{"title":"Tokaji","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTokaji è rinomata per i suoi vini dolci di qualità eccezionale, in particolare il celebre vino di Tokaji. La regione di Tokaji, situata nel nord-est dell’Ungheria, è rinomata per i suoi vini di qualità superiore ed è considerata il gioiello dell’Ungheria. La regione comprende una trentina di piccoli centri e villaggi e si estende per 40 chilometri, di dimensioni simili alla celebre regione vitivinicola della Côte d’Or in Borgogna. Il clima di Tokaji è relativamente caldo e la regione è protetta dai monti Carpazi che dominano i Paesi vicini, la Slovacchia e la Romania. Scopri i migliori vini di Tokaji sul nostro sito e assapora questi nettari dai sapori esotici\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak  - Tokaji Aszú 3 Puttonyos - 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e è un monumento dell'architettura tardorinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti solo nelle \u003cstrong\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, per creare cuvée eccezionali. Provengono dalle zone viticole di Sarospatak, Tolcsva e del sud della denominazione e sono oggi acclamati dai grandi sommelier. Ricchi di zuccheri, aromi e acidi, gli acini detti \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (che in ungherese significa «disseccato») provengono da uve appassite sulla pianta o colpite da muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti \u003cstrong\u003echicco per chicco\u003c\/strong\u003e con selezioni successive, il che rappresenta un lavoro colossale in vigna. Questi acini vengono poi aggiunti a un vino bianco di base e macerano per diversi giorni, fino a impregnare il vino dei loro \u003cstrong\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eannata 2011\u003c\/strong\u003e ha permesso di produrre grandi vini dolci, dagli equilibri acidità\/zuccheri sontuosi. Nella classificazione dei Tokaji Aszù precedente al 2013, le unità 3, 4, 5 e 6 puttonyos indicavano il livello di zucchero e di concentrazione degli acini utilizzati per la produzione. Dal 2013 gli Aszù 3 e 4 puttonyos \u003cstrong\u003esono stati eliminati dalla nuova classificazione\u003c\/strong\u003e, che d'ora in poi autorizza soltanto i 5 e 6 puttonyos. Di conseguenza, questo Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2011 è sicuramente l'\u003cstrong\u003eultimo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3 puttonyos\u003c\/strong\u003e disponibile sul mercato. Questo vino è stato prodotto con i seguenti vitigni: 65% Furmint, 25% Zeta e 10% Harslevelu. Ha affinato in \u003cstrong\u003ebarrique ungheresi\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e, poi per un ulteriore anno in bottiglia. Il vino è molto aromatico e rivela subito aromi complessi di \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e come l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003earancia\u003c\/strong\u003e e la\u003cstrong\u003e nettarina\u003c\/strong\u003e. Attorno a questo nucleo fruttato si aggiungono note di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euvetta\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e. I sapori sono particolarmente armoniosi, con un equilibrio zuccheri\/acidità degno delle grandi annate. Il finale è lungo e salivante, il che ne fa un vero vino dolce da gastronomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du vin","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277347528859,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu3Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e è un monumento dell'architettura tardo-rinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti solo nelle \u003cstrong\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, per creare cuvée eccezionali. Provengono dalle zone viticole di Sárospatak, Tolcsva e dal sud della denominazione e sono oggi acclamati dai grandi sommelier. Ricchi di zuccheri, aromi e acidi, gli acini detti \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (che in ungherese significa «disseccato») provengono da uve appassite sulla pianta o colpite da muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti \u003cstrong\u003echicco per chicco\u003c\/strong\u003e con passaggi successivi, un lavoro colossale in vigna. Questi acini vengono poi aggiunti a un vino bianco di base e macerano per diversi giorni, fino a impregnare il vino dei loro \u003cstrong\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cstrong\u003eannata 2010\u003c\/strong\u003e ha subito condizioni difficili dalle conseguenze radicali, con rese estremamente basse, ma le piccole quantità prodotte hanno offerto un \u003cstrong\u003eequilibrio unico\u003c\/strong\u003e nel suo genere. Nel 2010 non è stato possibile elaborare naturalmente dei Tokaji Aszú con la ricchezza di un 6 Puttonyos. Per questo, in via eccezionale, è stato elaborato un \u003cstrong\u003e5 Puttonyos\u003c\/strong\u003e, ma un 5 Puttonyos fuori dal comune, molto vicino ai grandi 6 Puttonyos storici della tenuta. È stato affinato in \u003cstrong\u003ebarrique ungheresi\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e, poi per un altro anno in bottiglia. Il colore giallo oro del vino lascia intuire una sublime concentrazione aromatica. La tavolozza è infatti ricca di sapori e rivela note complesse di \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003earancia candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecera d'api\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etiglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotta\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e. A tutto questo si aggiungono sfumature di idrocarburi e di sottobosco. La bocca offre grande materia e una splendida acidità che bilancia l'elevato tenore zuccherino, e si chiude su una lunghissima \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e. Un gioiello!