{"product_id":"blank-canvas-element-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Element Vineyard - 2019","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Marlborough, all'estremità settentrionale dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, l'Element Vineyard gode di un clima marittimo fresco, segnato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le vigne sono piantate su suoli alluvionali composti da ghiaie e limi, ben drenanti, che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Le fresche brezze provenienti dall'oceano e il generoso soleggiamento permettono di preservare un'acidità naturale elevata, sviluppando al contempo una bella concentrazione aromatica negli acini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della parcella Element Vineyard vengono raccolte a mano, selezionate con cura e poi messe in vasca a grappoli interi e in acini diraspati, per preservare la purezza del frutto e la struttura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, accompagnata da follature delicate per estrarre con garbo colore e tannini. Il vino affina poi a lungo in botti di rovere francese, in parte nuove, per rifinire la texture, apportare complessità aromatica e rispettare l'espressione precisa di questo terroir di Marlborough.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il pepe dolce. Sottili accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e un tocco \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e apportano complessità e profondità all'insieme. La bocca si mostra precisa ed equilibrata, con una texture morbida, un'acidità vivace che allunga la degustazione, tannini fini e un finale persistente, fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372144763228,"sku":null,"price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57372144795996,"sku":null,"price":104.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2019-Element-Vineyard-Syrah-Blank-Canvas-Wines-NZ.jpg?v=1776342163","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/blank-canvas-element-vineyard-nuova-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}