{"product_id":"aneto-aneto-s-colheita-tardia-portugal","title":"Aneto - Aneto S Colheita Tardia - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e è una piccola azienda familiare di 17ha, fondata nel 2001 e situata nella valle del \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. La filosofia della cantina è prendersi il tempo, tutto il tempo necessario, per produrre in piccole quantità se serve, ma solo \u003cstrong\u003evini di carattere\u003c\/strong\u003e e di grande qualità! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vigne a bacca bianca si trovano al margine della zona di produzione del Vinho Verde, tra Penajoia e Barro, con 8 ettari di Sémillon, Gouveio, Viosinho, Encruzado \u0026amp; Alvarinho. Il clima è mediterraneo-atlantico, con un suolo composto da scisti e graniti, a 400m di altitudine. La vendemmia manuale è molto tardiva (r\u003cspan\u003eaccolta a dicembre)\u003c\/span\u003e, quando le uve sono tutte colpite dalla muffa nobile (botrytis cinerea). Dopo una cernita, le uve vengono pressate delicatamente e messe a fermentare a bassa temperatura. Questo vino dolce affinerà poi \u003cspan\u003ein botti di rovere francese per 12 mesi. Svela aromi complessi di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca arrostita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori selvatici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi canditi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emarmellata di prugna\u003c\/strong\u003e. Armonioso in bocca, con volume, acidità e un finale lungo e armonioso. \u003c\/span\u003eProdotto in meno di 1500 bottiglie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui: circa 100g\/litro\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143084089692,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-AnetoSColheitaTardia-Portugal.png?v=1722616331","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/aneto-aneto-s-colheita-tardia-portogallo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}