{"title":"Vino Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl vino bio è l'equilibrio perfetto tra gusto e coscienza ecologica! Nasce da uve coltivate in modo sostenibile, senza pesticidi né fertilizzanti chimici. Il \u003cstrong\u003evino bio\u003c\/strong\u003e può essere rosso, bianco o rosato, e presenta aromi più marcati e una certa complessità. Scegliendo un vino bio fai una scelta ecologica, acquistando un prodotto rispettoso dell'ambiente, e puoi apprezzarne il sapore autentico. Il vino bio si accompagna volentieri a piatti biologici per una serata eco-responsabile. Allora, pronto a scoprire i sapori della natura?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"simcic-marjan-classic-ribolla-2018-slovenie","title":"Simcic Marjan - Classic Ribolla - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla\u003c\/strong\u003e è una varietà autoctona slovena lavorata in \u003cstrong\u003ebiodinamia\u003c\/strong\u003e in questa cuvée piena\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edi \u003cstrong\u003epurezza\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efinezza\u003c\/strong\u003e. Questo vino bianco dalla veste giallo chiaro con riflessi dorati sviluppa note di\u003cstrong\u003e limone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epompelmo \u003c\/strong\u003econ un accenno di\u003cstrong\u003e frutta secca \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. L'armonia delle acidità, il corpo elegante e la spiccata mineralità completano alla perfezione la struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49356319064412,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49356319097180,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Marjan_Simcic_-_Rebolla_-_Slovenie.png?v=1652170496"},{"product_id":"domaine-des-tourelles-blanc-2018-liban","title":"Domaine des Tourelles - Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Domaine de Tourelles è uno dei\u003cstrong\u003e vigneti più antichi\u003c\/strong\u003e della valle della Bekaa. Tutte le uve sono coltivate\u003cstrong\u003e biologicamente\u003c\/strong\u003e e la vinificazione è \u003cstrong\u003epochissimo interventista\u003c\/strong\u003e, in linea con la filosofia della cantina (lieviti indigeni, filtrazione leggera, solforosa al minimo). Il bianco della cantina è un uvaggio esotico di Viognier, Chardonnay, Muscat d'Alexandrie e Obeidi. Ha un carattere dominante di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e speziata, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un sublime profumo di gelsomino. Questo vino sorprendentemente fresco e traboccante di sapori è splendidamente equilibrato, con un'elegante mineralità. È una \u003cstrong\u003edelizia\u003c\/strong\u003e per i sensi!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276959228059,"sku":"","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276959260827,"sku":"","price":97.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Domaine_des_Tourelles_-_Cuvee_Blanche_-_Liban.jpg?v=1652170185"},{"product_id":"matias-riccitelli-the-apple-doesnt-fall-far-from-the-tree-torrontes-argentine","title":"Matías Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree - Torrontés - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTorrontés\u003c\/strong\u003e biologico, croccante e rinfrescante, è un esempio classico dell'\u003cstrong\u003euva bianca simbolo\u003c\/strong\u003e dell'Argentina. Ha aromi freschi che ti portano tra la \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e i litchi\u003c\/strong\u003e e gli \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e ben maturi. In bocca ha una certa struttura che lo rende leggermente cremoso pur restando \u003cstrong\u003ecomplesso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erinfrescante\u003c\/strong\u003e. Matías Riccitelli firma qui una bellissima cuvée!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248909517046,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli_-_The_apple_doesnt_fall_far_from_the_apple_tree_-Argentine.jpg?v=1652170385"},{"product_id":"zorah-karasi-armenie","title":"Zorah - Karasi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRe delle uve d'Armenia e forse uno dei vitigni più antichi del mondo, l'\u003cstrong\u003eAreni noir\u003c\/strong\u003e è presente nel paese da millenni. \u003cstrong\u003eMai innestato\u003c\/strong\u003e su piede americano, è autoctono al 100% di questa terra, con un profilo genetico unico che non corrisponde a nessun altro. Elegante e fresco, dalla buccia spessa ed estremamente resistente alle malattie, l'Areni noir si è perfettamente adattato nel corso dei secoli alle alte quote e alle escursioni termiche estreme del Vayots Dzor, il suo habitat naturale. Il vino è vinificato con \u003cstrong\u003elieviti indigeni \u003c\/strong\u003ein vasche di cemento per favorire la micro-ossigenazione e affronta una macerazione di 14 giorni. La cuvée Karasi ha la particolarità di affinare poi 12 mesi in \"\u003cstrong\u003eKaras\u003c\/strong\u003e\", l'\u003cstrong\u003eanfora\u003c\/strong\u003e armena tradizionale, interrata direttamente nel suolo: da qui il nome \"Karasi\", che significa letteralmente \"proveniente da un'anfora\". Questo vino complesso rivela il carattere del suo incredibile terroir, con aromi complessi di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e frutti neri\u003c\/strong\u003e leggermente\u003cstrong\u003e speziati\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong\u003e tostati\u003c\/strong\u003e. La\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003epurezza del\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003efrutto dà un vino ricco di energia. È equilibrato e dritto in\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ebocca, con aromi di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ee un tocco di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eL'insieme è setoso, succoso e armonioso, con una bella mineralità che dona una bella lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967911579,"sku":"","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276967944347,"sku":"","price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zorah-Karasi-Armenie.jpg?v=1652170565"},{"product_id":"darenberg-the-olive-grove-2016-australie","title":"D'Arenberg - The Olive Grove - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl nome\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e« Olive Grove » richiama il fatto che le viti sono circondate da un \u003cstrong\u003eoliveto\u003c\/strong\u003e. Questo vino nasce da un uvaggio di uve provenienti dalla zona di \u003cstrong\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e (più calda) e dalle \u003cstrong\u003ecolline di Adelaide\u003c\/strong\u003e (più fresche). Ecco un bel Chardonnay dallo stile moderno, affinato 7 mesi in barrique di rovere, con un bell’equilibrio tra\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efrutta croccante e un affinamento in botte di rovere integrato con grande delicatezza. I sapori offrono un ventaglio invitante di \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith\u003c\/strong\u003e, spezie, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciole\u003c\/strong\u003e e noci leggermente tostate. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276853584027,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276853616795,"sku":"","price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-The_olive_grove_chardonnay_-Australie.jpg?v=1652170166"},{"product_id":"darenberg-the-footbolt-australie","title":"D'Arenberg - The Footbolt - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eJohn Osborn, il fondatore della cantina, era stato a suo tempo proprietario di cavalli da corsa (Footbolt è il nome di un cavallo celebre), che vendette per creare la cantina d'\u003cstrong\u003eArenberg\u003c\/strong\u003e nel 1912. \u003c\/span\u003eVino potente e strutturato, il \u003cstrong\u003eFootbolt\u003c\/strong\u003e è un vino \u003cstrong\u003enon filtrato\u003c\/strong\u003e, affinato in botti di rovere neutre e nuove per 12-18 mesi.