{"title":"Vini da uve Pinot Nero","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Pinot Nero è considerato uno dei vitigni più carismatici e amati al mondo. È noto anche per essere uno dei più difficili da coltivare. Quando però le condizioni sono ottimali, i vini che ne nascono sono eccezionali. Con il suo colore delicato e le note di frutti rossi come lampone e ciliegia, il Pinot Nero giovane è particolarmente seducente. Con gli anni sviluppa aromi di cuoio e di selvaggina, che ne accrescono ancora la complessità aromatica. Scopri i migliori Pinot Nero sul nostro sito e lasciati conquistare da questi vini di seduzione\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vino \"Bicicleta\" è nato nel 2012 come omaggio agli operai della tenuta, che ogni giorno percorrono i vigneti \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebicicletta\u003c\/strong\u003e, nell'ambito della politica \u003cstrong\u003eecologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e portata avanti da \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e fin dalla sua fondazione nel 1993. È un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e voluttuoso, dalle ricche note fruttate di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efragola, \u003c\/strong\u003eesaltate da sottili sentori affumicati. I suoi tannini fini gli conferiscono \u003cstrong\u003euna grande texture\u003c\/strong\u003e e una struttura che avvolge piacevolmente il palato. È equilibrato e impregnato del terroir cileno, che gli dona personalità e tanta \u003cstrong\u003eeleganza\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGli aromi di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e dimostrano che il Tschuppen ha trovato la sua forza in un bell'equilibrio tra frutto e \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. In bocca il vino mostra una bella definizione del pinot nero. Le note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e (ciliegia, fragola e mirtillo) leggermente speziate e la struttura tannica sostengono il vino con grande finezza. Una giusta dose di acidità apporta l'equilibrio che ne costituisce la spina dorsale. Realizzata \u003cstrong\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e e vinificata con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, questa cuvée ha poi trascorso 20 mesi in botti di legno usate. Abbiamo qui a che fare con un vino di grande autenticità!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eUn bellissimo \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e che sviluppa al naso e in bocca una moltitudine di aromi seducenti come il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. Il vino è fresco, morbido e vivace, senza affinamento in botte di rovere, e si colloca più in uno \u003cstrong\u003estile borgognone\u003c\/strong\u003e che Nuovo Mondo, grazie ai suoi vigneti d'altitudine e all'abilità di un vignaiolo che ha trascorso molto tempo in Francia. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta splendida cuvée è un\u003cstrong\u003e uvaggio\u003c\/strong\u003e dei vitigni austriaci \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBlaufrankisch\u003c\/strong\u003e con il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della Borgogna. L'Hausmarke rosso della cantina Moric è puro ma profondo; perfettamente maturo e intenso, con note di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecomposta di prugne,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e come la\u003cstrong\u003e ciliegia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enera\u003c\/strong\u003e o il\u003cstrong\u003e ribes nero\u003c\/strong\u003e. Puro e intenso in bocca, è un rosso rinfrescante, setoso, succoso, dalla bella persistenza, che richiama la finezza dei rossi di Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve vengono fermentate con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e (naturali), il che permette di preservare gli aromi e i sapori naturali del vigneto. Il vino affina in botte di rovere francese per 12 mesi. Gli aromi espressivi di \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie rosse\u003c\/strong\u003e, di mirtillo rosso e di \u003cstrong\u003espezie tostate\u003c\/strong\u003e riflettono le vere caratteristiche di questo vigneto costiero. Si scopre un Pinot Nero \u003cstrong\u003edelicato\u003c\/strong\u003e con una sensazione in bocca fresca e setosa, il cui perfetto equilibrio tra acidità e tannini lo rende un vino vibrante e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eEcco uno splendido Pinot Nero da agricoltura\u003cstrong\u003e biologica\u003c\/strong\u003e, prodotto con un intervento minimo. La fermentazione avviene infatti con lieviti indigeni per un periodo da 2 a 3 settimane, prima che il succo passi in\u003cstrong\u003e botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese \u003cstrong\u003eper\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Il vino non viene filtrato, per conferirgli la massima complessità. Il naso è molto profumato e in bocca si ritrovano aromi intensi di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e ciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di prugna, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di pane tostato, uniti a note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e di spezie dolci. L'equilibrio è sontuoso: i tannini sono perfettamente fusi, grassi e setosi, ravvivati da un'acidità fine e salivante e avvolti da una bella concentrazione aromatica. Un Pinot Nero di altissimo livello!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e pratica una viticoltura al tempo stesso \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e e biodinamica: il vigneto non utilizza pesticidi né prodotti chimici di sintesi. Le pecore vengono impiegate per brucare l'erba tra i filari, garantendo allo stesso tempo una concimazione naturale del suolo. Questa cuvée è vinificata con lieviti indigeni e affinata \u003cstrong\u003e11 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese (di cui il 20% nuove). Il risultato di tanta cura e attenzione è un vino di vera espressività, autentico e profondamente legato al suo terroir. Sprigiona aromi notevoli di fiori blu, di\u003cstrong\u003e mirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di ribes rosso, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di sottobosco. In bocca, il sapore di frutta vivace, i tannini setosi e la fine acidità lo rendono morbido ed equilibrato, con un finale vellutato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlcune scene di un film sulla vita di Napoleone sono state girate qui l'anno prima dell'impianto dei vigneti: da qui il nome della parcella e della cuvée. Questa cuvée è una selezione di diverse barrique di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e provenienti da questo vigneto unico, un sito di prima qualità concepito meticolosamente per produrre un Pinot Nero di altissimo livello, con viti piantate a \u003cstrong\u003ebassa resa\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono raccolte meticolosamente a mano e il mosto fermenta con\u003cstrong\u003e lieviti naturali\u003c\/strong\u003e, per poi affinare 11 mesi in barrique di rovere. Gli aromi si rincorrono nel bicchiere: si sentono la \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e la rosa rossa, che si fondono con note affumicate e di erbe selvatiche. La bocca è \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e e materica, con \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, soia e\u003cstrong\u003e prugna\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai \u003cstrong\u003efrutti rossi freschi\u003c\/strong\u003e e speziati. Tannini fermi e leggermente cerosi e un'acidità vivace sostengono la struttura, regalando un\u003cstrong\u003e finale\u003c\/strong\u003e straordinariamente \u003cstrong\u003elungo\u003c\/strong\u003e e garantendo uno splendido invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e è un rosso d'eccezione che arriva da \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, nell'Isola del Nord della \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNuova Zelanda\u003c\/strong\u003e, una regione riconosciuta per la sua capacità di produrre \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003ePinot Nero eleganti e profondi\u003c\/strong\u003e. Pioniere della viticoltura neozelandese, la cantina coltiva le sue vigne sulle \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003eantiche terrazze alluvionali\u003c\/strong\u003e della zona, con suoli ciottolosi e ben drenati, perfetti per questo vitigno delicato. Il clima fresco, segnato da forti escursioni termiche, consente una \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003ematurazione lenta e completa delle uve\u003c\/strong\u003e, garantendo al tempo stesso freschezza e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e nasce dalle \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003evigne giovani\u003c\/strong\u003e della cantina. La vinificazione è precisa e rispettosa del frutto: fermentazione con una parte di grappoli interi, follature delicate, poi \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003eaffinamento in botti di rovere francese (circa 10 mesi)\u003c\/strong\u003e, con una quota moderata di legno nuovo per preservare la purezza del Pinot Nero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eAlla degustazione il vino svela una veste rubino e un naso espressivo che intreccia \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003eciliegia rossa, lampone, melograno, peonia e violetta\u003c\/strong\u003e, sostenuti da sottili note di \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003espezie dolci, sottobosco e tè nero\u003c\/strong\u003e. In bocca l'attacco è morbido, la texture setosa, e i \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e si allungano su un \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003efinale lungo e fresco\u003c\/strong\u003e, che ricorda il \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epepe bianco.