{"product_id":"barbeito-sercial-vinha-da-laje-portugal","title":"Barbeito - Sercial Vinha Da Laje - 2017","description":"\u003cp\u003eFirmato dalla casa Barbeito, questo vino proviene dalla parcella Vinha da Laje, situata sulla costa nord dell'isola di Madeira, nell'arcipelago portoghese. Il vigneto è piantato su terrazze scoscese, su suoli vulcanici ricchi di basalto, e beneficia dell'influenza oceanica e di venti freschi che preservano l'acidità naturale delle uve. Le viti di sercial sono allevate a pergola tradizionale, su pendii esposti a nord, il che favorisce una maturazione lenta e regolare e conferisce al vino il suo profilo teso e molto secco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Sercial, raccolte a mano nella parcella di Vinha da Laje, vengono selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata fino a raggiungere il profilo secco ricercato, poi si aggiunge alcol di vino per bloccare la fermentazione. Il vino affina quindi a lungo in botti di rovere secondo il metodo tradizionale di Madeira, con un invecchiamento ossidativo in clima naturale, prima dell'uvaggio finale e dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, da sfumature \u003cstrong\u003eiodate e minerali\u003c\/strong\u003e e da leggere punte \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è slanciata, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vibrante e da una grande tensione, con una texture cristallina, molto secca, e un finale lungo, \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e e preciso che sottolinea il carattere di razza di questo sercial.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372125233500,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57372125266268,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbeito-sercial-vinha-das-lajes-madeira-2015.jpg?v=1776341982","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/barbeito-sercial-vinha-da-laje-portogallo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}