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eIn bocca trabocca di \u003cstrong\u003egenerosità\u003c\/strong\u003e, con aromi complessi di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, con un tocco di vaniglia e di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e. Un bell'esempio della tipicità dello Shiraz (o Syrah) della regione di McLaren Vale, con un potenziale di \u003cstrong\u003einvecchiamento di dieci anni\u003c\/strong\u003e o più... se riesci ad aspettare fino ad allora!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276847980699,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276848013467,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Arenberg_-_The_Footbolt_Shiraz_-Australie.jpg?v=1652170167"},{"product_id":"moric-blaufrankisch-2017-autriche","title":"Moric - Blaufränkisch - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eScopri qui una splendida espressione del\u003cstrong\u003e Blaufränkisch\u003c\/strong\u003e, vitigno rosso austriaco dall'incredibile \u003cstrong\u003epotenziale aromatico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNon filtrato,\u003c\/strong\u003e interamente \u003cstrong\u003evinificato con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003enessun additivo, salvo una piccola quantità di solfiti, \u003c\/span\u003equesto vino succoso, fresco e goloso è \u003cspan\u003eelaborato nel modo più naturale possibile. Nasce\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e da viti di età compresa tra i 12 e i 65 anni e affina per 14 mesi in botti da 500 a 4500 litri. U\u003c\/span\u003ena bella materia in bocca sprigiona note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e e pepe, accompagnate da un accenno legnoso che arrotonda l'insieme. Un vino assolutamente da scoprire per gli amanti del Pinot Nero!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276273721499,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276273754267,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric_-_Blaufrankisch_-_Autriche.jpg?v=1652170399"},{"product_id":"kabola-malvazija-istarska-croatie","title":"Kabola - Malvazija - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco una splendida cuvée da \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, ottenuta da una varietà di\u003cstrong\u003e Malvoisie\u003c\/strong\u003e tipica dell'Istria (regione croata). Il vino è secco pur conservando una freschezza raffinata, una piacevole \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e un corpo medio. Si apre su \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e\u003c\/span\u003e Il vino è armonioso e molto piacevole da bere, con \u003cstrong\u003enote mentolate\u003c\/strong\u003e nel retrogusto. È eccezionalmente equilibrato, con un sapore intenso e un bel finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42424846745846,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42424850284790,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Kabola-Malvazija-Croatie.png?v=1652170314"},{"product_id":"gilves-vineyards-martinus-2017-hongrie","title":"Gilvesy - Martinus - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eOlaszrizling\u003c\/strong\u003e (che si traduce con \"Riesling italico\" pur non avendo alcun legame genetico con il riesling) è il \u003cstrong\u003evitigno bianco\u003c\/strong\u003e più diffuso in Ungheria, spesso snobbato dai palati esigenti perché nei bar e nei ristoranti è il vino più economico della carta. Eppure può dare vini grandi e buoni: la prova è questa cuvée complessa che nasce sulla \u003cstrong\u003ecollina calcarea\u003c\/strong\u003e di Tagyon. Le uve sono\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eraccolte su vigne vecchie e giovani, coltivate in \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e senza \u003cstrong\u003ealcun diserbante\u003c\/strong\u003e. La raccolta avviene in due date diverse per ottenere insieme l'acidità e la maturità delle uve. Il vino incarna una bella purezza e una concentrazione aromatica compiuta per un vino giovane, che ci porta su vari\u003cstrong\u003e agrumi\u003c\/strong\u003e, sulla \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, sulla\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, sulle \u003cstrong\u003emandorle tostate\u003c\/strong\u003e e sui \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, il tutto segnato da una bella trama minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276982919323,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gilvesy-Martinus-Hongrie.jpg?v=1652170274"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e è un prodotto unico nato dalla \u003cstrong\u003efamiglia Nicolosi\u003c\/strong\u003e, che possiede il \u003cstrong\u003evigneto più antico\u003c\/strong\u003e dell’Etna, con \u003cstrong\u003e300 anni\u003c\/strong\u003e di storia alle spalle. Questa cuvée è un uvaggio di \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (un antico vitigno originario dell’Etna) e di vitigni siciliani autoctoni che crescono sulle \u003cstrong\u003ependici del vulcano\u003c\/strong\u003e. È un vino di grande freschezza e di perfetta armonia nei profumi. Unisce aromi di arancia rossa, di \u003cstrong\u003emele Granny Smith\u003c\/strong\u003e ben mature, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e e rivela belle \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e (attinte dai suoli vulcanici) e anisate. Un vino davvero unico!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"veramonte-chardonnay-chili","title":"Veramonte - Chardonnay - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNato da vigne coltivate \u003cstrong\u003ein biologico\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce dall'azione di \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e e affina poi in botte di rovere per 8 mesi. Questo chardonnay conquista con i suoi profumi freschi ed espressivi di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, mela cotogna, \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e e scorza di limone, intrecciati a note di rovere tostato. La purezza vibrante del frutto, una bella texture e una buona persistenza in bocca regalano al vino un equilibrio davvero piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319598817435,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41319598850203,"sku":"","price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Veramonte-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"barco-del-corneta-cucu-espagne","title":"Barco Del Corneta - Cucú - 2025","description":"\u003cp\u003eIn questo vino rispettoso del suo terroir, le uve, coltivate in\u003cstrong\u003e biologico\u003c\/strong\u003e e provenienti dal vitigno \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e, vengono raccolte a mano e fermentate con lieviti naturali. La\u003cstrong\u003e cuvée Cucú\u003c\/strong\u003e è un vino giovane, fresco e seducente, con note brillanti di scorze d\u003cstrong\u003e'\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e frutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e come la mirabella. Si percepiscono sfumature floreali e \u003cstrong\u003eminerali \u003c\/strong\u003eche donano freschezza al vino, grazie ai 718 metri di altitudine e ai suoli sabbiosi e silicei del vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319650361499,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41319650394267,"sku":"","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barco_del_Corneta-Cucu_-_Espagne.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"jasci-trebbiano-italie","title":"Jasci - Trebbiano - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, vitigno autoctono italiano, prospera in Abruzzo (e, a dire il vero, in tutta Italia) e i vignaioli che controllano le rese nel modo giusto ne ricavano vini brillanti. Il risultato è un vino dalla texture meravigliosa, morbido e armonioso, con note di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, agrumi, \u003cstrong\u003efrutta gialla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epera W\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003eilliams\u003c\/b\u003e. Il finale è punteggiato da delicate note floreali, da un pizzico di \u003cstrong\u003emandorle fresche\u003c\/strong\u003e e da un tocco minerale, dovuto in parte alla brezza marina che soffia sui vigneti. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319606157467,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41319606190235,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Trebbiano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve vengono fermentate con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e (naturali), il che permette di preservare gli aromi e i sapori naturali del vigneto. Il vino affina in botte di rovere francese per 12 mesi. Gli aromi espressivi di \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie rosse\u003c\/strong\u003e, di mirtillo rosso e di \u003cstrong\u003espezie tostate\u003c\/strong\u003e riflettono le vere caratteristiche di questo vigneto costiero. Si scopre un Pinot Nero \u003cstrong\u003edelicato\u003c\/strong\u003e con una sensazione in bocca fresca e setosa, il cui perfetto equilibrio tra acidità e tannini lo rende un vino vibrante e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"jasci-montepulciano","title":"Jasci - Montepulciano - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée nasce dal vitigno più diffuso dell'Abruzzo, il \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, coltivato su colline soleggiate che regalano sapori concentrati. Le uve, coltivate in \u003cstrong\u003eregime biologico,\u003c\/strong\u003e vengono raccolte a mano e il vino è poi vinificato con lieviti naturali. Questo rosso sprigiona note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, come il \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003efragola \u003c\/strong\u003einsieme a \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e come cannella e vaniglia. In bocca è equilibrato, rinfrescante e armonioso, con tannini morbidi e piacevoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319430389915,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41319430422683,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56536198250844,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Montepulciano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"domaine-des-tourelles-rouge-2016","title":"Domaine des Tourelles - Rouge - 2022","description":"Nato da un uvaggio di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon, Syrah e Cinsault, ecco un rosso \u003cstrong\u003ericco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efruttato\u003c\/strong\u003e con note di \u003cstrong\u003econfettura di ciliegie\u003c\/strong\u003e, di bacche selvatiche, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di more, ma anche di legno di cedro, di rosmarino e di chiodi di garofano. Il palato è ricco e saporito, e unisce \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e tannini setosi. Questo vino, ottenuto da uve coltivate in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, è incredibilmente espressivo e rappresenta l'eredità della viticoltura libanese.","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276961816731,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276961849499,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DomainedesTourelles-CuveeRouge-Liban.jpg?v=1652170185"},{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e è una \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etenuta agricola autentica che mette la filosofia biologica al centro della propria attività, con l’obiettivo di produrre vini di qualità superiore adottando pratiche responsabili e rispettose dell’ambiente. Tutte le uve vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero. Una parte del vino fermenta con lieviti indigeni. Il vino affina per 4 mesi in vasca d’acciaio inox, poi viene imbottigliato senza chiarifica. \u003c\/span\u003eUn Sauvignon vivace e intenso, con \u003cstrong\u003esapori \u003c\/strong\u003ecomplessi\u003cstrong\u003e di agrumi\u003c\/strong\u003e che rendono il vino succoso e lineare. Elementi come il \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, il miele, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, le mele Gala e il \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e completano questa espressione classica del Sauvignon, purissima e tutta misura. L’acidità è deliziosamente rinfrescante, la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e è ben presente, con note di \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e sfregata, e la texture morbida e rotonda delizia il finale di bocca. Si capisce meglio la grande fama dei Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eTra le cantine più rinomate della Nuova Zelanda, \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e lavora in regime \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e e produce vini d'eccellenza. Il vino è vinificato in modo naturale, lasciando agire i lieviti indigeni. Questo chardonnay è puro, complesso e ricco e sviluppa aromi di petali di fiori bianchi, di \u003cstrong\u003elime tostato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e e di pompelmo, intrecciati a fini note di \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e, di pietra focaia, di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e biscotto\u003c\/strong\u003e, frutto di un lungo affinamento di 18 mesi in botte di rovere. In bocca è ampio e la \u003cstrong\u003etexture untuosa\u003c\/strong\u003e è splendidamente bilanciata da un'acidità vibrante. Il finale è lungo e saporito: uno chardonnay di gran classe!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eEcco uno splendido Pinot Nero da agricoltura\u003cstrong\u003e biologica\u003c\/strong\u003e, prodotto con un intervento minimo. La fermentazione avviene infatti con lieviti indigeni per un periodo da 2 a 3 settimane, prima che il succo passi in\u003cstrong\u003e botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese \u003cstrong\u003eper\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Il vino non viene filtrato, per conferirgli la massima complessità. Il naso è molto profumato e in bocca si ritrovano aromi intensi di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e ciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di prugna, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di pane tostato, uniti a note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e di spezie dolci. L'equilibrio è sontuoso: i tannini sono perfettamente fusi, grassi e setosi, ravvivati da un'acidità fine e salivante e avvolti da una bella concentrazione aromatica. Un Pinot Nero di altissimo livello!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e pratica una viticoltura al tempo stesso \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e e biodinamica: il vigneto non utilizza pesticidi né prodotti chimici di sintesi. Le pecore vengono impiegate per brucare l'erba tra i filari, garantendo allo stesso tempo una concimazione naturale del suolo. Questa cuvée è vinificata con lieviti indigeni e affinata \u003cstrong\u003e11 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese (di cui il 20% nuove). Il risultato di tanta cura e attenzione è un vino di vera espressività, autentico e profondamente legato al suo terroir. Sprigiona aromi notevoli di fiori blu, di\u003cstrong\u003e mirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di ribes rosso, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di sottobosco. In bocca, il sapore di frutta vivace, i tannini setosi e la fine acidità lo rendono morbido ed equilibrato, con un finale vellutato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e è un'uva autoctona, coltivata in Sicilia da migliaia di anni. I vigneti sono coltivati in modo \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e e in maniera da consentire la massima biodiversità: le piccole parcelle di circa un ettaro sono disseminate tra gelsi, ciliegi e ulivi. I vigneti sono piantati ad anfiteatro sulle \u003cstrong\u003ecolline scoscese\u003c\/strong\u003e intorno a Valledolmo, il che ne fa una viticoltura di montagna. Profumi e sapori espressivi di\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e tè al limone\u003c\/strong\u003e, di fiori bianchi, di\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e e di verbena essiccata sono sostenuti da una punta di acidità pungente e da una leggera mineralità. È fine, rinfrescante, con una bella materia in bocca. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e pratica un'agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica \u003c\/strong\u003ee quindi qui niente erbicidi, niente pesticidi e niente macchine in vigna. Tutte le uve sono selezionate e raccolte a mano. Solo i grappoli più sani arrivano in cantina. Le uve provengono dalle montagne delle Madonie, nel nord della Sicilia. L'\u003cstrong\u003ealta quota\u003c\/strong\u003e, con la sua combinazione di sole intenso e fresca brezza di montagna, dà vita ad aromi freschi ed equilibrati. Dopo 10 mesi di affinamento in barrique neutra, ecco un vino molto fruttato e aromatico, con sapori di\u003cstrong\u003e frutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche nere selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di cacao e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. I tannini sono rotondi e invitanti, il che conferisce all'insieme una trama setosa e rende il vino molto seducente e beverino.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Carménère lavorato con grande cura: le uve, da \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, vengono raccolte a mano e fermentate in vasca con i loro lieviti indigeni. Le migliori vasche della vendemmia vengono poi selezionate e assemblate prima di affinare in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e. In bocca questo rosso si esprime con note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, ciliegia, \u003cstrong\u003elamponi in confettura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, vaniglia, prugne secche e cioccolato. Si notano anche bei \u003cstrong\u003esentori vegetali\u003c\/strong\u003e come la foglia di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, la salvia e il rosmarino. I tannini sono moderati e fusi, e l'acidità rinfrescante dona una bella \u003cstrong\u003earmonia\u003c\/strong\u003e che ti accompagna verso un lungo finale pepato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"balnaves-the-blend-coonawarra-australie","title":"Balnaves - The Blend - Coonawarra - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBalnaves\u003c\/strong\u003e è una delle principali cantine della celebre regione vinicola di \u003cstrong\u003eCoonawarra\u003c\/strong\u003e, in Australia Meridionale: con \"The Blend\" propone regolarmente vini rossi di eccellente qualità ed è specializzata nell'assemblaggio dei suoi vitigni bordolesi. Questo vino è \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e e affinato \u003cstrong\u003e14 mesi in botte di rovere. \u003c\/strong\u003eSviluppa aromi intensi di \u003cstrong\u003emore selvatiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegie nere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice selvatico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elegno affumicato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e. Il palato è ben corposo e i tannini sono ben fusi. Il merlot porta una sensazione di morbidezza e il cabernet sauvignon conferisce struttura. Un vino di bella complessità per gli amanti dell'uvaggio bordolese!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275841544347,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41275841577115,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Balnaves-TheBlend-Australie.png?v=1652168025"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, che significa \"la vendemmia\", rappresenta il potenziale qualitativo di un \"jóven\" spagnolo, cioè quei vini affinati per meno di sei mesi in botti di rovere. Prodotto dal celebre vignaiolo spagnolo Álvaro Palacios, il vino nasce da \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, è vinificato interamente con lieviti naturali e poi affinato 4 mesi in botti di rovere neutro (già utilizzate per altri affinamenti, quindi con un apporto aromatico del legno meno marcato). Siamo di fronte a un uvaggio dei due vitigni simbolo della Spagna: il Tempranillo e la Garnacha (Grenache). Un vino della Rioja morbido e leggero, con belle note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e fragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e e sfumature floreali. È succoso e secco, con tannini fini e un'acidità moderata. Si percepisce infine una presenza \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ci accompagna verso un finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"raphael-palacios-louro-espagne","title":"Rafael Palacios - Louro - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRafael Palacios\u003c\/strong\u003e è il fratello del celebre vignaiolo spagnolo Álvaro Palacios. Non sorprende quindi che il genio e l'amore della famiglia per la vinificazione siano del tutto evidenti. Dopo decenni di agricoltura convenzionale, le \u003cstrong\u003epratiche biologiche\u003c\/strong\u003e di \"Rafa\" hanno cominciato a rivitalizzare i suoli di questi siti e la cuvée Louro diventa più complessa a ogni millesimo. Questo vino fermenta in botti grandi di rovere francese ed è \u003cstrong\u003eaffinato sulle proprie fecce\u003c\/strong\u003e per 4 mesi. Nasce da un uvaggio di \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e, un antico vitigno di Valdeorras, in Galizia, e da una piccola quantità di Treixadura. Questa cuvée possiede un'energia incredibile e una bella precisione, che si fondono con eleganti \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e. Il vino esprime aromi intensi di \u003cstrong\u003emela rossa\u003c\/strong\u003e matura, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di mela cotogna, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di scorza di limone e un tocco di fieno e di \u003cstrong\u003enocciole\u003c\/strong\u003e tostate, provenienti dall'affinamento in botte di rovere. È ben equilibrato, elegante, maturo, con una spina dorsale sapida e rinfrescante. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276776218779,"sku":"","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RaphaelPalacios-Louro-Espagne.jpg?v=1652170477"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-rouge-espagne","title":"Acústic Celler - Montsant Rouge - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIncastonato in un angolo montuoso del nord-est della Spagna, il \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e è rimasto a lungo all'ombra del fratello maggiore, la vicina regione del Priorat, nota per i suoi rossi potenti. Grazie a vignaioli locali come \u003cstrong\u003eAlbert Jané\u003c\/strong\u003e, la zona ottiene finalmente il riconoscimento che merita per i suoi rossi morbidi e intensamente profumati, dall'eccellente rapporto qualità-prezzo. L'Acústic Montsant è un uvaggio tradizionale dei vitigni ancestrali \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, raccolti con cura a mano su vigne di 35-65 anni. Dopo la vinificazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, Albert affina il vino in botti di rovere francese (già usate 1 o 2 volte) per 10 mesi e non effettua \u003cstrong\u003ealcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e, per conservare l'espressività del vino. Il risultato di questo lavoro è un rosso deliziosamente morbido, dai profumi seducenti di \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, mora, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e e prugna, che chiudono su un tocco di legno e cioccolato. In bocca i \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e, la texture cremosa e i generosi aromi di frutta sono ben bilanciati da un'acidità rinfrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275733082267,"sku":"","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49605916426588,"sku":"","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-MontsantRouge-Espagne.jpg?v=1652167994"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \"\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e\" Rioja Crianza deve il suo nome a un vigneto situato sul versante nord-orientale del monte Yerga, nella Rioja orientale. A