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e sono i nomi dei viticoltori che lavoravano nei vigneti da cui è nata la prima annata di questa cuvée. Da allora le cose sono cambiate, ma il nome è rimasto per rendere loro omaggio. Le uve di \u003cstrong\u003epinot nero\u003c\/strong\u003e provengono da 4 vigneti distinti e la filosofia è quella di ricavarne un assemblaggio equilibrato e armonioso. I grappoli sono stati raccolti a mano e il vino è stato \u003cstrong\u003efermentato spontaneamente\u003c\/strong\u003e. È poi rimasto per 10 mesi in botti di rovere francese, di cui il 15 % nuove. Il vino è stato infine imbottigliato dopo una leggera filtrazione. In bocca è pinot nero allo stato puro, con una trama \u003cstrong\u003ecristallina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epura\u003c\/strong\u003e, sostenuta da una bella consistenza e da un'acidità che fa venire l'acquolina. Fine e intenso, rivela subito i frutti rossi come la \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, il ribes rosso, la\u003cstrong\u003e ciliegia\u003c\/strong\u003e e alcune note floreali, \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e affumicate. Un vino delizioso da bere subito o nei prossimi 10 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause e John Locke hanno fondato \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e a Santa Cruz nel 2008. Forti di un'esperienza di 4 decenni di vinificazione in California, in Francia, in Italia e oltre, puntano a creare vini dall'alchimia perfetta tra profumo, equilibrio e finezza. Le uve provengono da \u003cstrong\u003e3 parcelle\u003c\/strong\u003e coltivate nella parte meridionale dei monti di Santa Cruz. Hanno scoperto che questo piccolo angolo di terroir imprime ai vini rossi che vi nascono profumi di estratti botanici, di erbe di montagna e di liquore di ciliegia. Come sempre in cantina, questo vino è stato \u003cstrong\u003evinificato in modo naturale\u003c\/strong\u003e e spontaneo grazie ai lieviti indigeni. L'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e dura circa \u003cstrong\u003e1 anno\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento e in barrique molto vecchie prima dell'imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione. Il vino è tutto leggerezza e rivela aromi seducenti di \u003cstrong\u003emelagrana candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquore di ciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo rosso americano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. La bocca è fine ed elegante, il succo è puro e senza fronzoli e l'acidità porta quella vivacità necessaria all'equilibrio del vino. Il finale è persistente e si chiude su alcune note minerali e terrose. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIl vigneto di \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e si trova nella valle del Willamette, sulle Chehalem Mountains, considerate uno dei migliori terroir dell'\u003cstrong\u003eOregon\u003c\/strong\u003e. Le sue vigne sono piantate su suoli vulcanici e condotte secondo i precetti della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e. Jay produce da sé il proprio compost e i preparati biodinamici a partire da piante e fiori che crescono nella tenuta. La vinificazione segue gli stessi principi: nessun intervento, estrazione delicata, affinamento equilibrato in botti di legno. Jay produce vini artigianali e si è specializzato nel pinot nero elaborato secondo i metodi tradizionali borgognoni.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDa basse rese, la vendemmia avviene interamente a mano in cassette da 20kg. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e il vino affina poi \u003cstrong\u003e18 mesi in botte di rovere\u003c\/strong\u003e, di cui il 25 % nuove. Questo splendido \u003cstrong\u003epinot nero\u003c\/strong\u003e offre aromi di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earancia sanguinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone schiacciato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efungo nero\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e pepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco affumicato\u003c\/strong\u003e. Il sorso è ampio e saporito, con tannini setosi, ravvivato da un'acidità filante, e si chiude su un lungo finale dalle note empireumatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè una delle aziende vitivinicole più meridionali dell'Africa e una delle più\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evicine al mare\u003c\/strong\u003e. Situata nella fresca zona della Hemel-en-Aarde Valley, proprio alle spalle del vecchio villaggio di pescatori di Hermanus, la cantina è specializzata nella produzione di pinot nero e chardonnay e firma uno dei migliori bianchi in\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003estile borgognone\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi tutto l'emisfero australe.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn vigna, la cantina privilegia le pratiche biologiche e biodinamiche per ottenere uve della migliore qualità. Le vigne di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e crescono su suoli sassosi, ricchi di argilla e ardesia. Il vino affina per \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di primo, secondo, terzo e quarto passaggio. L'assemblaggio di tutti questi affinamenti contribuisce all'equilibrio perfetto che la cantina si impegna a trovare annata dopo annata. Il vino rivela aromi di piccoli frutti rossi, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacche di ginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e. La bocca è raffinata e complessa, con tannini splendidi, una bella acidità, un alcol ben integrato e un finale ampio ed elegante. Un grande pinot nero da invecchiamento!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta cuvée proviene da \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e, nella regione della Central Coast in California, vicino a una catena di colline che separa i vigneti dalla costa del Pacifico. Il nome \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e si riferisce alle ombre che si allungano sul vigneto quando il sole tramonta a ovest, dietro le colline vicine. Il sito gode delle brezze rinfrescanti del Pacifico e si presta quindi molto bene al \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono diraspati prima di un periodo di macerazione a freddo. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox e il 30% del vino ha poi trascorso 8 mesi in botti di rovere francese. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eciliegia al kirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eessiccato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. In bocca è rotondo e goloso e una piacevole acidità equilibra l'insieme. Il finale si prolunga su belle note di spezie e di frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e proviene da una piccola Hacienda a Maule. Tradizionalmente produttrice di frutta, questa famiglia si è diversificata nel vino. I vigneti si trovano all'ombra del vulcano El Dezcabazado e i \u003cstrong\u003esuoli\u003c\/strong\u003e che ne derivano sono al tempo stesso \u003cstrong\u003erocciosi e fertili\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e si trova nella parte meridionale della Central Valley, dove le temperature sono molto più fresche che più a nord. Il pinot si esprime al meglio in questo ambiente e beneficia di condizioni sane, in cui può generalmente maturare senza umidità. Le \u003cstrong\u003etemperature più fresche\u003c\/strong\u003e gli permettono di conservare un'acidità fondamentale, che contribuisce all'equilibrio del frutto maturo. Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata, per garantire che arrivino in cantina in condizioni ottimali. Le temperature restano piuttosto basse durante tutta la vinificazione, per permettere al Pinot Nero di esprimere il suo carattere varietale. Nessun affinamento in botte di rovere. Questo vino si esprime con aromi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econfettura di frutti neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori blu\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e. Leggera e saporita in bocca, questa cuvée dai tannini setosi dimostra quanto possa essere buono il Pinot Nero cileno!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDopo essere stato responsabile della vinificazione presso il celebre Hamilton-Russell per 12 anni, \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e ha deciso di lanciarsi nella produzione dei propri vini. Nel 2008 ha iniziato a piantare le sue vigne nella valle di Hemel-en-Aarde e oggi dispone di 4 parcelle diverse in totale. \u003cspan\u003eAdotta un approccio dolce e poco interventista per creare vini fini ed eleganti.