{"title":"I nostri vini del Sudafrica","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e Le prime viti furono piantate in \u003cstrong\u003eSudafrica \u003c\/strong\u003edai \u003cstrong\u003ecoloni olandesi\u003c\/strong\u003e negli anni Cinquanta del Seicento, anche se la produzione di vino decollò davvero solo con l'arrivo dei protestanti francesi, negli anni Ottanta del Seicento, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e è una regione vitivinicola \u003cstrong\u003estorica\u003c\/strong\u003e: i primi vigneti vi furono piantati negli anni Novanta del Seicento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-afrique-du-sud","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUno chardonnay fresco, scattante e agrumato, con una bella tipicità dello chardonnay: aromi delicati di\u003cstrong\u003e burro, di frutta gialla\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e per la rotondità e\u003cstrong\u003e un finale agrumato\u003c\/strong\u003e per l'equilibrio e la freschezza. Un vino che offre una bella persistenza finale.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eÈ un vino elaborato nel \u003cstrong\u003erispetto della natura\u003c\/strong\u003e e della\u003cstrong\u003e biodinamica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885583999222,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41885584031990,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/false-bay-chardonnay-front_2.jpg?v=1652170196"},{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eÈ un vino purissimo perché fermenta \u003cstrong\u003enaturalmente\u003c\/strong\u003e e nasce da una selezione accurata di uve \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003edello Swartland. La vendemmia è manuale e l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee uve vengono poi pressate delicatamente. Il mosto fermenta in vasca aperta e matura per il 70% in acciaio inox e per il 30% in vecchie botti di rovere francese. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl vino non viene aggiunto nulla se non lo zolfo, prima e dopo la fermentazione.\u003c\/span\u003e Questo vino, giocato su freschezza e leggerezza, ha una texture untuosa e un carattere vibrante, con \u003cstrong\u003estrati di spezie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e deliziosi sapori di frutti rossi come il \u003cstrong\u003eribes, \u003c\/strong\u003ela\u003cstrong\u003e violetta\u003c\/strong\u003e e la\u003cstrong\u003e fragola\u003c\/strong\u003e. Tutti i frutti vengono lavorati a grappolo intero: nessuna pigiatura né diraspatura. Al vino non si aggiunge nulla se non lo zolfo, prima e dopo la fermentazione. Un vino \u003cstrong\u003erispettoso del suo terroir\u003c\/strong\u003e, fresco e goloso!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e trae la sua singolarità dal Western Cape, in Sudafrica, in particolare dai suoli di granito disgregato delle regioni dello Swartland e di Franschhoek, dove vigne ad alberello piantate nel 1998 danno un frutto particolarmente concentrato ed espressivo. I suoli profondi e ben drenati favoriscono un'acidità naturalmente elevata e una maturazione equilibrata, donando alle uve di Chenin Blanc purezza aromatica e una bella tensione vivace. \"Kama\", sinonimo di piacere dei sensi, o uno dei quattro fini ultimi della vita per gli induisti, è stata creata in onore di Sabrina, musa e moglie del vignaiolo della cantina.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eLa vinificazione di questo vino inizia con \u003cstrong\u003evendemmie mattutine\u003c\/strong\u003e effettuate a mano, che permettono di portare in cantina grappoli freschi e integri, essenziali per preservare l'espressione del frutto. Dopo la pressatura, il mosto fermenta lentamente in \u003cstrong\u003euova di cemento\u003c\/strong\u003e, una tecnica che favorisce una delicata micro-ossigenazione, preservando la purezza aromatica e apportando al tempo stesso texture e complessità al vino. Dopo la fermentazione, il vino affina per 9 mesi sulle fecce fini in queste stesse uova, il che arricchisce la materia e rifinisce la struttura senza l'uso del legno. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela cotta,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecera d'api,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e e una sottile \u003cstrong\u003emineralità salina.\u003c\/strong\u003e In bocca l'espressione è equilibrata e vibrante, sostenuta da un'acidità viva che struttura l'insieme lasciando un'impressione di freschezza. La texture è rotonda e setosa, con una bella consistenza e un finale salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e rivela un profilo aromatico ricco, sostenuto da tannini speziati e morbidi. È un vino elegante e complesso, \u003cstrong\u003epepato\u003c\/strong\u003e, con note di liquirizia, amarena, cioccolato, \u003cstrong\u003epiccoli frutti neri\u003c\/strong\u003e e un leggero tocco di vaniglia. La cuvée \"Ameena\", che porta il nome della figlia del vignaiolo, è stata affinata per 24 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e \u003cstrong\u003enon filtrata\u003c\/strong\u003e. Come tutti i vini della cantina, nasce da una vinificazione poco interventista, con lieviti naturali, \u003cstrong\u003elivelli di solfiti molto bassi \u003c\/strong\u003ee senza filtrazione all'imbottigliamento\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Questo vino, un vero merletto, possiede una finezza splendida, tannini fusi e un'acidità che rivela uno straordinario equilibrio. Un meraviglioso omaggio ai vini della Valle del Rodano settentrionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée Anaïs è stata creata in onore della figlia di Sabrina e Christophe. La cantina\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e pratica una vinificazione poco interventista, con l'uso di lieviti indigeni e l'assenza di filtrazione, per lasciare che il terroir e i vitigni si esprimano al massimo. Le uve di Chardonnay sono vendemmiate a mano da vigne di 27 anni piantate su suoli calcarei. La fermentazione avviene in barrique di rovere francese di terzo passaggio. Il vino affronta poi un \u003cstrong\u003eaffinamento di 12 mesi \u003c\/strong\u003enelle stesse botti, che gli conferisce morbidezza e untuosità (senza rendere il vino troppo \"legnoso\"), lasciando al tempo stesso sbocciare le note fruttate del vitigno. Questo chardonnay sudafricano di colore giallo paglierino offre una bella bocca, \u003cstrong\u003earomi agrumati\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di scorza d'\u003cstrong\u003earancia candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eburro fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edi \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e. Il vino è generoso e rotondo ma senza pesantezza, e l'acidità sostiene bene la ricchezza del frutto. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"rijks-touch-of-oak-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Touch of Oak - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCome suggerisce il nome, il «Touch of Oak» Pinotage di Rijk's mostra una presenza sobria di aromi di \u003cstrong\u003erovere\u003c\/strong\u003e che sostiene con naturalezza questo vino deliziosamente fruttato. Il \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003evitigno rosso simbolo\u003c\/strong\u003e del Sudafrica, nato da un incrocio tra pinot nero e cinsault. Il vino è stato affinato \u003cstrong\u003e18 mesi in botte di rovere\u003c\/strong\u003e e ci invita ad assaporare i seducenti aromi di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e i sottili sentori\u003cstrong\u003e speziati\u003c\/strong\u003e e legnosi. Il bouquet è intenso, con note sovrapposte di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e speziata che si uniscono per creare un gioiello inebriante. Questa ricca complessità si traduce senza sforzo in bocca, sostenuta da strati di tannini vellutati che donano al vino morbidezza e un corpo polposo.