{"title":"Hemel-en-Aarde","description":null,"products":[{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlcune scene di un film sulla vita di Napoleone sono state girate qui l'anno prima dell'impianto dei vigneti: da qui il nome della parcella e della cuvée. Questa cuvée è una selezione di diverse barrique di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti da questo vigneto unico, un sito di prima qualità concepito meticolosamente per produrre un Pinot Nero di altissimo livello, con viti piantate a \u003cstrong\u003ebassa resa\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono raccolte meticolosamente a mano e il mosto fermenta con\u003cstrong\u003e lieviti naturali\u003c\/strong\u003e, per poi affinare 11 mesi in barrique di rovere. Gli aromi si rincorrono nel bicchiere: si sentono la \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e la rosa rossa, che si fondono con note affumicate e di erbe selvatiche. La bocca è \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e e materica, con \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, soia e\u003cstrong\u003e prugna\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e e speziati. Tannini fermi e leggermente cerosi e un'acidità vivace sostengono la struttura, regalando un\u003cstrong\u003e finale\u003c\/strong\u003e straordinariamente \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e e garantendo uno splendido invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI fratelli Andrew e Peter-Allan sono la terza generazione di vignaioli della famiglia Finlayson e questa cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e porta il nome della loro \u003cstrong\u003ebisnonna\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, arrivata in Sudafrica all'età di 14 anni. Le uve provengono da \u003cstrong\u003ecinque vigneti\u003c\/strong\u003e delle zone di Hemel-en-Aarde e Overberg. Applicano una \u003cstrong\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e in botti di rovere da 228 e 500 litri (di cui il 10 % nuove), dove il vino resta \u003cstrong\u003e9 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento. \u003cstrong\u003eNessuna solforosa\u003c\/strong\u003e, né alcun coadiuvante chimico viene aggiunto prima della fermentazione. Questo vino porta un'espressione potente delle uve eccezionali provenienti dalle diverse parcelle. La bocca sviluppa una bella concentrazione che unisce profumi di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, limone candito, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emele caramellate\u003c\/strong\u003e, oltre a caramello e \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e. Il sorso ricco e avvolgente conduce a un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una trama acida e croccante. Una delizia!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e sono i nomi dei viticoltori che lavoravano nei vigneti da cui è nata la prima annata di questa cuvée. Da allora le cose sono cambiate, ma il nome è rimasto per rendere loro omaggio. Le uve di \u003cstrong\u003epinot nero\u003c\/strong\u003e provengono da 4 vigneti distinti e la filosofia è quella di ricavarne un assemblaggio equilibrato e armonioso. I grappoli sono stati raccolti a mano e il vino è stato \u003cstrong\u003efermentato spontaneamente\u003c\/strong\u003e. È poi rimasto per 10 mesi in botti di rovere francese, di cui il 15 % nuove. Il vino è stato infine imbottigliato dopo una leggera filtrazione. In bocca è pinot nero allo stato puro, con una trama \u003cstrong\u003ecristallina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epura\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una bella consistenza e da un'acidità che fa venire l'acquolina. Fine e intenso, rivela subito i frutti rossi come la \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, il ribes rosso, la\u003cstrong\u003e ciliegia\u003c\/strong\u003e e alcune note floreali, \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e affumicate. Un vino delizioso da bere subito o nei prossimi 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina Southern Right si trova a 3 chilometri dall'Atlantico meridionale e i suoi vini portano il nome delle rare\u003cstrong\u003e balene franche australi\u003c\/strong\u003e che frequentano la fresca baia vicino ai vigneti. Con ogni bottiglia venduta la cantina contribuisce alla loro tutela. La vicinanza all'oceano regala \u003cstrong\u003econdizioni\u003c\/strong\u003e climatiche \u003cstrong\u003emarittime\u003c\/strong\u003e fresche e permette di ottenere bianchi secchi dal frutto purissimo e da un'elevata complessità aromatica, grazie a un ciclo di maturazione più lungo. Il naso è incisivo e intenso e svela aromi di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerba appena tagliata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela Granny Smith\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eguscio d'ostrica\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e viva, con una bella struttura, e si chiude su un finale finemente acidulo e una \u003cstrong\u003esalinità\u003c\/strong\u003e residua che invita subito a un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e è una delle più meridionali dell'Africa e una delle più \u003cstrong\u003evicine al mare\u003c\/strong\u003e. Situata nella fresca zona della Hemel-en-Aarde Valley, appena dietro il vecchio villaggio di pescatori di Hermanus, è specializzata nella produzione di pinot nero e chardonnay e firma uno dei migliori bianchi di \u003cstrong\u003estampo borgognone\u003c\/strong\u003e di tutto l'emisfero sud.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn vigna la cantina punta su pratiche biologiche e biodinamiche per ottenere la migliore qualità possibile delle uve. Coltivate con rese minuscole, le uve che arrivano in cantina vengono diraspate, pressate e fatte fermentare in botti di rovere francese. Il vino viene poi \u003cstrong\u003eaffinato\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e9 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese di primo, secondo, terzo e quarto passaggio. L'assemblaggio tra tutti questi affinamenti contribuisce all'equilibrio perfetto che la cantina insegue annata dopo annata. Questa cuvée svela profumi vivi, puri ed espressivi di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esciroppo di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarmellata di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. La bocca è ben equilibrata, rotonda e lineare, con una fine acidità e un finale persistente e salino. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e si trova a 3 chilometri dall'Atlantico meridionale e i suoi vini prendono il nome dalle rare balene franche australi che frequentano la fresca baia vicina ai vigneti. La cuvée Pinotage nasce da vigne situate vicino all'\u003cstrong\u003eoceano Atlantico\u003c\/strong\u003e, nella valle di Hemel en Aarde, all'interno della Walker Bay. La vicinanza all'oceano offre condizioni climatiche marittime fresche e permette di ottenere vini secchi dal frutto purissimo e di grande complessità aromatica, grazie a un ciclo di maturazione più lungo. Il vino affina in barrique per \u003cstrong\u003e10 mesi in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Questo 100% \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e sviluppa note speziate di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe schiacciato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e. La bocca è vigorosa, con una texture molto vivace, un’acidità succosa e una lunga persistenza fruttata. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè una delle aziende vitivinicole più meridionali dell'Africa e una delle più\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evicine al mare\u003c\/strong\u003e. Situata nella fresca zona della Hemel-en-Aarde Valley, proprio alle spalle del vecchio villaggio di pescatori di Hermanus, la cantina è specializzata nella produzione di pinot nero e chardonnay e firma uno dei migliori bianchi in\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estile borgognone\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi tutto l'emisfero australe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn vigna, la cantina privilegia le pratiche biologiche e biodinamiche per ottenere uve della migliore qualità. Le vigne di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono su suoli sassosi, ricchi di argilla e ardesia. Il vino affina per \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di primo, secondo, terzo e quarto passaggio. L'assemblaggio di tutti questi affinamenti contribuisce all'equilibrio perfetto che la cantina si impegna a trovare annata dopo annata. Il vino rivela aromi di piccoli frutti rossi, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacche di ginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e. La bocca è raffinata e complessa, con tannini splendidi, una bella acidità, un alcol ben integrato e un finale ampio ed elegante. Un grande pinot nero da invecchiamento!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDopo essere stato responsabile della vinificazione presso il celebre Hamilton-Russell per 12 anni, \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e ha deciso di lanciarsi nella produzione dei propri vini. Nel 2008 ha iniziato a piantare le sue vigne nella valle di Hemel-en-Aarde e oggi dispone di 4 parcelle diverse in totale. \u003cspan\u003eAdotta un approccio dolce e poco interventista per creare vini fini ed eleganti.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e nasce da un versante scosceso esposto a nord-est della valle di \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, con un suolo di scisto Bokkeveld poco vigoroso, sassoso e ricco di argilla. La storia della cantina è relativamente recente: è solo nel 2008 che il vignaiolo \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e scopre 2 piccole parcelle dal terroir eccezionale e decide di piantarvi Pinot Nero e Chardonnay. Le \u003cstrong\u003evendemmie\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003emanuali\u003c\/strong\u003e. Effettua una diraspatura, poi 10 giorni di macerazione a freddo in vasche aperte. La fermentazione avviene a opera dei lieviti indigeni, poi il vino affina \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui il 28% di legno nuovo. Nessuna filtrazione né chiarifica, solfiti ragionati. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epetalo di violetta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esentori di sottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La bocca rivela tutta l'anima del Pinot Nero in modo elegante e sottile. I tannini sono fini e l'acidità genera una tensione che equilibra la dimensione fruttata del vino. Il finale è lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1996 da Anthony Hamilton Russell, la tenuta \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esi trova nella valle di Hemel-en-Aarde, al confine orientale dei vigneti Hamilton Russell. La proprietà porta il nome del trisnonno di Anthony, Lord Ashbourne, che fu Lord Cancelliere d'Irlanda alla fine dell'Ottocento.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta piccola produzione di \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e è il frutto di lunghi anni di ricerca sulla migliore espressione possibile dei suoli derivati da arenaria quarzitica, unita all'influenza marittima delle \u003cstrong\u003ecoste oceaniche\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e e le uve vengono portate rapidamente in cantina per essere selezionate. Il carattere di questa cuvée nasce dalla fermentazione e dall'invecchiamento in uova di ceramica e anfore per 5 mesi. I lotti vengono poi assemblati con cura. L'obiettivo è produrre un vino di denominazione e di terroir dallo stile marcato. Questo vino svela note di razza di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. È elegante, delicato, sapido e splendidamente equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e è l'espressione latina per “in buona fede” e fa riferimento al rapporto con i proprietari dei vigneti, la famiglia Lötter, la prima a piantare vigne a \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 anni fa. L'esposizione a nord-ovest della parcella e la sua bassa altitudine si combinano creando condizioni calde, bilanciate però dalla vicinanza dell'oceano. I suoli sono rocciosi, con argilla pesante e una parte di scisto decomposto. Questo vigneto è il più basso tra tutti i vigneti di Pinot Nero di \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e ed è spesso il primo a essere vendemmiato. Le uve vengono raccolte meticolosamente a mano; il mosto (70 % di grappoli interi) fermenta con lieviti naturali e affina per \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere (di cui il 20% nuove). Gli aromi si rincorrono: si percepiscono \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, spezie dolci e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e rossa che si fondono con note affumicate e di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è untuosa e materica, con \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai frutti rossi freschi e speziati. Tannini decisi e un'acidità fresca sostengono la struttura, regalando un finale straordinariamente lungo e garantendo un superbo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"crystallum-clay-shales-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Clay Shales Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chardonnay \u003cstrong\u003eClay Shales\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce da una sola parcella situata sul crinale di Hemel-en-Aarde, in una posizione ideale all'ombra di una montagna, in alta quota e vicino all'oceano. Il vino prende il nome dai suoli di argilla e di scisto di Bokkeveld su cui crescono le vigne. La v\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eendemmia è manuale e la fermentazione si svolge grazie ai lieviti indigeni, senza ricorrere ad alcun prodotto chimico se non una minima quantità di zolfo. L'affinamento sulle fecce dura 10 mesi in vecchie barrique e in botti grandi. Questo vino svela note di\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003etimo limone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eavena tostata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eburro fresco\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e conchiglia d'ostrica\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e generosa, bilanciata da una tensione minerale e da una fine acidità che le regalano freschezza ed eleganza. Un sublime Chardonnay che è senza dubbio uno dei più begli esempi del Capo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652535632220,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Clay-Shales.jpg?v=1707743396"},{"product_id":"creation-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Creation, situato nella pittoresca regione di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è celebre per la sua capacità di innovare e per l'impegno verso la qualità. Approfittando di un clima marittimo fresco e di un terroir ricco, la cantina è specializzata nella produzione di vini bianchi e rossi di alta qualità, con un accento particolare sullo Chardonnay. L'approccio di Creation unisce metodi viticoli sostenibili e tecniche di vinificazione all'avanguardia per catturare l'essenza di ogni vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Chardonnay è un'espressione elegante e sofisticata del vitigno, che riflette l'armonia tra il terroir unico di Hemel-en-Aarde e l'artigianalità meticolosa della cantina. Questo Chardonnay è pensato per mettere in luce la finezza, la complessità e la ricchezza aromatica che il clima fresco e i suoli della regione sanno offrire. Rappresenta un bell'esempio di equilibrio tra frutto intenso e sottigliezza delle sfumature portate dall'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay svela un bouquet aromatico ricco, con note di mela verde, limone e pesca, completate da tocchi di vaniglia, brioche e da una punta minerale. L'affinamento in botte di rovere conferisce al vino una bella rotondità e una complessità ulteriore, preservandone al contempo la freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo :\u003c\/strong\u003e un vino ricco ed elegante, sostenuto da una bella acidità che equilibra la sua generosità aromatica. La chiusura è lunga e saporita e sottolinea la qualità eccezionale del frutto e la finezza dell'affinamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento :\u003c\/strong\u003e con il suo eccellente potenziale di invecchiamento, questo Chardonnay può essere degustato fin da subito ma continuerà ad aprirsi e a guadagnare complessità con gli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation Chardonnay si sposa meravigliosamente con piatti raffinati come frutti di mare, pesci in salsa di panna o pollame arrosto. La sua complessità e la sua eleganza ne fanno una scelta privilegiata per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905337835868,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-afrique-du-sud_e2cebb07-1863-4920-95a2-d6219e284ace.jpg?v=1712090569"},{"product_id":"creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Chardonnay Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nell'idilliaca valle di Hemel-en-Aarde, in Sudafrica, la cantina Creation è rinomata per il suo approccio innovativo e la sua dedizione alla qualità. Forte di un clima fresco e di un suolo fertile, la tenuta eccelle nella coltivazione di vitigni che riflettono fedelmente l'espressione unica del loro terroir, con un'attenzione particolare allo Chardonnay. Grazie a una combinazione di pratiche viticole sostenibili e metodi di vinificazione all'avanguardia, Creation produce vini che conquistano per la loro finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Chardonnay Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Chardonnay Reserve rappresenta l'apice dell'artigianalità della cantina, una selezione premium che illustra la quintessenza dello Chardonnay. Elaborato con uve accuratamente selezionate nelle migliori parcelle, questo Chardonnay è una celebrazione dell'eleganza, con una profondità e una ricchezza aromatica eccezionali. L'attenzione meticolosa dedicata a ogni fase della vinificazione mira a esaltare la distinzione e il potenziale del terroir di Hemel-en-Aarde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un naso complesso e ammaliante, lo Chardonnay Reserve rivela intensi aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e sfumature floreali, arricchiti da delicate note di rovere tostato, vaniglia e mandorla. Una sottile mineralità e una bella freschezza equilibrano questo profilo aromatico, offrendo un'esperienza olfattiva ricca e variegata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande raffinatezza, segnato da una struttura armoniosa, dalla rotondità in bocca e da un finale persistente. Il perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e vivacità riflette l'eccellenza della sua vinificazione.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Chardonnay Reserve è dotato di un formidabile potenziale di invecchiamento: è destinato a evolvere con grazia e a rivelare con il tempo ulteriori strati di complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompagno perfetto per piatti elaborati, come aragoste alla griglia, pesce con salse ricche o formaggi stagionati, il Creation Chardonnay Reserve incanta i palati più esigenti e si presta a esperienze gastronomiche memorabili.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905338425692,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chardonnay-reserve-afrique-du-sud_65a66992-bfc4-48b6-bd9e-b5d5eac161dc.jpg?v=1712090572"},{"product_id":"creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud","title":"Creation - Chenin Blanc Cool Climate - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione del Domaine Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Domaine Creation, adagiato nella splendente regione di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è celebrato per la sua innovazione e per il suo impegno verso la qualità. Approfittando di un clima fresco e di un suolo fertile, la cantina è specializzata nella produzione di vini che esprimono fedelmente l'unicità del loro terroir, con un'attenzione particolare al Chenin Blanc. La combinazione di pratiche viticole sostenibili e di tecniche di vinificazione moderne permette a Creation di produrre vini di finezza e complessità notevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate è un'ode al Chenin Blanc e illustra alla perfezione la capacità della cantina di interpretare questo vitigno classico in uno stile distintivo ed elegante. Nato da vigne coltivate in un clima fresco, questo vino è l'espressione di un equilibrio delicato tra acidità viva e ricchezza aromatica, che riflette le sfumature complesse e la freschezza che solo un terroir di clima fresco può offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chenin Blanc si distingue per un bouquet aromatico vibrante, segnato da note di mela verde, pera e fiori bianchi, con un tocco di mineralità che aggiunge ulteriore eleganza. Sfumature sottili di agrumi e di miele completano il profilo, offrendo una complessità e una profondità invitanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339048284,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud_589d0fa9-9769-4736-9e15-4337141a678c.jpg?v=1712090575"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Creation, nata nella splendida valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è apprezzata per il suo approccio innovativo alla vinificazione e per il suo impegno verso la qualità. Forte di un clima fresco favorevole alla viticoltura, la cantina si è specializzata in vitigni che esprimono appieno l'essenza del loro terroir unico, con un'attenzione particolare al Pinot Nero. Grazie a pratiche colturali sostenibili e a metodi di vinificazione all'avanguardia, Creation riesce a produrre vini d'eccezione, segnati da eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Pinot Noir è un'espressione sublime del Pinot Nero, che riflette l'armonia tra il terroir distintivo di Hemel-en-Aarde e l'esperienza della cantina. Questo vino nasce da una rigorosa selezione delle uve, con l'intento di catturare la finezza e la profondità aromatica tipiche del vitigno. Con una vinificazione delicata e un affinamento accurato, il Creation Pinot Noir offre un'esperienza gustativa ricca e sfumata, che mette in risalto la firma unica della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero conquista il naso con aromi complessi di frutti rossi, in particolare ciliegia e lampone, accompagnati da sfumature di sottobosco, spezie dolci e un tocco minerale. L'affinamento in botti di rovere aggiunge sottili note di vaniglia e di fumo, completando armoniosamente il bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e raffinato, con tannini setosi e un'acidità ben equilibrata che apporta freschezza e lunghezza in bocca. La complessità aromatica e la finezza della texture sottolineano l'eccellenza della sua produzione.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo già seducente per il suo bouquet espressivo e la sua delicatezza, questo Pinot Nero possiede anche un potenziale d'invecchiamento che gli permetterà di evolvere e di guadagnare in profondità con gli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation Pinot Noir è perfetto per accompagnare piatti raffinati come l'anatra arrosto, i piatti a base di funghi o anche i formaggi a pasta molle. Il suo carattere delicato e la sua profondità ne fanno il compagno ideale per pasti gastronomici e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nella pittoresca valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, la cantina Creation è rinomata per la sua innovazione e per il suo impegno verso l'eccellenza. Grazie a un clima fresco e a un terroir eccezionale, si distingue per la produzione di vitigni fini, in particolare il Pinot Nero. Con un felice connubio tra pratiche viticole sostenibili e vinificazione all'avanguardia, Creation riesce a elaborare vini che si distinguono per finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Pinot Noir Reserve rappresenta l'apice dell'espressione del Pinot Nero in cantina. Frutto di una selezione meticolosa delle migliori viti e di un affinamento attento, questa cuvée illustra perfettamente la capacità del terroir di Hemel-en-Aarde di dare un Pinot Nero di eleganza e profondità notevoli. La Reserve è un omaggio alla raffinatezza del vitigno e offre una degustazione d'eccezione che mette in luce il savoir-faire di Creation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir Reserve svela un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note di frutti neri e rossi maturi, tocchi floreali e speziati e una fine mineralità. L'affinamento in botti di rovere apporta sfumature di vaniglia, di tabacco e un leggero legnoso, che completano e arricchiscono la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande raffinatezza, caratterizzato da una struttura elegante, da tannini fini e da un'acidità vibrante. Il finale è lungo e persistente e riflette l'alta qualità del frutto e la maestria dell'affinamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con il suo eccezionale potenziale di invecchiamento, il Pinot Noir Reserve promette di evolvere magnificamente, rivelando nel tempo una complessità e una finezza sempre maggiori.