{"title":"Vini di Nebbiolo","description":"Il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e è il vitigno all'origine dei migliori vini rossi del Piemonte, nel nord-ovest d'Italia, di cui i più celebri sono il Barolo e il Barbaresco. I vini a base di Nebbiolo si distinguono per i tannini elevati, l'acidità spiccata, il grado alcolico importante e i profumi caratteristici di frutti rossi, catrame e rosa. È un vitigno da vini di grandissima longevità, affinati per lo più in botte per addolcire la potenza del vino in gioventù.","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePochi sanno che in Messico si fa vino, eppure qui si trovano bottiglie di grandissima qualità! È uno dei vini più speciali di questa cantina. Questa cuvée nasce da uve \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003evitigno\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003edi origine italiana, raccolte con cura nei primi giorni di ottobre. Il vino viene poi \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eaffinato per 14 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere bianco e altri \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ein bottiglia\u003c\/strong\u003e, una lunga maturazione che arrotonda i tannini e lascia sviluppare lentamente i sapori in bottiglia. Il vino sprigiona \u003cstrong\u003eprofumi potenti\u003c\/strong\u003e di\u003cstrong\u003e frutti neri\u003c\/strong\u003e maturi,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003edi \u003cstrong\u003efichi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegie,\u003c\/strong\u003e ma anche sottili note di \u003cstrong\u003etartufo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco affumicato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. È intenso, complesso, fruttato e speziato. Un vino davvero sorprendente!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderato uno dei migliori vini rossi al mondo, sono in molti ad aver definito il \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e il \"re dei vini, vino dei re\". Il territorio del Barolo è ristretto, tutto collinare, su una terra arida con un unico vitigno: il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Proveniente da agricoltura\u003cstrong\u003e biologica\u003c\/strong\u003e, questa cuvée di Mario Giribaldi è il frutto di diversi anni di pazienza. Il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni, poi riposa almeno 1 anno in bottiglia nelle cantine sotterranee dell'azienda. Il vino rivela un colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati, frutto di alcuni anni di invecchiamento. In bocca si ritrovano \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e completati da note di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di chiodi di garofano e di\u003cstrong\u003e dattero\u003c\/strong\u003e. I tannini danno una splendida struttura e avvolgono il palato. Una fine acidità equilibra i sapori, conferendo a questo vino un'\u003cstrong\u003eeleganza\u003c\/strong\u003e unica. La persistenza in bocca è notevole e prolunga il piacere.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"fattoria arroccata\", è la proprietà più alta del comune di Barolo. In questo microcosmo unico, situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in mezzo a un susseguirsi di verdi colline incorniciate dalla catena delle Alpi, il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dà il meglio di sé. L'altitudine garantisce un clima fresco e ventilato, ideale per lo sviluppo di aromi ampi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e esprime il suo talento esaltando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg per non rovinare il frutto. La vinificazione tradizionale dura tra 30 e 40 giorni in vasche di cemento, senza la minima aggiunta di lieviti industriali. Segue una macerazione supplementare di 15 giorni per estrarre ancora più composti aromatici e tannini. Il vino affronta poi un \u003cstrong\u003eaffinamento colossale\u003c\/strong\u003e di 24 mesi in vasche e botti di rovere. Una volta completato l'assemblaggio dei diversi contenitori, il vino riposa da 6 a 12 mesi in vasche di cemento, per poi maturare in bottiglia altri 6-12 mesi prima di arrivare sul mercato. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euvetta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e. La bocca è di grande complessità, bilanciata da un'acidità vivace e da tannini strutturati, quasi granulosi, che le conferiscono un finale ampio e persistente. Un vino da lungo invecchiamento, che guadagnerà in complessità con gli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, nome che nel dialetto locale significa \"cascina arroccata\", è la proprietà più alta del comune di Barolo. In questo microcosmo unico, situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in mezzo a un susseguirsi di verdi colline incorniciate dalla catena delle Alpi, il vitigno Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, favorevole allo sviluppo di aromi ampi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà prova del suo talento, esaltando questo vitigno unico, sola fonte dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e è una parola del dialetto piemontese che significa «così». Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette da 20kg. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Il vino viene poi affinato in parte in cemento, in parte in tonneau e botti grandi per 12-18 mesi. I vini vengono quindi assemblati e il vino finale riposa almeno altri 6-12 mesi in bottiglia. L'affinamento è pensato per preservare la tipicità e la freschezza di un vino che mette in risalto l'autenticità dei vitigni. L'eleganza, l'affinamento e i sapori esuberanti del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e della \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e si fondono per creare un vino rosso rubino vivo, brillante e intenso, con aromi di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecenere\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. La bocca è ampia e corposa, con tannini rotondi e discreti. Il finale è persistente e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina appollaiata\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico situato a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in media, in mezzo a un susseguirsi di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, propizio allo sviluppo di aromi espansivi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà voce al suo talento sublimando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è un assemblaggio di più annate, con l'obiettivo di raggiungere un equilibrio di sapori diverso da quello di un Barolo. La fermentazione e la macerazione sulle bucce si svolgono in vasche di acciaio inossidabile e di cemento e durano circa 15 giorni. Una parte del vino fa un breve affinamento in \u003cstrong\u003ebotti grandi di legno\u003c\/strong\u003e da 25\/50 hl, per \u003cstrong\u003e6-8 mesi\u003c\/strong\u003e, dopodiché il vino riposa in vasche di cemento per altri 8-12 mesi. Una volta imbottigliata, la cuvée riposa in bottiglia per 3 mesi prima di essere messa in commercio. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragole\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. La bocca è golosa ed equilibrata, i tannini sono strutturati e l'acidità porta freschezza ed eleganza. Il finale è accattivante e persistente. Un vino perfetto per scoprire il vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e del Piemonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eEcco uno spumante sorprendente, prodotto con il 100% di uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e della cantina Casina Bric. Questa cuvée porta il nome dell'anno di nascita della denominazione Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e, che esiste dal \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003elavoro manuale\u003c\/strong\u003e e la lavorazione delicata sono qui la priorità assoluta. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg. Dopo 5-7 giorni di riposo in cella frigorifera, vengono pressate delicatamente senza diraspatura. La prima fermentazione dura dai 15 ai 20 giorni e la presa di spuma avviene secondo il metodo Martinotti per \u003cstrong\u003e8-12 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e. Infine l'affinamento si conclude con un periodo di 6-12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Il vino presenta una veste rosa «antico». Questo vino svela aromi floreali di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori di pesco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e. In bocca è elegante grazie a un perlage fine e ben calibrato e a una bella persistenza. Uno stile secco e raffinato che dimostra pienamente come il Nebbiolo non sia riservato solo ai grandi vini rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-italie","title":"Ceretto - Barbaresco - 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003eè un vino rosso prodotto interamente da uve Nebbiolo nel cuore delle Langhe. La famiglia Ceretto possiede diverse tenute nel cuore del Piemonte e questo Barbaresco nasce nella tenuta Monsordo-Bernardina, alle porte della città di Alba, con uve dei comuni di Neive e Treiso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI suoli sono caratterizzati\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e da \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emarne calcaree\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Il Barbaresco di Ceretto nasce per essere l'interpretazione del Nebbiolo e l'anima del territorio della denominazione. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e invecchiato\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrandi \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebotti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e di legno, per conservare il carattere fresco ed elegante dei grandi Barbaresco senza un'eccessiva concentrazione né note dettate dall'invecchiamento in barrique. Il vino svela note di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e sfumature di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e ampia, con tannini presenti e un'acidità che mantiene la freschezza. Il finale è persistente e lascia presagire lunghi anni di invecchiamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747492876636,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-Barbaresco-2020.jpg?v=1685641151"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo - 2021","description":"Questo \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e è un uvaggio di più parcelle di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provenienti da diversi comuni del paese: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Morra, Monforte, Serralunga, Barolo, Verduno. La vendemmia è manuale e, dopo una fermentazione in vasca d'acciaio, il vino affina per 26 mesi in grandi botti di rovere da 3500 litri. I tratti distintivi di questa cuvée sono i profumi marcati di liquore di ciliegia, rabarbaro, mirtillo rosso, prugna, sottili sentori di mirtillo, liquirizia, cuoio, petali di rosa e violetta. In bocca i tannini sono saldi e raffinati, uniti a un'acidità rinfrescante che dà equilibrio al vino. Un Barolo da invecchiamento che mostra però già tutta l'eleganza di questa cuvée.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46748825321820,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-Barolo-Italie.webp?v=1685703466"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-la-morra-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo La Morra - 2021","description":"Questo \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e è prodotto con \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003eproveniente dal comune di La Morra. Questa zona di produzione dà vita a un Barolo fresco e minerale, uno dei più eleganti della regione. La vendemmia è manuale. Le uve macerano e fermentano per 12 giorni in vasche d'acciaio inox, poi il vino invecchia per 30 mesi in botti di rovere da 3500 litri. Questo vino rivela aromi di\u003cstrong\u003e fragolina di bosco\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epetali di rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eviole\u003c\/strong\u003e. La bocca mostra tannini fermi e raffinati, uniti a una sottile acidità che dona equilibrio al vino. Un magnifico Barolo di incredibile purezza, complesso e armonioso. Finale lungo e raffinato. Una produzione di meno di 5000 bottiglie.