un'altitudine di 550 metri, le vigne sono coltivate su alcuni dei punti più alti della \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. Le uve, provenienti da vigne di 30 anni, sono raccolte a mano e coltivate in \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e. Praticando l'agricoltura in asciutto e lasciando cadere quasi il 40% dei frutti, la cantina si assicura che in vendemmia vengano raccolti solo i frutti di migliore qualità. Composto in maggioranza da \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, questo vino è vinificato con i lieviti naturalmente presenti sull'uva, poi affinato \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e e non subisce \u003cstrong\u003ealcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e all'imbottigliamento. La cuvée Montesa è incredibilmente equilibrata, con note vellutate di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e come \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, fragola, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e fresca e \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, oltre a tocchi di spezie dolci, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, pesca noce gialla e nettare di fiori. In bocca è tutta \u003cstrong\u003edelicatezza\u003c\/strong\u003e, piena di vitalità, succosa, untuosa e avvolgente. Nonostante questo profilo molto fruttato e rotondo, il vino mostra comunque una freschezza che si ritrova nel finale. Tutto ciò gli conferisce un carattere digeribile e goloso. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"acustic-celler-brao-espagne","title":"Acústic Celler - Braó - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino nasce da una selezione di \u003cstrong\u003evecchi vigneti\u003c\/strong\u003e di 60-95 anni, dalle rese davvero basse. È un omaggio a queste vecchie vigne, perché è grazie al loro lavoro e alla loro sofferenza che è possibile creare vini superbi come il Braó. \u003cstrong\u003eBraó\u003c\/strong\u003e era una parola molto usata un tempo nelle campagne e significa \"valore, coraggio, forza\", proprio come questi vigneti che resistono dopo tanti anni, lottando contro tutto per offrire il loro \u003cstrong\u003efrutto raro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eunico\u003c\/strong\u003e. Di origine \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, le uve vengono selezionate a mano in vigna. Il vino fermenta con lieviti indigeni e affina poi per\u003cstrong\u003e 11 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Non viene filtrato all'imbottigliamento, per preservare l'espressione naturale del frutto. Questa cuvée, composta in prevalenza da \u003cstrong\u003ecarignan\u003c\/strong\u003e e da un po' di \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, esprime aromi seducenti di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ciliegia, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, completati da sfumature di timo, rosmarino,\u003cstrong\u003e cacao\u003c\/strong\u003e ed espresso. La bocca è ricca, profonda ed elegante, con una trama vellutata e piacevoli \u003cstrong\u003esfumature minerali\u003c\/strong\u003e e balsamiche. La persistenza è superba.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275711389851,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":41275711422619,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-Brao-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2022","description":"\u003cp\u003eIn cantina è Beatriz Herranz a occuparsi delle vigne e della vinificazione. La storia di\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e si ispira ai vigneti di suo nonno, e il nome deriva da una pineta che era il punto d'incontro della sua famiglia durante le feste della vendemmia. Questa cuvée nasce nel pieno \u003cstrong\u003erispetto del terroir\u003c\/strong\u003e e da agricoltura biologica. Per realizzarla, Beatriz \u003cstrong\u003evendemmia a mano\u003c\/strong\u003e in cassette, utilizza lieviti indigeni e lascia il vino in barrique usate con le sue fecce in sospensione per 8-9 mesi. Al naso dominano i frutti bianchi maturi come la \u003cstrong\u003epera essiccata\u003c\/strong\u003e, la\u003cstrong\u003e mela cotogna\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003emele cotte\u003c\/strong\u003e, ma anche note di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, fiori bianchi, \u003cstrong\u003emandorle\u003c\/strong\u003e, erba appena tagliata e burro. Il vino è untuoso, complesso e \u003cstrong\u003esaporito\u003c\/strong\u003e, e si distingue per la sua freschezza, la sua mineralità, il suo equilibrio e la lunga persistenza sul finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"niepoort-redoma-branco-portugal","title":"Niepoort - Redoma Branco - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve utilizzate per creare la cuvée \u003cstrong\u003eRedoma Branco\u003c\/strong\u003e provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di 65-85 anni, radicate nei suoli della riva destra del Douro, tra 500 e 600 metri di altitudine. I suoli di queste parcelle donano ai vini molta \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e, eleganza e una freschezza notevole. Per ottenere un vino dall'\u003cstrong\u003eespressione pura\u003c\/strong\u003e, la vendemmia è manuale e la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti naturali, seguita da un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere. La tavolozza aromatica è complessa e unisce note di lime, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. Si percepiscono anche sottili note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, vaniglia e pane tostato. In bocca questo vino è\u003cstrong\u003e morbido\u003c\/strong\u003e e setoso, con un'acidità fantastica che lo mantiene dritto e teso. Colpisce per il suo equilibrio e il suo potenziale di invecchiamento. Il finale è lineare, secco ed espressivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885950804214,"sku":"","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41885950836982,"sku":"","price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-RedomaBranco-Portugal.png?v=1652170418"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSe c'è un vignaiolo spagnolo il cui talento e genio sono riconosciuti in tutto il mondo, è proprio \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. I suoi vini, ricchi di complessità ed eleganza, hanno dato nuovo slancio ai vini di Spagna. Ottenuta da uve provenienti da \u003cstrong\u003e101 parcelle\u003c\/strong\u003e situate in otto villaggi della regione del Priorat, la cuvée \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e è un uvaggio complesso di 5 vitigni. Le vigne sono coltivate in \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e, le uve vengono raccolte a mano e il succo fermenta con lieviti indigeni. Riposa poi da 4 a 6 mesi in barrique e botti grandi di rovere. Il risultato è incredibilmente complesso e aromatico, con profumi di frutti neri come la ciliegia nera, la \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e. Emergono poi note di\u003cstrong\u003e prugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di fiori rossi, di\u003cstrong\u003e macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie orientali\u003c\/strong\u003e. In bocca è morbido, elegante e setoso: i tannini fusi danno trama e la mineralità ben presente apporta molta freschezza a un'acidità moderata. È ricco, equilibrato e fine allo stesso tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eÈ la storia di una famiglia, Marianne e Benoît, ex parigini che vivevano a mille all'ora e che hanno deciso di lasciare quella folle vita urbana per coltivare con passione e dedizione il terroir del \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e. Amanti dei vini senza prodotti chimici, in cantina praticano l'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e: i suoli sono arricchiti con compost naturali bovini e in vigna non si usa alcun pesticida. L'obiettivo è ottenere vini diritti, puri e vivi. Il cuore della cuvée du Père proviene da \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e di gamay \u003cstrong\u003edi 100 anni\u003c\/strong\u003e e da un passaggio in botte di rovere di secondo passaggio. Gli aromi fruttati di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e ribes rosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e seducono e si fondono con note speziate di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, pepe e \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e. Al naso \"pinoteggia\" sul serio, e non stupisce visto che il gamay è cugino del Pinot Nero. C'è materia, c'è eleganza, portata da \u003cstrong\u003etannini dolci\u003c\/strong\u003e e arrotondati e da un'acidità fine. È souple, goloso e crea dipendenza!