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41277357686939,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu5Puttonyos2010-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e è un monumento dell'architettura tardo-rinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti soltanto nelle \u003cstrong\u003emigliori annate\u003c\/strong\u003e, per creare cuvée eccezionali. Provengono dalle zone vinicole di Sárospatak, Tolcsva e dal sud della denominazione, e oggi sono acclamati dai grandi sommelier. Ricchi di zuccheri, aromi e acidità, gli acini detti \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (che in ungherese significa «disseccato») provengono da uve appassite sulla pianta o colpite da muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti \u003cstrong\u003echicco per chicco\u003c\/strong\u003e e con cernite successive, un lavoro colossale in vigna. Questi acini vengono poi aggiunti a un vino bianco base e macerano per diversi giorni, fino a impregnare il vino dei loro \u003cstrong\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÈ la prima annata dal 2008 in cui è stato possibile produrre un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e di gran classe. In questa regione il riscaldamento climatico porta spesso a una maturazione troppo precoce delle uve, poco favorevole alla produzione di grandi vini dolci. L'\u003cstrong\u003eannata 2011\u003c\/strong\u003e segna il ritorno delle grandi annate \"equilibrate\", in cui la maturazione avviene lentamente e permette una bella produzione dei celebri acini aszú. La complessità dei sapori è al tempo stesso sconcertante e ammaliante. Si colgono moltissimi aromi, come l'\u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecotognata\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emarmellata d'arancia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003efiore d'arancio\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003emiele di castagno\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, lo \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e o ancora la \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e. In bocca è di grande ricchezza aromatica, senza alcuna pesantezza grazie a un'acidità rinfrescante. La persistenza è quella di una grande annata e colloca questo vino nella categoria dei grandi Tokaji.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204089590,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2011-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-dereszla-tokaji-furmint-sec-hongrie","title":"Château de Dereszla  - Tokaji Furmint sec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eDereszla\u003c\/strong\u003e vanta una delle storie più ricche della regione di Tokaj. La storia stessa dell'Ungheria, infatti, può essere ripercorsa attraverso gli scritti ritrovati nella cantina. La prima testimonianza scritta di Dereszla risale all'inizio del XV secolo: un elenco dei beni del re Zsigmond custoditi nelle cantine che servivano a raccogliere e conservare le tasse pagate dai suoi sudditi, generalmente sotto forma di vino. Il \u003cstrong\u003efurmint\u003c\/strong\u003e è un vitigno ungherese antichissimo, noto in tutto il mondo perché compone i grandi cru di Tokaj. Questa cuvée 100% Furmint svela note fresche di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e vari, \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebiancospino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. In bocca è secco, vivace ed espressivo. Il finale, ben teso, si chiude su una piacevolissima sfumatura minerale. Un vino dalla tipicità notevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39254723264667,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateauDereszla-FurmintDry-Hongrie.jpg?v=1652170138"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2003","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2003","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e è un monumento dell'architettura tardo-rinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti solo nelle \u003cstrong\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e, per creare cuvée eccezionali. Provengono dalle zone viticole di Sárospatak, Tolcsva e del sud della denominazione e sono oggi acclamati dalla grande sommellerie. Ricchi di zuccheri, di aromi e di acidità, gli acini detti \"\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (che in ungherese significa «disseccato») provengono da uve appassite sulla pianta o colpite dalla muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti \u003cstrong\u003eacino per acino\u003c\/strong\u003e con passaggi successivi, un lavoro colossale in vigna. Vengono poi aggiunti a un vino bianco di base e macerano per diversi giorni, fino a impregnare il vino dei loro \u003cstrong\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCome ovunque in Europa, nel 2003 l'estate ha registrato temperature elevate, che hanno portato le uve a una maturazione molto precoce. Questo \u003cstrong\u003eTokaji 6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e è un uvaggio di 2 vitigni ungheresi: il \u003cstrong\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e e lo \u003cstrong\u003eZeta\u003c\/strong\u003e. La qualità è eccellente, ma la quantità resta esigua. La qualità della \u003cstrong\u003ebotrytis\u003c\/strong\u003e e dell'appassimento è quella delle grandi annate. Questo uvaggio ha permesso di ottenere un vino dolce fine e complesso, che unisce acidità, potenza e delicatezza. Sedici anni dopo la vendemmia, questo Château Sarospatak 6 puttonyos \u003cstrong\u003e2003\u003c\/strong\u003e è entrato nella sua fase di maturità, che si protrarrà per una buona ventina d'anni. Presenta una veste brillante dai riflessi aranciati e un naso intenso, con aromi di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, il tutto in una complessità vertiginosa. In bocca è concentrato, potente e grasso, con una lunga persistenza aromatica in cui si riconoscono l'\u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, lo \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003escorze di agrumi\u003c\/strong\u003e. Una grande bottiglia di un'annata rara e riservata a pochi...