{"title":"Vini da uve Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo e per questo offre una gamma amplissima di stili e di sapori. I principali sentori fruttati del Sauvignon Blanc sono il \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e e la pesca bianca.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Sauvignon Blanc, nato nel sud della Francia, significa \"\u003cstrong\u003ebianco selvatico\u003c\/strong\u003e\" e deve gran parte della sua popolarità ai vignaioli di Bordeaux e della valle \u003cstrong\u003edella Loira\u003c\/strong\u003e, in Francia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-2018-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Blanco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna cuvée originale, senza millesimo come gli champagne, ottenuta da vini di annate diverse. L'obiettivo è semplicemente poter lavorare sull'\u003cstrong\u003eequilibrio del vino\u003c\/strong\u003e. Nasce da un \u003cstrong\u003euvaggio di\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5 vitigni a bacca bianca\u003c\/strong\u003e. Le vigne, di età compresa tra i 15 e i 60 anni, si trovano ad altitudini elevate, tra i 550 e gli 800 metri sul livello del mare, il che dona al vino una freschezza naturale. Una parte del vino fermenta e affina in barrique di rovere americano per 3 mesi. L'altra parte affina in vasca d'acciaio sulle fecce fini, sempre per 3 mesi. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaprifoglio \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003esentori di vaniglia\u003c\/strong\u003e. La bocca esprime freschezza e intensità aromatica. Il finale si allunga su agrumi e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275990212763,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41275990245531,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeBlanco-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white-blend-2017-australie","title":"D'Arenberg - The Stump Jump White Blend - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn cesto di aromi e sapori fruttati che offre profondità e complessità. Gli aromi sono espressivi, con note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e di\u003cstrong\u003e pera\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e frutta tropicale\u003c\/strong\u003e dolce, oltre agli \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e come il pompelmo. Il vino\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003erichiama\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ela\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003etavolozza\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003earomatica\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003edel\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eriesling\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003ee\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eil\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003esauvignon\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eblanc\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003egli\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eapporta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003egrande\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003efreschezza e vivacità, mentre la marsanne e la roussanne gli conferiscono al tempo stesso grassezza e \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. È un vino molto rinfrescante in bocca e non privo di complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41129562996891,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41129563029659,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stump-jump-white-blanc.jpg?v=1652170168"},{"product_id":"te-mata-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eIl clima caldo di Hawke's Bay dà vita a un Sauvignon Blanc dal carattere di frutta matura, bilanciato da un'acidità fresca. In bocca è molto espressivo, con \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e fresco e fiori di tiglio. Il Sauvignon Blanc «Te Mata» ha una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emagnifica concentrazione, con fini note minerali e una persistenza delicata.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42653051846902,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42653053452534,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TeMataEstate-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170522"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-seleccion-espagne","title":"Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée, nata da un \u003cstrong\u003euvaggio complesso \u003c\/strong\u003edi 5 vitigni, è una sinfonia di aromi fruttati come la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, gli agrumi, l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ebanana,\u003c\/strong\u003e oltre a note floreali, \u003cstrong\u003emielate\u003c\/strong\u003e e speziate come la vaniglia e la cannella. Un breve passaggio in botte le dona sapori ben integrati di legno tostato. In bocca è voluminoso, \u003cstrong\u003evellutato\u003c\/strong\u003e, morbido, rotondo e persistente, con una bella acidità che lo rende rinfrescante e molto equilibrato!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276008202395,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BodegaTobia-DaimonWhiteSeleccion-Espagne.jpg?v=1652168036"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSe hai voglia di un bicchiere di vino fresco e saporito un venerdì sera (o un mercoledì, perché no), sappi che è stato pensato per stare nella porta del tuo frigorifero. In bocca è teso e agrumato, e i sapori sfolgoranti di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela granny smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e frutti tropicali si chiudono su qualche \u003cstrong\u003enota erbacea\u003c\/strong\u003e in modo netto e regolare. Un vino croccante, espressivo e pieno di freschezza!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e è una \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etenuta agricola autentica che mette la filosofia biologica al centro della propria attività, con l’obiettivo di produrre vini di qualità superiore adottando pratiche responsabili e rispettose dell’ambiente. Tutte le uve vengono raccolte a mano e pressate a grappolo intero. Una parte del vino fermenta con lieviti indigeni. Il vino affina per 4 mesi in vasca d’acciaio inox, poi viene imbottigliato senza chiarifica. \u003c\/span\u003eUn Sauvignon vivace e intenso, con \u003cstrong\u003esapori \u003c\/strong\u003ecomplessi\u003cstrong\u003e di agrumi\u003c\/strong\u003e che rendono il vino succoso e lineare. Elementi come il \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, il miele, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, le mele Gala e il \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e completano questa espressione classica del Sauvignon, purissima e tutta misura. L’acidità è deliziosamente rinfrescante, la \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e è ben presente, con note di \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e sfregata, e la texture morbida e rotonda delizia il finale di bocca. Si capisce meglio la grande fama dei Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina Southern Right si trova a 3 chilometri dall'Atlantico meridionale e i suoi vini portano il nome delle rare\u003cstrong\u003e balene franche australi\u003c\/strong\u003e che frequentano la fresca baia vicino ai vigneti. Con ogni bottiglia venduta la cantina contribuisce alla loro tutela. La vicinanza all'oceano regala \u003cstrong\u003econdizioni\u003c\/strong\u003e climatiche \u003cstrong\u003emarittime\u003c\/strong\u003e fresche e permette di ottenere bianchi secchi dal frutto purissimo e da un'elevata complessità aromatica, grazie a un ciclo di maturazione più lungo. Il naso è incisivo e intenso e svela aromi di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerba appena tagliata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela Granny Smith\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eguscio d'ostrica\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e viva, con una bella struttura, e si chiude su un finale finemente acidulo e una \u003cstrong\u003esalinità\u003c\/strong\u003e residua che invita subito a un altro sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino bianco è un uvaggio di \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da giovani vigne di 5-20 anni, piantate in quota sulle colline di Bottelary, nella regione di \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. I suoli variano dall'argilla rossa ai terreni sabbiosi. Le uve di Chenin raccolte nelle vigne piantate sulla sabbia maturano un po' più in fretta a causa delle temperature più elevate nel vigneto. Per questo il Sauvignon blanc, proveniente da vigneti più freschi, ha un'acidità maggiore e permette di equilibrare il vino. Il mosto fermenta in parte con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e riposa poi \u003cstrong\u003e3 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Il vino è intenso al naso e rivela note di\u003cstrong\u003e pesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiore di tiglio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e. La bocca è aromatica, equilibrata da un'acidità cesellata, e lascia spazio a un finale esotico e leggermente vegetale.