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"la-famille-k-le-pere-blancs-france","title":"La Famille K - Le Père Blanc - 2018","description":"\u003cp\u003eÈ la storia di una famiglia, Marianne e Benoît, ex parigini abituati a vivere a mille all'ora, che hanno deciso di lasciare la frenetica vita di città per coltivare con passione e dedizione il terroir del \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e. Amanti dei vini senza prodotti chimici, alla tenuta praticano l'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. I suoli sono arricchiti con compost naturale di origine bovina e nelle vigne non si usa alcun pesticida. L'obiettivo è ottenere vini diritti, puri e vivi. Le vigne si trovano su \u003cstrong\u003eforti pendenze\u003c\/strong\u003e esposte in pieno sud, perfette per lo chardonnay. Dal bicchiere emergono un bel colore dorato e aromi espressivi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e come l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003emirabella\u003c\/strong\u003e. L'affinamento in botte di rovere gli dona materia e note di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e. È morbido e rotondo, con una fine acidità che gli regala una bella armonia aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606499225755,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereBlanc-2018.png?v=1652170349"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino davvero delizioso ottenuto da uve barbera, un vitigno a bacca rossa tipico del Piemonte. I vigneti si trovano in una zona collinare a 300 metri di altitudine e sono condotti in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. A lungo il\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e ha avuto una reputazione mediocre, dando vini modesti, privi di grandezza, destinati alla produzione di vini di fascia media. Tuttavia, alcuni viticoltori seri del Piemonte hanno saputo dimostrarne le qualità e provare che poteva competere con i « grandi vini ». In bocca colpiscono subito i sapori fruttati e complessi, in cui si distinguono la \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e matura, la \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e accompagnati da note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di vaniglia e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il vino è rotondo, succoso, dotato di una bella texture ed equilibrato da una fine acidità che lo rende goloso e suadente. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (o nebbiolo bianco) è un antico vitigno a bacca bianca originario del Piemonte, in Italia, quasi scomparso all'inizio degli anni 70 prima di tornare alla ribalta negli anni 80.  Nato da un vigneto \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e situato a 400 metri di altitudine, questo vino ha riposato 90 giorni sulle fecce fini per guadagnare in complessità. In questa cuvée, \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e ci regala una bella espressione del vitigno, fatta di note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, con aromi di mela verde, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. In bocca è ampio, con una bella morbidezza che quasi si dimentica tanta è la freschezza dei sapori fruttati. La vivacità e la \u003cstrong\u003egolosità\u003c\/strong\u003e convivono alla perfezione, regalando armonia e lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderato uno dei migliori vini rossi al mondo, sono in molti ad aver definito il \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e il \"re dei vini, vino dei re\". Il territorio del Barolo è ristretto, tutto collinare, su una terra arida con un unico vitigno: il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Proveniente da agricoltura\u003cstrong\u003e biologica\u003c\/strong\u003e, questa cuvée di Mario Giribaldi è il frutto di diversi anni di pazienza. Il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni, poi riposa almeno 1 anno in bottiglia nelle cantine sotterranee dell'azienda. Il vino rivela un colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati, frutto di alcuni anni di invecchiamento. In bocca si ritrovano \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e completati da note di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di chiodi di garofano e di\u003cstrong\u003e dattero\u003c\/strong\u003e. I tannini danno una splendida struttura e avvolgono il palato. Una fine acidità equilibra i sapori, conferendo a questo vino un'\u003cstrong\u003eeleganza\u003c\/strong\u003e unica. La persistenza in bocca è notevole e prolunga il piacere.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa studio delle mappe e questo nome racconta un'esplorazione attraverso diversi vigneti emblematici, diventati un patrimonio del Capo. Questa cuvée è infatti composta da parcelle rare e straordinarie, piantate da secoli e provenienti dalle \u003cstrong\u003e3 regioni rinomate\u003c\/strong\u003e di Walker Bay, Swartland e Hemel-and-Aarde. Il nome non poteva essere più azzeccato per questo vino, non solo per gli sforzi compiuti nel cercare e ritrovare questi vecchi vigneti speciali, ma anche perché il vino stesso può essere considerato una mappa viticola del Capo. Le uve sono raccolte e \u003cstrong\u003eselezionate a mano\u003c\/strong\u003e e pressate con grande delicatezza a grappoli interi. La fermentazione, \u003cstrong\u003enaturale\u003c\/strong\u003e e spontanea, si svolge in uova di cemento, anfore di argilla, botti grandi e vecchie botti (di dimensioni diverse). Il vino è poi \u003cstrong\u003eaffinato sui lieviti\u003c\/strong\u003e per circa \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, così da guadagnare texture e complessità. Il vino si esprime con note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emele\u003c\/strong\u003e ben mature, di \u003cstrong\u003epere Williams\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, di avena, di miele, di \u003cstrong\u003emele cotogne\u003c\/strong\u003e, di caprifoglio e di\u003cstrong\u003e fiori di sambuco\u003c\/strong\u003e. In bocca è preciso e armonioso, l'acidità è fine, la complessità aromatica è molto intensa e la chiusura è lunga. Un grande vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco una cuvée 100% \u003cstrong\u003eTrousseau \u003c\/strong\u003e(chiamato localmente Bastardo), un vitigno originario del Jura. Le uve provengono da vigneti situati in \u003cstrong\u003ePatagonia\u003c\/strong\u003e, più o meno a metà strada tra la Cordigliera delle Ande e l'oceano Atlantico. A 39° di latitudine sud l'esposizione al sole è più intensa che nelle regioni più a nord del Paese, ma a questa latitudine le notti sono molto più fredde. Questa escursione termica giornaliera è eccellente per produrre uve di qualità, perché il raffreddamento notturno allunga il periodo di maturazione e permette alle uve di sviluppare belle caratteristiche varietali conservando un'acidità equilibrata. Il vino nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di 50 anni a \u003cstrong\u003ebassa resa\u003c\/strong\u003e (solo 4000 bottiglie), coltivate naturalmente secondo i principi dell'agricoltura biologica. In vendemmia c'è un grande lavoro, perché tutto viene raccolto a mano con cura, cernito e selezionato. Il vino fermenta in modo naturale e poi affina per altri \u003cstrong\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e supplementari \u003cstrong\u003ein rovere francese\u003c\/strong\u003e prima di essere imbottigliato senza filtrazione. Questo vino presenta un ventaglio di aromi