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42492204286198,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2003-Hongrie.jpg?v=1652170139"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-edes-szamorodni-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Edes Szamorodni - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè un monumento dell'architettura tardo-rinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti solo nelle \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eannate migliori\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eper dare vita a cuvée eccezionali. Provengono dalle zone viticole di Sárospatak, di Tolcsva e del sud della denominazione e oggi sono acclamati dalla grande sommellerie. Ricchi di zuccheri, di aromi e di acidità, gli acini detti \"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAszú\u003c\/strong\u003e\" (che in ungherese significa « disseccato ») provengono da uve appassite sulla pianta o colpite da muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eacino per acino\u003c\/strong\u003e e con selezioni successive, il che rappresenta un lavoro colossale in vigna. Questi acini vengono poi aggiunti a un vino bianco di base e macerano per diversi giorni, fino a impregnare il vino dei loro\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’origine della parola \u003cstrong\u003eSzamorodni\u003c\/strong\u003e è polacca e significa « così come è nato ». Si tratta quindi della vinificazione del \u003cstrong\u003egrappolo intero botritizzato\u003c\/strong\u003e, a differenza dell’aszú, che richiede la macerazione di acini selezionati in un mosto in fermentazione. Questo vino è un’autentica \u003cstrong\u003evendemmia tardiva di acini nobili\u003c\/strong\u003e ricchissima di zuccheri, vendemmiata durante tutto il mese di ottobre 2017, man mano che la botrite colpiva i grappoli. Dopo la diraspatura e una breve macerazione, le uve vengono pressate e poi messe a fermentare in vasche d'acciaio inox. Il vino è stato poi affinato \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e da 225 litri prima dell’imbottigliamento, avvenuto nel giugno 2019. Il vino è molto aromatico e rivela subito aromi complessi di frutta candita, come l'\u003cstrong\u003eananas arrosto\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003earancia\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e. Attorno a questo cuore fruttato si aggiungono note di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euvetta\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e. I sapori sono particolarmente armoniosi, con un equilibrio tra zucchero e acidità degno delle grandi annate. Il finale è lungo e salivante, il che ne fa un vero vino dolce da gastronomia. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248737419510,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ChateaudeSarospatak-TokajiEdesSzamorodni-2017.jpg?v=1652170143"},{"product_id":"royal-tokaji-tokaji-forditas-furmint-hongrie","title":"Royal Tokaji - Tokaji Fordítás Furmint - 2016","description":"\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eRoyal Tokaji\u003c\/strong\u003e si trova sulla piazza principale del villaggio di Mád, a circa 240 chilometri a nord-est di Budapest, nella regione vinicola di Tokaj. Questo \u003cstrong\u003eTokaji\u003c\/strong\u003e di tipo \"\u003cstrong\u003eFordítás\u003c\/strong\u003e\", che in ungherese significa duplicare, è il risultato di una seconda macerazione degli acini di Aszú di un \u003cstrong\u003e6 Puttonyos\u003c\/strong\u003e già pressati. Gli acini Aszú vanno poi in infusione in un vino di Tokaji secco ancora in fermentazione. Dopo la ripressatura e la fine della fermentazione, il vino viene messo in botti di rovere ungherese da 500 litri, nelle vaste cantine sotterranee della tenuta, per maturare per oltre 2 anni. Questo dolce d'eccezione svela note di \u003cstrong\u003ecotognata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele di fiori\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie natalizie\u003c\/strong\u003e. La gamma aromatica è complessa e invitante. La bocca è ricca e l'acidità viva, il che dimostra un equilibrio perfetto e lascia presagire un lungo invecchiamento. Il finale è lungo, al contrario del volume della bottiglia, che rimpiangi....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUna cuvée confidenziale prodotta in sole 4000 bottiglie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":44749446873334,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RoyalTokaji-Forditas-Hongrie.jpg?v=1676573611"},{"product_id":"balassa-tokaji-furmint-duck-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Duck - 2025","description":"\u003cp\u003eQuesto vino è composto al 100% da Furmint, vitigno re della regione di Tokaji. Le uve provengono da un \u003cstrong data-end=\"189\" data-start=\"157\"\u003eassemblaggio di 5 parcelle\u003c\/strong\u003e su suoli vulcanici ricchi di argilla, riolite e tufo. La vendemmia è manuale e accurata e la fermentazione si svolge per 1\/3 in barrique e per 2\/3 in vasca. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa fermentazione è spontanea, con diversi ceppi di lieviti indigeni, e l'affinamento dura circa \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"292\"\u003e4-5 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esfumature vegetali\u003c\/strong\u003e. In bocca è teso, minerale e sapido, e lascia una sensazione di purezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54902841409884,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54902841442652,"sku":null,"price":53.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-DryFurmint-Hongrie.png?v=1720800079"},{"product_id":"demeter-zoltan-tokaji-szamorodni-eszter-hongrie","title":"Demeter Zoltan - Tokaji Szamorodni Eszter - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Demeter Zoltán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Demeter Zoltán, situata nella prestigiosa regione di Tokaj in Ungheria, è celebre per il suo impegno nelle pratiche biodinamiche e per la produzione di vini di Tokaj di alta qualità. Questa cantina, guidata da Zoltán Demeter, viticoltore appassionato, si concentra sul catturare l'essenza pura del terroir di Tokaj attraverso metodi di vinificazione tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Tokaji Szamorodni Eszter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Tokaji Szamorodni Eszter di Demeter Zoltán è un vino eccezionalmente ricco e complesso. Prodotto a partire da uve che comprendono sia acini sani sia acini colpiti dalla muffa nobile (Botrytis cinerea), questo vino illustra l'armonia perfetta tra dolcezza e acidità, tipica dei vini di Tokaj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Tokaji Szamorodni offre un bouquet aromatico accattivante, con note di frutta candita, albicocca secca, miele e tè speziato. Gli aromi sono arricchiti da tocchi di legno nobile e vaniglia, frutto di un meticoloso affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Principalmente Furmint, accompagnato da altri vitigni locali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è opulento, con una bella rotondità, bilanciata da un'acidità rinfrescante che conduce a un finale lungo e persistente. La texture è voluttuosa, con una concentrazione di sapori che avvolge il palato.