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e nasce da un versante scosceso esposto a nord-est della valle di \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, con un suolo di scisto Bokkeveld poco vigoroso, sassoso e ricco di argilla. La storia della cantina è relativamente recente: è solo nel 2008 che il vignaiolo \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e scopre 2 piccole parcelle dal terroir eccezionale e decide di piantarvi Pinot Nero e Chardonnay. Le \u003cstrong\u003evendemmie\u003c\/strong\u003e sono \u003cstrong\u003emanuali\u003c\/strong\u003e. Effettua una diraspatura, poi 10 giorni di macerazione a freddo in vasche aperte. La fermentazione avviene a opera dei lieviti indigeni, poi il vino affina \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui il 28% di legno nuovo. Nessuna filtrazione né chiarifica, solfiti ragionati. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epetalo di violetta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esentori di sottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie rosse\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La bocca rivela tutta l'anima del Pinot Nero in modo elegante e sottile. I tannini sono fini e l'acidità genera una tensione che equilibra la dimensione fruttata del vino. Il finale è lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eSi racconta che i primi esploratori che attraversarono i grandi oceani furono accolti da grandi nuvole bianche, il segno che finalmente potevano scorgere la \u003cstrong\u003eNuova Zelanda\u003c\/strong\u003e. Come sull'etichetta, queste \u003cstrong\u003elunghe nuvole bianche\u003c\/strong\u003e portano con sé la pioggia preziosa che, grazie alla meravigliosa meccanica della vite, si ritrova per natura in questo Pinot Nero. Il vino proviene da\u003cstrong\u003e 2 vigneti costieri\u003c\/strong\u003e situati all'estremo sud-est di Marlborough, nella valle del Blind River. Il vigneto di Rapaura poggia su suoli di ghiaia, quello di Omaka Valley su suoli argillosi. Ogni parcella è stata vinificata separatamente e ha fermentato in piccole vasche aperte. Dopo la pressatura e l'assemblaggio, una parte del vino affina in vasche d'acciaio e un'altra in botti di rovere francese. Questo vino esprime note fruttate di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e, oltre a \u003cstrong\u003esfumature boisé\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edi cioccolato\u003c\/strong\u003e. In bocca è croccante, bilanciato da una fine acidità e generoso di frutto, con abbastanza texture da risultare goloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e è nota per i suoi straordinari Riesling del \u003cstrong\u003ePalatinato\u003c\/strong\u003e. Ma il vignaiolo \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e non è maestro soltanto di questo vitigno. Con questa cuvée dimostra di avere successo anche con il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Le uve sono state raccolte a mano. Il vignaiolo pressa delicatamente il frutto all'arrivo in cantina e lascia fermentare il mosto spontaneamente con i lieviti indigeni. Il vino viene poi affinato in botti grandi di rovere da 1200 litri e in vecchie barrique da 300 litri per un anno e mezzo. Prima dell'imbottigliamento si effettua una leggera filtrazione. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie del sottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Il palato rivela un vino setoso ed elegante, con una bella struttura e tannini delicati. Il finale è asciutto e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e è una delle cantine più antiche in \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e di questa regione montuosa, che si è ormai guadagnata i galloni per la produzione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di altissima qualità. La tenuta si trova a 20km da Queenstown, sul fianco di una \u003cstrong\u003emontagna innevata\u003c\/strong\u003e per più di 8 mesi all'anno. I vigneti si trovano sui pendii sotto questa montagna e le vigne sono cullate da venti freschi (estati calde, forte escursione termica). Questa cuvée 100% Pinot Nero proviene da tre sottozone del \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa e Gibbston. Le uve sono raccolte a mano: il 30% a grappolo intero, mentre il resto viene diraspato con cura. La fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino affronta poi un affinamento di \u003cstrong\u003e10 mesi in vecchie botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese. Questo superbo Pinot Nero sprigiona aromi di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e fresco, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enote di sottobosco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. Setoso e morbido in bocca, questo vino raffinato ed elegante mostra una bella integrazione tra frutto e tannini, unita a un finale lungo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"La famiglia \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003econduce la cantina ormai da 3 generazioni. Le vigne si trovano nella valle del Piave, vicino a Treviso. La particolarità del terreno e la vicinanza del mare Adriatico sono ideali per produrre vini di qualità. Questo \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e è millesimato e nasce da un uvaggio di \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Per garantire la qualità del frutto, le uve vengono vendemmiate a mano: a metà settembre per il Glera e a metà agosto per il Pinot Nero. Dopo la fermentazione, il vino affina sui lieviti fini per 2 mesi. Questo spumante svela note di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eanguria\u003c\/strong\u003e. Le bollicine sono fini ed eleganti, avvolgono il palato senza aggredirlo e lasciano spazio a un finale fruttato e goloso.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e si dedica alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale. Si trova nel cuore della Anderson Valley, lungo la rotta migratoria dell’\u003cstrong\u003eanatra quattrocchi\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrandosi sulla cura meticolosa dei suoi vigneti, Goldeneye è riuscita a crescere restando fedele alla sua filosofia di piccola cantina votata alla qualità. Le uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Confluence\u003c\/strong\u003e, vicino al fiume Navarro. Il vigneto offre un’ampia gamma di suoli dalle composizioni e dalle esposizioni diverse. Ogni parcella è piantata con il \u003cstrong\u003eclone\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e ideale scelto per quel punto preciso. Così si ottengono uve dai sapori e dalle caratteristiche molto diverse. L’unione di tutte queste parcelle è all’origine della \u003cstrong\u003ecomplessità di questo vino\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è interamente manuale e la fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino viene poi affinato in botte di rovere francese (di cui il 60% nuovo) per 16 mesi. Questo vino svela note intense di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efoglie di tabacco dolce\u003c\/strong\u003e. I tannini fini e l’acidità di questo terroir fresco portano un equilibrio elegante. Il finale è lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e è l'espressione latina per “in buona fede” e fa riferimento al rapporto con i proprietari dei vigneti, la famiglia Lötter, la prima a piantare vigne a \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e 30 anni fa. L'esposizione a nord-ovest della parcella e la sua bassa altitudine si combinano creando condizioni calde, bilanciate però dalla vicinanza dell'oceano. I suoli sono rocciosi, con argilla pesante e una parte di scisto decomposto. Questo vigneto è il più basso tra tutti i vigneti di Pinot Nero di \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e ed è spesso il primo a essere vendemmiato. Le uve vengono raccolte meticolosamente a mano; il mosto (70 % di grappoli interi) fermenta con lieviti naturali e affina per \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere (di cui il 20% nuove). Gli aromi si rincorrono: si percepiscono \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, spezie dolci e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e rossa che si fondono con note affumicate e di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è untuosa e materica, con \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai frutti rossi freschi e speziati. Tannini decisi e un'acidità fresca sostengono la struttura, regalando un finale straordinariamente lungo e garantendo un superbo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Tradotto letteralmente come \"piccolo inferno\", \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e prende il nome dal vulcano Descabazado, che si trova nella catena montuosa al di sopra delle Ande. Le uve provengono dai vigneti a\u003cstrong\u003e clima fresco\u003c\/strong\u003e di Casablanca, che costeggiano la valle di Leyda (nel nord del Cile). Provenienti da una parcella ben precisa, le uve di pinot nero beneficiano di suoli alluvionali, di una lunga stagione di maturazione e di un'escursione termica ottimale tra il giorno e la notte. Grazie alla vicinanza con le influenze rinfrescanti dell'oceano Pacifico, il luogo è ideale per la produzione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e (piuttosto sensibile al caldo intenso). La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a bassa temperatura, per evitare un'estrazione eccessiva. Il vino affina per \u003cstrong\u003e9 mesi in rovere francese usato\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée è tutto ciò che ci si aspetta da un Pinot Nero fruttato e succoso. Rivela aromi di \u003cstrong\u003econfettura di fragole\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e beverina, con una fine struttura tannica e un finale fruttato e digeribile.