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti raffinati come la selvaggina da penna, le preparazioni al tartufo o i formaggi stagionati, il Creation Pinot Noir Reserve è perfetto per le occasioni speciali e regala un'esperienza gastronomica memorabile.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud","title":"Creation - Sauvignon Blanc Semillon - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Creation, situata nella splendida valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è riconosciuta per il suo approccio innovativo e per la sua passione per la qualità. Sfruttando un clima fresco e un suolo fertile, la tenuta eccelle nella coltivazione di vitigni che esprimono l'essenza unica del loro terroir, con un'attenzione particolare agli uvaggi bianchi. L'impegno di Creation per pratiche viticole sostenibili e una vinificazione precisa garantisce vini di finezza e complessità eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon è un'espressione raffinata di questi due vitigni classici, che riflette la sinergia e l'equilibrio tra la vivacità del Sauvignon Blanc e la rotondità del Semillon. Questo vino è il frutto di una rigorosa selezione delle migliori parcelle della tenuta, vinificato con cura per catturare la freschezza, l'aromaticità e la texture che questo uvaggio unico sa offrire. Rappresenta un'interpretazione sofisticata e armoniosa di tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto uvaggio rivela un naso vibrante, in cui si fondono note di agrumi e di frutta a polpa bianca tipiche del Sauvignon Blanc, arricchite da tocchi di fiori bianchi e da una sfumatura burrosa apportata dal Semillon. L'affinamento sulle fecce fini conferisce al vino un'ulteriore complessità, con note cremose e un'elegante punta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino equilibrato e raffinato, con una bella acidità che si sposa perfettamente con la texture setosa e la profondità aromatica. Il finale è lungo ed espressivo, a testimonianza della qualità dell'uvaggio e della cura dedicata alla sua vinificazione.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene sia già piacevole ora per la sua freschezza e il suo dinamismo, questo vino possiede anche un buon potenziale d'invecchiamento e promette di evolvere e arricchirsi nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation Sauvignon Blanc Semillon è un compagno eccellente per piatti delicati come frutti di mare, pesce alla griglia o insalate composte. Il suo carattere unico e la sua complessità lo rendono una scelta ideale per cene raffinate o occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339507036,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud_9602ad23-8d29-4f50-ad92-5a465f59ec2e.jpg?v=1712090584"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Creation, nel cuore della valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è rinomata per la sua capacità di innovare e per la sua dedizione alla qualità. Grazie a un clima fresco e a suoli ricchi, la cantina eccelle nella coltivazione di vitigni che riflettono in modo autentico il loro terroir, con un'attenzione particolare al Pinot Nero. L'impegno di Creation per metodi viticoli sostenibili e una vinificazione meticolosa si traduce in vini di notevole eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation The Art Of Pinot Noir è una celebrazione dell'eccellenza e dell'espressione artistica del Pinot Nero. Questa cuvée speciale nasce da una selezione minuziosa delle uve migliori e cerca di catturare l'essenza e la finezza del Pinot Nero coltivato sul terroir unico di Hemel-en-Aarde. Affinato con precisione e cura, The Art Of Pinot Noir rappresenta l'apice del saper fare di Creation e offre un'esperienza gustativa al tempo stesso ricca e sottilmente sfumata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso, in cui note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, si fondono con sfumature di violetta, sottobosco e spezie. L'accurato affinamento in botti di rovere aggiunge delicati tocchi di vaniglia e di affumicato, completando la ricchezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di profonda eleganza, con tannini fini e un'acidità ben integrata, che si sposa perfettamente con la complessità aromatica e la texture vellutata. Il finale è persistente e riflette la qualità eccezionale del frutto e la maestria dell'affinamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene seducente in gioventù per la sua intensità e la sua finezza, questo Pinot Nero ha il potenziale per evolvere con grazia in bottiglia, rivelando nuovi strati di complessità con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation The Art Of Pinot Noir è ideale per accompagnare piatti raffinati come l'anatra arrosto, la selvaggina da piuma o i formaggi a pasta molle. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza ne fanno una scelta perfetta per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdagiata nella valle di Hemel-en-Aarde, in Sudafrica, la cantina Creation si distingue per il suo approccio innovativo e la sua passione per la qualità. Grazie a un clima fresco e a un terroir eccezionale, la cantina eccelle nella produzione di vini che esprimono con autenticità l'essenza della loro origine, con un'attenzione particolare per le varietà aromatiche come il Viognier. L'impegno per pratiche viticole sostenibili e una vinificazione precisa si traduce in vini di una finezza e di una complessità eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Viognier è un'espressione luminosa e raffinata di questo vitigno distintivo, rinomato per il suo profilo aromatico opulento e la sua trama setosa. Coltivato nel clima fresco di Hemel-en-Aarde, questo Viognier beneficia di una vinificazione attenta, che ne preserva i delicati aromi floreali e fruttati, aggiungendo al tempo stesso una dimensione di ricchezza e complessità grazie a un affinamento accurato. Riflette l'armonia perfetta tra terroir, vitigno e arte della vinificazione di Creation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaratterizzato da un bouquet incantevole, questo Viognier offre aromi intensi di fiori bianchi, albicocca, pesca e tocchi di spezie dolci. La vinificazione e l'affinamento meticolosi contribuiscono alla sua ricchezza aromatica, donandogli una complessità e un'eleganza che invitano alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino che seduce per la sua trama ricca e untuosa e per il suo perfetto equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza, fino a culminare in un finale lungo e saporito che esalta la qualità del frutto e la finezza dell'affinamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Viognier è delizioso già da ora, ma ha anche un potenziale di invecchiamento che permette agli aromi di sbocciare e alla complessità di svilupparsi ulteriormente con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation Viognier è perfetto per accompagnare piatti ricchi e aromatici, come curry delicati, piatti di frutti di mare cremosi o formaggi a pasta molle. Il suo profilo aromatico e la sua trama lussuosa ne fanno una scelta squisita per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"ashbourne-pinotage-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Pinotage - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1996 da Anthony Hamilton Russell, la cantina \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esi trova nella valle di Hemel-en-Aarde, al confine orientale dei vigneti Hamilton Russell. La tenuta porta il nome del trisnonno di Anthony, Lord Ashbourne, che fu Lord Cancelliere d'Irlanda alla fine dell'Ottocento.