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276401254555,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276401352859,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rijk_s_-_Touch_of_oak_-Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Morgenster Lourens River Valley è un \u003cstrong\u003euvaggio\u003c\/strong\u003e di vitigni rossi bordolesi nato dalla consulenza di Pierre Lurton dello Château Cheval Blanc. Autentico specchio del terroir di \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, questo vino affinato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese per \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e regala sapori complessi di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, lampone, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, petali di rosa essiccati, \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e e spezie come il chiodo di garofano. Vaniglia, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e caramello, perfettamente integrati, si fondono al palato. La bocca è elegante e i tannini setosi e rotondi portano quella \u003cstrong\u003efinezza\u003c\/strong\u003e che si chiude su un bell'equilibrio tra frutto, legno e acidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlcune scene di un film sulla vita di Napoleone sono state girate qui l'anno prima dell'impianto dei vigneti: da qui il nome della parcella e della cuvée. Questa cuvée è una selezione di diverse barrique di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti da questo vigneto unico, un sito di prima qualità concepito meticolosamente per produrre un Pinot Nero di altissimo livello, con viti piantate a \u003cstrong\u003ebassa resa\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono raccolte meticolosamente a mano e il mosto fermenta con\u003cstrong\u003e lieviti naturali\u003c\/strong\u003e, per poi affinare 11 mesi in barrique di rovere. Gli aromi si rincorrono nel bicchiere: si sentono la \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e la rosa rossa, che si fondono con note affumicate e di erbe selvatiche. La bocca è \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e e materica, con \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, soia e\u003cstrong\u003e prugna\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e e speziati. Tannini fermi e leggermente cerosi e un'acidità vivace sostengono la struttura, regalando un\u003cstrong\u003e finale\u003c\/strong\u003e straordinariamente \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e e garantendo uno splendido invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI fratelli Andrew e Peter-Allan sono la terza generazione di vignaioli della famiglia Finlayson e questa cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e porta il nome della loro \u003cstrong\u003ebisnonna\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, arrivata in Sudafrica all'età di 14 anni. Le uve provengono da \u003cstrong\u003ecinque vigneti\u003c\/strong\u003e delle zone di Hemel-en-Aarde e Overberg. Applicano una \u003cstrong\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e in botti di rovere da 228 e 500 litri (di cui il 10 % nuove), dove il vino resta \u003cstrong\u003e9 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento. \u003cstrong\u003eNessuna solforosa\u003c\/strong\u003e, né alcun coadiuvante chimico viene aggiunto prima della fermentazione. Questo vino porta un'espressione potente delle uve eccezionali provenienti dalle diverse parcelle. La bocca sviluppa una bella concentrazione che unisce profumi di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, limone candito, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emele caramellate\u003c\/strong\u003e, oltre a caramello e \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e. Il sorso ricco e avvolgente conduce a un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una trama acida e croccante. Una delizia!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e sono i nomi dei viticoltori che lavoravano nei vigneti da cui è nata la prima annata di questa cuvée. Da allora le cose sono cambiate, ma il nome è rimasto per rendere loro omaggio. Le uve di \u003cstrong\u003epinot nero\u003c\/strong\u003e provengono da 4 vigneti distinti e la filosofia è quella di ricavarne un assemblaggio equilibrato e armonioso. I grappoli sono stati raccolti a mano e il vino è stato \u003cstrong\u003efermentato spontaneamente\u003c\/strong\u003e. È poi rimasto per 10 mesi in botti di rovere francese, di cui il 15 % nuove. Il vino è stato infine imbottigliato dopo una leggera filtrazione. In bocca è pinot nero allo stato puro, con una trama \u003cstrong\u003ecristallina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epura\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una bella consistenza e da un'acidità che fa venire l'acquolina. Fine e intenso, rivela subito i frutti rossi come la \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, il ribes rosso, la\u003cstrong\u003e ciliegia\u003c\/strong\u003e e alcune note floreali, \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e affumicate. Un vino delizioso da bere subito o nei prossimi 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa studio delle mappe e questo nome racconta un'esplorazione attraverso diversi vigneti emblematici, diventati un patrimonio del Capo. Questa cuvée è infatti composta da parcelle rare e straordinarie, piantate da secoli e provenienti dalle \u003cstrong\u003e3 regioni rinomate\u003c\/strong\u003e di Walker Bay, Swartland e Hemel-and-Aarde. Il nome non poteva essere più azzeccato per questo vino, non solo per gli sforzi compiuti nel cercare e ritrovare questi vecchi vigneti speciali, ma anche perché il vino stesso può essere considerato una mappa viticola del Capo. Le uve sono raccolte e \u003cstrong\u003eselezionate a mano\u003c\/strong\u003e e pressate con grande delicatezza a grappoli interi. La fermentazione, \u003cstrong\u003enaturale\u003c\/strong\u003e e spontanea, si svolge in uova di cemento, anfore di argilla, botti grandi e vecchie botti (di dimensioni diverse). Il vino è poi \u003cstrong\u003eaffinato sui lieviti\u003c\/strong\u003e per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, così da guadagnare texture e complessità. Il vino si esprime con note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emele\u003c\/strong\u003e ben mature, di \u003cstrong\u003epere Williams\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, di avena, di miele, di \u003cstrong\u003emele cotogne\u003c\/strong\u003e, di caprifoglio e di\u003cstrong\u003e fiori di sambuco\u003c\/strong\u003e. In bocca è preciso e armonioso, l'acidità è fine, la complessità aromatica è molto intensa e la chiusura è lunga. Un grande vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina Southern Right si trova a 3 chilometri dall'Atlantico meridionale e i suoi vini portano il nome delle rare\u003cstrong\u003e balene franche australi\u003c\/strong\u003e che frequentano la fresca baia vicino ai vigneti. Con ogni bottiglia venduta la cantina contribuisce alla loro tutela. La vicinanza all'oceano regala \u003cstrong\u003econdizioni\u003c\/strong\u003e climatiche \u003cstrong\u003emarittime\u003c\/strong\u003e fresche e permette di ottenere bianchi secchi dal frutto purissimo e da un'elevata complessità aromatica, grazie a un ciclo di maturazione più lungo. Il naso è incisivo e intenso e svela aromi di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerba appena tagliata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela Granny Smith\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eguscio d'ostrica\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e viva, con una bella struttura, e si chiude su un finale finemente acidulo e una \u003cstrong\u003esalinità\u003c\/strong\u003e residua che invita subito a un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri da Città del Capo, è la più antica cantina del Sudafrica. Nel 2021 ha celebrato il suo 336° anniversario! Il vino \"\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e\" è un pezzo di storia mondiale del vino, riconosciuto come \u003cstrong\u003eil vino più antico\u003c\/strong\u003e del Sudafrica. Durante il suo esilio sull'isola di Sant'Elena, dal 1815 fino alla morte nel maggio 1821, \u003cstrong\u003eNapoleone\u003c\/strong\u003e era autorizzato a bere vino e chiese proprio i vini di Groot Constantia. Si dice che fosse il suo vino preferito... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino dolce è spesso annoverato tra i più grandi vini dolci del mondo. In azienda le operazioni in vigna, come la potatura, la gestione della chioma e la vendemmia, sono eseguite a mano. La lotta ai parassiti è condotta \u003cstrong\u003ebiologicamente\u003c\/strong\u003e, mentre la salute dei suoli e il controllo delle erbe infestanti sono gestiti con un mix selezionato di essenze. Un lungo periodo di maturazione ha permesso agli acini zuccherini di maturare pienamente e di appassire. Dopo la \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e, le uve fermentano per una settimana e il vino affina poi in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e. In bocca l'equilibrio tra zucchero e acidità è perfetto e si ritrovano note di frutta fresca e candita come il \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, ma anche note di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e. L'acidità fresca bilancia la dolcezza del vino e lascia un finale suadente e infinitamente lungo. Un grande vino dolce!