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa tenuta Cullen è una pioniera della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e a Margaret River e uno dei primi produttori a stabilirsi nella regione, negli anni '60. Le uve vengono raccolte a mano nel giorno in cui la luna è in opposizione a Saturno, da cui il nome dell'etichetta, perché qui si ritiene che questo conferisca energia e mineralità alle uve. Terminata la fermentazione con lieviti indigeni, il vino riposa \u003cstrong\u003e4 mesi in botti\u003c\/strong\u003e nuove di rovere francese. La tavolozza aromatica svela profumi complessi di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di pera, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e. Un tocco legnoso sottolinea l'insieme senza interferire con la purezza di questo vino. I sapori sono complessi, freschi ed eleganti, con sfumature di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. Una bella energia anima questo vino. È un Sauvignon splendido, che si esprime come i grandi vini della Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri da Città del Capo, è la tenuta più antica del Sudafrica. Nel 2021 ha festeggiato il suo 336° anniversario! Le viti sono allevate a spalliera verticale e i lavori in vigna, come la potatura, la gestione della copertura vegetale e la raccolta, sono svolti a mano. La lotta ai parassiti è \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e, e la salute del suolo e il controllo delle erbe infestanti sono gestiti in modo naturale. Le uve di sémillon e sauvignon blanc sono state \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evinificate separatamente\u003c\/strong\u003e in botti di rovere di diverse età: 50% in botti nuove, 25% in botti di 2° passaggio e 25% in botti di 3° e 4° passaggio. Il vino matura poi lentamente sulle sue \u003cstrong\u003efecce per 10 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento, e riposa in bottiglia per un ulteriore anno prima di essere messo in vendita. Questo vino dalla veste giallo paglierino sprigiona aromi ammalianti di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, oltre a note di \u003cstrong\u003efrutti esotici\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eburro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e e vaniglia. La bocca è tutta eleganza e complessità: i sapori e la bella struttura del vino sono magnificamente bilanciati da un'acidità slanciata. Che bontà!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"dog-point-section-94-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSection 94\u003c\/strong\u003e è il vino firma di Dog Point. James Healy, ex enologo della celebre cantina Cloudy Bay, ha avuto l'idea di fermentare un sauvignon blanc in barrique. Il nome Section 94 fa riferimento a una parcella unica di vecchie vigne e ai suoli perfetti per l'espressione del sauvignon. Questa \u003cstrong\u003eparcella biologica\u003c\/strong\u003e è stata piantata nel 1992. Il vigneto è gestito per ridurre le rese e, come per tutti i vini di Dog Point, i frutti vengono raccolti a mano (solo il 5% del Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda è raccolto a mano). La fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e avvengono in vecchie botti di rovere francese per un periodo \u003cstrong\u003edi 18 mesi\u003c\/strong\u003e. La filtrazione prima dell'imbottigliamento è minima. In questo vino si percepiscono sapori esotici affumicati e speziati che si fondono con note floreali e di agrumi maturi. Molto complesso: note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di biscotto, di \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e si intrecciano in bocca. Fresco e vivace, il vino ha una grande energia e una materia leggermente cremosa. Il finale è persistente, con note saline, tostate e di agrumi. Un sauvignon blanc gastronomico che potrà migliorare in cantina per oltre 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Bianco","offer_id":42193821729014,"sku":null,"price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Bianco","offer_id":42193821696246,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-SauvignonblancSection94-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170182"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée proviene da vigneti selezionati con cura su colline soleggiate, dove le uve prosperano sotto una coltre protettiva di \u003cstrong\u003enuvole\u003c\/strong\u003e che si forma ogni pomeriggio. Per combattere il caldo, le uve vengono raccolte al mattino presto e trasportate in cantina con camion refrigerati. Vengono poi collocate in una cella frigorifera prima di essere pressate delicatamente per preservare la finezza aromatica del \u003cstrong\u003esauvignon blanc\u003c\/strong\u003e. Infine, il vino viene fermentato e travasato in vasche d'acciaio inox per valorizzarne l'espressione aromatica. Il vino rivela seducenti aromi di \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerba\u003c\/strong\u003e appena tagliata e di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e. In bocca è netto e croccante, con un'acidità franca che dona tensione e una piacevole salivazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePer questa cuvée, il \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e proviene da 2 zone diverse, per ottenere un vino accattivante ed equilibrato. La prima è incastonata nella \u003cstrong\u003eCordigliera delle Ande\u003c\/strong\u003e, nell'angolo occidentale della regione di \u003cstrong\u003eCurico\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano a circa 500 metri sul livello del mare, un'altitudine ben più elevata rispetto alla maggior parte della valle. L'altitudine più alta e la vicinanza delle montagne fanno sì che le temperature serali calino in modo significativo, permettendo alle uve di Sauvignon Blanc di conservare un'acidità fondamentale mentre maturano. Questa \u003cstrong\u003ealtitudine\u003c\/strong\u003e garantisce anche un intervento minimo nei vigneti. La seconda zona si trova nella valle di \u003cstrong\u003eCachapoal.\u003c\/strong\u003e In questa zona più calda il Sauvignon acquisisce una grande espressione aromatica. I vini di questa zona più calda hanno in genere un po' più di corpo, il che rende l'assemblaggio finale un'eccellente combinazione di aromi, acidità e materia. Il vino sosta per un breve periodo in vasca prima dell'imbottigliamento, per preservarne la giovinezza. Questo vino è pieno di vigore e svela aromi vivificanti di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di pompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebasilico\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. La bocca è molto schietta e aromatica. Una bellissima espressione di questo vitigno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e è una città costiera del Cile vicino alla quale, nel XIX secolo, una nave fece \u003cstrong\u003enaufragio\u003c\/strong\u003e a causa delle onde implacabili del Pacifico, rappresentate qui in etichetta. Il mare non porta solo distruzione: la sua influenza raggiunge l'entroterra attraverso la valle di Leyda, temperando il clima e riducendo al minimo il rischio di malattie della vite, il che ne fa un luogo quasi perfetto per coltivare l'uva. Le uve di \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e crescono nelle zone di \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. La vicinanza dei vigneti all'\u003cstrong\u003eoceano Pacifico\u003c\/strong\u003e (a soli 10 km) e le sue fresche brezze costiere assicurano una maturazione lenta delle uve. Questo permette ai grappoli di conservare i loro aromi naturali di agrumi e la loro freschezza, ma anche di sviluppare profumi seducenti. La fermentazione a freddo in vasca inox è seguita da qualche mese sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e, che aggiunge texture e profondità al vino. L'imbottigliamento è rapido, per conservare il carattere primario, i sapori e la freschezza del Sauvignon Blanc. Questo vino svela aromi intensi di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003ecarattere erbaceo\u003c\/strong\u003e. La bocca è tonica e vibrante, con una texture croccante e un finale che fa salivare.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1996 da Anthony Hamilton Russell, la tenuta \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003esi trova nella valle di Hemel-en-Aarde, al confine orientale dei vigneti Hamilton Russell. La proprietà porta il nome del trisnonno di Anthony, Lord Ashbourne, che fu Lord Cancelliere d'Irlanda alla fine dell'Ottocento.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta piccola produzione di \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e è il frutto di lunghi anni di ricerca sulla migliore espressione possibile dei suoli derivati da arenaria quarzitica, unita all'influenza marittima delle \u003cstrong\u003ecoste oceaniche\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e e le uve vengono portate rapidamente in cantina per essere selezionate. Il carattere di questa cuvée nasce dalla fermentazione e dall'invecchiamento in uova di ceramica e anfore per 5 mesi. I lotti vengono poi assemblati con cura. L'obiettivo è produrre un vino di denominazione e di terroir dallo stile marcato. Questo vino svela note di razza di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. È elegante, delicato, sapido e splendidamente equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e era destinato a diventare vignaiolo ancora prima di nascere. Durante la gravidanza sua madre dava già una mano durante le vinificazioni nella cantina di famiglia, nutrendo i sensi di JD con il mondo avvolgente del vino. Ha sempre desiderato fare il vignaiolo, e tutto è arrivato naturalmente: prima aiutando il padre in cantina, poi studiando enologia all’Università di Stellenbosch. \"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ePer me il vino si fa in vigna e io sono qui per accompagnarlo fino alla bottiglia con un intervento limitato, mantenendolo puro e senza artifici. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eè incredibile. È un luogo che ispira, e l’amore per la natura e per la sua parte più selvaggia traspare chiaramente nei vini.