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo vino ha un potenziale di invecchiamento eccezionale, in grado di svilupparsi e migliorare per molti anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Tokaji Szamorodni Eszter è perfetto per accompagnare il foie gras, i formaggi erborinati o dessert come lo strudel di mele o la crème brûlée. È anche una scelta eccellente per chiudere un pasto con una nota elegante e ricca.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":48641116537180,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter-zoltan-tokaji-szamorodni-eszter-hongrie.jpg?v=1714743313"},{"product_id":"demeter-zoltan-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Demeter Zoltan - Tokaji Aszú 6 puttonyos - 2016","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Demeter Zoltán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Demeter Zoltán è una figura emblematica della regione del Tokaj, in Ungheria, nota per le sue pratiche viticole biodinamiche e per la sua dedizione alla salvaguardia dell'autenticità del terroir. Questa cantina produce vini Tokaji di fama mondiale, che esaltano in ogni annata la ricchezza e la complessità dei vitigni locali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Tokaji Aszú 6 puttonyos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Tokaji Aszú 6 puttonyos di Demeter Zoltán è uno dei gioielli dell'enologia ungherese e rappresenta l'apice della dolcezza e della complessità. Prodotto con uve botritizzate, selezionate per la loro concentrazione zuccherina, questo vino è un magnifico esempio dell'arte dell'Aszú e offre una ricchezza ineguagliata e una grande profondità di sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Tokaji Aszú 6 puttonyos rivela uno spettro aromatico straordinario, con note di arancia candita, fico, albicocca secca e miele. Gli aromi sono completati da sfumature di zafferano e pan di spezie, che aggiungono una dimensione speziata ed esotica al profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Prevalentemente Furmint, con contributi di Hárslevelű e di altri vitigni regionali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è estremamente denso e viscoso, con una dolcezza opulenta bilanciata da un'acidità vivace che pulisce il palato e prolunga il finale. I sapori sono ricchi e stratificati quanto gli aromi, per un'esperienza gustativa memorabile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Tokaji Aszú è eccezionalmente adatto a un invecchiamento prolungato, capace di evolvere e arricchirsi per diversi decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è ideale da gustare con dessert complessi come la tarte Tatin, il pudding alle spezie, o semplicemente come vino da meditazione dopo il pasto. Si abbina bene anche ai formaggi erborinati, offrendo un contrasto di sapori che risveglia i sensi.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":48641122992476,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/demeter-zoltan-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie.png?v=1714744117"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-hongrie-1","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2002","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Sárospatak\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e è un monumento dell'architettura tardorinascimentale in Ungheria e porta il nome della sua città. Fa parte del patrimonio nazionale ungherese. I Tokaji che portano questo nome vengono prodotti solo nelle \u003cstrong\u003emigliori annate\u003c\/strong\u003e, per dare vita a cuvée eccezionali. Provengono dalle zone viticole di Sárospatak, Tolcsva e dal sud della denominazione, e oggi sono acclamati dai grandi sommelier. Ricchi di zuccheri, aromi e acidità, gli acini detti «\u003cstrong\u003eAszú\u003c\/strong\u003e» (che in ungherese significa “disseccato”) provengono da uve appassite sulla pianta o colpite dalla muffa nobile. Gli acini aszú vengono raccolti \u003cstrong\u003eacino per acino\u003c\/strong\u003e e con cernite successive, un lavoro colossale in vigna. Questi acini vengono poi aggiunti a un vino bianco base e vi macerano per diversi giorni, fino a impregnarlo dei loro \u003cstrong\u003esapori straordinari\u003c\/strong\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÈ la migliore annata dal 1999. La riteniamo adatta a una lunghissima maturazione, in buone condizioni di conservazione. Fa parte delle annate imperdibili, insieme a 1993, 1997, 1999, 2005, 2008 e 2011. Presenta una veste brillante dai riflessi aranciati e un naso intenso, con aromi di \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, il tutto in una complessità vertiginosa. In bocca è concentrato, potente e grasso, con una lunga persistenza aromatica in cui si distinguono l'\u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003edattero\u003c\/strong\u003e, lo \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003escorze di agrumi\u003c\/strong\u003e. Una grande bottiglia di un'annata rara...