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino bianco è un uvaggio di \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da giovani vigne di 5-20 anni, piantate in quota sulle colline di Bottelary, nella regione di \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. I suoli variano dall'argilla rossa ai terreni sabbiosi. Le uve di Chenin raccolte nelle vigne piantate sulla sabbia maturano un po' più in fretta a causa delle temperature più elevate nel vigneto. Per questo il Sauvignon blanc, proveniente da vigneti più freschi, ha un'acidità maggiore e permette di equilibrare il vino. Il mosto fermenta in parte con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e riposa poi \u003cstrong\u003e3 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Il vino è intenso al naso e rivela note di\u003cstrong\u003e pesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiore di tiglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e. La bocca è aromatica, equilibrata da un'acidità cesellata, e lascia spazio a un finale esotico e leggermente vegetale.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e è una cantina di famiglia a \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, in Sudafrica, celebre per i suoi vini di Chenin blanc. Per garantire l’espressione del terroir e del vitigno, le viti sono coltivate tutte in \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e e lavorate a mano, e le pratiche di vinificazione sono naturali e \"minimaliste\". Le viti a bassa resa danno un vino a fermentazione spontanea che riposa 5 mesi in vasca sulle fecce fini. In bocca ritrovi gli aromi e i sapori tipici dello \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, come la \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, l’\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e agrumato o ancora il \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e. Il vino rivela una bella rotondità subito bilanciata da un’acidità lineare e da sfumature gessose tipiche delle terre di granito e di scisti argillosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e è una tenuta di famiglia situata a Paarl, in Sudafrica, rinomata per i suoi vini da Chenin blanc. Per garantire l'espressione del terroir e del vitigno, le vigne sono tutte coltivate \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ein biologico\u003c\/strong\u003e e lavorate a mano, e le pratiche di vinificazione sono naturali e \"minimaliste\". Ogni vitigno dell'uvaggio viene vinificato separatamente, per ottenere la migliore maturità di ciascun vigneto. I vini affinano poi \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e o in vasche d'acciaio inox, a seconda del vitigno. Dopo l'assemblaggio, il vino finale affina altri 4 mesi in bottiglia. Questo uvaggio a prevalenza di Syrah rivela note complesse di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. L'equilibrio è ben calibrato, con tannini fusi, una struttura untuosa e sfumature affumicate che non sovrastano il frutto. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e è un vigneto unico, che incarna una vera mescolanza campestre di varietà: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier e Muscat Blanc. La filosofia di questa cuvée è imbottigliare tutti i vitigni del vigneto senza controllarne le proporzioni, che cambiano ogni anno a seconda delle condizioni dell'annata. Ogni varietà di uva viene \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e separatamente \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e e selezionata in vigna. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in modo \u003cstrong\u003espontaneo\u003c\/strong\u003e in vecchie botti di dimensioni diverse, grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, dove il vino resta 12 mesi. Viene poi trasferito in vasca d'acciaio e riposa \u003cstrong\u003e6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Il vino non è filtrato. Davanti a noi c'è un vino davvero artigianale e di grande complessità. Si colgono note intense di \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e ben matura, di \u003cstrong\u003emela cotta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e qualche sfumatura esotica. La bocca è fresca e di grande ricchezza aromatica, esaltata da un'acidità cesellata. Il finale è salivante e lascia spazio a una bella persistenza dalle sfumature minerali. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situata a pochi chilometri da Città del Capo, è la tenuta più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha celebrato il suo 336° anniversario! Qui parliamo di uno chardonnay regolarmente pluripremiato in tutto il mondo, eletto nel 2013 \"miglior chardonnay del mondo\". Le viti sono allevate a spalliera verticale e le operazioni in vigna, come la potatura, la gestione della chioma e la vendemmia, vengono svolte a mano. La lotta contro i parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, mentre la salute del suolo e il controllo delle malerbe sono gestiti in modo naturale. Le uve vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero. La fermentazione e l'affinamento durano \u003cstrong\u003e10 mesi \u003c\/strong\u003ee avvengono in barrique di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. In bocca questa cuvée mostra una grande ricchezza aromatica, con note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorle tostate\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e burro fresco, \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e pane tostato,\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e. È un vino untuoso, dotato di una bella struttura bilanciata da note sapide e da un'acidità lineare. Il finale è lungo e goloso. Uno chardonnay superbo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eL'evento\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un concorso enologico internazionale che si tiene ogni anno dal 1993 ed è dedicato specificamente ai vini a base di Chardonnay. Vi partecipano 35 paesi e 700 dei migliori Chardonnay del mondo si sfidano per conquistare titoli ambiti. Una giuria di 300 esperti internazionali valuta i vini in gara secondo rigorosi criteri di giudizio nell'arco di tre giorni. Solo una cinquantina di bottiglie ottiene la medaglia d'oro e una sola cuvée conquisterà il titolo di miglior chardonnay del mondo. Lo Chardonnay Groot Constantia ha ottenuto la medaglia d'oro nel 2017 e nel 2018 ed è stato eletto \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003emiglior chardonnay del mondo nel 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situata a pochi chilometri da Città del Capo, è la tenuta più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha celebrato il suo 336° anniversario! Le vigne sono allevate a spalliera verticale e le operazioni in vigna, come la potatura, la gestione della chioma e la vendemmia, vengono svolte a mano. La lotta contro i parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, e la salute del suolo e il controllo delle erbe infestanti sono gestiti in modo naturale. Le uve vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero. Il vino segue un\u003cstrong\u003e complesso affinamento di 12 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese da 500 litri, di cui il 25 % in botti nuove, il 25 % in botti di secondo passaggio, il 25 % in botti di terzo passaggio e il 15 % in botti di quarto passaggio. Il restante 10% affina in botti grandi da 2700 litri, poi il tutto viene assemblato. In bocca si percepiscono aromi pronunciati di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e. Il tempo trascorso nel bicchiere svela i sapori complessi di questo vino. Grazie a un uso sapiente del rovere, i sapori intensi sono completati da una struttura tannica fine ed elegante. L'acidità fresca promette un bel potenziale di invecchiamento e il finale si chiude a lungo sulle spezie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e riunisce 24 paesi, il che lo rende uno dei migliori eventi mondiali dedicati ai vini di Syrah. Nel corso di due giorni, 100 giudici esperti internazionali degustano 350 vini di Syrah per assegnare in totale 30 medaglie d'oro. Il\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e di Groot Constantia ha vinto un'ambitissima medaglia d'oro alla 12ª edizione del concorso internazionale annuale Syrah du Monde®, svoltasi di recente nel villaggio di Ampuis, nel nord della valle del Rodano. Aveva già vinto una medaglia d'oro in precedenza con le annate 2009, 2011 e 