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDalla sua prima uscita nel 2001, questo vino di riferimento ha ridefinito il vitigno rosso sudafricano, il \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, con il suo stile classico e raffinato e il suo carattere complesso e unico. Questo vino proviene da un vigneto a bassissima resa\u003cspan\u003e, piantato su suoli sassosi e ricchi di argilla. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate il più rapidamente possibile alla pressa, dove sono selezionate, diraspate e delicatamente pigiate. La fermentazione avviene poi in vasca d'acciaio inox, quindi il vino affinerà per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 mesi in vecchie botti di rovere francese da 400 litri e 6 mesi in botte grande da 2000 litri. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe mediterranee\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e. È un vino diverso da tutti gli altri, intenso, ricco e saporito, con una bella mineralità di fondo. La bocca è elegante e raffinata e si distende su un finale estremamente lungo e complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48783686435164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ashbourne-Pinotage-AfriqueduSud.png?v=1717691763"},{"product_id":"beaumont-family-wines-hope-marguerite-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Hope Marguerite Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eSituata nella valle di Bot River, nel cuore della regione vitivinicola di Walker Bay nel Capo Occidentale, la cantina Beaumont Family Wines gode di un clima marittimo fresco, temperato dalla vicinanza dell'Oceano Atlantico. Le vigne di Chenin Blanc sono piantate su antichi suoli di scisti decomposti e argille, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questo terroir collinare, esposto alle brezze oceaniche, consente una maturazione lenta delle uve e preserva la freschezza, la tensione e l'espressione minerale che caratterizzano questa cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Chenin Blanc sono raccolte a mano sulle vigne più vecchie della cantina, poi pressate delicatamente a grappoli interi. Il mosto va direttamente in botti di rovere francese, in prevalenza di più passaggi, dove le fermentazioni avvengono grazie ai lieviti indigeni. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in barrique per diversi mesi, con bâtonnage misurato per preservare la tensione naturale del vino apportando al tempo stesso volume e complessità aromatica, prima di un imbottigliamento senza filtrazioni eccessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. Sottili sfumature di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003etostato\u003c\/strong\u003e dovuto all'affinamento in botte aggiungono complessità e profondità. In bocca la texture è \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e ma sorretta da un'\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e, con una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e marcata e un finale lungo, preciso e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199578157404,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56199578190172,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT-Hope-Marguerite-Chenin-Blanc-2022.jpg?v=1765380587"},{"product_id":"beaumont-family-wines-raouls-red-blend-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eSituata nel villaggio di Bot River, nel cuore della regione vitivinicola di Walker Bay, nel Capo Occidentale, la cantina Beaumont Family Wines gode di un clima marittimo fresco, mitigato dalla vicinanza dell'oceano Atlantico e dalle brezze provenienti dalla baia. Le vigne sono piantate su antichi suoli di scisti decomposti e argille, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questo terroir collinare, dalle esposizioni varie, consente una maturazione lenta e regolare delle uve, preservando la freschezza e l'equilibrio naturale dei vini rossi della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a maturazione ottimale, poi diraspate prima di una macerazione e di una fermentazione in vasca, vitigno per vitigno, per preservare il frutto e la freschezza. Regolari rimontaggi accompagnano la fermentazione per estrarre colore e tannini in modo delicato. Dopo la fermentazione malolattica, i diversi lotti affinano separatamente in botti di rovere e in vasca per diversi mesi, poi vengono assemblati per ottenere un equilibrio armonioso tra struttura, complessità aromatica e bevibilità immediata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e, oltre a delicate sfumature \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e a un legno discreto con accenti di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. In bocca presenta una materia morbida, con \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini, un'acidità moderata che apporta freschezza e una trama vellutata, e si prolunga in un finale armonioso e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199580025180,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199580057948,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Raoul-s-Red-Blend--2022.jpg?v=1765380608"},{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eSituata a Bot River, nella fresca regione di Walker Bay, nel cuore del Capo Occidentale, la cantina Beaumont Family Wines coltiva le sue viti su pendii esposti alle influenze marittime dell'Oceano Atlantico. I suoli sono composti principalmente da scisti decomposti e argille, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questo terroir, mitigato dalle brezze oceaniche, consente una maturazione lenta e regolare del Mourvèdre, preservando la freschezza naturale del frutto e sviluppando al tempo stesso una bella concentrazione aromatica e una struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Mourvèdre vengono raccolte a mano nelle parcelle scelte della tenuta, poi selezionate prima di un'accurata diraspatura. La fermentazione avviene in vasche aperte con rimontaggi regolari, per estrarre delicatamente colore, tannini e aromi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene trasferito in botti di rovere, dove affina per diversi mesi per guadagnare in complessità, rifinire la struttura e integrare i tannini, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, esaltate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egariga\u003c\/strong\u003e, oltre a delicate sfumature \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e una nota legnosa \u003cstrong\u003esottile\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e, un'\u003cstrong\u003eacidità fresca\u003c\/strong\u003e e una texture morbida che si distende in un \u003cstrong\u003efinale lungo e saporito\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631"},{"product_id":"beaumont-family-wines-new-baby-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - New Baby - 2023","description":"\u003cp\u003eSituata nella valle di Bot River, nel cuore della regione vitivinicola di Walker Bay nel Capo Occidentale, la cantina Beaumont Family Wines gode di un clima marittimo fresco, temperato dalla vicinanza dell’oceano Atlantico. Le viti sono piantate su suoli antichi di scisti e argille, che offrono un buon drenaggio e una riserva idrica equilibrata. Questo terroir, unito alle brezze oceaniche regolari, consente una maturazione lenta delle uve e preserva una bella freschezza naturale, dando vita a vini bianchi precisi, espressivi e segnati dalla loro origine costiera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, poi pressate delicatamente a grappolo intero prima di una leggera sfecciatura. Il mosto fermenta spontaneamente in barrique di rovere francese, con lieviti indigeni, a bassa temperatura per preservare la purezza aromatica. L’affinamento prosegue sui lieviti fini nelle stesse botti, con bâtonnage moderato per dare texture e complessità, fino all’imbottigliamento senza filtrazioni eccessive, così da conservare il carattere autentico del terroir e la freschezza naturale del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da un leggero registro \u003cstrong\u003espeziato\u003c\/strong\u003e portato dall’affinamento. Sfumature \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e sottolineano la trama aromatica e rafforzano la sensazione di freschezza. In bocca la materia si mostra ampia ma tesa, portata da un’acidità viva ed equilibrata, con una texture leggermente cremosa e un finale persistente, netto e salino che invita a un nuovo bicchiere.