{"product_id":"barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","title":"Barbeito - Single Harvest (med dry) - 2011","description":"\u003cp\u003eSituata sull'isola di Madeira, al largo delle coste portoghesi, la cantina Barbeito elabora i suoi vini a partire da vigneti terrazzati aggrappati ai pendii vulcanici che dominano l'oceano Atlantico. Le parcelle, spesso di piccole dimensioni, sono distribuite a diverse altitudini ed esposizioni e godono di un clima subtropicale mitigato dalle brezze marine. I suoli di origine basaltica, poveri e ben drenati, favoriscono rese moderate e una grande concentrazione aromatica, dando vita a vini di Madeira precisi, equilibrati e di grande purezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a maturità ottimale e vinificate secondo il metodo tradizionale del Madeira, con interruzione della fermentazione tramite mutizzazione con acquavite di vino, per conservare uno zucchero residuo moderato. Il vino affina poi a lungo in botti di rovere, con un invecchiamento ossidativo in canteiro: le barrique riposano nelle cantine a temperatura ambiente, consentendo una concentrazione progressiva degli aromi e un'evoluzione armoniosa della struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'arancia candita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti tropicali maturi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano la cannella e la noce moscata, oltre a un leggero registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaramellato\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una consistenza \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che bilancia la dolcezza, offrendo una sensazione armoniosa ed energica. Il finale è \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, segnato da una bella tensione salina e da reminiscenze di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372129689948,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57372129722716,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbeito_Single_Harvest_2011_50cl__1_-776x1176.jpg?v=1776342013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/barbeito-single-harvest-med-dry-portogallo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}