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta cuvée nasce secondo i principi fondanti della cantina: vinificazione a intervento minimo, fermentazione spontanea per catturare l’essenza dei vigneti e dei suoli. \u003cspan\u003eIl Sémillon fermenta in botti di rovere francese e austriaco da 600 litri, poi si affina per 10 mesi in botte. Il Sauvignon Blanc fermenta in vasca di acciaio e resta sulle fecce grossolane per 10 mesi. Una volta deciso l’uvaggio, il vino riposa in vasca per 6 settimane, prima di una filtrazione grossolana e dell’imbottigliamento. \u003c\/span\u003eIn bocca questo vino svela note di \u003cstrong\u003ecitronella\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efieno\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eburro fresco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epasta di mandorle\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003econchiglia d’ostrica\u003c\/strong\u003e. La bocca è ampia e rotonda, perfettamente contrastata dall’acidità. Il finale si chiude su bei toni amaricanti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"greywacke-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"795\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"196\"\u003eGreywacke Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e è un'etichetta simbolo di \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"242\"\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, regione di punta della Nuova Zelanda e vero riferimento mondiale per il vitigno \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"346\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. È prodotta da \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"374\"\u003eKevin Judd\u003c\/strong\u003e, enologo di fama, fondatore della cantina Greywacke ed ex di Cloudy Bay. Le vigne sono piantate sui \u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"647\"\u003esuoli sassosi e ben drenati\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"671\"\u003eWairau Valley\u003c\/strong\u003e e delle \u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"701\"\u003eSouthern Valleys\u003c\/strong\u003e, esposte a un clima marittimo fresco che garantisce una maturazione lenta e ottimale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1336\"\u003eLe uve sono \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"953\"\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e e poi \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"984\"\u003epressate delicatamente\u003c\/strong\u003e prima di una fermentazione in gran parte in vasche d'acciaio inox, con una piccola quota in \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1094\"\u003ebotti di rovere neutre\u003c\/strong\u003e per apportare rotondità e complessità. Questo approccio preserva l'intensità aromatica naturale del Sauvignon aggiungendo una sottile profondità. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi rafforza la trama e la ricchezza in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"2003\"\u003eAll'assaggio, questo Sauvignon Blanc seduce con i suoi intensi aromi di \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003elime, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003efrutto della passione, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1511\"\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003eerba fresca \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1599\"\u003escorza di pompelmo\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è vivace, sostenuto da un'\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1669\"\u003eacidità tagliente\u003c\/strong\u003e, seguito da una trama setosa e da un finale salino e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44975540895990,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54610001494364,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 magnum (1.5L)","offer_id":46654626103644,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1748277176"},{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Greywacke - Wild Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003eLe uve provengono da diversi vigneti delle valli meridionali e delle pianure centrali del Wairau, in particolare da Woodbourne, Renwick e Rapaura. I tipi di suolo variano tra depositi alluvionali, rocce sedimentarie di origine marina e argille compatte. Le uve vengono pressate delicatamente, poi il mosto è trasferito in vecchie barrique di rovere dove fermenta per oltre 6 mesi. In seguito il vino passa in vasca d'acciaio per affinarsi sulle fecce fini per 8 mesi. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003escorza d'agrumi candita\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e pasta frolla\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etimo al limone\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e complessa, di bella materia e con molta finezza. Il finale è lungo e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654629806428,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":53999119663452,"sku":"","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":48853465006428,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Greywacke-WildSauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695831522"},{"product_id":"ferlands-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Fernlands - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMarisco Vineyards\u003c\/strong\u003e, che produce anche i vini The Ned, si trova nella valle di Waihopai a Marlborough, in Nuova Zelanda – un luogo che offre un ambiente quasi perfetto per produrre vini dal carattere sorprendente. Di proprietà di Brent (il viticoltore capo) e Rosemary Marris, che la gestiscono in prima persona, è un'azienda vitivinicola progressista, impegnata a creare vini per far conoscere al mondo la storia unica del vino di Marlborough, in Nuova Zelanda.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da vigneti selezionati e di qualità distribuiti sul versante sud della valle di Wairau a Marlborough, questo 100% \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e nasce nel pieno rispetto del suo terroir. La vinificazione in vasche d'acciaio inox e l'affinamento sulle fecce fini garantiscono freschezza e vivacità. Questo vino lu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminoso e profumato rivela sentori di\u003cstrong\u003e foglia di tiglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e. In bocca è aromatico, sapido e sostenuto da un filo di acidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654656348508,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56889463570780,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fernlands-Sauvignonblanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1709376901"},{"product_id":"petes-pure-sauvignon-blanc-australie","title":"Pete's Pure - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Pete's Pure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePete's Pure, situata nella regione del Murray Darling in Australia e parte di Duxton Vineyards, si distingue per il suo impegno a favore della tutela ambientale e della biodiversità. Questa cantina produce vini caratteristici di questa regione soleggiata, con un approccio accessibile e profili particolarmente fruttati e rotondi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc di Pete's Pure è un vino bianco vivace e aromatico, che esprime appieno le qualità rinfrescanti del vitigno. Questo vino è elaborato per valorizzare i sapori intensi e il carattere dinamico del Sauvignon Blanc, tipico di questa regione vinicola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc rivela aromi vibranti di lime, erba appena tagliata e frutta tropicale, con note di frutto della passione e kiwi che aggiungono una complessità seducente. Sottili sfumature minerali completano questo profilo olfattivo ammaliante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo vino ha un'acidità tagliente che sostiene un palato vibrante e fruttato, con un finale netto e persistente. Ha un corpo medio e una texture croccante che invita a un nuovo sorso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Ideale da bere giovane per apprezzarne la massima freschezza, questo Sauvignon Blanc può comunque evolvere positivamente in uno-tre anni, sviluppando con il tempo maggiori sfumature aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc è ottimo come aperitivo, con frutti di mare, insalate fresche o formaggi di capra delicati. La sua vivacità e il suo profilo aromatico ne fanno un compagno rinfrescante per una varietà di piatti leggeri.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46868491501916,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":48701136503132,"sku":"","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/petes-pure-sauvignon-blanc-australie.jpg?v=1715866373"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Sauvignon - 2025","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Clos Henri Vineyard, nell'affascinante regione di Marlborough in Nuova Zelanda, rappresenta l'unione perfetta tra il savoir-faire viticolo francese e la ricchezza dei terroir neozelandesi. Fondata dalla famiglia Bourgeois, celebre per i suoi vigneti nella Valle della Loira, la cantina è impegnata in una viticoltura biodinamica, con l'obiettivo di produrre vini autentici che esprimano la singolarità del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc è un'interpretazione raffinata del Sauvignon Blanc, vera firma di Marlborough. Questo vino riflette l'impegno della cantina nel rivelare la purezza e l'intensità aromatica del vitigno, grazie a una vinificazione meticolosa e rispettosa. Mette in luce il carattere distintivo e la freschezza del Sauvignon Blanc, cresciuto su un terroir eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc conquista con un naso esplosivo, che offre una tavolozza di aromi che spazia dagli agrumi vivaci, come il pompelmo, a note più esotiche di frutto della passione, completate da una mineralità cesellata e da tocchi erbacei. L'equilibrio tra intensità aromatica e freschezza è impeccabile e invita alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino vibrante ed elegante, caratterizzato da un'acidità rinfrescante e da una bella lunghezza in bocca. La sua complessità aromatica e la sua trama sono valorizzate da un affinamento accurato.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Anche se questo Sauvignon Blanc seduce in gioventù per la sua vivacità, ha anche il potenziale per evolvere con grazia nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con frutti di mare, piatti a base di pesce o insalate estive, il Clos Henri Vineyard Estate Sauvignon Blanc saprà esaltare ogni pasto con la sua luminosità e la sua complessità. Il suo carattere distintivo ne fa una scelta eccellente per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333870940,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-sauvignon-nouvelle-zelande_194b5de0-d97f-4886-86e8-e26a427692a3.jpg?v=1712090545"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Otira Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della tenuta Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta Clos Henri Vineyard, situata nella prestigiosa regione di Marlborough in Nuova Zelanda, incarna l'unione tra il sapere vitivinicolo tradizionale francese e i terroir unici dell'emisfero australe. Guidata dalla famiglia Bourgeois, rinomata per i suoi vigneti nella valle della Loira, la tenuta pratica un'agricoltura biodinamica per produrre vini che riflettono fedelmente il loro terroir, con un'attenzione particolare al Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc è un'espressione raffinata e di alta gamma del Sauvignon Blanc. Nata da una rigorosa selezione di uve provenienti dalle migliori parcelle della tenuta, questa cuvée rappresenta l'apice dell'impegno della cantina per catturare l'essenza del vitigno Sauvignon Blanc. È la testimonianza di un terroir ricco e di una vinificazione esperta, volta a produrre un vino d'eccezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDotata di una notevole complessità aromatica, questa cuvée svela sfumature di agrumi maturi, frutti tropicali e fiori bianchi, con un tocco minerale distintivo. Le pratiche specifiche di vinificazione e affinamento apportano una profondità e una struttura che arricchiscono l'esperienza di degustazione, offrendo una tavolozza aromatica ricca e variegata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo Sauvignon Blanc si distingue per ricchezza, complessità ed equilibrio, sostenuti da un'acidità vivace e da una bella persistenza in bocca. È un vino che riflette l'eccezionale potenziale di invecchiamento del Sauvignon Blanc quando è prodotto con cura.