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e si dedica alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale. Si trova nel cuore della Anderson Valley, lungo la rotta migratoria del \u003cstrong\u003equattrocchi\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrandosi sulla coltivazione meticolosa dei propri vigneti, Goldeneye è riuscita a crescere pur restando fedele alla sua filosofia di piccola cantina orientata alla qualità. Le uve provengono da diversi vigneti della \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Ogni vigneto possiede suoli dalle composizioni e dalle esposizioni diverse. Ogni parcella è piantata con un \u003cstrong\u003eclone di Pinot Nero\u003c\/strong\u003e scelto appositamente per quel luogo. Questo permette di ottenere uve dai sapori e dalle caratteristiche molto differenti. L'assemblaggio di tutti questi cloni di Pinot Nero è all'origine della complessità di questo vino. Tutto viene vendemmiato a mano e la fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino viene poi\u003cstrong\u003e affinato\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese per \u003cstrong\u003e16 mesi\u003c\/strong\u003e (di cui il 51% nuove). Questo vino esuberante mostra aromi freschi e seducenti di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e succoso, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e di bosco, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e rossa, di \u003cstrong\u003ecrostata di ciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e e alcune note sapide. In bocca, un’acidità vivace e tannini decisi convergono per creare una texture morbida ed equilibrata. Il finale è lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e« \u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e », ovvero « Il vecchio della valle », rende omaggio ai graffiti di strada cileni degli anni '50. Questa catena montuosa è un'appassionante scoperta giunta dalle profondità del Cile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero \u003c\/strong\u003eproviene da una piccola hacienda sulle Ande, dove le vigne di 40-60 anni beneficiano di suoli pietrosi, torrenti glaciali e dell'aria pura di montagna. Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata, per garantire che arrivino in cantina in perfette condizioni. Le temperature sono mantenute piuttosto basse durante tutto il processo di vinificazione, per permettere alle uve di esprimere il loro naturale carattere fruttato. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot dalle note di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efragolina di bosco,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eciliegia fresca,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie.\u003c\/strong\u003e La bocca è succosa e golosa, con tannini fini e morbidi che donano una texture priva di pesantezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa tenuta \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e è uno dei luoghi più mozzafiato del \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Da oltre un secolo la famiglia Mills coltiva questo piccolo angolo di paradiso sulle rive del lago Wanaka. Nick Mills è la quarta generazione della famiglia a percorrere i filari di Rippon, e oggi conduce la tenuta secondo i principi della biodinamica.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi tratta di un assemblaggio di tutte le vecchie vigne di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e che crescono nella tenuta \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. I raggi del sole si riflettono sull'acqua del lago e illuminano i vigneti adagiati sui versanti della catena montuosa di Wanaka. Le vigne di Pinot Nero, situate a 330 metri di altitudine, affondano le radici nei suoli ricchi di quarzo, argilla e ciottoli. La vendemmia è \u003cstrong\u003emanuale\u003c\/strong\u003e e meticolosa. Una parte delle uve viene diraspata, l'altra no. La fermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni presenti sulle uve. Il vino affina poi in botti di rovere francese per 16 mesi, sulle fecce fini. L'imbottigliamento è avvenuto senza filtrazione. Questo vino sviluppa aromi di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e profumato, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eoliva nera\u003c\/strong\u003e. Il vino è elegante e setoso, dotato di tannini fini, di una materia ben presente e di una trama minerale di gran classe. Un grande Pinot Nero della Nuova Zelanda.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon è una piccola cantina familiare situata alle porte della Patagonia cilena. È il progetto di 2 fratelli francesi, Christian e Olivier Porte, che si sono stabiliti in Cile più di 30 anni fa. All'inizio degli anni 2000 hanno piantato 2,5 ettari di Pinot Nero. Dopo diversi millesimi, \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (un ex allievo di Marcel Lapierre) inizia a vinificare le loro uve. Più tardi \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e ha offerto la sua consulenza al progetto e ha supervisionato l'ampliamento dell'impianto di Pinot Nero. Oggi, con l'aiuto di Quentin Javoy, i fratelli Porte hanno il privilegio di creare il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e più meridionale di tutta l'America Latina. Le vigne di Pinot Nero, di 9-22 anni, sono coltivate in \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e e crescono su suoli di Trumao (sabbia vulcanica compattata) e di sabbia fluviale. Si producono 2.000 bottiglie all'anno. Tutto viene vendemmiato a mano, poi i grappoli vengono letteralmente diraspati acino per acino. Il vino fermenta con lieviti indigeni in grandi botti vecchie per 1 mese, poi invecchia 12 mesi in vecchie botti di rovere e altri 12 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione e un'aggiunta minima di solfiti. In bocca il vino svela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne rosse\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La bocca è elegante e strutturata, bilanciata da un'acidità vibrante e da una bella persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e prende il nome da una poesia di Eugene Marais, che racconta la storia della figlia di un capo locale, dallo stesso nome, sorpresa in un agguato da un coccodrillo mentre andava a prendere l'acqua al fiume Limpopo. Il vigneto è piantato attorno alla fattoria «Kaaimansgat» (che significa la tana del coccodrillo), lungo la quale scorre un fiume. Il sito culmina a 700 metri di altitudine ed è circondato da \u003cstrong\u003emontagne spettacolari\u003c\/strong\u003e, con vette spesso innevate d'inverno. Il suolo è argilloso, con uno strato superficiale più leggero di arenaria e quarzo. Raccolte a mano con estrema cura e diraspate, le uve fermentano grazie a lieviti naturali e il vino affina per \u003cstrong\u003e11 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere (di cui 20% nuove). Gli aromi si accavallano: si sentono la \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003erosa rossa\u003c\/strong\u003e che si mescolano a \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è avvolgente e strutturata, con \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong\u003e fungo nero\u003c\/strong\u003e che aggiungono un equilibrio saporito ai frutti rossi freschi e speziati. Tannini fermi e un'acidità fresca ne mantengono la struttura, il che dà un finale straordinariamente lungo e garantisce un superbo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 2007 dai soci della celebre cantina Far Niente nella Napa Valley, \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e è il frutto di una passione comune per il pinot nero. Dopo aver acquistato e ripiantato un frutteto di meli nella contea di Sonoma, i soci hanno deciso di acquisire il vigneto di Amber Ridge e di fondarvi una cantina dedicata all'essenza magica del \u003cstrong\u003ePinot Nero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e\" prende quindi il nome da un frutteto di meli abbandonato, situato vicino al vigneto Northern Spy, da cui provengono le uve. La vendemmia è manuale, seguita da una meticolosa cernita in cantina per conservare solo gli acini migliori. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox e in vasche di cemento. Il vino riposa poi in barrique di rovere (30% nuove) per 10 mesi. Questo magnifico vino offre equilibrio, concentrazione e armonia. Delicati aromi di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e si aprono su una bocca ampia e setosa, incorniciata da tannini delicati e da un'acidità vibrante. Note di spezie dolci e accenti tostati conducono a un finale incantevole e vivace. Un vino che migliorerà con il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"dona-paula-estate-bue-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Bue Edition - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e è stata fondata nel 1997. Il 100% delle uve utilizzate per produrre i vini proviene dai loro stessi vigneti. Per molti anni hanno condotto studi dettagliati sui suoli e sui microclimi di Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta cuvée è un \"\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e\" di \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Questo uvaggio equilibrato trova la sua origine nei nostri vigneti di Ugarteche, a \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, situati a 1.050 metri di altitudine, dove il clima della regione presenta generalmente giornate calde e notti fresche. Le uve sono vendemmiate a mano da fine marzo. Segue poi una macerazione prefermentativa a freddo per preservare gli aromi primari. Dopo la fermentazione dei diversi vitigni a bassa temperatura, il vino viene assemblato e quindi imbottigliato. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. In bocca è un vino armonioso dotato di una bella freschezza, con tannini vellutati e un bel finale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944954130678,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":44944954163446,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlueEdition-Argentine.png?v=1677952873"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eLa famiglia \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e è originaria della città di Carcassonne, nel sud della Francia, e vanta 4 generazioni di storia nella tradizione vitivinicola. È bastata una vacanza in \u003cstrong\u003eArgentina\u003c\/strong\u003e nel 1990. Per Jean Bousquet, vignaiolo di terza generazione, fu un colpo di fulmine. L'oggetto del desiderio del francese: la valle di Gualtallary, un terreno pittoresco, isolato e arido situato nella \u003cstrong\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e, all'interno di Mendoza, in Argentina. Qui, dove volano i condor e non si vedeva una vigna all'orizzonte, Jean ha scoperto il suo terroir dei sogni, un luogo ideale per coltivare vini da agricoltura biologica.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve crescono a \u003cstrong\u003e1200 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, seguendo rigorosamente i precetti dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, in diversi vigneti di Tupungato, sottozona viticola di Mendoza. La vendemmia è manuale, con rese basse. Questa cuvée è vinificata secondo lo \u003cstrong\u003estile borgognone\u003c\/strong\u003e, con introduzione parziale di grappoli interi nella fermentazione. Il vino invecchia poi circa 10 mesi in barrique di rovere francese. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e fragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. La bocca è vellutata grazie ai tannini fusi ed equilibrata grazie all'acidità ben presente. Il finale gioca sul frutto e sulle spezie.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel e Anne Sundstrup hanno fondato nel 1987 la cantina \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e: 12,3 ettari sui pendii orientali della Tamar Valley, nel nord della \u003cstrong\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e. Alla fine del 2007 Hill-Smith Family Vineyards acquisisce il marchio e il vigneto, e i vini vengono elaborati presso Jansz (cantina nota per i suoi spumanti metodo classico). Nel 2010 Peter Caldwell, specialista del Pinot Nero, viene nominato responsabile del vigneto, della viticoltura e della vinificazione, portando con sé la sua passione per il vino australiano e il suo amore per il Pinot Nero.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta cuvée è un assemblaggio di parcelle di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e situate a Pipers River e nella Coal River Valley, due sottozone dal clima diverso che apportano equilibrio ai vini. La vendemmia è manuale e ogni grappolo viene ispezionato minuziosamente per conservare solo quelli privi di difetti. La fermentazione è stata realizzata in vasche inox con il 5% di grappoli interi. Il vino viene poi trasferito in barrique di rovere per 11 mesi (di cui il 20% nuove). Questo vino svela aromi complessi di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola schiacciata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie asiatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a \u003cstrong\u003enote boschive\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaffumicate\u003c\/strong\u003e. La bocca è suadente, setosa, fresca e sostenuta dall'acidità naturale. Il finale è lungo e speziato. Un Pinot di gran classe.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1999 dalla \u003cstrong\u003efamiglia Duncan\u003c\/strong\u003e di Silver Oak, la cantina \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e aveva l'obiettivo di spingersi oltre il Cabernet Sauvignon e vinificare altri vitigni provenienti esclusivamente da vigneti dalla forte identità. Più di 20 anni dopo, i vini di Twomey sono un sapiente connubio di tempo e terroir, frutto di rinomati vigneti dal clima fresco che si estendono lungo la costa, dalla valle di Santa Maria in California alla valle di Willamette in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il primo \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e realizzato da Twomey, pensato per valorizzare il terroir fresco e rinomato della Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia manuale, le uve arrivano subito in cantina, dove vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. L'affinamento prosegue poi in barrique di rovere francese per 14 mesi. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie scure\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efave di cacao\u003c\/strong\u003e. In bocca è carnoso, denso e succoso, sottilmente bilanciato dall'acidità del terroir del Russian River. I tannini sono fini ed eleganti e il finale mostra persistenza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1999 dalla \u003cstrong\u003efamiglia Duncan\u003c\/strong\u003e di Silver Oak, la cantina \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e aveva l'obiettivo di andare oltre il Cabernet Sauvignon e vinificare altri vitigni provenienti esclusivamente da vigneti dalla forte identità. Più di 20 anni dopo, i vini di Twomey sono un sapiente connubio di tempo e terroir, nati da rinomati vigneti dal clima fresco che si estendono lungo la costa, dalla Santa Maria Valley in California alla Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e firmato Twomey, pensato per valorizzare il terroir fresco e rinomato dell'Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNasce da due vigneti eccezionali dell'Anderson Valley: il vigneto Monument Tree e il vigneto Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia manuale, le uve arrivano subito in cantina, dove vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasca d'acciaio inox. Questo vino è stato elaborato con il 24% di grappoli interi. Affinamento di 13 mesi in barrique, di cui 11 mesi sulle fecce primarie, in rovere 100% francese (31% nuovo). Questo vino svela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elillà\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. In bocca è carnoso, fresco e succoso, finemente bilanciato dall'acidità del terroir dell'Anderson Valley. I tannini sono fini ed eleganti e il finale mostra persistenza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri da Città del Capo, è la più antica tenuta del Sudafrica. Nel 2020 ha festeggiato il suo 335° anniversario! Groot Constantia è rinomata per il suo celebre vino dolce, un uvaggio unico di Muscat rosso e bianco, che godeva dei favori di \u003cstrong\u003eNapoleone\u003c\/strong\u003e durante il suo esilio sull’isola di Sant’Elena; ma produce anche ottimi bianchi e rossi secchi, oltre a uno spumante davvero pregevole. Il clima è mediterraneo, con venti freschi provenienti dall’oceano Atlantico. I suoli presentano una diversità incredibile per una superficie così piccola, e consentono la coltivazione di vitigni molto diversi. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia manuale si svolge a fine gennaio. Le uve vengono pressate senza diraspatura e danno un mosto base secco, con un tenore alcolico basso e una bella acidità. La prima fermentazione avviene in vasca d’acciaio inox per 6 mesi sui lieviti, mentre la seconda fermentazione in bottiglia, sempre sui lieviti, dura \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Ogni bottiglia viene sottoposta a remuage manuale, poi sboccata e ritappata. Questo originale Brut Rosé a base di \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e presenta una veste color salmone luminosa e un naso che unisce aromi di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta tropicale\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e note di pasticceria\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e. In bocca la bollicina è fine e cremosa e la bella acidità lascia un finale secco e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFigli di agricoltori della Clare Valley appassionati di vino, i fratelli \u003cstrong\u003eDamon e Jono Koerner\u003c\/strong\u003e sono 2 giovani vignaioli intraprendenti e al passo con i tempi. I vigneti d'altura della Clare Valley e delle \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e sono il loro terreno di gioco preferito. L'obiettivo: \"produrre vini che ci piace bere\", cioè freschi, materici, strutturati ma fluidi e digeribili. Si affidano a una viticoltura sana (pratiche biologiche), vendemmie precoci, vinificazioni minimaliste e un uso dello zolfo molto\u003c\/em\u003e moderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino, che unisce \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot nero, sangiovese, merlot, syrah, mencia e gamay\u003c\/span\u003e, proviene dai climi freschi delle colline di Adelaide, nel sud dell'Australia.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDopo una vendemmia manuale con selezione in vigna, il vino fermenta spontaneamente in vasche d'acciaio inox aperte. Affinerà poi per 14 mesi in botte grande di rovere\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi Slavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e da 2000 litri\u003c\/span\u003e. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione. Questo vino presenta aromi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e fragole mature\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca presenta una materia fine, con tannini ben integrati che apportano finezza e una consistenza setosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'acidità è vibrante e aggiunge una trama rinfrescante e salivante.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause e John Locke hanno fondato \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003ea Santa Cruz nel 2008. Forti di un'esperienza di 4 decenni di vinificazione in California, Francia, Italia e oltre, puntano a creare vini dall'alchimia perfetta tra profumo, equilibrio e finezza.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eSituate nell'AVA Chalone, sui monti Gabilan (100 km a sud di San José), le vigne crescono in regime biologico a un'altitudine di 550 metri e provengono da antiche selezioni di Pinot Nero Chalone, Swan e Pommard, che danno vini singolarmente espressivi e intensamente aromatici. La particolarità e il clima di questa parcella di Pinot sono descritti molto bene dalla cantina stessa: \u003cem\u003e\"Dobbiamo ringraziare la rara geologia della catena \u003cstrong\u003eGabilan \u003c\/strong\u003e(granito decomposto e fondale marino calcareo, frutto di milioni di anni di attività tettonica e vulcanica), che dà ai vini di Chalone questo carattere particolare. La geologia unica, unita a un'escursione termica estrema tra giorno e notte, permette al Pinot Nero di prosperare in una zona dove tutti gli altri segnali suggeriscono che non dovrebbe. Ancora non sappiamo esattamente perché funzioni, ma crediamo fermamente che sia così.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCome sempre in cantina, questo vino è stato \u003cstrong\u003evinificato in modo naturale\u003c\/strong\u003e e spontaneo grazie ai lieviti indigeni. L'\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e dura circa \u003cstrong\u003e14 mesi \u003c\/strong\u003ein barrique molto vecchie prima dell'imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione. Il vino è tutto leggerezza e rivela aromi seducenti di \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquore di more\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite.\u003c\/strong\u003e In bocca è fine e raffinato, il succo è puro e l'acidità porta quella tensione necessaria all'equilibrio del vino. Il finale è persistente e si chiude su alcune note minerali e terrose.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e si dedica esclusivamente alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale sulla costa di Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, il vignaiolo visionario dietro Occidental, ha intrapreso il suo straordinario viaggio nel mondo del vino e della vinificazione più di 4 decenni fa. La sua passione per i vigneti costieri è nata durante il suo stage presso Ridge Vineyards. È lì, durante la sua prima vendemmia nel 1975, che scopre per la prima volta il carattere unico del terroir costiero. Il vigneto Occidental, arroccato all'estremità occidentale vicino a Sebastopol, ha conquistato il suo cuore ed è diventato il catalizzatore della sua ricerca: elaborare Pinot Nero di livello mondiale dalle creste costiere della California.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve di questo Pinot Nero provengono dai vigneti Bodega Headlands, Occidental Station e Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutta la frutta viene raccolta di notte e arriva fresca in cantina la mattina seguente, dove viene selezionata con cura due volte. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgni parcella viene fermentata separatamente e con grande attenzione. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino viene imbottigliato dopo 14 mesi di invecchiamento in botti vecchie, non chiarificato e non filtrato, con un livello minimo di SO2. Questo vino esprime aromi complessi di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. La bocca è stratificata, densa, salina, fresca e golosa. Senza dubbio uno dei migliori esempi di Pinot Nero prodotti in California.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Punteggio 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Il Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 è \u003c\/span\u003eincredibilmente espressivo e dettagliato! I suoi aromi si aprono lentamente, dal mirtillo, dal rabarbaro e dal mirtillo rosso a toni di arancia amara, di amaro, di corteccia, di muschio e di lavanda, continuando a rivelare nuovi accenti a ogni ritorno nel bicchiere. Di corpo medio-leggero, inonda la bocca di frutti profumati e dettagliati sostenuti da tannini gessosi e da un'acidità concentrata e cangiante che invita a un altro sorso. Ha un finale ammaliante carico di strati speziati, ed è davvero difficile staccarsi da questo vino delizioso. Bevilo ora per la sua trasparenza e il suo profumo, oppure lascialo sviluppare una complessità saporita in bottiglia nel corso del prossimo decennio.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eColtivate su suoli sabbiosi, le vigne di pinot nero della cuvée Russian River beneficiano di un approccio di agricoltura ragionata, che privilegia il rispetto dell'ambiente e la tutela della biodiversità. Questo metodo consente a ogni vite di assorbire pienamente i nutrienti essenziali del suolo per uno sviluppo ottimale. I grappoli vengono raccolti a mano nel cuore della notte e completamente diraspati, poi fermentano in modo naturale grazie ai lieviti locali, senza rimontaggi. Il vino matura quindi sulle fecce in barrique, il 38% delle quali nuove, per quasi dieci mesi prima di un attento imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione. Con la sua tonalità rubino intenso, il Russian River Pinot Noir offre un bouquet olfattivo intenso, dominato da aromi di pepe e ciliegia e arricchito da delicate note floreali. In bocca si distingue per una ricchezza e un'armonia eccezionali, con sottili sfumature speziate avvolte in una trama piena e concentrata, che conduce a un finale lungo e complesso. Questa cuvée vanta un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa cantina Kistler\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1978 da Steve Kistler e Mark Bixler, è una prestigiosa cantina della Sonoma Coast, in California, rinomata per i suoi grandi Chardonnay e Pinot Nero. La cantina unisce tecniche viticole tradizionali e pratiche moderne per trarre il meglio dal terroir locale. Con vigneti coltivati con cura e metodi di vinificazione poco interventisti, Kistler è riconosciuta per i suoi vini intensi, complessi ed eleganti: uno stile unico nella viticoltura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, che beneficia di un clima fresco e marittimo influenzato dalla vicinanza dell'oceano Pacifico. Le brezze oceaniche e la nebbia costiera creano condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero, permettendo una maturazione lenta delle uve e la conservazione degli aromi e dell'acidità. I vigneti poggiano su suoli vari, da quelli argillosi e calcarei a quelli alluvionali e vulcanici. Questi suoli ben drenati contribuiscono alla complessità e alla finezza dei vini prodotti in questa regione. Le uve sono \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e, spesso in piccole cassette, per evitare qualsiasi schiacciamento prematuro e garantire la qualità ottimale dei grappoli. Dopo una selezione rigorosa, le uve vengono diraspate e fermentano in piccole vasche aperte. La fermentazione avviene con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per preservare l'espressione del terroir. Si effettuano follature manuali per assicurare un'estrazione delicata dei tannini e degli aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo che va da\u003cstrong\u003e 12 a 18 mesi\u003c\/strong\u003e. Viene quindi imbottigliato senza filtrazione per preservarne tutta la ricchezza aromatica e la trama. Rivela aromi intensi di frutti rossi freschi come la \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elampone \u003c\/strong\u003ee la\u003cstrong\u003e fragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, completati da note floreali di \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a sottili tocchi di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolci \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. I tannini sono fini e integrati e il finale è lungo e raffinato, lasciando un'impressione di purezza e di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArroccata sulle alture della Central Coast della California, la cantina Calera è celebre per la sua interpretazione unica del Pinot Nero. Pioniere della vinificazione d'altura, Josh Jensen ha scelto luoghi specifici per coltivare le sue vigne, dove il terroir calcareo e il clima fresco conferiscono alle uve qualità uniche. La reputazione di Calera si è costruita sulla produzione di vini che esprimono fedelmente l'essenza del loro terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Jensen Pinot Noir è un'autentica espressione della dedizione di Calera a questo vitigno delicato. Prende il nome da uno dei migliori vigneti della tenuta ed è il risultato di una ricerca intransigente della qualità e di un'espressione incentrata sul terroir. Il Pinot Nero di Jensen è un vino che cerca di catturare la complessità e l'eleganza intrinseca del vitigno, coltivato nei suoli ricchi e nelle condizioni climatiche ottimali della Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero si distingue per un profilo olfattivo ricco e complesso, in cui note di frutti rossi come la ciliegia e il lampone si fondono con sfumature speziate e floreali che evocano il sottobosco. La maturazione in botte apporta sottili aromi di rovere e di tostato che si intrecciano armoniosamente con il frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino equilibrato, dai tannini setosi e dalla struttura elegante, dotato di un lungo finale che ne sottolinea la finezza e la complessità.