{"product_id":"chiappini-ferruggini-italie","title":"Chiappini - Ferruggini - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Ferruggini della cantina Chiappini proviene dal cuore della Maremma livornese, sulla costa toscana, nei dintorni di Bolgheri. Le viti crescono su suoli che uniscono sabbie, limi ed elementi ferrosi, da cui il vino prende il nome, con una buona esposizione alle brezze marine provenienti dal mar Tirreno. Il vigneto gode di un clima mediterraneo temperato, segnato da estati soleggiate e notti relativamente fresche, che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve e una bella espressione del terroir costiero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano, selezionate e diraspate prima di una macerazione-fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con regolari rimontaggi per estrarre colore e aromi preservando al tempo stesso la freschezza del frutto. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in vasche d'acciaio inox per mantenere il suo profilo succoso e accessibile, senza un'influenza marcata del legno, e viene poi leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Si percepiscono anche leggeri accenti \u003cstrong\u003eerbacei\u003c\/strong\u003e tipici del cabernet franc e una discreta dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che apporta freschezza. In bocca la materia è morbida e succosa, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini fini e levigati, con un finale saporito di media intensità, armonioso e molto beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717607760220,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57717607792988,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/5_1024x1024_895ddc5f-9c9d-4160-a093-d0548811f22d.jpg?v=1779544040","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/chiappini-ferruggini-italia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}