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Se da un lato questa cuvée offre una ricchezza immediata, dall'altro è pensata anche per invecchiare con grazia, sviluppando sfumature sottili e una complessità crescente nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Clos Henri Vineyard Otira Sauvignon Blanc è ideale con piatti raffinati come frutti di mare, preparazioni elaborate a base di pesce o formaggi di capra. Il suo profilo aromatico complesso e la sua struttura elegante ne fanno una scelta eccellente per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334231388,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54552835227996,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-otira-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande_71c7187d-b756-45b1-9b20-34a71e892da1.jpg?v=1712090548"},{"product_id":"creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud","title":"Creation - Sauvignon Blanc Semillon - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Creation, situata nella splendida valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è riconosciuta per il suo approccio innovativo e per la sua passione per la qualità. Sfruttando un clima fresco e un suolo fertile, la tenuta eccelle nella coltivazione di vitigni che esprimono l'essenza unica del loro terroir, con un'attenzione particolare agli uvaggi bianchi. L'impegno di Creation per pratiche viticole sostenibili e una vinificazione precisa garantisce vini di finezza e complessità eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Sauvignon Blanc Semillon è un'espressione raffinata di questi due vitigni classici, che riflette la sinergia e l'equilibrio tra la vivacità del Sauvignon Blanc e la rotondità del Semillon. Questo vino è il frutto di una rigorosa selezione delle migliori parcelle della tenuta, vinificato con cura per catturare la freschezza, l'aromaticità e la texture che questo uvaggio unico sa offrire. Rappresenta un'interpretazione sofisticata e armoniosa di tradizione e innovazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto uvaggio rivela un naso vibrante, in cui si fondono note di agrumi e di frutta a polpa bianca tipiche del Sauvignon Blanc, arricchite da tocchi di fiori bianchi e da una sfumatura burrosa apportata dal Semillon. L'affinamento sulle fecce fini conferisce al vino un'ulteriore complessità, con note cremose e un'elegante punta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Semillon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino equilibrato e raffinato, con una bella acidità che si sposa perfettamente con la texture setosa e la profondità aromatica. Il finale è lungo ed espressivo, a testimonianza della qualità dell'uvaggio e della cura dedicata alla sua vinificazione.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene sia già piacevole ora per la sua freschezza e il suo dinamismo, questo vino possiede anche un buon potenziale d'invecchiamento e promette di evolvere e arricchirsi nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation Sauvignon Blanc Semillon è un compagno eccellente per piatti delicati come frutti di mare, pesce alla griglia o insalate composte. Il suo carattere unico e la sua complessità lo rendono una scelta ideale per cene raffinate o occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339507036,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-sauvignon-blanc-semillon-afrique-du-sud_9602ad23-8d29-4f50-ad92-5a465f59ec2e.jpg?v=1712090584"},{"product_id":"duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Duckhorn - Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Duckhorn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDuckhorn, nella prestigiosa Napa Valley in California, è celebrata per la sua tradizione di eccellenza nella produzione di vini di alta qualità. Nota soprattutto per il suo Merlot, la cantina eccelle anche nell'elaborazione del Sauvignon Blanc, sfruttando un terroir eccezionale e un clima ideale. La filosofia di Duckhorn unisce pratiche viticole meticolose e una vinificazione innovativa, con l'obiettivo di esprimere le sfumature complesse e l'eleganza di ogni vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Duckhorn Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Duckhorn Sauvignon Blanc è un'espressione raffinata e vibrante di questo vitigno emblematico. Elaborato con cura a partire da uve selezionate nei vigneti della Napa Valley, questo vino mette in luce la freschezza, l'aromaticità e la finezza del Sauvignon Blanc. Con un equilibrio delicato tra acidità vivificante e ricchezza aromatica, questo Sauvignon Blanc di Duckhorn è un esempio notevole della maestria della cantina nella creazione di bianchi di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfumi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc sprigiona profumi seducenti di frutta a polpa bianca, come il pompelmo, il lime e la pera, accompagnati da note floreali e da un tocco erbaceo distintivo. L'affinamento curato aggiunge una sottile complessità, con sfumature minerali e una leggera untuosità che arricchiscono il profilo aromatico del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e un vino elegante e dinamico, con un equilibrio perfetto tra acidità rinfrescante e una ricca gamma di sapori. La texture è al tempo stesso viva e rotonda e porta a un finale lungo e delicato.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e pur essendo piacevole per la sua giovinezza e la sua freschezza, questo Sauvignon Blanc ha il potenziale per evolvere con grazia in bottiglia e sviluppare ulteriori sfumature con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Duckhorn Sauvignon Blanc è ideale in accompagnamento a piatti leggeri come frutti di mare, insalate estive o formaggi di capra freschi. Il suo carattere vivificante e aromatico ne fa una scelta eccellente per i pasti all'aperto e le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905345077596,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duckhorn-sauvignon-blanc-etats-unis_6ea94e90-cd86-44a4-af73-9094af5df22e.jpg?v=1712090623"},{"product_id":"dona-paula-los-cardos-sauvignon-blanc-argentine","title":"Doña Paula - Los Cardos Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Doña Paula\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Doña Paula, adagiata nelle terre fertili di Mendoza, in Argentina, è ammirata per la sua determinazione nel produrre vini che incarnano pienamente l'espressione del loro terroir unico. Specializzata nel Malbec, Doña Paula eccelle anche con altri vitigni, in particolare il Sauvignon Blanc, adottando pratiche viticole sostenibili per produrre vini di alta qualità che riflettono la diversità e l'eccellenza della regione di Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc è un'espressione vivace e rinfrescante di questo vitigno amatissimo, coltivato nelle condizioni ideali offerte da Mendoza. Questo vino mette in risalto la freschezza aromatica e l'acidità pungente tipiche del Sauvignon Blanc, catturando al tempo stesso le sottili sfumature date dal terroir. Grazie a una particolare attenzione in vinificazione, Los Cardos Sauvignon Blanc offre una cuvée che unisce purezza, intensità aromatica ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc conquista con i suoi aromi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi e note erbacee, con tocchi di fiori bianchi e una fine mineralità. L'espressione aromatica è al tempo stesso pura e complessa, per un'esperienza olfattiva accattivante e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino vivace ed equilibrato, segnato da una bella acidità che dona freschezza e dinamismo. La texture è leggera e piacevole, con un finale netto e rinfrescante che invita a un altro sorso.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo pensato per essere apprezzato giovane, per la sua freschezza, questo Sauvignon Blanc può beneficiare anche di un breve invecchiamento, che permette agli aromi di schiudersi e acquisire complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Doña Paula Los Cardos Sauvignon Blanc è perfetto con piatti leggeri come frutti di mare, insalate fresche o caprini freschi. Il suo carattere vivace e aromatico lo rende una scelta eccellente per l'aperitivo o per i pasti estivi.