{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eNato da vigneti situati sui versanti est e sud dell’Etna, in Sicilia, questo Etna DOC Bianco nasce tra 700 e 950 metri di altitudine. Il Carricante affonda le radici in suoli sabbiosi e vulcanici ricchi di minerali, sotto un clima di montagna segnato da una bella luminosità, dal vento e da forti escursioni termiche. Condizioni che firmano il suo profilo fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano verso metà ottobre, poi diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione si svolge per circa 15 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 18 °C, con lieviti autoctoni selezionati dalla cantina. Il vino prosegue la maturazione per alcuni mesi sulle fecce fini in vasca, prima di un affinamento di 2-3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore d’arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumo minerale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e. La bocca è secca, slanciata e armoniosa, sostenuta da una texture setosa, un’acidità vibrante e una trama minerale gessosa. Il suo finale, lungo, fresco e salino, prolunga con precisione l’espressione del terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/benanti-etna-bianco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}