{"product_id":"birichino-scylla-etats-unis","title":"Birichino - Scylla - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco una magnifica cuvée della cantina \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e. Il suo nome, \u003cstrong\u003eScylla\u003c\/strong\u003e, è tratto dalla mitologia greca e fa riferimento a un mostro che sarebbe vissuto nello stretto di Messina, in Italia, e che terrorizzava i marinai. Nato in gran parte da ettari di\u003cstrong\u003e vecchie vigne nascoste\u003c\/strong\u003e, questo vino ha la sua spina dorsale in due vecchi vigneti di Carignan piantati verso il 1920, completati da fonti tradizionali di Grenache e Mourvèdre \u003cstrong\u003ecentenari\u003c\/strong\u003e, il che porta l'età media delle viti a 99 anni. L'ambiente unico in cui le viti sono piantate ne ha permesso la resistenza alla fillossera e la sopravvivenza, e quindi di radicarsi in profondità nel tempo. Grazie a queste caratteristiche preziose, la cantina punta a un intervento minimo in cantina, privilegiando le \u003cstrong\u003efermentazioni indigene\u003c\/strong\u003e, l'affinamento in rovere neutro e una filtrazione ridotta. Gli aromi di questo vino sono sottili e fini come la sua materia. Emergono belle note floreali come la \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, accompagnate da \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, tabacco biondo, \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, con un tocco animale e terroso. La finezza dei tannini stupisce, la texture è aerea e l'acidità porta una bella tensione. Un vino superbo !  \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41885947658486,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41885947691254,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Scylla-Etats-Unis.png?v=1652168035","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/birichino-scylla-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}