complessi di \u003cstrong\u003efrutti rossi selvatici\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragole essiccate\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efoglie di tè\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e oltre a sottili note minerali. Una bocca molto fine, lunga e succulenta, che regala tannini fini in uno stile setoso ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277035970715,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55642891059548,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaTrousseau-Argentine_2.jpg?v=1652170386"},{"product_id":"quinta-das-maias-branco-portugal","title":"Quinta Das Maias - Branco - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e si trova sulle pendici della catena montuosa più alta del Portogallo, la Serra de Estrela. La tenuta prende il nome dai \u003cstrong\u003efiori Maias\u003c\/strong\u003e che crescono intorno alle vigne e che oggi ornano l'etichetta di questo delizioso vino bianco. I 15 ettari di vigneto si trovano a 600 metri di altitudine e sono tutti coltivati in \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e. Nel clima generalmente caldo della regione del Dao, l'altitudine preserva l'acidità delle uve e dona al vino una bella freschezza. È un vino fresco, elegante e strutturato, con aromi di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori di acacia\u003c\/strong\u003e e qualche sfumatura vegetale. In bocca è secco e leggermente sapido, accompagnato da una bella tensione minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277003464859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasBranco-Portugal.png?v=1652170471"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e è una cantina di famiglia a \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, in Sudafrica, celebre per i suoi vini di Chenin blanc. Per garantire l’espressione del terroir e del vitigno, le viti sono coltivate tutte in \u003cstrong\u003ebio\u003c\/strong\u003e e lavorate a mano, e le pratiche di vinificazione sono naturali e \"minimaliste\". Le viti a bassa resa danno un vino a fermentazione spontanea che riposa 5 mesi in vasca sulle fecce fini. In bocca ritrovi gli aromi e i sapori tipici dello \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, come la \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, l’\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e agrumato o ancora il \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e. Il vino rivela una bella rotondità subito bilanciata da un’acidità lineare e da sfumature gessose tipiche delle terre di granito e di scisti argillosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e è una tenuta di famiglia situata a Paarl, in Sudafrica, rinomata per i suoi vini da Chenin blanc. Per garantire l'espressione del terroir e del vitigno, le vigne sono tutte coltivate \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ein biologico\u003c\/strong\u003e e lavorate a mano, e le pratiche di vinificazione sono naturali e \"minimaliste\". Ogni vitigno dell'uvaggio viene vinificato separatamente, per ottenere la migliore maturità di ciascun vigneto. I vini affinano poi \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e o in vasche d'acciaio inox, a seconda del vitigno. Dopo l'assemblaggio, il vino finale affina altri 4 mesi in bottiglia. Questo uvaggio a prevalenza di Syrah rivela note complesse di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. L'equilibrio è ben calibrato, con tannini fusi, una struttura untuosa e sfumature affumicate che non sovrastano il frutto. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e è un vigneto unico, che incarna una vera mescolanza campestre di varietà: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier e Muscat Blanc. La filosofia di questa cuvée è imbottigliare tutti i vitigni del vigneto senza controllarne le proporzioni, che cambiano ogni anno a seconda delle condizioni dell'annata. Ogni varietà di uva viene \u003cstrong\u003eraccolta\u003c\/strong\u003e separatamente \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e e selezionata in vigna. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in modo \u003cstrong\u003espontaneo\u003c\/strong\u003e in vecchie botti di dimensioni diverse, grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, dove il vino resta 12 mesi. Viene poi trasferito in vasca d'acciaio e riposa \u003cstrong\u003e6 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Il vino non è filtrato. Davanti a noi c'è un vino davvero artigianale e di grande complessità. Si colgono note intense di \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e ben matura, di \u003cstrong\u003emela cotta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e qualche sfumatura esotica. La bocca è fresca e di grande ricchezza aromatica, esaltata da un'acidità cesellata. Il finale è salivante e lascia spazio a una bella persistenza dalle sfumature minerali. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"quinta-das-maias-tinto-portugal","title":"Quinta Das Maias - Tinto - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eQuinta das Maias\u003c\/strong\u003e si trova ai piedi della catena montuosa più alta del Portogallo, la Serra de Estrela. La tenuta prende il nome dai fiori Maias, che sbocciano nel mese di maggio intorno alle vigne e oggi ornano l'etichetta di questo bel vino rosso. Le vigne sono piantate a \u003cstrong\u003e600 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e e coltivate in \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e su suoli sabbiosi di matrice granitica. La fermentazione avviene grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e il vino affina poi in vasche d'acciaio inox, senza passaggio in botti di legno. Il vino è dotato di una bella intensità aromatica che svela sapori complessi di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, oltre ad alcune note minerali leggermente affumicate. In bocca il vino è morbido, strutturato ed esaltato da una bella acidità. Un rosso tipico del Dão!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339533000859,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintaMaias-MaiasTinto-Portugal.jpg?v=1652170469"},{"product_id":"niepoort-conciso-tinto-portugal","title":"Niepoort - Conciso Tinto - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto si trova a 600 metri di altitudine sulle pendici della Serra da Estrela, una catena montuosa della regione del Dão, e le \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e hanno \u003cstrong\u003epiù di 100 anni\u003c\/strong\u003e. I suoli sono granitici e vi convivono diversi vitigni, soprattutto il Baga e il Jaen. Il vigneto è condotto in\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #66934e;\"\u003e \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e e la vendemmia è fatta a mano. Il vino fermenta grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e segue una macerazione prolungata di 27 giorni, ma senza un'estrazione eccessiva. Passa poi \u003cstrong\u003e20 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003evecchie botti grandi\u003c\/strong\u003e da 2500 litri prima di essere imbottigliato senza alcuna filtrazione. È un vino tipico, fine ed elegante, che si distingue per aromi di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacche nere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e. In bocca il vino ha una bella materia senza essere pesante, i tannini sono setosi e l'acidità franca porta equilibrio. Il finale è lungo e profondo, accompagnato da alcune \u003cstrong\u003esfumature minerali\u003c\/strong\u003e. Un vino che mostra tutto il potenziale e il carattere dei vecchi vigneti del Dão.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248738701558,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":42248796274934,"sku":"","price":104.