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui: 176 g\/L\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49138082808156,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHATEAUdeSAROSPATAK-TokajiAszu6Puttonyos2002-Hongrie.jpg?v=1722589591"},{"product_id":"balassa-tokaji-betsek-furmint-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Betsek - 2024","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"35\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e trae origine dal prestigioso terroir \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"92\"\u003eBetsek\u003c\/strong\u003e, nella regione di Tokaj. Il vitigno \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"169\"\u003eFurmint\u003c\/strong\u003e vi è coltivato sui pendii vulcanici di Mád. Questo terroir unico poggia su suoli composti da \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"293\"\u003etufi riolitici\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"329\"\u003eargille ricche di minerali\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una \u003cstrong data-start=\"352\" data-end=\"374\"\u003emineralità marcata\u003c\/strong\u003e e una notevole profondità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"236\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDopo una vendemmia interamente manuale, la vinificazione si basa su una fermentazione naturale in barrique, seguita da un affinamento sulle fecce fini per circa \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"776\"\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e, senza bâtonnage eccessivo, per preservare l'energia e la tensione del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"391\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003epesca, albicocca,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esusina,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecera d'api,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecaprifoglio, scorza di limone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efocaia.\u003c\/strong\u003e In bocca seduce con una trama densa ma lineare, sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"116\" data-end=\"135\"\u003esalinità \u003c\/strong\u003epersistente e da nobili note amaricanti\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53411837477212,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-BetsekFurmint-Hongrie.png?v=1751728921"},{"product_id":"balassa-tokaji-furmint-szent-tamas-hongrie","title":"Balassa - Tokaji Furmint Szent Tamas - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"360\"\u003eTokaji Furmint Szent Tamás\u003c\/strong\u003e incarna tutta la ricchezza e la singolarità del terroir di \u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"428\"\u003eTokaj\u003c\/strong\u003e. Questo vino bianco secco d'eccezione proviene esclusivamente dal prestigioso cru \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"528\"\u003eSzent Tamás\u003c\/strong\u003e, uno dei vigneti più rinomati della regione, situato sui pendii del comune di \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"626\"\u003eMád\u003c\/strong\u003e, nel cuore dello storico vigneto dichiarato patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il vigneto gode di un suolo complesso composto da \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"992\"\u003etufi vulcanici riolitici\u003c\/strong\u003e, arricchiti di argilla rossa, quarzo e zeoliti. Questi elementi conferiscono al vino una \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1099\"\u003emineralità tagliente\u003c\/strong\u003e, una tensione naturale e un'espressione aromatica di rara finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eLe \u003cstrong\u003evecchie vigne,\u003c\/strong\u003e di 40-60 anni, sono lavorate con estrema cura, nel rispetto dell'equilibrio naturale del suolo e della pianta. La vendemmia, interamente manuale, permette di raccogliere solo uve perfettamente mature e sane. La \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003efermentazione \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003eavviene in modo\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1521\"\u003e spontaneo \u003c\/strong\u003e(lieviti indigeni) in barrique di rovere neutre. L'affinamento sulle fecce fini prosegue per \u003cstrong\u003e7 mesi\u003c\/strong\u003e, per donare al vino struttura, texture e complessità, conservando al tempo stesso la freschezza e la precisione del frutto. Nessun bâtonnage eccessivo né filtrazione aggressiva: l'approccio è puro e minimalista, per riflettere al meglio la tipicità del vitigno Furmint e l'identità del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003eQuesto vino complesso sprigiona aromi di \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003elime,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003emela verde,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003epera succosa,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003emirabella, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2151\"\u003ealbicocca fresca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003e, di scorza di agrumi,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003egesso e\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003epietra focaia e \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"2186\" data-end=\"2243\"\u003emandorle tostate.\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è al tempo stesso teso, sapido ed elegante, con un'acidità perfettamente integrata, una bella texture e un finale lungo, dritto e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54906063520092,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Balassa-TokajiFurmintSzentTamas-Hongrie.png?v=1751734730"},{"product_id":"zoltan-demeter-szerelmi-tokaji-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Szérelmi Tokaji - 2024","description":"\u003cp\u003eNato sulle colline storiche di Tokaj, nel nord-est dell'Ungheria, questo vino proviene da vigne piantate su suoli vulcanici ricchi di minerali, tra tufo, riolite e andesite. Le parcelle, situate su pendii ben esposti, godono di un microclima segnato dall'influenza dei fiumi Bodrog e Tisza, che favorisce le nebbie mattutine e una bella concentrazione degli acini. La cantina Zoltán Demeter lavora a rese basse, con una viticoltura accurata, per esprimere con precisione l'identità singolare di questo terroir di Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da parcelle selezionate del vigneto Szerelmi, questo Tokaji bianco è ottenuto da uve raccolte a mano a piena maturità, con una cernita minuziosa degli acini. Dopo una pressatura soffice, i mosti fermentano lentamente in vasca e in botte, per preservare la purezza aromatica e l'espressione del terroir vulcanico. L'affinamento prosegue poi sulle fecce fini in botti di rovere ungherese, con bâtonnage misurati, prima di un imbottigliamento pensato per conservare l'equilibrio tra ricchezza, freschezza e complessità tipico della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di fiore d'acacia e di \u003cstrong\u003etiglio\u003c\/strong\u003e, oltre a fini sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emielate\u003c\/strong\u003e