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri da Città del Capo, è la tenuta più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha festeggiato il suo 336° anniversario! Le viti sono allevate a spalliera verticale e i lavori in vigna, come la potatura, la gestione della copertura vegetale e la raccolta, sono svolti a mano. La lotta ai parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, e la salute del suolo e il controllo delle erbe infestanti sono gestiti in modo naturale. Le uve di sémillon e sauvignon blanc sono state \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinificate separatamente\u003c\/strong\u003e in botti di rovere di diverse età: 50% in botti nuove, 25% in botti di 2° passaggio e 25% in botti di 3° e 4° passaggio. Il vino matura poi lentamente sulle sue \u003cstrong\u003efecce per 10 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento, e riposa in bottiglia per un ulteriore anno prima di essere messo in vendita. Questo vino dalla veste giallo paglierino sprigiona aromi ammalianti di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, oltre a note di \u003cstrong\u003efrutti esotici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e vaniglia. La bocca è tutta eleganza e complessità: i sapori e la bella struttura del vino sono magnificamente bilanciati da un'acidità slanciata. Che bontà!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situata a pochi chilometri da Città del Capo, è la cantina più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha festeggiato il suo 336° anniversario! Le viti sono allevate a spalliera verticale e i lavori in vigna, come la potatura, la gestione della copertura vegetale e la vendemmia, vengono svolti a mano. La lotta contro i parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, mentre la salute del suolo e il controllo delle erbe infestanti sono gestiti in modo naturale. Questa cuvée nasce da un uvaggio di \u003cstrong\u003evitigni bordolesi\u003c\/strong\u003e, composto da cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot e petit verdot. Le uve di ciascun vitigno sono state \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e fermentate separatamente in vasche d'acciaio inox. Il vino ha poi seguito una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e post-fermentativa di 4 settimane per massimizzare l'estrazione. È stato quindi affinato per \u003cstrong\u003e15 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui il 75% nuove, il 10% di secondo passaggio e il 15% di terzo passaggio. L'assemblaggio finale dà vita a un vino dagli intensi aromi di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. Il palato è strutturato, speziato e suadente, i tannini sono decisi e l'insieme è ben bilanciato dall'acidità. Senza dubbio un vino da lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA sud di Stellenbosch, vicino alla celebre False Bay, c'è una piccola collina di granito chiamata Sinai. Da lassù, a soli 4 km, si vedono le onde della costa infrangersi sugli scogli. Il versante della collina è piantato da cima a fondo a \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. L'istintivo \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e firma qui la cuvée \"\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e\", da una parcella piantata nel 1978 nella parte alta del pendio. Le uve sono state raccolte e selezionate a mano. La fermentazione con lieviti indigeni avviene in una vecchia botte grande da 2000 litri e in alcune vecchie botti di diverse dimensioni. Il vino riposa poi \u003cstrong\u003esulle fecce per\u003c\/strong\u003e circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e negli stessi contenitori. Viene quindi trasferito in vasca inox con le sue fecce fini, senza filtrazione, per altri 6 mesi prima dell'imbottigliamento. \u003cstrong\u003eNessun additivo chimico\u003c\/strong\u003e è stato aggiunto. In bocca questo vino ha una grande energia e una forte personalità. La tavolozza aromatica è molto complessa, con note di \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera William\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela al forno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e. L'acidità, fine e tagliente, è avvolta da una bella materia e si chiude su un finale lungo e sapido. Un piccolo gioiello prodotto in sole 3500 bottiglie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"L'alba nautica (Nautical Dawn) è la fase dell'alba che si colloca tra l'alba astronomica e l'alba civile. È un momento misterioso della giornata: abbastanza buio per vedere le stelle e orientarsi in navigazione, abbastanza chiaro per issare una vela.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Bianco \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e è una delle più meridionali dell'Africa e una delle più \u003cstrong\u003evicine al mare\u003c\/strong\u003e. Situata nella fresca zona della Hemel-en-Aarde Valley, appena dietro il vecchio villaggio di pescatori di Hermanus, è specializzata nella produzione di pinot nero e chardonnay e firma uno dei migliori bianchi di \u003cstrong\u003estampo borgognone\u003c\/strong\u003e di tutto l'emisfero sud.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn vigna la cantina punta su pratiche biologiche e biodinamiche per ottenere la migliore qualità possibile delle uve. Coltivate con rese minuscole, le uve che arrivano in cantina vengono diraspate, pressate e fatte fermentare in botti di rovere francese. Il vino viene poi \u003cstrong\u003eaffinato\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e9 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese di primo, secondo, terzo e quarto passaggio. L'assemblaggio tra tutti questi affinamenti contribuisce all'equilibrio perfetto che la cantina insegue annata dopo annata. Questa cuvée svela profumi vivi, puri ed espressivi di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esciroppo di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmellata di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. La bocca è ben equilibrata, rotonda e lineare, con una fine acidità e un finale persistente e salino. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFin dagli inizi, Bob e Cherie, i fondatori della cantina \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, hanno avuto a cuore di produrre una gamma di vini variegata, dai vini premium provenienti dalle migliori parcelle della tenuta fino a vini accessibili a tutti. Le uve provengono dalla Riverina (Nuovo Galles del Sud), dal clima mediterraneo, e dallo Stato di Victoria, rinfrescato dalle brezze provenienti dall'Oceano Indiano. Ciò permette a ciascun terroir di apportare caratteristiche complementari all'assemblaggio finale. Questa cuvée, un uvaggio di \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) e \u003cstrong\u003eCabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e, rivela note di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquore di ciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, ravvivate da \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e e pepate. Un breve passaggio in botte equilibra l'insieme, apportando più sapore e tannini morbidi. Ha una bellissima struttura e un tenore alcolico contenuto che lo rendono goloso e molto beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e si trova a 3 chilometri dall'Atlantico meridionale e i suoi vini prendono il nome dalle rare balene franche australi che frequentano la fresca baia vicina ai vigneti. La cuvée Pinotage nasce da vigne situate vicino all'\u003cstrong\u003eoceano Atlantico\u003c\/strong\u003e, nella valle di Hemel en Aarde, all'interno della Walker Bay. La vicinanza all'oceano offre condizioni climatiche marittime fresche e permette di ottenere vini secchi dal frutto purissimo e di grande complessità aromatica, grazie a un ciclo di maturazione più lungo. Il vino affina in barrique per \u003cstrong\u003e10 mesi in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Questo 100% \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e sviluppa note speziate di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe schiacciato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e. La bocca è vigorosa, con una texture molto vivace, un’acidità succosa e una lunga persistenza fruttata. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè una delle aziende vitivinicole più meridionali dell'Africa e una delle più\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evicine al mare\u003c\/strong\u003e. Situata nella fresca zona della Hemel-en-Aarde Valley, proprio alle spalle del vecchio villaggio di pescatori di Hermanus, la cantina è specializzata nella produzione di pinot nero e chardonnay e firma uno dei migliori bianchi in\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estile borgognone\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi tutto l'emisfero australe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn vigna, la cantina privilegia le pratiche biologiche e biodinamiche per ottenere uve della migliore qualità. Le vigne di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono su suoli sassosi, ricchi di argilla e ardesia. Il vino affina per \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di primo, secondo, terzo e quarto passaggio. L'assemblaggio di tutti questi affinamenti contribuisce all'equilibrio perfetto che la cantina si impegna a trovare annata dopo annata. Il vino rivela aromi di piccoli frutti rossi, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacche di ginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e. La bocca è raffinata e complessa, con tannini splendidi, una bella acidità, un alcol ben integrato e un finale ampio ed elegante. Un grande pinot nero da invecchiamento!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve del False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e provengono da vecchie vigne delle regioni dello Swartland e di Stellenbosch. Le vecchie vigne sono essenziali per ottenere uno chenin notevole e, sebbene lo Swartland non sia costiero come la maggior parte dei vigneti utilizzati per i vini di False Bay, è una regione in cui si trovano vecchie vigne di qualità. Per fortuna, le vecchie vigne della zona danno rese naturalmente basse e mantengono una buona acidità, anche se il caldo è più intenso e i venti marini soffiano meno. I vini sono elaborati dalla talentuosa giovane enologa di Waterkloof, \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e. Le uve sono \u003cstrong\u003evendemmiate a mano\u003c\/strong\u003e, fermentate spontaneamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche d'acciaio inox e poi lasciate a contatto con le fecce per almeno 10 mesi prima dell'imbottigliamento. Non viene aggiunto nulla, a parte lo zolfo come conservante. Il vino è vivace e rivela aromi di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecera d'api\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epane fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e golosa, accompagnata da un'acidità moderata e da un finale minerale ed erbaceo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"paarl-heights-shiraz-afrique-du-sud","title":"Paarl Heights - Shiraz - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl suolo delle vigne da cui nasce questo vino, un mix di scisto e argilla della regione di\u003cstrong\u003e Paarl\u003c\/strong\u003e, offre un buon equilibrio tra ritenzione idrica e drenaggio e spinge le viti ad affondare le radici in profondità alla ricerca dell'acqua, il che dona \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e al vino. In cantina, le uve fermentano con le bucce in vasche d'acciaio inox. Il vino macera poi sulle bucce e sulle fecce, per acquisire più colore e struttura. Infine, un \u003cstrong\u003ebreve periodo di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e gli regala maggiore complessità ed eleganza. Questo vino si esprime con aromi di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di frutti neri\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe affumicato\u003c\/strong\u003e e sottili \u003cstrong\u003enote mentolate\u003c\/strong\u003e che ravvivano il palato. La bocca è ampia e aromatica, bilanciata da una fine mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333193408667,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41333193441435,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaarlHeightsShiraz-AfriqueduSud.jpg?v=1652170450"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDopo essere stato responsabile della vinificazione presso il celebre Hamilton-Russell per 12 anni, \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e ha deciso di lanciarsi nella produzione dei propri vini. Nel 2008 ha iniziato a piantare le sue vigne nella valle di Hemel-en-Aarde e oggi dispone di 4 parcelle diverse in totale. \u003cspan\u003eAdotta un approccio dolce e poco interventista per creare vini fini ed eleganti.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e nasce da un versante scosceso esposto a nord-est della valle di \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, con un suolo di scisto Bokkeveld poco vigoroso, sassoso e ricco di argilla. La storia della cantina è relativamente recente: è solo nel 2008 che il vignaiolo \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e scopre 2 piccole parcelle dal terroir eccezionale e decide di piantarvi Pinot Nero e Chardonnay. Le \u003cstrong\u003evendemmie\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003emanuali\u003c\/strong\u003e. Effettua una diraspatura, poi 10 giorni di macerazione a freddo in vasche aperte. La fermentazione avviene a opera dei lieviti indigeni, poi il vino affina \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui il 28% di legno nuovo. Nessuna filtrazione né chiarifica, solfiti ragionati. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epetalo di violetta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esentori di sottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La bocca rivela tutta l'anima del Pinot Nero in modo elegante e sottile. I tannini sono fini e l'acidità genera una tensione che equilibra la dimensione fruttata del vino. Il finale è lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée proviene da vigneti selezionati con cura su colline soleggiate, dove le uve prosperano sotto una coltre protettiva di \u003cstrong\u003enuvole\u003c\/strong\u003e che si forma ogni pomeriggio. Per combattere il caldo, le uve vengono raccolte al mattino presto e trasportate in cantina con camion refrigerati. Vengono poi collocate in una cella frigorifera prima di essere pressate delicatamente per preservare la finezza aromatica del \u003cstrong\u003esauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Infine, il vino viene fermentato e travasato in vasche d'acciaio inox per valorizzarne l'espressione aromatica. Il vino rivela seducenti aromi di \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerba\u003c\/strong\u003e appena tagliata e di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e. In bocca è netto e croccante, con un'acidità franca che dona tensione e una piacevole salivazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e\" proviene da \u003cstrong\u003evigneti costieri\u003c\/strong\u003e influenzati dal mare. Qui i venti rinfrescanti che soffiano dall'\u003cstrong\u003eAtlantico\u003c\/strong\u003e rallentano la maturazione, donando alle uve più finezza e acidità. Le uve di Malbec provengono da vigne giovani situate nelle sottozone dello \u003cstrong\u003eSwartland \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, mantenute fresche dai venti dell'oceano. Le uve vengono raccolte mature, di primo mattino, quando fa ancora fresco. Dopo un'accurata selezione manuale, vengono pressate e fermentate in vasche d'acciaio inox per garantire l'estrazione di tutti i sapori del \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. Dopo la fermentazione, il vino riposa sulle fecce, senza alcun affinamento in legno. Viene poi delicatamente filtrato e imbottigliato. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. In bocca è avvolgente ed equilibrato. I tannini sono setosi e il finale è sottilmente speziato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eNel 2014\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid e Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie acquistano e restaurano una proprietà di oltre 200 anni, circondata da vecchi vigneti allevati ad alberello. Si trova in una posizione ideale sulla montagna di Paardeberg, nel cuore della regione dello\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003erinomata per le sue vigne e i suoi vini. Non si lanciano in questo progetto senza esperienza: Nadia è laureata in scienze della terra ed è viticoltrice, mentre David, originario dello Swartland, ha lavorato in alcune delle cantine più prestigiose del Sudafrica, ma anche in Nuova Zelanda e in Francia. La loro filosofia si basa su un approccio il più\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enaturale\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003epossibile al vino e alla viticoltura, incentrato principalmente sulla conoscenza e sul rispetto dei vitigni, del suolo, della natura e dei suoi ritmi.