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199586939228,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56199586971996,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-New-Baby.png?v=1765380665"},{"product_id":"beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Jackal's River Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle di Bot River, nel cuore della regione vinicola di Walker Bay, nel Capo Occidentale, il vigneto di questa cuvée gode di un clima marittimo fresco, mitigato dalla vicinanza dell'oceano Atlantico. Le vigne sono piantate su antichi suoli di scisti decomposti e argille, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Le regolari brezze oceaniche limitano gli eccessi di calore e favoriscono una maturazione lenta e omogenea delle uve, permettendo di esprimere con precisione il carattere del terroir di Bot River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano, selezionate con cura e poi diraspate prima della fermentazione in vasche aperte, con rimontaggi regolari per estrarre colore e struttura preservando il frutto. La macerazione prosegue dopo la fermentazione per affinare i tannini, poi il vino viene messo in botti di rovere per un lungo affinamento, combinando barrique di diverse età per apportare complessità, equilibrio tra note legnose ed espressione del terroir, e una trama morbida in bocca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, oltre a delicate sfumature \u003cstrong\u003eaffumicate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegnose\u003c\/strong\u003e derivate dall'affinamento. Accenti più sottili di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia è ampia e morbida, sostenuta da un'acidità fresca, da tannini fini e levigati e da un finale persistente con reminiscenze di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199588381020,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199588413788,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jackals-River-Pinotage-Beaumont.png?v=1765380687"},{"product_id":"bouchard-finlayson-missionvale-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Missionvale Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituata nella valle di Hemel-en-Aarde, vicino alla cittadina costiera di Hermanus, nella Walker Bay, la cantina Bouchard Finlayson gode di un clima marittimo fresco, mitigato dalla vicinanza dell'Oceano Atlantico meridionale. Le viti di Chardonnay della cuvée Missionvale sono piantate su suoli argillo-calcarei e scistosi, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questa combinazione di freschezza oceanica, brezze regolari e suoli complessi consente una maturazione lenta delle uve, preservando l'acidità naturale e favorendo un'espressione precisa del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e poi pressate a grappolo intero prima di una leggera decantazione. Il mosto viene quindi trasferito in barrique di rovere francese, dove avviene una fermentazione lenta, in prevalenza in botti nuove e di un passaggio, con fermentazione malolattica parziale per preservare la freschezza. L'affinamento prosegue sulle fecce fini con bâtonnage regolari, per diversi mesi in barrique, al fine di sviluppare texture, complessità aromatica ed equilibrio tra ricchezza e tensione minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e, sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e un'elegante nota legnosa di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e pur restando sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e, con una struttura equilibrata, una bella concentrazione e un finale \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e che esalta la dimensione minerale del terroir costiero.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199622558044,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56199622590812,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Missionvale-Chardonnay-2022.jpg?v=1765380854"},{"product_id":"bouchard-finlayson-galpin-peak-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Galpin Peak Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle di Hemel-en-Aarde, vicino alla cittadina costiera di Hermanus nella Walker Bay, il vigneto di Galpin Peak gode di un clima marittimo fresco influenzato dall'oceano Atlantico meridionale. Le vigne sono piantate su suoli argillo-scistosi e limosi ricchi di ferro, che offrono un drenaggio naturale e una buona ritenzione idrica. L'altitudine moderata e le regolari brezze oceaniche favoriscono una maturazione lenta delle uve, preservando l'acidità naturale e la finezza aromatica: ne fanno uno dei terroir più rinomati del Sudafrica per il Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Pinot Nero vengono raccolte a mano, selezionate con cura e diraspate prima di una macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione si svolge in vasche aperte con rimontaggi e follature regolari, per estrarre colore e struttura preservando la finezza aromatica. Dopo la svinatura e una pressatura soffice, il vino viene trasferito in botti di rovere francese, in parte nuove, per un lungo affinamento che leviga i tannini, sviluppa la complessità aromatica e dona una texture setosa prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e e da sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e. Accenti legnosi di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eterrosa\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è setosa, sostenuta da un'acidità fresca, tannini fini e ben integrati e un finale persistente, elegante e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199637893468,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199637926236,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Galpin-Peak-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1765380878"},{"product_id":"bouchard-finlayson-hannibal-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Hannibal - 2020","description":"\u003cp\u003eSituata nella fresca valle di Hemel-en-Aarde, vicino alla città costiera di Hermanus nella Walker Bay, la cantina Bouchard Finlayson gode di un clima marittimo mitigato dall'Oceano Atlantico meridionale. Le vigne della cuvée Hannibal sono piantate su pendii ben drenati, con suoli argilloso-scistosi e di arenaria decomposta, un ambiente ideale per vitigni di ispirazione mediterranea. L'influenza oceanica, le brezze fresche e le marcate escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta delle uve e preservano l'equilibrio naturale tra concentrazione aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a perfetta maturazione, poi ogni vitigno viene vinificato separatamente prima dell'assemblaggio. Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura, la fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi regolari per estrarre colore e tannini. La fermentazione malolattica viene svolta integralmente, poi il vino matura in barrique di rovere francese, in parte nuove, per rifinirne la struttura, apportare complessità aromatica e armonizzare i diversi vitigni prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe ed erbe secche, e da un tocco legnoso sottile con accenti di \u003cstrong\u003elegno di cedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e setosa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e fresca, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini ma presenti e da un finale persistente in cui si fondono frutto, spezie e una leggera impronta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199649034588,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56199649067356,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Hannibal-2020.jpg?v=1765380899"},{"product_id":"bouchard-finlayson-tete-de-cuvee-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Tete de Cuvée Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSituata nella valle di Hemel-en-Aarde, vicino alla città costiera di Hermanus nella Walker Bay, la cantina Bouchard Finlayson gode di un clima marittimo fresco, mitigato dall'oceano Atlantico meridionale. Le vigne di Pinot Nero sono piantate su pendii ben drenati, composti da suoli argilloso-scistosi e arenaria decomposta, che offrono un ambiente ideale per una maturazione lenta e regolare delle uve. Questa influenza oceanica, unita a brezze fresche e a una forte escursione termica, permette di preservare l'acidità naturale e la finezza aromatica caratteristiche di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Pinot Nero vengono raccolte a mano, selezionate con cura e poi diraspate prima di una macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione alcolica avviene in vasche aperte, con follature regolari per un'estrazione delicata dei tannini e degli aromi. Dopo la svinatura e la pressatura, il vino viene messo in botti di rovere francese, in prevalenza nuove e di secondo passaggio, per un lungo affinamento volto a rifinire la struttura, sviluppare la complessità aromatica e integrare armoniosamente le note legnose prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, esaltate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe dolce e chiodo di garofano. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di rovere fine, vaniglia e sottobosco completano il bouquet. In bocca la texture è setosa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e fresca, \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e ben integrati, con un finale lungo, elegante e delicatamente saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199652671836,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON--Tete-de-Cuvee--Galpin-Peak-2021.jpg?v=1765380922"},{"product_id":"bouchard-finlayson-blanc-de-mer-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Blanc de Mer - 2024","description":"\u003cp\u003eSituata nella valle di Hemel-en-Aarde, vicino alla città costiera di Hermanus nella Walker Bay, la cantina Bouchard Finlayson gode di un clima marittimo fresco, mitigato dall'Oceano Atlantico meridionale. Le vigne della cuvée Blanc de Mer sono piantate su suoli argilloso-scistosi e granitici ben drenati, che favoriscono una maturazione lenta e preservano l'acidità naturale delle uve. L'influenza oceanica, le brezze fresche e le nebbie mattutine conferiscono a questo terroir un'espressione particolarmente elegante, segnata da tensione, purezza aromatica e una mineralità decisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, parcella per parcella, per preservare l'integrità aromatica di ciascun vitigno. Dopo una pressatura delicata, i mosti vengono sottoposti a decantazione statica a freddo e poi fermentati separatamente in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per conservare la purezza del frutto e la freschezza marina tipica dello stile della cantina. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, sempre in vasca d'acciaio inox, con bâtonnage periodici, prima dell'assemblaggio finale e di un imbottigliamento volto a preservare tensione, complessità ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003esalina e minerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è al tempo stesso ampia e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che allunga la degustazione, mentre delicate sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e una fine sensazione \u003cstrong\u003eiodata\u003c\/strong\u003e prolungano un finale lungo, fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199658406236,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199658439004,"sku":null,"price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Blanc-de-Mer-2024.jpg?v=1765380943"},{"product_id":"bouchard-finlayson-crocodiles-lair-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Bouchard Finlayson - Crocodile's Lair Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato nella fresca valle di Elgin, a est della penisola del Capo, il vigneto Crocodile's Lair appartiene alla cantina Bouchard Finlayson, con sede a Hemel-en-Aarde, vicino a Hermanus, nella regione di Walker Bay. Adagiate in altura su pendii esposti alle brezze oceaniche provenienti dall'Atlantico meridionale, le vigne godono di un clima nettamente più fresco della media sudafricana. I suoli sono composti principalmente da argille profonde e scisti decomposti, che offrono un drenaggio efficace e una maturazione lenta, ideale per un'espressione elegante e precisa dello chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi pressate delicatamente a grappolo intero prima di una leggera sfecciatura. Il mosto viene quindi messo in barrique di rovere francese, dove si svolge la fermentazione, in gran parte grazie ai lieviti indigeni. Di norma si ricerca una fermentazione malolattica parziale per preservare la freschezza. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in botte, con bâtonnage periodico per apportare trama e complessità, prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone maturo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, da discrete sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e da un legno fine con accenti di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e. Una sottile trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e sottolinea l'insieme e apporta tensione. In bocca la trama si mostra ampia ma precisa, sostenuta da un'acidità vivace ed equilibrata, con un finale lungo, fresco e saporito che valorizza la purezza del frutto e l'eleganza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199660110172,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199660142940,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOUCHARD-FINLAYSON-Crocodile-s-Lair--Kaaimansgat--2023.jpg?v=1765380963"},{"product_id":"colmant-cap-classique-blanc-de-blanc-afrique-du-sud","title":"Colmant Cap Classique - Blanc de Blanc","description":"\u003cp\u003eSituato nella fresca regione di Hemel-en-Aarde, vicino alla cittadina costiera di Hermanus, in Sudafrica, il vigneto di Colmant Cap Classique beneficia dell'influenza temperata dell'oceano Atlantico. Le viti di Chardonnay, piantate su suoli argilloso-scistosi ben drenati, provengono sia da parcelle di proprietà sia da partner selezionati nelle zone più elevate di Walker Bay e di Elgin. Questo clima marittimo, segnato da brezze regolari e notti fresche, favorisce una maturazione lenta delle uve e preserva un'elevata acidità naturale, ideale per l'elaborazione di vini spumanti in stile classico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto esclusivamente da chardonnay, questo Blanc de Blanc di Colmant Cap Classique è prodotto con il metodo classico, con rifermentazione in bottiglia. Le uve sono vendemmiate a mano e pressate delicatamente a grappolo intero, poi il mosto fermenta in vasche d'acciaio inox e in parte in botte, per preservare la purezza aromatica guadagnando al tempo stesso in complessità. Dopo l'assemblaggio dei vini base, la presa di spuma avviene in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sulle fecce fini prima della sboccatura, per affinare la texture e donare una spuma elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde croccante\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone maturo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003edi brioche e di tostato\u003c\/strong\u003e derivante dall'affinamento sulle fecce. Sfumature \u003cstrong\u003eminerali gessose\u003c\/strong\u003e apportano