{"product_id":"bondar-junto-australie","title":"Bondar - Junto - 2021","description":"\u003cp\u003eJunto nasce da diversi vigneti di McLaren Vale, nell’Australia Meridionale, tra cui parcelle di vecchie vigne impiantate su suoli sabbiosi. Questo uvaggio mediterraneo trae in particolare la sua finezza dalle sabbie di Blewitt Springs e il suo rilievo dai terroir più sassosi dell’area di McLaren Vale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e lavorate con delicatezza. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, integrando una parte di grappoli interi per apportare tensione e rilievo aromatico. Il vino affina poi circa otto mesi in grandi botti di rovere francese neutre, per preservare la luminosità del frutto e la freschezza dell’uvaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoliva nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori essiccati\u003c\/strong\u003e. La bocca, morbida e polposa, conserva una bella vivacità grazie a un’acidità fine e nervosa. I tannini cipriati incorniciano una materia succosa, di peso medio, mentre il finale saporito unisce frutti rossi, spezie e freschezza erbacea.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207314268,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306207347036,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bondar-Junto-GSM-zoom.jpg?v=1790629818","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/bondar-junto-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}