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è composto da \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, entrambi coltivati nella celebre regione dello \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è manuale. La fermentazione avviene in parte a grappolo intero, grazie all'azione dei lieviti indigeni. L'estrazione lunga ma delicata dei tannini del Cinsault e del frutto della Grenache conferisce un carattere elegante e concentrato a questo uvaggio dello Swartland. Il vino viene poi conservato per \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003evecchie botti francesi\u003c\/strong\u003e e in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e selvatiche, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epetali di fiori\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie rosse\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e. Un corpo speziato e succoso, tannini delicati e una bella intensità, pur restando molto fresco.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eNel 2014 \u003cstrong\u003eDavid e Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie acquistano e restaurano una proprietà di oltre 200 anni, circondata da vecchie vigne allevate ad alberello. Si trova in posizione ideale sulla montagna di Paardeberg, nel cuore della regione dello\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e, celebre per le sue vigne e i suoi vini. Non si lanciano in questo progetto senza esperienza: Nadia è laureata in scienze della terra e viticoltrice, mentre David, originario dello Swartland, ha lavorato in alcune delle cantine più prestigiose del Sudafrica, ma anche in Nuova Zelanda e in Francia. La loro filosofia si fonda su un approccio al vino e alla viticoltura il più \u003cstrong\u003enaturale\u003c\/strong\u003e possibile, centrato soprattutto sulla conoscenza e sul rispetto dei vitigni, del suolo, della natura e dei suoi ritmi.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è composto da \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Le uve, selezionate con cura, provengono da parcelle diverse e da suoli diversi. La vendemmia è manuale e le uve sono pressate a grappolo intero, poi chiarificate per sedimentazione a freddo. La fermentazione avviene per opera dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Infine il vino passa per un \u003cstrong\u003eaffinamento in botte grande\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e11 mesi\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée svela aromi eleganti di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efungo bianco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. La bocca è al tempo stesso fresca e golosa. L'acidità è schietta e la lunghezza si chiude su begli amari.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-shiraz-mourvedre-2021","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Shiraz-Mourvèdre - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve provengono dalla regione dello \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, nella provincia del Capo, dove il clima è ideale per la viticoltura, con scarse precipitazioni estive e fresche brezze pomeridiane. L'uvaggio è composto per il 70% da \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (qui chiamato shiraz), proveniente dai vigneti della valle di Riebeek, per il 27 % da \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e e da un pizzico di Viognier, coltivati sui pendii del Kasteelberg. I 3 vitigni vengono cofermentati insieme, poi si pratica la follatura più volte al giorno per estrarre colore e aromi. Il naso è profumato e in bocca si sviluppano note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschiacciate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. È un vino dalla trama generosa, con tannini moderati e ben fusi. Il finale si prolunga su frutti neri e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42579536937206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars_RynoBooysen-PercheronShirazMourvedre-AfriqueduSud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino è composto per il 75% da \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e e per il 25% da \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da vigne di Chenin blanc di oltre 30 anni e di Viognier di 15 anni, situate in diversi angoli nascosti della regione del Capo. Nella valle del \u003cstrong\u003eBreede river\u003c\/strong\u003e, i vigneti si estendono lungo i pendii inferiori del fiume Hex e dei monti Langeberg. I suoli sono di tipo Karoo, un terreno rosso ricco di calcare, oltre a terreni franco-sabbiosi. Il clima è perfetto per la viticoltura, con mesi estivi poco piovosi, mitigati da pomeriggi freschi, e inverni freddi che permettono alle vigne di riposare e di accumulare riserve. Questo vino rivela splendidi aromi profumati di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e vari, \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele di fiori\u003c\/strong\u003e. L'acidità e una mineralità tonica contribuiscono a offrire un vino saporito, fresco e digeribile. Un bel vino conviviale da condividere in ogni occasione\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTre tenute\u003c\/strong\u003e che formano il terroir storico di Constantia, al Capo di Buona Speranza, possono oggi rivendicare la continuità storica del cru dalla fine del XVII secolo. La tenuta di Klein Constantia è stata la prima a far rinascere il mitico e leggendario vino del XVIII e XIX secolo, a partire dal 1987, con il « Vin de Constance » (marchio registrato). È stata seguita nel 2005 dalla tenuta di Groot Constantia, culla originaria del Constantia dolce a partire dalla prima metà del XVIII secolo. La terza tenuta, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, confinante con Klein Constantia, ha a sua volta riportato in vita, grazie all’enologo Hermann Kirschbaum e al proprietario Lars Maack, il mitico \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e con l'annata 2007, con il nome di « \u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e », che evoca la fondazione della tenuta. Le uve fermentano sulle bucce, poi l'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e del vino dura \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e in botti da 225 litri, di cui il 5 % nuove. Per gli amanti del Vin de Constantia è una vera chicca. Questo vino dolce si esprime attorno ad aromi di \u003cstrong\u003euva di Corinto\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecera d’api\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d’arancio \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e: è splendido! La bocca è all'altezza, con un incredibile equilibrio tra acidità, zucchero e alcol. Tutto è setoso, morbido e digeribile. Il finale è lungo e ammaliante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Zuccheri residui: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituata su un altopiano nel cuore del Paardeberg, la cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e proviene da un vigneto di chenin blanc allevato ad alberello. Il suolo è costituito da puro \u003cstrong\u003egranito\u003c\/strong\u003e decomposto, che dà vini tesi e precisi. Le viti risalgono al 1972 e al 1985, su versanti diversi. Questo vino nasce da un lavoro minuzioso. Le \u003cstrong\u003euve\u003c\/strong\u003e sono state \u003cstrong\u003eselezionate\u003c\/strong\u003e a mano e pressate a grappolo intero. Il mosto è illimpidito molto leggermente e la fermentazione avviene naturalmente in uova di cemento e in vecchie botti di dimensioni diverse. La fermentazione è durata circa un mese. Il vino è stato \u003cstrong\u003eaffinato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esui lieviti per\u003c\/strong\u003e circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, poi riposa in vasca altri 6 mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazione. Una vinificazione accurata e senza apporti chimici. Questa cuvée svela note complesse di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'agrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efieno\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. La bocca è di razza e pura, con un'acidità fine e una materia delicata. Limpido, minerale, di grande concentrazione, con un finale lungo e rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"diemersfontein-thokozani-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Thokozani Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNasce da un uvaggio di 3 vitigni: lo \u003cstrong\u003eShiraz \u003c\/strong\u003e(Syrah), il \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Le uve sono state raccolte in tre lotti distinti e fermentate separatamente. Il Mourvèdre e lo Shiraz affinano in botti di rovere per 7-8 mesi, così da ammorbidire i