{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Szamorodni Száraz - 1996","description":"\u003cp\u003eQuesto Tokaji Szamorodni Száraz proviene dal vigneto di Tokaj, nel nord-est dell'Ungheria, denominazione storica iscritta nel patrimonio mondiale dell'UNESCO. Le vigne si dispongono sulle pendici dei monti Zemplén, su suoli di origine vulcanica, alla confluenza del Bodrog e del Tibisco. Le nebbie autunnali che salgono da questi fiumi favoriscono lo sviluppo della muffa nobile. Con il marchio Château de Sárospatak, dal nome della storica città del nord della denominazione, questa cuvée da collezione esprime il volto secco e poco conosciuto dei grandi vini di Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzamorodni significa «così come è nato»: i grappoli di furmint e hárslevelű vengono vendemmiati interi, con la parte di acini botritizzati che portano naturalmente, senza selezione degli acini aszú. Dopo la fermentazione, il vino è stato affinato per tre anni in botte, senza colmature, alla maniera dei vin jaune del Giura. Questo lento affinamento ossidativo plasma uno stile singolare, di grande tensione, concepito per attraversare i decenni e guadagnare in complessità con il tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003enoce fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecurry\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e. La veste giallo oro con riflessi verdi annuncia un naso molto tipico, tra frutta secca e note empireumatiche. La bocca è potente e vigorosa, di bella freschezza, con un finale lungo e salino che chiama la tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493275763036,"sku":null,"price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-szamorodni-szaraz.png?v=1791921858","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}