sorrette da una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una dolcezza densa ma equilibrata da un'acidità viva, con una texture vellutata, una grande purezza d'espressione e un finale lungo, preciso e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582980665692,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56582980698460,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Szerelmi-2016-199x750.jpg?v=1769593576"},{"product_id":"oremus-aszu-3-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 3 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eIl vigneto di Oremus si trova nell’area storica di Tokaj, nel nord-est dell’Ungheria, nella regione di Tokaj-Hegyalja. Patrimonio mondiale dell’UNESCO, questo paesaggio vitivinicolo è segnato da colline vulcaniche, da suoli vari di argilla, loess e rocce vulcaniche, nonché dall’influenza dei fiumi Bodrog e Tibisco. Le nebbie autunnali favoriscono lo sviluppo della Botrytis cinerea, o muffa nobile, indispensabile per l’elaborazione dei grandi vini Aszú. La cantina coltiva le sue parcelle su pendii dall’esposizione accuratamente scelta, dove la lenta maturazione preserva freschezza e concentrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli acini aszú, raccolti a mano e selezionati uno a uno, macerano per 12-24 ore nel mosto in fermentazione. Dopo la pressatura, la fermentazione avviene in botti nuove di rovere ungherese da 136 litri. Il vino affina poi per due anni in botte e per un ulteriore anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003emiele d’acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e completano questo bouquet complesso, mentre una fine tonalità \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e apporta precisione. In bocca la materia è untuosa e concentrata, bilanciata da un’acidità vivace che allunga i sapori senza pesantezza. Il finale, lungo e fresco, prolunga la frutta candita, il miele e le spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273944891740,"sku":null,"price":61.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59273944924508,"sku":null,"price":122.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-tokaji-aszu-3-puttonyos-hongrie-blanc-2018-50cl.jpg?v=1790329507"},{"product_id":"oremus-aszu-5-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 5 puttonyos - 2018","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dallo storico vigneto di Tokaj-Hegyalja, nel nord-est dell’Ungheria, nell’area protetta di Tokaj iscritta nel patrimonio mondiale dell’UNESCO. La cantina Oremus ha sede a Tolcsva, nel cuore di colline modellate da suoli vulcanici, argillosi e ricchi di minerali. La vicinanza dei fiumi Bodrog e Tisza favorisce le nebbie autunnali indispensabili allo sviluppo della muffa nobile sugli acini. Le parcelle, piantate su pendii ben esposti, godono di un clima continentale dai lunghi autunni, propizio a una maturazione lenta e concentrata delle uve destinate ai vini Aszú.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli acini aszú botritizzati vengono raccolti a mano, chicco per chicco, poi macerati per 12-48 ore nel mosto o nel vino in fermentazione. Dopo la pressatura, il vino fermenta in botti nuove di rovere ungherese, prima di un affinamento di due-tre anni in piccole botti da 136 litri nelle cantine sotterranee, completato da un affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d’acacia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003egelatina di frutta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e prolungano questo bouquet complesso. Al palato la materia è untuosa e concentrata, sostenuta da un’acidità viva che bilancia la dolcezza. La texture ampia conserva una notevole tensione, mentre il finale, lungo e fresco, si allunga su sensazioni di frutta candita e spezie delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273960325468,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aszu-5-puttonyos-0-5-l-tokaj-oremus.png?v=1790329550"},{"product_id":"oremus-dry-mandolas-hongrie","title":"Oremus - Dry Mandolas - 2022","description":"\u003cp\u003eIl vigneto di Mandolás si trova nella regione storica di Tokaj, nel nord-est dell’Ungheria, sui pendii dei monti Zemplén intorno al villaggio di Tolcsva. La cantina Oremus vi coltiva le sue parcelle su suoli vulcanici molto antichi, composti in particolare da riolite, argille e rocce ricche di minerali. Il clima continentale, mitigato dalle influenze dei fiumi Bodrog e Tibisco, favorisce una lenta maturazione delle uve. Questa origine conferisce al vino una tensione caratteristica, un’espressione sapida e una precisione aromatica propria dei grandi terroir secchi di Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi pressate delicatamente. Il mosto fermenta in botti nuove di rovere ungherese da 136 litri. Il vino affina quindi per sei mesi in botti di rovere ungherese da 220 litri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da sfumature di \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele delicato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e completano il bouquet, mentre una trama di \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e richiama il suo terroir vulcanico. In bocca la materia è ampia ma tesa, sostenuta da un’acidità dritta ed energica. Il finale, lungo e netto, unisce freschezza agrumata, rilievo minerale e una discreta sfumatura di nocciola.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273961308508,"sku":null,"price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59273961341276,"sku":null,"price":112.