tannini. Il Viognier dona volume in bocca e frutto al vino. È un vino potente e complesso, dai sapori di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esigaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. In bocca è ampio e voluttuoso. Il finale è lungo sulle \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, che non sovrastano mai il frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644775272694,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":44984202133750,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Diemersfontein-Thokozani-AfriqueduSud.png?v=1679561613"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Vino eccezionale prodotto una sola volta nella tenuta, nel 2005. Si tratta di una selezione di acini nobili \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e ottenuta grazie alla muffa nobile, o botrytis cinerea. Nella regione del Capo le condizioni per produrre questo tipo di vino sono piuttosto rare. L\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee uve sono state portate alle presse, dove il succo zuccherino è stato estratto con cura minuziosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo 24 ore di sfecciatura, il mosto viene travasato per una fermentazione in vasca inox termoregolata che durerà 1 mese. \u003c\/span\u003eIl bouquet è tipico dei grandi riesling dolci e ricorda in particolare i riesling tedeschi del Rheingau, veri archetipi del genere. Questo superbo vino dolce svela note \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoci\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003edi \u003cstrong\u003eagrumi canditi, \u003c\/strong\u003edi\u003cstrong\u003e cotogna \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. In bocca conquistano subito il fruttato e l'equilibrio. L'acidità bilancia alla perfezione i 100g di zucchero residuo del vino, che si chiude su un finale lungo e sapido.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e è sinonimo della storia vitivinicola sudafricana nella regione di \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. È in questa azienda di famiglia che Frans Malan ha prodotto le prime bottiglie di vino nel 1968 e ha cofondato la fiorente strada del vino di Stellenbosch. Oggi la sua eredità prosegue con i figli François e Johan, 3ª generazione della cantina. Questa cuvée è composta al 100% da uve \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e. Vendemmiato interamente a mano e affinato esclusivamente in vasca d'acciaio inox, questo vino ci offre una tavolozza aromatica intensa, in cui si mescolano aromi di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e, senza dimenticare il \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In bocca è vivace, fruttato e rinfrescante. Il vino ha una texture setosa e un finale croccante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1996 da Anthony Hamilton Russell, la tenuta \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esi trova nella valle di Hemel-en-Aarde, al confine orientale dei vigneti Hamilton Russell. La proprietà porta il nome del trisnonno di Anthony, Lord Ashbourne, che fu Lord Cancelliere d'Irlanda alla fine dell'Ottocento.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta piccola produzione di \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e è il frutto di lunghi anni di ricerca sulla migliore espressione possibile dei suoli derivati da arenaria quarzitica, unita all'influenza marittima delle \u003cstrong\u003ecoste oceaniche\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e e le uve vengono portate rapidamente in cantina per essere selezionate. Il carattere di questa cuvée nasce dalla fermentazione e dall'invecchiamento in uova di ceramica e anfore per 5 mesi. I lotti vengono poi assemblati con cura. L'obiettivo è produrre un vino di denominazione e di terroir dallo stile marcato. Questo vino svela note di razza di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. È elegante, delicato, sapido e splendidamente equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e era destinato a diventare vignaiolo ancora prima di nascere. Durante la gravidanza sua madre dava già una mano durante le vinificazioni nella cantina di famiglia, nutrendo i sensi di JD con il mondo avvolgente del vino. Ha sempre desiderato fare il vignaiolo, e tutto è arrivato naturalmente: prima aiutando il padre in cantina, poi studiando enologia all’Università di Stellenbosch. \"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ePer me il vino si fa in vigna e io sono qui per accompagnarlo fino alla bottiglia con un intervento limitato, mantenendolo puro e senza artifici. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eè incredibile. È un luogo che ispira, e l’amore per la natura e per la sua parte più selvaggia traspare chiaramente nei vini.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta cuvée nasce secondo i principi fondanti della cantina: vinificazione a intervento minimo, fermentazione spontanea per catturare l’essenza dei vigneti e dei suoli. \u003cspan\u003eIl Sémillon fermenta in botti di rovere francese e austriaco da 600 litri, poi si affina per 10 mesi in botte. Il Sauvignon Blanc fermenta in vasca di acciaio e resta sulle fecce grossolane per 10 mesi. Una volta deciso l’uvaggio, il vino riposa in vasca per 6 settimane, prima di una filtrazione grossolana e dell’imbottigliamento. \u003c\/span\u003eIn bocca questo vino svela note di \u003cstrong\u003ecitronella\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efieno\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eburro fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epasta di mandorle\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003econchiglia d’ostrica\u003c\/strong\u003e. La bocca è ampia e rotonda, perfettamente contrastata dall’acidità. Il finale si chiude su bei toni amaricanti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino è un uvaggio di Cabernet Franc e Malbec. La cantina \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e si rifornisce nei migliori vigneti delle zone di \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée è elaborata secondo i principi fondamentali della cantina, ovvero un intervento minimo, fermentazioni con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e filtrazioni leggere. Tutti i frutti vengono raccolti a mano e trasportati con cura in cantina. Ogni vitigno è vinificato separatamente e affinato \u003cstrong\u003e20 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e nuove e usate. Segue poi l'assemblaggio, che riposa 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Questo vino esprime aromi di \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao tostato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e vellutata, i tannini sono fini e setosi e il finale è saporito e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa studio delle mappe e questo nome racconta un'esplorazione attraverso diversi vigneti emblematici, diventati un patrimonio del Capo. Questa cuvée è infatti composta da parcelle rare e straordinarie, piantate da secoli e provenienti dalle \u003cstrong\u003e3 regioni rinomate\u003c\/strong\u003e di Walker Bay, Swartland e Hemel-and-Aarde. Il nome non poteva essere più azzeccato per questo vino, non solo per gli sforzi compiuti nel cercare e ritrovare questi vecchi vigneti speciali, ma anche perché il vino stesso può essere considerato una mappa viticola del Capo. Le uve sono raccolte e \u003cstrong\u003eselezionate a mano\u003c\/strong\u003e e pressate con grande delicatezza a grappoli interi. La fermentazione, \u003cstrong\u003enaturale\u003c\/strong\u003e e spontanea, si svolge in uova di cemento, anfore di argilla, botti grandi e vecchie botti (di dimensioni diverse). Il vino è poi \u003cstrong\u003eaffinato sui lieviti\u003c\/strong\u003e per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, così da guadagnare texture e complessità. Il vino si esprime con note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emele\u003c\/strong\u003e ben mature, di \u003cstrong\u003epere Williams\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, di avena, di miele, di \u003cstrong\u003emele cotogne\u003c\/strong\u003e, di caprifoglio e di\u003cstrong\u003e fiori di sambuco\u003c\/strong\u003e. In bocca è preciso e armonioso, l'acidità è fine, la complessità aromatica è molto intensa e la chiusura è lunga. Un grande vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Skurfberg della cantina Sadie Family è uno chenin blanc sudafricano al cento per cento, che nasce dalle terre aride del nord, nel cuore della montagna di Citrusdal. Proviene da vigne quasi centenarie, di circa 90 anni, che hanno assorbito i nutrienti essenziali dei suoli di arenaria decomposta dello Skurfberg, coltivate con cura senza erbicidi né concimi chimici. La vinificazione avviene parcella per parcella, con fermentazione in vecchie botti. Dopo un affinamento di dodici mesi sulle fecce, i vini vengono assemblati e tornano a invecchiare altri sei mesi in botte prima dell'imbottigliamento. Questo vino si rivela un equilibrio perfetto tra corpo e vivacità, dinamismo e ricchezza di sapori, e si impone come una scelta squisita per accompagnare piatti raffinati come pesce o pollame in salsa alla crema. Ti consigliamo di berlo entro dieci anni dalla vendemmia.