{"product_id":"ashbourne-pinotage-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Pinotage - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1996 da Anthony Hamilton Russell, la cantina \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esi trova nella valle di Hemel-en-Aarde, al confine orientale dei vigneti Hamilton Russell. La tenuta porta il nome del trisnonno di Anthony, Lord Ashbourne, che fu Lord Cancelliere d'Irlanda alla fine dell'Ottocento.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDalla sua prima uscita nel 2001, questo vino di riferimento ha ridefinito il vitigno rosso sudafricano, il \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, con il suo stile classico e raffinato e il suo carattere complesso e unico. Questo vino proviene da un vigneto a bassissima resa\u003cspan\u003e, piantato su suoli sassosi e ricchi di argilla. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate il più rapidamente possibile alla pressa, dove sono selezionate, diraspate e delicatamente pigiate. La fermentazione avviene poi in vasca d'acciaio inox, quindi il vino affinerà per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 mesi in vecchie botti di rovere francese da 400 litri e 6 mesi in botte grande da 2000 litri. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e. È un vino diverso da tutti gli altri, intenso, ricco e saporito, con una bella mineralità di fondo. La bocca è elegante e raffinata e si distende su un finale estremamente lungo e complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48783686435164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ashbourne-Pinotage-AfriqueduSud.png?v=1717691763","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/ashbourne-pinotage-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}