{"product_id":"acustic-celler-montsant-blanc-2019","title":"Acústic Celler - Montsant Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée nasce da un uvaggio di diversi vitigni provenienti da \u003cstrong\u003evecchie vigne dai 40 agli 80 anni\u003c\/strong\u003e, tipici della zona del Montsant, in Catalogna. Ogni vitigno della cuvée Acústic Blanc cresce in vigneti tra i 300 e i 700 metri di altitudine. I suoli sono poveri, a base di sabbia, ciottoli e argilla. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e delle uve è \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e. In cantina, il mosto pressato viene sottoposto a una macerazione pellicolare di circa due giorni. Poi la cantina effettua una fermentazione parziale a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox e un'altra fermentazione in barrique di rovere francese per circa 3 mesi. Questo vino ha una tavolozza aromatica sottile, con note di \u003cstrong\u003einfuso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrostata al limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e. Ha una bella \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e, il sorso è preciso e salino. La bocca è potente ma decisa e resta raffinata, con una lunga persistenza su piacevoli note amaricanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387316310262,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42387316343030,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594900934902,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Blanc-Espagne.jpg?v=1652167992","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/products\/acustic-celler-montsant-blanc-2019","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}