tensione e precisione all'insieme. In bocca la texture è \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'effervescenza fine, un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e e un finale \u003cstrong\u003elungo e sapido\u003c\/strong\u003e che lascia un'impressione di grande freschezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199675674972,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199675707740,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/COLMANT-Blanc-de-Blancs-Chardonnay-Non-Vintage.jpg?v=1765381057"},{"product_id":"storm-ignis-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Ignis Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eNella fresca valle di Hemel-en-Aarde, vicino alla cittadina costiera di Hermanus a sud del Capo, la cantina Storm coltiva le sue vigne di Pinot Nero su pendii esposti alle brezze oceaniche dell'Atlantico meridionale. I suoli sono composti principalmente da argille, scisti decomposti e arenarie, che offrono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questo terroir marittimo temperato permette una maturazione lenta delle uve, preserva l'acidità naturale e la finezza aromatica ed esprime con precisione l'identità delle parcelle selezionate per la cuvée Ignis Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Pinot Nero vengono raccolte a mano, selezionate con cura e poi messe in vasca per caduta. Dopo una breve macerazione prefermentativa a freddo, la fermentazione si svolge in vasche aperte con délestage e follature delicati, per estrarre con garbo colore e tannini. Il vino passa poi in botti di rovere francese, in gran parte usate, per un affinamento prolungato sulle fecce fini, con travasi limitati per preservare la purezza del frutto, l'espressione del terroir e l'equilibrio naturale della cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, oltre a delicate sfumature floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. Accenti boisé di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e si fondono in una trama sottilmente \u003cstrong\u003eaffumicata\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è setosa, sostenuta da un'acidità fresca, da tannini fini e ben integrati e da un finale lungo e preciso che conserva una bella tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583572357468,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583572390236,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Ignis-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1769596272"},{"product_id":"beaumont-family-wines-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"878\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"201\"\u003eBeaumont Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e è prodotta nella \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"243\"\u003eBot River Valley\u003c\/strong\u003e, una denominazione vinicola fresca situata nella regione del Capo Occidentale, in Sudafrica, vicino all'Oceano Atlantico. Il vigneto di famiglia Beaumont poggia su suoli di\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003escisti antichi e alluvionali che offrono un buon drenaggio naturale, uniti a un clima mitigato dalla brezza marina e a marcate escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questa posizione privilegiata dona al Chenin Blanc un'espressione aromatica intensa, conservando al tempo stesso una vivacità e un'eleganza notevoli, firma dei terroir freschi sudafricani. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1544\"\u003eLa vinificazione è condotta in modo poco interventista, per preservare la purezza del frutto e la freschezza del terroir. Le uve, provenienti da viti di età diverse, vengono vendemmiate a maturazione ottimale, poi pressate delicatamente prima di essere trasferite in una combinazione di \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1239\"\u003evasche di cemento e di acciaio inox\u003c\/strong\u003e. La fermentazione è lenta e controllata per preservare la tensione naturale del Chenin, poi il vino \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1395\"\u003eaffina per circa 4 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e in vasca, favorendo una texture più complessa e una maggiore profondità aromatica prima dell'imbottigliamento. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"2180\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1591\"\u003epera succosa,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1623\"\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1675\"\u003eagrumi freschi, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1720\"\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio \u003c\/strong\u003ee una sfumatura \u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1773\"\u003esapida tipica di Bot River\u003c\/strong\u003e che dona rilievo. In bocca l'espressione è vivace ed elegante, strutturata da una bella acidità che bilancia perfettamente la ricchezza aromatica. La texture è fine e sostenuta da una sensazione sapida, che offre un'impressione di purezza e precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56717391200604,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56717391233372,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1770994661"},{"product_id":"storm-vrede-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Vrede Chardonnay proviene da una parcella di 1,46 ettari situata a 125 metri di altitudine su un pendio esposto a nord-est, nella denominazione Hemel-en-Aarde Valley, all’interno della regione di Hemel-en-Aarde in Sudafrica. I suoi suoli poveri, pietrosi e ricchi di argilla, formati da scisti di Bokkeveld, imprimono al vino un’espressione fresca e minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la raccolta, le uve vengono pressate in un torchio verticale a cesto, poi fermentano in botti di rovere francese. La fermentazione malolattica riguarda il 75 % del vino. L’affinamento dura 11 mesi in botti da 228 litri a grana fine, di cui il 31 % di legno nuovo, mentre il resto è suddiviso tra botti di uno, due e tre passaggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. La bocca offre una materia ampia ma precisa, dalla texture setosa e tesa, sostenuta da una vibrante acidità marittima. Il finale, salino e minerale, si allunga con finezza su agrumi e frutta a nocciolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306261021020,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306261053788,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Chardonnay-2022-222x750.jpg?v=1790630418"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Storm - Vrede Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da una parcella di Pinot Nero situata nella Hemel-en-Aarde Valley, alle spalle di Hermanus, sulla costa meridionale del Sudafrica. Il vigneto, impiantato su un pendio scosceso esposto a nord-est a 125 metri di altitudine, poggia su scisti di Bokkeveld pietrosi e ricchi di argilla. Il clima marittimo fresco di questa valle favorisce una lenta maturazione e preserva la luminosità aromatica dell’uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinificazione è condotta in uno spirito di intervento minimo per preservare l’espressione del luogo. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese a grana fine da 228 litri, di cui il 28 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacca di goji\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuschio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarne essiccata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. La bocca unisce una materia carnosa e setosa a un’acidità vivace, che allunga i frutti con precisione. I tannini, fini ma leggermente grippanti, apportano rilievo, mentre il finale lungo, saporito e sottilmente umami prolunga la sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306261512540,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306261545308,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Storm-Vrede-Pinot-Noir-2021-222x750.jpg?v=1790630457"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/vini-hemel-en-aarde.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}