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Già notevole oggi, questa cuvée possiede una capacità di invecchiamento che permetterà alle sue sfumature di sbocciare con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon la sua trama delicata e i suoi aromi profondi, il Calera Jensen Pinot Noir accompagnerà a meraviglia piatti come l'anatra arrosto, i funghi selvatici o i formaggi stagionati, trasformando ogni pasto in un momento d'eccezione.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Calera, radicata sui ripidi pendii della Central Coast californiana, è rinomata per il suo approccio d'avanguardia alla vinificazione, in particolare con il Pinot Nero. Fondata da Josh Jensen, pioniere della viticoltura d'altura, la cantina beneficia di condizioni uniche grazie al suo terroir calcareo e al suo microclima ideale, che insieme contribuiscono alla produzione di vini d'eccezione, segnati da una profonda espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Mills Pinot Noir incarna l'eccellenza e la passione di Calera per questo vitigno delicato. Nata da uno dei vigneti più emblematici della cantina, questa cuvée è una celebrazione dell'eleganza, della complessità e della finezza che il Pinot Nero sa offrire. Mettendo in risalto la ricchezza del terroir di Mills e la cura artigianale della cantina, questo vino è un omaggio alla bellezza naturale e alla diversità dei paesaggi californiani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Mills Pinot Noir svela uno spettro aromatico ricco e avvolgente, con intensi aromi di frutti rossi maturi, completati da note speziate, floreali e di sottobosco. L'affinamento in botti di rovere accuratamente selezionate apporta un delicato tocco di vaniglia e di tostatura, che si integra perfettamente nella complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo vino si distingue per la sua finezza e la sua eleganza, con una struttura tannica vellutata e un'acidità ben equilibrata, che promettono una bella evoluzione in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di un grande potenziale di invecchiamento, il Mills Pinot Noir guadagnerà in complessità e sfumature con gli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti raffinati come carni rosse alla griglia, preparazioni a base di funghi o formaggi a pasta molle, il Calera Mills Pinot Noir arricchirà ogni esperienza culinaria grazie alla sua profondità e alla sua armonia.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata sulle alture della Central Coast della California, la cantina Calera è rinomata per il suo approccio innovativo alla vinificazione, in particolare del Pinot Nero. Fondata da Josh Jensen, la cantina sfrutta un terroir unico e un microclima ideale per coltivare vigne in altitudine, producendo vini che riflettono fedelmente la loro origine con un'espressione del terroir distinta e profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard è un omaggio al terroir eccezionale e alla cura minuziosa della vinificazione di Calera. Proveniente da un vigneto straordinario, questo Pinot Nero è il frutto di un perfetto equilibrio tra natura e artigianalità. Incarna l'impegno della cantina nel mettere in luce le caratteristiche uniche di ogni parcella attraverso vini espressivi ed eleganti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero offre un bouquet aromatico ricco, segnato da note di frutti neri, ciliegia e prugna, intrecciate a sfumature speziate e terrose. L'affinamento in botti di rovere contribuisce al suo profilo complesso, aggiungendo tocchi di vaniglia e di affumicato che arricchiscono l'esperienza olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Con la sua texture setosa e i suoi tannini fini, questo vino si distingue per equilibrio e finezza, offrendo una notevole persistenza in bocca e la capacità di invecchiare con grazia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene si possa apprezzare già adesso, questo Pinot Nero ha un eccellente potenziale di invecchiamento che permetterà ai suoi sapori di svilupparsi ed evolvere nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard si abbina a meraviglia con piatti raffinati, come carni rosse preparate con delicatezza, piatti a base di funghi selvatici o formaggi a pasta molle. Il suo carattere distintivo e la sua complessità ne fanno un compagno ideale per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Calera, situata nella cornice unica della Central Coast californiana, è rinomata per la sua vinificazione pionieristica in altitudine. Fondata da Josh Jensen, questa tenuta beneficia di un terroir calcareo e di un microclima ottimale, che permettono la coltivazione di un Pinot Nero d'eccezione. Calera si distingue per il suo impegno a produrre vini che esprimono pienamente l'essenza del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Pinot Noir riflette la competenza e la passione della cantina per questo nobile vitigno. Mettendo in risalto il carattere unico del Pinot Nero, questo vino è il frutto di una rigorosa selezione delle migliori vigne e illustra l'armonia perfetta tra terroir, vitigno e savoir-faire viticolo di Calera. È un'espressione autentica della finezza e della complessità che il Pinot Nero sa offrire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un naso ricco e complesso, questo Pinot Nero conquista con i suoi aromi di frutti rossi maturi, terra umida e spezie delicate. L'accurato affinamento in botti di rovere aggiunge sottili note di vaniglia e di pane tostato, completando la sua sofisticata tavolozza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e strutturato, segnato da tannini setosi e da una bella acidità, che contribuiscono al suo potenziale d'invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di una grande capacità d'invecchiamento, questo Pinot Nero rivelerà tutta la sua ricchezza e complessità con il passare degli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero di Calera è perfetto per accompagnare piatti raffinati come l'anatra arrosto, i piatti a base di funghi o i formaggi stagionati. La sua finezza e la sua profondità ne fanno una scelta eccellente per gli amanti dei vini d'eccezione.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"},{"product_id":"calera-ryan-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Ryan Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della Cantina Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArroccata sulle montagne della Central Coast della California, la Cantina Calera si distingue per la sua vinificazione pionieristica in altura, che porta il Pinot Nero a vette di eccellenza. Fondata da Josh Jensen, Calera sfrutta il suo terroir calcareo unico e un microclima ideale per coltivare viti di Pinot Nero che danno vini profondamente espressivi e caratteristici del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della Cuvée Calera Ryan Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Calera Ryan Pinot Noir è un'espressione magistrale di questo vitigno simbolo, proveniente da uno dei vigneti più stimati della cantina. Questa cuvée illustra l'impegno di Calera nel riflettere la purezza e la complessità del Pinot Nero, allevato nel rispetto di principi che onorano la ricchezza del terroir di Ryan. È una celebrazione del legame intimo tra il suolo, il clima e il vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero rivela un bouquet aromatico avvolgente, con note di frutti rossi e neri, di fiori, di spezie e un tocco minerale distintivo. L'affinamento in botti di rovere porta una sottile complessità di vaniglia e di legno affumicato, arricchendo ulteriormente la gamma aromatica di questo vino d'eccezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno :\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo :\u003c\/strong\u003e Un vino notevole per la sua struttura e il suo equilibrio, con tannini fini e un'acidità vivificante che promettono un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di Invecchiamento :\u003c\/strong\u003e Anche se questo Pinot Nero offre un fascino innegabile già da subito, possiede un potenziale di invecchiamento che permetterà ai suoi aromi e alla sua struttura di sbocciare con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Calera Ryan Pinot Noir si sposa a meraviglia con piatti delicati come la selvaggina da piuma, i piatti in umido ai funghi o i formaggi a pasta molle. La sua profondità e la sua eleganza ne fanno un compagno di tavola privilegiato per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331577180,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-ryan-pinot-noir-etats-unis_352f5a4d-e7b9-45df-9c4e-d39ea9bdf087.jpg?v=1712090529"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della tenuta Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta Clos Henri Vineyard, adagiata nella splendida regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda, è il frutto della competenza viticola francese trasposta sulle terre ricche e variegate dell'emisfero australe. Fondata dalla famiglia Bourgeois, rinomati vignaioli della valle della Loira, questa tenuta applica i principi della biodinamica nella coltivazione delle sue vigne, con l'obiettivo di produrre vini che riflettano fedelmente il carattere unico del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir è una celebrazione dell'eleganza e della complessità del Pinot Nero, coltivato nel rispetto dei cicli naturali