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Niepoort-Conciso-Portugal.jpg?v=1652170417"},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e è un vino bianco \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e della Rioja Baja, prodotto in quantità limitata dal vitigno autoctono spagnolo \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, che significa «consenso», è l'unico vino bianco prodotto dal celebre vignaiolo spagnolo \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene con lieviti indigeni in grandi botti ovali di legno. Il vino viene poi \u003cstrong\u003eaffinato\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e11 mesi\u003c\/strong\u003e sulle fecce fini in botti grandi da 2000 litri. Il vino mostra un bel colore giallo paglierino dorato ed esprime aromi seducenti di \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epere succose\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emele dorate al forno\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e appena sfornata. Ben strutturato, con un'acidità perfettamente equilibrata, questo vino racchiude anche bei sapori di \u003cstrong\u003epesche bianche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, oltre a sottili note minerali. Plácet è un vino eccezionale che, secondo Álvaro Palacios, ha \"una profondità e una purezza meravigliose\". \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eA sud di Stellenbosch, vicino alla celebre False Bay, c'è una piccola collina di granito chiamata Sinai. Da lassù, a soli 4 km, si vedono le onde della costa infrangersi sugli scogli. Il versante della collina è piantato da cima a fondo a \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. L'istintivo \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e firma qui la cuvée \"\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e\", da una parcella piantata nel 1978 nella parte alta del pendio. Le uve sono state raccolte e selezionate a mano. La fermentazione con lieviti indigeni avviene in una vecchia botte grande da 2000 litri e in alcune vecchie botti di diverse dimensioni. Il vino riposa poi \u003cstrong\u003esulle fecce per\u003c\/strong\u003e circa \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e negli stessi contenitori. Viene quindi trasferito in vasca inox con le sue fecce fini, senza filtrazione, per altri 6 mesi prima dell'imbottigliamento. \u003cstrong\u003eNessun additivo chimico\u003c\/strong\u003e è stato aggiunto. In bocca questo vino ha una grande energia e una forte personalità. La tavolozza aromatica è molto complessa, con note di \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera William\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela al forno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e. L'acidità, fine e tagliente, è avvolta da una bella materia e si chiude su un finale lungo e sapido. Un piccolo gioiello prodotto in sole 3500 bottiglie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"L'alba nautica (Nautical Dawn) è la fase dell'alba che si colloca tra l'alba astronomica e l'alba civile. È un momento misterioso della giornata: abbastanza buio per vedere le stelle e orientarsi in navigazione, abbastanza chiaro per issare una vela.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Bianco \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"dog-point-section-94-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSection 94\u003c\/strong\u003e è il vino firma di Dog Point. James Healy, ex enologo della celebre cantina Cloudy Bay, ha avuto l'idea di fermentare un sauvignon blanc in barrique. Il nome Section 94 fa riferimento a una parcella unica di vecchie vigne e ai suoli perfetti per l'espressione del sauvignon. Questa \u003cstrong\u003eparcella biologica\u003c\/strong\u003e è stata piantata nel 1992. Il vigneto è gestito per ridurre le rese e, come per tutti i vini di Dog Point, i frutti vengono raccolti a mano (solo il 5% del Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda è raccolto a mano). La fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e avvengono in vecchie botti di rovere francese per un periodo \u003cstrong\u003edi 18 mesi\u003c\/strong\u003e. La filtrazione prima dell'imbottigliamento è minima. In questo vino si percepiscono sapori esotici affumicati e speziati che si fondono con note floreali e di agrumi maturi. Molto complesso: note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di biscotto, di \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e si intrecciano in bocca. Fresco e vivace, il vino ha una grande energia e una materia leggermente cremosa. Il finale è persistente, con note saline, tostate e di agrumi. Un sauvignon blanc gastronomico che potrà migliorare in cantina per oltre 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":42193821729014,"sku":null,"price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":42193821696246,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-SauvignonblancSection94-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170182"},{"product_id":"thomas-leithner-zweigelt-autriche","title":"Thomas Leithner  - Zweigelt - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eThomas Leithner\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo appassionato e originale, che vuole lavorare nel massimo rispetto possibile della natura. È il nipote del \u003cstrong\u003eDr. Zweigelt\u003c\/strong\u003e, che nel 1922 creò questo vitigno a bacca rossa, oggi il più rinomato d'Austria. Tutti i vigneti sono condotti secondo i principi della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, con un ricorso minimo ai pesticidi. L'emblema della cantina riprende del resto la mantide religiosa, nota per vivere soltanto in ambienti particolarmente sani. Le uve vengono raccolte a mano con cura, poi pressate e vinificate in vasche d'acciaio inox. Il vino passa quindi in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, dove riposa per lunghi mesi a contatto con le sue fecce, così da ammorbidire i tannini e acquisire materia. Gli aromi ricordano la \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eliquore di ciliegia nera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ementolo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e. In bocca è vivace e stimolante, con una struttura tannica morbida e una materia succosa. L'acidità è elegante e la persistenza è animata da note minerali di pietra focaia. Uno Zweigelt davvero splendido!\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840634667163,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ThomasLeithner-Zweigelt-Autriche.png?v=1652170530"},{"product_id":"seresin-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Seresin - Chardonnay - 2015","description":"\u003cp\u003eProvenienti dai loro vigneti ricchi di argilla al centro della \u003cstrong\u003evalle dell'Omaka\u003c\/strong\u003e, le viti godono di un forte soleggiamento e di piogge minime e sono coltivate secondo principi \u003cstrong\u003ebiologici\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebiodinamici\u003c\/strong\u003e. Le uve sono raccolte a mano e vengono colti solo i grappoli sani. I frutti sono pressati delicatamente a grappolo intero. Il mosto viene separato in più lotti. Una prima parte macera a freddo per 24h, poi passa in botti di rovere francese con le sue fecce fini. L'altra parte resta in vasca inox. Tutti questi lotti fermentano con pazienza nel proprio contenitore grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Dopo \u003cstrong\u003e10 mesi sulle fecce\u003c\/strong\u003e, i lotti vengono assemblati e filtrati prima dell'imbottigliamento. Sulla porzione di vino passata in botti di rovere, l'assemblaggio finale comprende il 5% di legno nuovo e il 95% di botti di 2°, 3° e 4° passaggio. Molto equilibrato ed elegante, il vino presenta aromi complessi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e oltre a fini note di pasticceria e legnose. L'acidità è ferma e lineare, dà la spina dorsale alla rotondità del vino e si prolunga in un lungo finale profumato. È un vino insieme strutturato e complesso, ma delicato e aggraziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873210102,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/seresinestate-chardonnay-nouvelle-zelande.jpg?v=1652170491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/ef3578a943f4a0cda2e7edd2009bab16.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/vino-bio.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}