{"product_id":"barbadillo-en-singular-patinegro-espagne","title":"Barbadillo En Singular - Patinegro - 2022","description":"\u003cp\u003eNato dai vigneti costieri di Sanlúcar de Barrameda, sulla costa atlantica andalusa, questo vino vede la luce nel cuore del Marco de Jerez, in provincia di Cadice, nel sud della Spagna. Le vigne affondano le radici nei suoli chiari di albariza, ricchi di calcare, che riflettono la luce e trattengono l'umidità, offrendo condizioni ideali per la maturazione delle uve. L'influenza costante delle brezze marine e del clima oceanico temperato conferisce al vino una caratteristica freschezza salina e un'identità profondamente legata a questo paesaggio litorale unico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne selezionate, questo vino è prodotto con uve raccolte a maturazione ottimale, poi pressate delicatamente. Il mosto viene quindi sottoposto a illimpidimento statico a freddo prima di una fermentazione controllata in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la freschezza. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, con rimontaggi o bâtonnage moderati per dare volume e complessità, mantenendo al tempo stesso la tensione salina tipica del suo terroir costiero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali bianchi\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale salina\u003c\/strong\u003e che ricorda la sua origine marittima. In bocca la materia si mostra precisa, con una texture \u003cstrong\u003eviva e tesa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'acidità rinfrescante e da una sensazione di \u003cstrong\u003epurezza\u003c\/strong\u003e. Il finale, piuttosto \u003cstrong\u003elungo e salivante\u003c\/strong\u003e, lascia un'impressione di nitidezza e leggerezza e invita alla degustazione a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372096790876,"sku":null,"price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372096823644,"sku":null,"price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patinegro.png?v=1776341784","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/barbadillo-en-singular-patinegro-spagna","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}