{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e è un vigneto unico, che incarna una vera mescolanza campestre di varietà: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier e Muscat Blanc. La filosofia di questa cuvée è imbottigliare tutti i vitigni del vigneto senza controllarne le proporzioni, che cambiano ogni anno a seconda delle condizioni dell'annata. Ogni varietà di uva viene \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e separatamente \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e e selezionata in vigna. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in modo \u003cstrong\u003espontaneo\u003c\/strong\u003e in vecchie botti di dimensioni diverse, grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, dove il vino resta 12 mesi. Viene poi trasferito in vasca d'acciaio e riposa \u003cstrong\u003e6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Il vino non è filtrato. Davanti a noi c'è un vino davvero artigianale e di grande complessità. Si colgono note intense di \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e ben matura, di \u003cstrong\u003emela cotta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e qualche sfumatura esotica. La bocca è fresca e di grande ricchezza aromatica, esaltata da un'acidità cesellata. Il finale è salivante e lascia spazio a una bella persistenza dalle sfumature minerali. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-sudafrica","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}