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961787564380,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dona-paula-los-cardos-sauvignon-blanc-argentine_74e98147-d985-4942-8a2f-8101a34f21b8.jpg?v=1712741144"},{"product_id":"francis-ford-coppola-diamond-collection-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Diamond Collection Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Francis Ford Coppola Winery è rinomata per la sua capacità di coniugare tecniche di vinificazione raffinate e innovazione moderna, producendo in California vini dal carattere distintivo. Questa cantina, che unisce l'arte cinematografica alla viticoltura, si impegna a creare vini che raccontano una storia riflettendo al tempo stesso il loro terroir unico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Diamond Collection Sauvignon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Diamond Collection Sauvignon Blanc esprime tutta la freschezza e la vivacità caratteristiche di questo vitigno. Pensato per mettere in risalto le note tipiche del Sauvignon Blanc, questo vino è una celebrazione della purezza degli aromi e dei sapori fruttati, e offre un'esperienza gustativa dinamica e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGli aromi vibranti di questo Sauvignon Blanc comprendono note di lime, frutto della passione ed erba appena tagliata. Sottili tocchi di fiori bianchi e melone aggiungono complessità a un profilo già esuberante e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino si distingue per vivacità e nettezza, con un'acidità ben tagliente che conduce a un finale pulito e persistente. I sapori sono ben definiti e riflettono la freschezza del frutto con un'eleganza raffinata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Sauvignon Blanc è ideale da bere giovane, per goderne al massimo la freschezza, anche se può evolvere piacevolmente per qualche anno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc è perfetto come aperitivo e si abbina armoniosamente a piatti leggeri come insalate estive, frutti di mare o formaggi di capra. La sua freschezza lo rende anche un ottimo compagno per le cucine speziate asiatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695944020316,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":48695944053084,"sku":"","price":137.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-diamond-collection-sauvignon-blanc-etats-unis.webp?v=1715785676"},{"product_id":"tetramythos-sauvignon-blanc-nature-grece","title":"Tetramythos - Sauvignon blanc nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003eè stata fondata nel 2004 dai fratelli Aristos e Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e guida l'azienda fin dall'inizio, in veste di enologo. Insieme si dedicano alla creazione di vini eccezionali, principalmente da vitigni locali. Vi contribuisce l'eccellente microclima della montagna di Aigialia. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e incarna l'anima della viticoltura greca, unendo tradizione e innovazione. Dopo aver studiato enologia ad Atene negli anni '90, lavora dapprima come consulente, prima di stabilirsi come vignaiolo in cantina\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eAdotta un approccio naturale sia nella lavorazione dei suoli sia nella vinificazione, dando vita a vini autentici, puri, tipici e profondamente radicati nel loro terroir. Rappresenta senza dubbio una delle più belle espressioni del Peloponneso vitivinicolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco è prodotto con uve \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e provenienti da vigne piantate a 1100 metri di altitudine su suoli di argille rosse «Terra Rossa» e coltivate in regime biologico. Una volta raggiunta la maturazione ottimale, le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La vinificazione è il più naturale possibile: la fermentazione avviene, grazie ai lieviti indigeni, in vasche inox, seguita da un affinamento di 12 mesi in vecchie barrique. Questo vino rivela una personalità spiccata, con aromi dominanti di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003edi \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela granny smith\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecalcare fresco\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e pesca bianca \u003c\/strong\u003ee\u003c\/span\u003e di \u003cstrong\u003efiori di montagna\u003c\/strong\u003e. In bocca è suadente e materico, e il finale è sostenuto da una tensione minerale e sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53854531289436,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":53854531322204,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Sauvignonblanc-Grece.png?v=1737822138"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e nasce dal prestigioso terroir della \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, a soli 12 km dall’oceano Pacifico, su suoli calcarei molto porosi formati da antiche terrazze marine. Il clima fresco, secco e marino, accentuato dalla brezza e dalla nebbia « Camanchaca », rallenta la maturazione delle uve e regala un’acidità viva, tipica dei migliori Sauvignon del Cile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vendemmia si svolge a mano all’inizio di marzo, con una selezione rigorosa dei grappoli. La vinificazione avviene in piccole vasche d’acciaio a bassa temperatura (11 – 13 °C), per preservare la freschezza e l’intensità aromatica del frutto, senza affinamento in barrique, così da conservare l'espressione del vitigno\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesto vino sprigiona aromi eleganti di \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003efiori primaverili e agrumi (lime, yuzu, pompelmo)\u003c\/strong\u003e, sottolineati da delicate note erbacee come il \u003cstrong\u003ebasilico thai \u003c\/strong\u003ee il \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e. In bocca l’acidità è tagliente, unita a una \u003cstrong\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e marcata, per un finale lungo e vibrante, ideale con frutti di mare e ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"garces-silva-bo-ya-sauvignon-blanc-chili","title":"Garcés Silva - Bo-Ya Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"762\"\u003eOriginario della \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"204\"\u003evalle di Leyda\u003c\/strong\u003e, nella regione di San Antonio in Cile, questo \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e Bo-Ya cresce a soli 14 chilometri dall'Oceano Pacifico, in parcelle esposte alle brezze marine. Le vigne sono piantate su suoli \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"446\"\u003egranitici misti ad argilla\u003c\/strong\u003e, ben drenati, con un'alta densità d'impianto. La resa è moderata, il che favorisce una spiccata concentrazione aromatica. Il clima fresco della costa, unito a notti fresche, consente una maturazione lenta, essenziale per preservare la freschezza, l'acidità naturale e l'identità salivante tipica di Leyda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1263\"\u003eLa vinificazione inizia con una vendemmia manuale all'alba, con grappoli accuratamente selezionati. Dopo la diraspatura completa, si pratica una breve macerazione di due ore prima della pressatura diretta. Il vino fermenta in vasche d'acciaio inox, poi matura sulle fecce fini per 6 mesi, senza fermentazione malolattica, il che garantisce un'espressione limpida del vitigno. Nessun affinamento in legno: l'accento è posto sulla purezza, sulla tensione e sull'intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1671\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1311\"\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1331\"\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1354\"\u003efrutta bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone, erba fresca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esfumature marine.\u003c\/strong\u003e La bocca è fluida e unisce acidità vivace e sapidità, con un profilo leggero ma molto espressivo. Il finale è rinfrescante, segnato da una tensione salina rappresentativa di questo terroir costiero.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55682346778972,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GarcesSilva-Bo-YaSauvignonBlanc-Chili.png?v=1760039728"},{"product_id":"matetic-sauvignon-blanc-eq-coastal-chili","title":"Matetic - Sauvignon Blanc EQ Coastal - 2022","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"758\"\u003eIl vigneto di questa cuvée si trova nella Valle Hermoso, vicino alla costa del Pacifico, nelle\u003cstrong\u003e zone costiere del Cile\u003c\/strong\u003e. Impiantato su dolci pendii a pochi chilometri dall'oceano, beneficia di un clima marittimo fresco e di un terroir granitico con presenza di mica ferrosa. L'esposizione alla brezza marina e le notti temperate permettono alla vite di maturare lentamente, favorendo una bella freschezza e un profilo aromatico tipico di questo stile. La viticoltura è condotta in regime biologico e biodinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"1318\"\u003eLa cantina effettua un'accurata vendemmia manuale, seguita dal raffreddamento delle uve prima della pressatura, per preservare al massimo gli aromi. La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox, poi il vino affina «sulle fecce» per circa 4 mesi, in barrique (1\/3 dei lotti), in vasca d'acciaio inox (1\/3) e in anfore di cemento (1\/3). Infine il vino viene chiarificato e stabilizzato prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1796\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1363\"\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1389\"\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela Granny,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1412\"\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong\u003e sfumature saline \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eiodate\u003c\/strong\u003e. In bocca la consistenza è \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1530\"\u003evivace e cesellata\u003c\/strong\u003e, fluida, con un bell'equilibrio tra il frutto e i sapori marini. Il finale persiste a lungo, lasciando un'impressione di iodio e mineralità che evoca l'aria della costa. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55867066515804,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Matetic-SauvignonBlancEQCoastal-Chili.png?v=1762015966"},{"product_id":"viu-manent-secret-sauvignon-blanc-chili","title":"Viu Manent - Secret Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eSituato nella valle di Colchagua, nel cuore della regione vitivinicola della Valle Centrale, in Cile, il vigneto di questa cuvée Secret Sauvignon Blanc beneficia dell'influenza fresca della corrente di Humboldt e della vicinanza dell'oceano Pacifico. Le parcelle si trovano su suoli alluvionali e colluviali ben drenati, che mescolano sabbie, limi e ghiaie, favoriscono una maturazione lenta e preservano l'acidità naturale dell'uva. Il clima mediterraneo temperato, segnato da forti escursioni termiche, permette di esprimere con precisione il carattere aromatico del Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Sauvignon Blanc vengono raccolte di notte per preservarne la freschezza, poi selezionate con cura prima di una pressatura delicata. Il mosto viene sottoposto a illimpidimento statico a bassa temperatura per conservare gli aromi varietali più delicati. La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate, a bassa temperatura, per favorire l'espressione aromatica e la vivacità. L'affinamento prosegue poi sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox per alcuni mesi, con rimontaggi o bâtonnage periodici, per apportare volume, consistenza e complessità al vino preservandone la tensione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003eerbacei\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che apporta tensione. In bocca la materia si mostra vivace e precisa, con un' \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e rinfrescante, una consistenza delicatamente \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e e un finale \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e e persistente che valorizza la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199840170332,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199840203100,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Secret-Sauvignon-Blanc-2023.jpg?v=1765382529"},{"product_id":"blank-canvas-abstract-three-rows-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Abstract Three Rows - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione vitivinicola di Marlborough, all'estremità settentrionale dell'Isola del Sud, in Nuova Zelanda, il vigneto Blank Canvas beneficia di un clima fresco e soleggiato, mitigato dall'influenza marittima dello stretto di Cook. Le parcelle selezionate per la cuvée Abstract Three Rows si trovano su suoli alluvionali composti da ghiaie e limi, che offrono un ottimo drenaggio e una buona concentrazione aromatica. L'alternanza di giornate calde e notti fresche favorisce una maturazione lenta delle uve, preservando l'acidità naturale e la purezza del frutto di questo vino bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano su tre filari distinti del vigneto, poi pressate delicatamente a grappolo intero. Il succo viene trasferito per gravità in barrique di rovere francese, dove si svolge una lenta fermentazione con i lieviti indigeni. Parte dell'affinamento avviene sulle fecce fini, con un bâtonnage misurato per preservare la tensione e la purezza aromatica. L'affinamento prosegue in botte prima di un accurato assemblaggio, volto a esprimere la singolarità parcellare e la trama cristallina di questo bianco neozelandese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, sottili sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dovuto ai suoli ghiaiosi. In bocca presenta una trama ampia e setosa, sostenuta da un'acidità viva che allunga la degustazione, mentre il finale, lungo e preciso, rivela una bella tensione e una fine salinità che ti invitano a tornare al calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372136505692,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57372136538460,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Abstract-Three-Rows-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342079"},{"product_id":"blank-canvas-holdaway-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Holdaway - 2024","description":"\u003cp\u003eIl vigneto Blank Canvas si trova nella regione di Marlborough, all'estremità settentrionale dell'Isola del Sud, in Nuova Zelanda, su terroir freschi influenzati dall'Oceano Pacifico e dalle brezze della valle del Wairau. Le viti della cuvée Holdaway sono piantate su suoli alluvionali composti da ghiaie, limi e sabbie, che offrono un eccellente drenaggio e una buona regolazione idrica. Questo contesto climatico temperato, segnato da forti escursioni termiche, favorisce una maturazione lenta e preserva un'acidità naturale elevata, firma dei vini bianchi della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProveniente dal vigneto di famiglia Holdaway, nella valle del Wairau, questo vino è ottenuto da uve accuratamente selezionate e vendemmiate a maturazione ottimale. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox per preservare la purezza aromatica e la precisione varietale. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, sempre in vasche d'acciaio inox, con bâtonnage misurati per apportare texture e complessità senza coprire la freschezza né l'espressione minerale del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, una sfumatura \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la selce bagnata e un leggero carattere \u003cstrong\u003espeziato\u003c\/strong\u003e dato dall'affinamento. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che allunga il finale, con una sensazione di \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e e una persistenza aromatica netta e precisa, che bilancia ricchezza e tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372138668380,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372138701148,"sku":null,"price":153.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Holdaway-Vineyard-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342099"},{"product_id":"blank-canvas-reed-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Reed Vineyard - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione vitivinicola di Central Otago, sull'Isola del Sud della Nuova Zelanda, il vigneto Reed beneficia di un clima continentale fresco, segnato da forti escursioni termiche. Le vigne sono piantate su suoli alluvionali e scistosi ben drenati, poco fertili, che favoriscono rese moderate e una bella concentrazione aromatica. L'influenza delle montagne circostanti protegge le parcelle dai venti dominanti, mentre il generoso soleggiamento permette una maturazione lenta e completa delle uve, preservando un'acidità naturale viva e un'espressione precisa del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi pressate delicatamente a grappolo intero prima di una leggera sfecciatura. Il mosto viene quindi trasferito per gravità in botti di rovere francese, per lo più usate, dove si svolge una fermentazione spontanea con i lieviti indigeni. La fermentazione malolattica è parziale, per preservare tensione e purezza aromatica. Il vino affina poi sulle fecce fini per diversi mesi, con bâtonnage misurati, prima di un accurato assemblaggio e di un imbottigliamento senza chiarifica, con una leggera filtrazione solo se necessario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e, sfumature \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003espeziato\u003c\/strong\u003e dovuto all'affinamento. In bocca presenta una trama \u003cstrong\u003ecristallina\u003c\/strong\u003e e precisa, sostenuta da un'acidità \u003cstrong\u003etesa\u003c\/strong\u003e che allunga il finale, con una sensazione di \u003cstrong\u003efreschezza salina\u003c\/strong\u003e e una persistenza aromatica netta, che bilancia ricchezza e purezza senza pesantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372141257052,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57372141289820,"sku":null,"price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024_Reed_0378771c-cae0-4a1e-9bce-8f34850972f6.png?v=1776342128"},{"product_id":"seresin-estate-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Seresin Estate - Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione marittima di Marlborough, all'estremità settentrionale dell'Isola del Sud, il vigneto di Seresin Estate si estende principalmente nella valle del Wairau, con parcelle complementari nelle sottozone vicine. La tenuta gode di un clima fresco e soleggiato, mitigato dall'influenza del Mar di Tasman e dalle brezze costiere che rinfrescano le notti. I suoli sono composti prevalentemente da ghiaie alluvionali, limi e ciottoli arrotondati, che offrono un eccellente drenaggio naturale e favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Sauvignon Blanc vengono raccolte a mano nelle parcelle certificate biologiche e biodinamiche della tenuta, poi selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto fermenta quindi lentamente in vasche d'acciaio inox e in botti di rovere neutre con lieviti indigeni, per preservare la purezza aromatica apportando al contempo complessità. L'affinamento prosegue sulle fecce fini negli stessi contenitori, con bâtonnage occasionale, fino all'assemblaggio finale e all'imbottigliamento in cantina, senza filtrazione eccessiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi vivaci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti tropicali maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003edelicata frutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è al tempo stesso \u003cstrong\u003esuccosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprecisa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità croccante\u003c\/strong\u003e che allunga la degustazione. La materia resta equilibrata, con una sensazione di \u003cstrong\u003epurezza\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etensione\u003c\/strong\u003e, e un finale \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e che sottolinea il carattere fresco del sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372226322780,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372226355548,"sku":null,"price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Seresin-Sauvignon-Blanc-zoom.jpg?v=1776342901"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-aveta-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Stag's Leap Wine Cellars - Aveta Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eNato dalla prestigiosa cantina Stag's Leap Wine Cellars, l'Aveta Sauvignon Blanc proviene principalmente da vigneti situati nella Napa Valley, in California, con una quota importante di uve coltivate nel più fresco settore di Carneros e in altri appezzamenti selezionati della valle. Questi terroir beneficiano dell'influenza rinfrescante della baia di San Pablo, di regolari brezze marine e di marcate escursioni termiche, che permettono una maturazione lenta delle uve e la conservazione di un'acidità vivace, essenziale per l'espressione aromatica e l'equilibrio di questo Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a maturità ottimale e poi pressate delicatamente prima di una decantazione statica a freddo. Il mosto fermenta poi a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox per preservare la purezza aromatica e la freschezza del frutto, con una piccola parte affinata in botte per apportare complessità e texture. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, per lo più in vasche d'acciaio inox affiancate da contenitori di legno accuratamente selezionati, prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento, per conservare il carattere vivace, preciso ed elegante di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che apporta tensione. Discrete sfumature di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e un leggero carattere \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e rafforzano la sensazione di freschezza. In bocca la materia si mostra precisa e slanciata, sostenuta da un'acidità vivace ma armoniosa, una texture setosa e un finale persistente, netto e rinfrescante che valorizza la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372239364444,"sku":null,"price":55.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57372239397212,"sku":null,"price":110.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aveta-sauvignon-blanc-stag-s-leap-wine-cellars.png?v=1776343014"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc di Elizabeth Spencer proviene da vigneti situati nella Napa Valley, nella California settentrionale, nel cuore della North Coast. La cantina si rifornisce da parcelle selezionate nelle zone fresche della valle, che beneficiano delle brezze marine e di una marcata influenza costiera. I suoli ben drenati, composti da ghiaie, limi e alluvioni, favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo contesto geografico permette di ottenere un Sauvignon Blanc al tempo stesso maturo e vibrante, che esprime chiaramente l'identità climatica e geologica della Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne accuratamente selezionate, questo Sauvignon Blanc viene raccolto a maturazione ottimale e poi pressato delicatamente per preservare la purezza aromatica del frutto. Il mosto fermenta quindi a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox, per conservare la freschezza, la vivacità e gli aromi di agrumi e frutta a polpa bianca tipici del vitigno. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, sempre in vasche d'acciaio inox, per apportare volume e consistenza mantenendo un profilo netto, preciso e intensamente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e delicati e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si mostra precisa, sostenuta da un' \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace che allunga la degustazione, mentre la consistenza resta morbida ed equilibrata. Il finale, netto e rinfrescante, valorizza la purezza del frutto e una leggera sensazione \u003cstrong\u003esapida\u003c\/strong\u003e, invitandoti a tornare al bicchiere e sottolineando il carattere gastronomico di questo Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"terre-a-terre-crayeres-vineyard-australie","title":"Terre à Terre - Crayères Vineyard - 2021","description":"\u003cp\u003eProveniente dal Crayères Vineyard, questo sauvignon blanc nasce a Wrattonbully, nel sud-est dell’Australia Meridionale, nella zona di Limestone Coast. Il vigneto si trova sulla sommità di una cresta calcarea orientata nord-sud, su suoli di terra rossa argillosa che poggiano su un sottosuolo calcareo. Piantate ad alta densità, le vigne beneficiano di un clima fresco e di una riserva idrica naturale fornita dalla roccia madre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi raffreddate per due giorni prima di una pressatura a grappoli interi. Dopo tre settimane di decantazione statica a freddo in vasca di acciaio inox, i mosti fermentano in otto vecchi tonneaux francesi da 600 litri, provenienti dalle foreste dei Vosgi e dell’Allier. Il vino affina quindi otto mesi sulle fecce totali, senza bâtonnage, prima del travaso in vasca di acciaio inox e di un mese di chiarificazione prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epompelmo maturo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everbena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003episelli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e. Sfumature di \u003cstrong\u003epastis\u003c\/strong\u003e e di fecce saporite completano questo profilo complesso. La bocca, ampia e setosa, si distende con un’acidità agrumata precisa, una fine trama fenolica e un lungo finale fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304672657756,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59304672690524,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TaT-Crayeres-Vineyard-SB-2023-Web-1.jpg?v=1791553700"},{"product_id":"golan-heights-winery-yarden-sauvignon-blanc-israel","title":"Golan Heights Winery - Yarden Sauvignon Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc proviene da vigneti situati sulle fresche alture del nord dell’altopiano vulcanico del Golan, nella denominazione Galilea. Coltivate tra altitudine, notti fredde e suoli basaltici, le vigne godono di un clima singolare che favorisce una maturazione lenta e la preservazione della freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProdotto esclusivamente da Sauvignon Blanc, questo vino è vinificato in modo da preservare la brillantezza del vitigno. Una piccola parte della cuvée fermenta in botti di rovere francese, apportando maggiore volume e complessità all’insieme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoglia di fico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie bianche\u003c\/strong\u003e. Al palato, di texture morbida e corpo medio, poggia su un’acidità viva che allunga i sapori di frutta esotica e agrumi. Una discreta rotondità completa l’insieme, prima di un finale fresco, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304835219804,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59304835252572,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ilil10047270-golan-heights-yarden-sauvignon.jpg?v=1790616901"},{"product_id":"st-supery-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"St. Supéry - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto Sauvignon Blanc proviene esclusivamente dai vigneti della cantina nella Napa Valley, in California. L’uvaggio riunisce le uve del Dollarhide Estate Vineyard (75 %) e del Rutherford Estate Vineyard (25 %), nel cuore di questa celebre valle vitivinicola. Coltivate in modo sostenibile, queste parcelle danno un bianco di espressione californiana, fruttato, preciso e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte nelle ore fresche del mattino per preservarne la finezza aromatica. Dopo la pressatura, i mosti vengono posti in vasca, subito raffreddati e poi chiarificati prima della fermentazione. Questa avviene a bassa temperatura in vasche d’acciaio inox per conservare la brillantezza naturale del frutto. Il vino non conosce alcun affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo giallo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everbena odorosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecappero\u003c\/strong\u003e. Un tocco di \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e prolunga questo profilo brillante. Il sorso è succoso e fresco, animato da un’acidità vivace, una consistenza morbida e un finale netto dai toni salini.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311354020188,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59311354052956,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SB23SS7-250-_C3_97-987-px.png?v=1790690553"},{"product_id":"couvent-rouge-petit-couvent-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Petit Couvent Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Petit Couvent Blanc nasce dai vigneti di Couvent Rouge, a Deir el Ahmar, nel nord della valle della Bekaa in Libano. Questa cuvée proviene da un terroir d'altura dalle giornate soleggiate e dalle notti fresche, favorevole alla conservazione dello splendore aromatico delle uve bianche. La denominazione non è specificata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emelissa\u003c\/strong\u003e. La sua espressione unisce la freschezza degli agrumi al fascino floreale e vegetale del sauvignon, completato da una sfumatura fruttata data dall'obeidi. La bocca, leggera e morbida, si equilibra attorno a un'acidità di bella vivacità; si mostra dissetante, netta e si prolunga in un finale fresco dagli accenti agrumati.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429131845980,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59429131878748,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Packshot-web-PC-White-lowres-2.jpg?v=1791642117"},{"product_id":"couvent-rouge-couvent-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Couvent Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce dai vigneti di Couvent Rouge, situati a Deir el Ahmar, nel nord della valle della Bekaa in Libano. Le viti prosperano in altitudine, tra suoli argilloso-calcarei e parcelle più ghiaiose, in un ambiente continentale luminoso che favorisce la freschezza aromatica delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta verde\u003c\/strong\u003e. L'espressione floreale e fruttata si mostra netta, con un delicato tocco vegetale che ne sottolinea il carattere arioso. La bocca è morbida e leggera, sostenuta da un'acidità equilibrata; conserva una bella freschezza e si chiude con un finale aromatico, fruttato e dissetante.