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e è senza dubbio il motore di questa cantina, dove lavorano anche sua sorella e suo fratello. Viticoltore nella regione dello Swartland, produce, molto probabilmente, i migliori vini del Sudafrica. È anche una delle personalità più marcanti e carismatiche dell'industria vitivinicola dell'emisfero australe. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e vanta un'esperienza internazionale molto vasta, avendo lavorato in Austria, Spagna, Germania, Italia, Oregon e Borgogna. Al suo ritorno in Sudafrica, si dedica al proprio vigneto. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e si approvvigiona principalmente di uve nella regione dello \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, una delle regioni vitivinicole più calde del Sudafrica. Eppure tutti i suoi vini, sia bianchi che rossi, offrono gradazioni alcoliche perfettamente controllate e non mostrano alcuna pesantezza. Le sue uve provengono da 54 parcelle distribuite su 38 ettari. Tutte le parcelle sono lavorate in biodinamica e le rese sono estremamente basse. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e è la cuvée di punta tra i vini rossi della gamma. È un uvaggio di Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah e Tinta Barocca. Questo vino ha una produzione molto limitata ed è naturalmente vendemmiato a mano, con una fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento, seguita da una macerazione di altre 3 settimane. Non viene effettuata nessun'altra aggiunta. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere, di cui il 5% di legno nuovo e il resto in botti usate. Dopo 12 mesi di affinamento, il vino invecchia in grandi botti di legno per un altro anno a contatto con le fecce fini. Dopo 2 anni, il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione né chiarifica. Questo vino svela un bouquet complesso di\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoliva nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie asiatiche\u003c\/strong\u003e. In bocca è molto elegante, senza eccessi né mancanze. Il vino presenta un equilibrio incredibile, un'acidità succosa e tannini cipriati che si chiudono con un lungo finale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e è l'espressione latina per “in buona fede” e fa riferimento al rapporto con i proprietari dei vigneti, la famiglia Lötter, la prima a piantare vigne a \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 anni fa. L'esposizione a nord-ovest della parcella e la sua bassa altitudine si combinano creando condizioni calde, bilanciate però dalla vicinanza dell'oceano. I suoli sono rocciosi, con argilla pesante e una parte di scisto decomposto. Questo vigneto è il più basso tra tutti i vigneti di Pinot Nero di \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e ed è spesso il primo a essere vendemmiato. Le uve vengono raccolte meticolosamente a mano; il mosto (70 % di grappoli interi) fermenta con lieviti naturali e affina per \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere (di cui il 20% nuove). Gli aromi si rincorrono: si percepiscono \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, spezie dolci e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e rossa che si fondono con note affumicate e di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è untuosa e materica, con \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai frutti rossi freschi e speziati. Tannini decisi e un'acidità fresca sostengono la struttura, regalando un finale straordinariamente lungo e garantendo un superbo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituata su un altopiano nel cuore del Paardeberg, la cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003enasce da un vigneto di chenin blanc allevato ad alberello. Il suolo è costituito da puro \u003cstrong\u003egranito\u003c\/strong\u003e decomposto, che dà vini tesi e precisi. Le viti risalgono al 1972 e al 1985, su versanti diversi. Questo vino nasce da un lavoro minuzioso. Le \u003cstrong\u003euve\u003c\/strong\u003e sono state \u003cstrong\u003eselezionate\u003c\/strong\u003e a mano e pressate a grappolo intero. Il mosto viene sfecciato molto leggermente e la fermentazione si svolge naturalmente in uova di cemento e vecchie botti di dimensioni diverse. La fermentazione è durata circa un mese. Il vino è stato \u003cstrong\u003eaffinato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esulle fecce fini per\u003c\/strong\u003e circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, per poi riposare ancora 6 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento senza filtrazione. Una vinificazione curata e senza prodotti chimici. Questa cuvée svela note complesse di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'agrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efieno\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. La bocca è di razza e pura, con un'acidità fine e una materia delicata. Limpido, minerale, di grande concentrazione, con un finale lungo e rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e prende il nome da una poesia di Eugene Marais, che racconta la storia della figlia di un capo locale, dallo stesso nome, sorpresa in un agguato da un coccodrillo mentre andava a prendere l'acqua al fiume Limpopo. Il vigneto è piantato attorno alla fattoria «Kaaimansgat» (che significa la tana del coccodrillo), lungo la quale scorre un fiume. Il sito culmina a 700 metri di altitudine ed è circondato da \u003cstrong\u003emontagne spettacolari\u003c\/strong\u003e, con vette spesso innevate d'inverno. Il suolo è argilloso, con uno strato superficiale più leggero di arenaria e quarzo. Raccolte a mano con estrema cura e diraspate, le uve fermentano grazie a lieviti naturali e il vino affina per \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere (di cui 20% nuove). Gli aromi si accavallano: si sentono la \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003erosa rossa\u003c\/strong\u003e che si mescolano a \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è avvolgente e strutturata, con \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong\u003e fungo nero\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai frutti rossi freschi e speziati. Tannini fermi e un'acidità fresca ne mantengono la struttura, il che dà un finale straordinariamente lungo e garantisce un superbo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003esi trova nella regione vinicola di \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003ein Sudafrica. Fondata nel 1996 da Neville Dorrington, appassionato di vino che voleva produrre vini di classe mondiale in Sudafrica, è rinomata per i suoi vini di grande qualità, in particolare per i Chenin Blanc e i Pinotage. La cantina è nota anche per il suo impegno verso la sostenibilità e per pratiche viticole rispettose dell'ambiente. Utilizza metodi di coltivazione biologica e cerca costantemente di ridurre al minimo il proprio impatto ecologico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta cuvée è composta al 100% da \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e proveniente da vigne piantate su suoli di scisto, arenaria e argilla, che contribuiscono alla complessità e alla ricchezza dei vini della cantina. Le uve sono state raccolte di notte e vendemmiate a mano per conservarne i profumi, poi delicatamente pigiate e pressate. Il 30% del vino ha fermentato a freddo in vasca d'acciaio per mantenere freschezza e frutto, mentre il 70% ha fermentato in botti di rovere francese da 300 litri. Il vino è stato poi affinato per 11 mesi, assemblato e infine imbottigliato. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003enettarina gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda, ricca di texture e ben equilibrata, con un finale sui frutti maturi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/57a0e6e5440ebe724103c04c8de8978f.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/vino-sudafrica.oembed?page=8","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}