{"product_id":"archery-summit-dundee-hills-chardonnay-etats-unis","title":"Archery Summit - Dundee Hills Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore della valle del Willamette, la cantina Archery Summit coltiva questa cuvée sui pendii vulcanici e argillo-calcarei della denominazione Dundee Hills, in Oregon. Le viti godono di un clima fresco e oceanico, mitigato dall’influenza del Pacifico, che favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve. Le parcelle, piantate su suoli di basalto rosso chiamati Jory, offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica, permettendo di esprimere con precisione la finezza e la mineralità caratteristiche di questo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’Archery Summit Dundee Hills Chardonnay nasce da vendemmie manuali in parcelle selezionate delle Dundee Hills; le uve vengono selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto fermenta poi in botti di rovere, in maggioranza francese, per preservare la purezza del frutto apportando al tempo stesso complessità e texture. L’affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, con bâtonnage misurati, prima dell’imbottigliamento, per ottenere un sottile equilibrio tra freschezza, volume in bocca ed espressione precisa del terroir vulcanico delle Dundee Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. Delicate sfumature di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003elegnoso tostato\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e bilanciata da un’\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, offrendo una sensazione al tempo stesso ampia e tesa, con un finale \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e e preciso che esalta la purezza del frutto e l’eleganza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380861276,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199380894044,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Dundee-Hills-Chardonnay-2021.jpg?v=1765379445","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/archery-summit-dundee-hills-chardonnay-stati-uniti","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}