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429161140572,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59429161173340,"sku":null,"price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Couvent-Rouge-White.jpg?v=1791642192"},{"product_id":"couvent-rouge-pet-nat-gold-liban","title":"Couvent Rouge - Pet Nat Gold - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dai vigneti biologici d'altura di Deir El Ahmar, nel cuore della valle della Bekaa, in Libano. Situate in un clima mediterraneo con influenze semicontinentali, le viti beneficiano di giornate molto soleggiate, estati secche e notti fresche che preservano lo splendore aromatico delle uve. La denominazione non è specificata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborato secondo il metodo ancestrale, questo frizzante naturale compie un'unica fermentazione, avviata in vasca e poi completata in bottiglia per formare naturalmente le sue bollicine. Non filtrato, resta diversi mesi sulle fecce prima della sboccatura, il che gli conferisce rilievo e una delicata sfumatura di lievito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiore di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele di tupelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone fresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche tostata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elieviti fini\u003c\/strong\u003e. La bocca, leggera e dinamica, è animata da una bollicina delicata, un'acidità vivace e una texture sottilmente cremosa derivata dall'affinamento sulle fecce. Il finale, secco, fresco e agrumato, conserva un piacevole tocco floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429189747036,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59429189779804,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/couvent-rouge-leb-nat-sparkling-white-01-730x735.jpg?v=1791642266"},{"product_id":"jordan-estate-sauvignon-blanc-chameleon-wo-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Jordan Estate - Sauvignon Blanc Chameleon WO Stellenbosch - 2025","description":"\u003cp\u003eQuesto sauvignon blanc proviene dalla tenuta Jordan, incastonata nello Stellenbosch Kloof, una gola incassata a ovest di Stellenbosch, in Sudafrica. Le vigne, di una quarantina d'anni, occupano pendii esposti a est e a sud tra 220 e 380 metri di altitudine, su suoli di granito decomposto e limo. Le brezze di False Bay, a 14 chilometri, e della corrente del Benguela, a nord-ovest, portano nebbie mattutine e freschezza: le temperature vi sono inferiori di almeno 3 °C rispetto all'entroterra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a diversi livelli di maturità per arricchire la complessità del frutto, dopo una gestione minuziosa della chioma che favorisce l'aerazione dei grappoli. Diraspate, macerano circa sei ore sulle bucce prima di una delicata pressatura pneumatica. Il mosto decanta a freddo per due giorni, poi fermenta con lieviti selezionati tra 12 e 16 °C, con ogni parcella vinificata separatamente. Il vino riposa poi tre mesi sulle fecce prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerba tagliata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efoglia di ribes nero\u003c\/strong\u003e. Il naso, brillante ed esuberante, unisce frutti tropicali, agrumi e tocchi vegetali tipici del vitigno. La bocca è vivace e pungente, sostenuta da un'acidità tesa e da una consistenza leggermente avvolgente grazie al lavoro sulle fecce. Il finale, fresco e dissetante, si prolunga sugli agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432431964,"sku":null,"price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Chameleon-Sauvignon-Blanc.png?v=1791907382"},{"product_id":"chavin-zero-sauvignon-blanc-france","title":"Chavin - Zéro Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chavin Zéro Sauvignon Blanc è elaborata dalla maison Chavin, con sede a Béziers, nell'Hérault, nel cuore della Linguadoca. Commercializzata con la denominazione Vin de France dealcolizzato, si basa su vini del sud della Francia, dove il clima mediterraneo, soleggiato e secco, rinfrescato dalle brezze marine, favorisce uve sane e aromatiche. Questo bianco dealcolizzato proviene esclusivamente da sauvignon blanc dell'Hérault, selezionato per la sua freschezza e l'intensità dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sauvignon blanc viene vinificato come un bianco secco, preservando la freschezza e la nitidezza aromatica del vitigno. Il vino viene poi dealcolizzato per evaporazione sotto vuoto, senza pastorizzazione, a una temperatura che non supera i 35 °C. Questo procedimento delicato preserva le caratteristiche sensoriali del vino e dà una bevanda fresca, limpida e senza deposito. Nessun aroma viene aggiunto: tutto il profilo aromatico deriva dall'uva e dalla sua vinificazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003egemma di ribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerba appena tagliata\u003c\/strong\u003e. La veste giallo pallido dai riflessi brillanti annuncia un profilo erbaceo tipico del vitigno, ravvivato da un tocco floreale e da frutti esotici. La bocca è fresca e precisa, sostenuta da una bella acidità e da un finale netto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499007672668,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499007705436,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_SauvignonBlanc2-1.png?v=1791979559"},{"product_id":"caves-bailly-lapierre-saint-bris-france","title":"Caves Bailly-Lapierre - Saint-Bris - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Saint-Bris delle cantine Bailly Lapierre proviene dall'Auxerrois, nel nord della Borgogna, intorno a Saint-Bris-le-Vineux, vicino ad Auxerre e alla valle dell'Yonne. È l'unica denominazione borgognona dedicata al sauvignon blanc. Il sottosuolo calcareo, ereditato da una laguna giurassica e risalente al Kimmeridgiano, conferisce ai vini una bella mineralità. Il clima semicontinentale, al limite settentrionale della vite, impone una maturazione lenta che preserva la freschezza e l'espressione aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, coltivate dalle famiglie di vignaioli riunite in Bailly Lapierre, sono vendemmiate a mano e poi portate in cassette alle cantine. Dopo la pressatura e la sfecciatura statica, il mosto è vinificato in vasche d'acciaio inox a temperatura costante. Al termine di una rigorosa degustazione in vasca, la fermentazione malolattica può essere bloccata a seconda dell'annata, per preservare la freschezza e la tipicità del sauvignon. Il vino viene poi imbottigliato giovane per conservare tutta la sua brillantezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerba tagliata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egemma di ribes nero\u003c\/strong\u003e. La veste oro pallido annuncia un naso di agrumi e frutti esotici, ravvivato da un netto tocco erbaceo. La bocca, vivace e acidula, si mostra franca ed energica, sostenuta dai frutti bianchi, prima di un finale fresco sulla gemma di ribes nero.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012292956,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499012325724,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/10870211-1_1580609714.png?v=1791979607"},{"product_id":"chateau-belingard-reserve-monbazillac-france","title":"Château Belingard - Réserve Monbazillac - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto Monbazillac proviene dal Château Belingard, a Pomport, in Dordogna. La tenuta, che produce vini da due secoli, si trova sui pendii della riva sinistra della valle della Dordogna, a sud di Bergerac. Le nebbie mattutine d'autunno che salgono dal fiume, seguite da pomeriggi soleggiati, vi favoriscono lo sviluppo della muffa nobile, che concentra gli zuccheri e gli aromi delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta Réserve assembla sémillon, sauvignon e muscadelle, vitigni tradizionali dei bianchi liquorosi di Monbazillac. Il vigneto è condotto secondo metodi rispettosi dell'ambiente, dalla potatura alla vendemmia, nell'ambito di una certificazione Haute Valeur Environnementale. Come vuole la denominazione, le uve vengono vendemmiate a mano, a piena maturazione, per ottenere mosti ricchi e concentrati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emiele d'acacia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003earancia candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecera d'api\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e. Il naso goloso unisce frutta candita e note di miele, caratteristiche della muffa nobile. La bocca è untuosa e ampia, equilibrata da una freschezza che alleggerisce la dolcezza e prolunga il finale sugli agrumi canditi.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047747932,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499047780700,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f083.png?v=1791981080"},{"product_id":"carpineto-dogajolo-chardonnay-italie","title":"Carpineto - Dogajolo Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Carpineto - Dogajolo Chardonnay proviene dalla tenuta di Carpineto a Chianciano, nel sud della Toscana, non lontano da Montepulciano, tra la Val di Chiana e la Val d'Orcia. È il frutto di un minuzioso studio di zonazione, condotto per individuare i suoli più adatti ai vitigni bianchi, in particolare allo chardonnay. Le colline godono di un clima mediterraneo con estati calde e soleggiate, mitigato dall'altitudine e da notti fresche che preservano l'acidità dell'uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di chardonnay, completate da grechetto e sauvignon blanc, sono diraspate, raffreddate e poi lasciate brevemente in macerazione con le bucce per estrarre gli aromi. Il succo viene poi separato con la pressatura, decantato e messo a fermentare, con l'intero processo condotto a temperatura controllata. Il vino viene filtrato subito e poi conservato al freddo per una stabilizzazione spontanea e naturale, senza chiarifica né stabilizzazione chimica, per conservare tutto il suo frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela golden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e. Il naso, piacevolmente fruttato, resta volutamente misurato nella sua espressione aromatica. La bocca, secca, offre un buon corpo e una giusta acidità, prima di un finale vellutato e carezzevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053023580,"sku":null,"price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499053056348,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f112.png?v=1791981111"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California, dove le nebbie del Pacifico si infilano ogni sera lungo il fiume e rinfrescano le vigne. L'annata 2024 è iniziata con un inverno fresco, seguito da un'estate moderata e da notti fresche che hanno preservato l'acidità naturale delle uve. Un breve episodio di caldo a fine settembre ha permesso alle parcelle più fresche di raggiungere una maturità ideale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano nelle prime ore del giorno per conservarne la freschezza, poi selezionate con cura e pressate a grappolo intero per evitare qualsiasi amarezza. I mosti, limpidi e dorati, vengono decantati, poi fermentati e affinati per 3 mesi in vasche inox, senza legno, per preservare la purezza aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone honeydew\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacca di ginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egardenia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e. Gli agrumi e la frutta gialla aprono il bouquet, prolungati da un tocco erbaceo e floreale. La bocca, dalla texture setosa, poggia su una sottile mineralità salina e si allunga in un finale lungo e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/sauvignon-blanc.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}