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-mandolas-bouteille-vinfiche.png?v=1790329595"},{"product_id":"oremus-dry-petracs-hongrie","title":"Oremus - Dry Petracs - 2021","description":"\u003cp\u003eIl vigneto Petrács si trova nella zona storica di Tokaj, nel nord-est dell’Ungheria, sui pendii vulcanici coltivati dalla cantina Oremus. Questa regione, iscritta nel patrimonio mondiale, beneficia di un clima continentale influenzato dai fiumi Bodrog e Tibisco. Le vigne affondano le radici in suoli complessi di origine vulcanica, composti in particolare da riolite, argilla e zeolite. L’esposizione delle parcelle e la freschezza delle notti favoriscono una lenta maturazione delle uve. Questo terroir conferisce al Furmint un’espressione tesa, sapida e profondamente minerale, tipica dei grandi bianchi secchi di Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del vigneto Petrács vengono vendemmiate a mano. Dopo la pressatura, il mosto fermenta in botti nuove di rovere ungherese, dove il vino prosegue anche l’affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, raggiunte da sfumature floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e. Accenti di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele delicato\u003c\/strong\u003e arricchiscono il bouquet, mentre una trama di \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e richiama la sua origine vulcanica. La bocca è dritta ed energica, sostenuta da un’acidità vivace e da una trama ampia ma precisa. Il finale, lungo e sapido, conserva una freschezza agrumata e un’elegante tensione minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273963635036,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OremusPetracsSingleVineyardDryFurmint75cl_VegaSiciliaWGBDRINOREMPETRDRYFURM.jpg?v=1790329627"},{"product_id":"oremus-eszencia-hongrie","title":"Oremus - Eszencia - 2013","description":"\u003cp\u003eLa cuvée proviene dallo storico vigneto di Tokaj-Hegyalja, nel nord-est dell’Ungheria, nella regione viticola di Tokaj, iscritta nel patrimonio mondiale dell’UNESCO. La cantina Oremus ha sede a Tolcsva e coltiva parcelle distribuite su pendii con esposizioni favorevoli, tra le propaggini dei Carpazi e le valli del Bodrog e del Tibisco. I suoli vulcanici, composti in particolare da riolite, tufo e argille, conferiscono ai vini una trama minerale. Le nebbie autunnali dei fiumi favoriscono la muffa nobile, essenziale per l’elaborazione dell’Eszencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli acini botritizzati vengono vendemmiati a mano, uno per uno. Il loro mosto fiore, liberato sotto il loro stesso peso, viene raccolto e poi fermentato molto lentamente in damigiane di vetro da 50 litri, per diversi anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efico secco\u003c\/strong\u003e, raggiunte da sfumature di \u003cstrong\u003emiele di acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d’arancio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e approfondiscono la sua espressione complessa. La bocca, straordinariamente concentrata ma aerea, offre una trama sciropposa bilanciata da un’acidità vibrante; il suo finale, lunghissimo, fresco e sapido, prolunga i sapori di frutta candita e spezie dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273964683612,"sku":null,"price":778.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-eszencia-bouteille.png?v=1790329671"},{"product_id":"oremus-late-harvest-hongrie","title":"Oremus - Late Harvest - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dallo storico vigneto di Tokaj-Hegyalja, nel nord-est dell’Ungheria, ai piedi dei monti Zemplén. La cantina Oremus ha sede intorno a Tolcsva, nel cuore di questa regione vinicola dichiarata patrimonio mondiale dell’UNESCO. Le vigne prosperano su pendii dai suoli vulcanici, composti in particolare da riolite, tufo e argille, che favoriscono un’espressione minerale e un’acidità precisa. L’influenza congiunta dei fiumi Bodrog e Tisza crea le nebbie autunnali propizie allo sviluppo della muffa nobile, firma dei grandi vini dolci di Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano in più passaggi selettivi, scegliendo i grappoli attaccati dalla muffa nobile. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox. Il vino viene poi affinato per due mesi in botti di rovere ungherese da 220 litri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ealbicocca matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi canditi\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ezenzero dolce\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e ne prolungano l’espressione profumata. Al palato la materia è suadente e avvolgente, sostenuta da un’acidità viva che bilancia la dolcezza. La texture mantiene slancio e freschezza, mentre il finale, lungo e armonioso, lascia un’impressione delicatamente mielata e fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273965764956,"sku":null,"price":41.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59273965797724,"sku":null,"price":123.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-late-harvest-bouteille-vinfiche.png?v=1790329708"},{"product_id":"oremus-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 6 puttonyos - 2013","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla regione vinicola di Tokaj, nel montuoso nord-est dell’Ungheria, dove la cantina Oremus si trova nel cuore geografico dell’area del Tokaji. Lo storico vigneto di Oremus, già rinomato nel XVII secolo, beneficia di condizioni particolarmente favorevoli allo sviluppo della muffa nobile, indispensabile all’elaborazione dei grandi Aszú.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve Aszú botritizzate vengono raccolte interamente a mano, in due o tre passaggi. Sei cesti da 25 kg di acini Aszú vengono aggiunti al mosto base, poi macerano per due giorni prima di una pressatura soffice. La fermentazione, lenta e che può durare fino a due mesi, si svolge in botti nuove di rovere ungherese. Il vino affina poi da due a tre anni in botte, quindi un altro anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enettarina matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele di acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. La bocca, generosa e untuosa, unisce una dolcezza avvolgente a un’acidità vibrante che le conferisce precisione e freschezza. La sua texture setosa si allunga in un finale lunghissimo, persistente e armoniosamente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306152952156,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-aszu-6-bouteille-vinfiche.png?v=1790628359"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-aszu-6-puttonyos-2021","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Aszú 6 Puttonyos - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Tokaji Aszú 6 Puttonyos nasce nel vigneto di Tokaj, nel nord-est dell'Ungheria, culla storica dei grandi vini dolci dell'Europa centrale e denominazione iscritta nel patrimonio mondiale dell'UNESCO. Le vigne ricoprono i pendii dei monti Zemplén, su suoli di origine vulcanica, alla