e dell'ambiente. Questo vino esprime la ricerca dell'eccellenza della tenuta e offre un'interpretazione ricca e sfumata del vitigno, con un'attenzione particolare alla qualità del frutto e all'espressione del terroir di Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un bouquet aromatico profondo, questo Pinot Nero svela note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, accompagnate da sfumature speziate e terrose. L'affinamento in botti di rovere apporta tocchi di vaniglia e di pane tostato, arricchendo la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande finezza, con tannini vellutati e un'acidità ben integrata, che si distende in un finale lungo ed elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Pinot Nero possiede un notevole potenziale d'invecchiamento e promette di rivelare maggiore profondità e complessità con gli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti raffinati come carni rosse leggermente grigliate, piatti a base di funghi selvatici o formaggi di carattere. La sua raffinatezza ne fa un compagno ideale per i momenti di degustazione più speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Clos Henri Vineyard, situata nel cuore della rinomata regione di Marlborough in Nuova Zelanda, è il frutto dell'incontro tra l'esperienza vitivinicola francese e l'eccezionale terroir neozelandese. Fondata dalla famiglia Bourgeois, celebri vignaioli della valle della Loira, la cantina pratica una viticoltura biodinamica e sostenibile, con l'obiettivo di produrre vini che incarnino la purezza e l'intensità del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir è un'espressione notevole di Pinot Nero, proveniente da vigne accuratamente selezionate per la loro qualità eccezionale. Questa cuvée riflette la ricerca dell'eccellenza della cantina e offre un vino che unisce la finezza e la complessità tipiche del Pinot Nero alla ricchezza del terroir di Marlborough. È il simbolo dell'armonia tra natura e sapienza artigianale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero svela uno spettro aromatico ammaliante, con note di ciliegia, lampone e prugna, intrecciate a tocchi di sottobosco, spezie dolci e una fine mineralità. L'affinamento in botti di rovere apporta sfumature di vaniglia e di tostato, completandone la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e strutturato, con tannini setosi e un'acidità ben marcata, che insieme offrono una bella lunghezza in bocca e un promettente potenziale di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo seducente in gioventù per il suo fruttato e la sua freschezza, questo Pinot Nero trarrà beneficio da un invecchiamento in cantina, rivelando con il tempo maggiore complessità e armonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir si abbina perfettamente a piatti delicati come l'anatra arrosto, i piatti a base di funghi selvatici o i formaggi a pasta molle. Il suo carattere unico e la sua profondità ne fanno il compagno ideale per cene raffinate e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Creation, nata nella splendida valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è apprezzata per il suo approccio innovativo alla vinificazione e per il suo impegno verso la qualità. Forte di un clima fresco favorevole alla viticoltura, la cantina si è specializzata in vitigni che esprimono appieno l'essenza del loro terroir unico, con un'attenzione particolare al Pinot Nero. Grazie a pratiche colturali sostenibili e a metodi di vinificazione all'avanguardia, Creation riesce a produrre vini d'eccezione, segnati da eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Pinot Noir è un'espressione sublime del Pinot Nero, che riflette l'armonia tra il terroir distintivo di Hemel-en-Aarde e l'esperienza della cantina. Questo vino nasce da una rigorosa selezione delle uve, con l'intento di catturare la finezza e la profondità aromatica tipiche del vitigno. Con una vinificazione delicata e un affinamento accurato, il Creation Pinot Noir offre un'esperienza gustativa ricca e sfumata, che mette in risalto la firma unica della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero conquista il naso con aromi complessi di frutti rossi, in particolare ciliegia e lampone, accompagnati da sfumature di sottobosco, spezie dolci e un tocco minerale. L'affinamento in botti di rovere aggiunge sottili note di vaniglia e di fumo, completando armoniosamente il bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e raffinato, con tannini setosi e un'acidità ben equilibrata che apporta freschezza e lunghezza in bocca. La complessità aromatica e la finezza della texture sottolineano l'eccellenza della sua produzione.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo già seducente per il suo bouquet espressivo e la sua delicatezza, questo Pinot Nero possiede anche un potenziale d'invecchiamento che gli permetterà di evolvere e di guadagnare in profondità con gli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation Pinot Noir è perfetto per accompagnare piatti raffinati come l'anatra arrosto, i piatti a base di funghi o anche i formaggi a pasta molle. Il suo carattere delicato e la sua profondità ne fanno il compagno ideale per pasti gastronomici e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nella pittoresca valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, la cantina Creation è rinomata per la sua innovazione e per il suo impegno verso l'eccellenza. Grazie a un clima fresco e a un terroir eccezionale, si distingue per la produzione di vitigni fini, in particolare il Pinot Nero. Con un felice connubio tra pratiche viticole sostenibili e vinificazione all'avanguardia, Creation riesce a elaborare vini che si distinguono per finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Pinot Noir Reserve rappresenta l'apice dell'espressione del Pinot Nero in cantina. Frutto di una selezione meticolosa delle migliori viti e di un affinamento attento, questa cuvée illustra perfettamente la capacità del terroir di Hemel-en-Aarde di dare un Pinot Nero di eleganza e profondità notevoli. La Reserve è un omaggio alla raffinatezza del vitigno e offre una degustazione d'eccezione che mette in luce il savoir-faire di Creation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir Reserve svela un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con note di frutti neri e rossi maturi, tocchi floreali e speziati e una fine mineralità. L'affinamento in botti di rovere apporta sfumature di vaniglia, di tabacco e un leggero legnoso, che completano e arricchiscono la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande raffinatezza, caratterizzato da una struttura elegante, da tannini fini e da un'acidità vibrante. Il finale è lungo e persistente e riflette l'alta qualità del frutto e la maestria dell'affinamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con il suo eccezionale potenziale di invecchiamento, il Pinot Noir Reserve promette di evolvere magnificamente, rivelando nel tempo una complessità e una finezza sempre maggiori.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti raffinati come la selvaggina da penna, le preparazioni al tartufo o i formaggi stagionati, il Creation Pinot Noir Reserve è perfetto per le occasioni speciali e regala un'esperienza gastronomica memorabile.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Creation, nel cuore della valle di Hemel-en-Aarde in Sudafrica, è rinomata per la sua capacità di innovare e per la sua dedizione alla qualità. Grazie a un clima fresco e a suoli ricchi, la cantina eccelle nella coltivazione di vitigni che riflettono in modo autentico il loro terroir, con un'attenzione particolare al Pinot Nero. L'impegno di Creation per metodi viticoli sostenibili e una vinificazione meticolosa si traduce in vini di notevole eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation The Art Of Pinot Noir è una celebrazione dell'eccellenza e dell'espressione artistica del Pinot Nero. Questa cuvée speciale nasce da una selezione minuziosa delle uve migliori e cerca di catturare l'essenza e la finezza del Pinot Nero coltivato sul terroir unico di Hemel-en-Aarde. Affinato con precisione e cura, The Art Of Pinot Noir rappresenta l'apice del saper fare di Creation e offre un'esperienza gustativa al tempo stesso ricca e sottilmente sfumata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso, in cui note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, si fondono con sfumature di violetta, sottobosco e spezie. L'accurato affinamento in botti di rovere aggiunge delicati tocchi di vaniglia e di affumicato, completando la ricchezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di profonda eleganza, con tannini fini e un'acidità ben integrata, che si sposa perfettamente con la complessità aromatica e la texture vellutata. Il finale è persistente e riflette la qualità eccezionale del frutto e la maestria dell'affinamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene seducente in gioventù per la sua intensità e la sua finezza, questo Pinot Nero ha il potenziale per evolvere con grazia in bottiglia, rivelando nuovi strati di complessità con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Creation The Art Of Pinot Noir è ideale per accompagnare piatti raffinati come l'anatra arrosto, la selvaggina da piuma o i formaggi a pasta molle. Il suo carattere distintivo e la sua raffinatezza ne fanno una scelta perfetta per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_5cb2d9ca-f37a-40bd-af94-63ba81e5bdb0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/pinot-nero.oembed?page=8","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}