{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eSituata sui ripidi pendii di Fully, nel Vallese, la vigna di La Petite Grange affonda le radici in terrazze a muretti a secco tipiche della riva destra del Rodano. Le parcelle, esposte in pieno sud, godono di un'insolazione generosa e di venti regolari che assicurano una maturazione ottimale delle uve. I suoli, che uniscono scisti, morene glaciali e detriti sassosi, conferiscono al vino una marcata identità alpina, fatta di concentrazione, freschezza e una sottile mineralità propria di questo settore emblematico del vigneto vallesano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne coltivate in biodinamica e vendemmiate a mano a maturità ottimale, questo vino è prodotto con una rigorosa selezione dei grappoli in vigna e in cantina. La fermentazione avviene in modo tradizionale, in vasca, con un'estrazione misurata per preservare il frutto e la finezza dei tannini. L'affinamento prosegue poi per diversi mesi, principalmente in vasche e contenitori neutri, per mantenere la freschezza, l'espressione pura del terroir e una trama morbida, senza un'impronta eccessiva del legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Alcuni accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003eaffumicati\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia si rivela succosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003efreschezza equilibrata\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che valorizza il carattere goloso e digeribile di questo rosso vallesano.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/chappaz-la-petite-grange-svizzera","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}