confluenza del Bodrog e del Tibisco. Le nebbie mattutine d'autunno e i pomeriggi soleggiati vi favoriscono la botrytis. Il marchio Château de Sárospatak, che deve il suo nome alla storica città del nord della denominazione, produce questa cuvée solo nelle migliori annate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia si protrae per diverse settimane: gli acini aszú, appassiti e concentrati dalla muffa nobile, vengono raccolti acino per acino con selezioni successive. Vengono poi messi a macerare in un mosto in fermentazione o in un vino base, secondo il metodo tradizionale di Tokaj, prima di essere pressati. Il livello sei puttonyos corrisponde alla categoria più concentrata dell'aszú classico. Il vino prosegue poi con un lungo affinamento prima dell'imbottigliamento, che gli permette di guadagnare in complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. La veste oro luminosa annuncia un naso intenso e delicato. La bocca, di grande ricchezza aromatica, resta priva di pesantezza grazie a un'acidità rinfrescante che allunga un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491440591196,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-aszu-6-puttonyos-2011.docx.png?v=1791907552"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-szamorodni-szaraz-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Szamorodni Száraz - 1996","description":"\u003cp\u003eQuesto Tokaji Szamorodni Száraz proviene dal vigneto di Tokaj, nel nord-est dell'Ungheria, denominazione storica iscritta nel patrimonio mondiale dell'UNESCO. Le vigne si dispongono sulle pendici dei monti Zemplén, su suoli di origine vulcanica, alla confluenza del Bodrog e del Tibisco. Le nebbie autunnali che salgono da questi fiumi favoriscono lo sviluppo della muffa nobile. Con il marchio Château de Sárospatak, dal nome della storica città del nord della denominazione, questa cuvée da collezione esprime il volto secco e poco conosciuto dei grandi vini di Tokaj.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzamorodni significa «così come è nato»: i grappoli di furmint e hárslevelű vengono vendemmiati interi, con la parte di acini botritizzati che portano naturalmente, senza selezione degli acini aszú. Dopo la fermentazione, il vino è stato affinato per tre anni in botte, senza colmature, alla maniera dei vin jaune del Giura. Questo lento affinamento ossidativo plasma uno stile singolare, di grande tensione, concepito per attraversare i decenni e guadagnare in complessità con il tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003enoce fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecurry\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e. La veste giallo oro con riflessi verdi annuncia un naso molto tipico, tra frutta secca e note empireumatiche. La bocca è potente e vigorosa, di bella freschezza, con un finale lungo e salino che chiama la tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59493275763036,"sku":null,"price":37.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-szamorodni-szaraz.png?v=1791921858"},{"product_id":"chateau-de-sarospatak-tokaji-sarga-muskotaly-hongrie","title":"Château de Sárospatak - Tokaji Sárga Muskotály - 2016","description":"\u003cp\u003eQuesto Tokaji Sárga Muskotály proviene da un piccolo vigneto del sud della denominazione Tokaj, nei dintorni di Tarcal, nel nord-est dell'Ungheria. Il vigneto si estende ai piedi dei monti Zemplén, su suoli di origine vulcanica, dove le nebbie d'autunno provenienti dai fiumi Bodrog e Tibisco favoriscono la muffa nobile. Il sárga muskotály, o moscato bianco, rappresenta solo il cinque per cento circa delle varietà della denominazione, il che fa di questa cuvée una vera rarità prodotta in quantità artigianali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta cuvée è elaborata in parte come un aszú e in parte come uno szamorodni dolce. Una prima selezione, effettuata acino per acino in ottobre, sceglie gli acini di moscato appassiti e botritizzati, messi a macerare in un mosto in fermentazione e poi pressati. Una seconda selezione, in novembre, riunisce grappoli interi molto botritizzati, pressati delicatamente e assemblati al primo mosto. Le fermentazioni proseguono tranquillamente, poi il vino affina circa otto mesi in vasca d'acciaio inox per preservare la purezza aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e. La veste paglierina con riflessi verdolini precede un naso tutto finezza. L'attacco è fresco e sottile, la dolcezza perfettamente integrata grazie a una bella acidità, e il finale si mostra lungo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493279105372,"sku":null,"price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tokaji-sarga-muskotaly-2012.png?v=1791921917"},{"product_id":"zoltan-demeter-kakas-furmint-hongrie","title":"Zoltan Demeter - Kakas Furmint - 2023","description":"\u003cp\u003eKakas è un cru di un ettaro situato nel comune di Bodrogkeresztúr, nel cuore della regione di Tokaj, nel nord-est dell'Ungheria. Classificato in prima categoria, questo pendio esposto a sud e sud-est poggia su suoli vulcanici di riolite. Le viti, piantate nel 1975, godono di un clima continentale dagli autunni lunghi e miti, mitigato dai fiumi Bodrog e Tibisco, che offre al Furmint una maturazione lenta e un'acidità brillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, a fine settembre, per preservare la freschezza del frutto. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio inox e l'affinamento prosegue interamente in vasche d'acciaio inox, per lasciar esprimere la purezza del vitigno e del terroir vulcanico. Il vino viene poi chiarificato e filtrato prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di mele cotogne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eburro fresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. Il frutto delicato si sfuma di tocchi floreali e burrosi. In bocca, setoso ed elegante, si mostra ben equilibrato, minerale e delicato, con un'acidità vivace e un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685001052,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628685033820,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kakas-Furmint-2016-scaled.jpg?v=1792761052"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/tokaji.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}