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749222043996,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-BaroloLaMorra-Italie.png?v=1685715549"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina in cima alla collina\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico, situato in media a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, in mezzo a un susseguirsi di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il vitigno Nebbiolo esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, ideale per lo sviluppo di aromi ampi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e dà voce al suo talento, sublimando questo vitigno unico, sorgente esclusiva dei vini di Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte le uve sono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg per non rovinare il frutto. La vinificazione tradizionale dura tra i 30 e i 40 giorni in vasche di cemento, senza la minima aggiunta di lieviti selezionati. Segue poi una macerazione supplementare di 15 giorni, per estrarre ulteriori composti aromatici e tannini. Questo vino affronta quindi un \u003cstrong\u003eaffinamento colossale\u003c\/strong\u003e di 12-18 mesi tra vasche e botti di rovere. Una volta terminato l'uvaggio dei diversi contenitori, il vino riposa 6-12 mesi in vasche di cemento per poi maturare ancora 6-12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori rossi essiccati\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eaceto balsamico\u003c\/strong\u003e. La bocca è di grande complessità, compensata da un'acidità viva e da tannini strutturati, quasi granulosi, che le regalano un finale ampio e persistente. Un vino da lungo invecchiamento, destinato a farsi più complesso con gli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e è la storia di Stefano e Gabriele, 2 amici che decidono di riprendere le vigne del nonno di quest'ultimo. Coltivano 4,5 ettari, di cui 3 ettari a Barbaresco, per una modesta produzione di 25.000 bottiglie. Le vigne hanno tra i 60 e i 70 anni e si trovano su un terreno marnoso, in 2 cru molto rinomati del \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano e Ovello). Il loro motto: «Poco, ma buono!». L'azienda è nata dal desiderio di coltivare vigne e produrre grandi vini, grazie alla loro passione, alla loro conoscenza del vino e alla pratica della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e. La potatura e il lavoro in vigna seguono i cicli lunari. Gli unici prodotti utilizzati sono lo zolfo a piccole dosi e il rame. I concimi naturali, composti da leguminose, graminacee e semi di senape, permettono di arricchire il suolo e di aumentare la biodiversità, favorendo la presenza di insetti utili. La filosofia dei 2 amici è lasciar fare il più possibile alla natura. «Non fare» può essere potente quanto «Fare».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003eproviene \u003cspan\u003edai due cru \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le uve selezionate vengono raccolte a mano nel cuore di vecchie vigne di 60 anni e più. \u003c\/span\u003eLa fermentazione in vasca d'acciaio inox dura da 4 a 5 settimane. L'affinamento dura 18 mesi in botte grande e altri 6 mesi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione. La veste è di colore rubino. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003efiori appassiti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elamponi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciolo di ciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ehumus \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003ebacche selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è elegante, i tannini delicati e il finale persistente e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ceretto, radicata nei prestigiosi terroir del Piemonte, è rinomata per i suoi vini d'eccezione, in particolare i suoi Barolo e Barbaresco. Impegnata in una viticoltura rispettosa e sostenibile, Ceretto si impegna a trasmettere in ogni bottiglia l'espressione più pura del vitigno Nebbiolo, coltivato nel rispetto delle tradizioni piemontesi e delle moderne innovazioni enologiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo di Ceretto è un esempio eloquente dell'eccellenza del Nebbiolo. Nato da vigneti selezionati con cura nella zona del Barolo, questo vino è celebre per la sua profondità e la sua eleganza. Dopo una vinificazione meticolosa, affina in botti di rovere che ne arricchiscono la complessità e il potenziale di invecchiamento. Questo Barolo si distingue per il perfetto equilibrio tra potenza tannica e acidità, e offre una degustazione ricca e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo svela intensi aromi di frutti rossi, come la ciliegia e la prugna, con note evolute di tabacco, cuoio e tartufo. I tocchi di rosa appassita, di spezie e di terra umida aggiungono una complessità affascinante che si sviluppa e si approfondisce con l'età.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto e strutturato, con tannini potenti e un'acidità vivace che promettono una grande longevità. Il Barolo di Ceretto è ammirato per la sua capacità di evolvere, offrendo una gamma di sapori e di aromi che si fanno più complessi con il tempo in cantina.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con il suo ricco profilo tannico e aromatico, questo Barolo è ideale per una lunga maturazione in cantina, che permette ai tannini di ammorbidirsi e ai sapori di fondersi, per un'esperienza di degustazione più rotonda e sfumata man mano che invecchia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti elaborati come carni rosse brasate, selvaggina da piuma o formaggi forti. Il Barolo è eccezionale anche con i piatti a base di tartufo nero, dove le sue caratteristiche terrose e profonde completano magnificamente la ricchezza del tartufo.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ceretto, con sede in Piemonte, è una realtà vitivinicola di grande fama che si distingue per la produzione di Barolo e Barbaresco di alta qualità. Con un forte impegno verso pratiche viticole sostenibili e una viticoltura di precisione, Ceretto punta a esprimere il meglio del terroir locale nel rispetto dell'ambiente. La cantina unisce metodi tradizionali e innovazioni moderne per creare vini che sono punti di riferimento in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della Cuvée Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Prapò di Ceretto è un vino di notevole finezza e complessità. Proveniente dal cru Prapò, questo Barolo è ottenuto esclusivamente da Nebbiolo, raccolto a mano da vigne coltivate con cura. Dopo una vinificazione attenta, il vino affina in botti di rovere per permettere ai suoi sapori di evolvere, dando vita a un Barolo dalla struttura impeccabile e dagli aromi persistenti. Questo Barolo Prapò si distingue per intensità aromatica ed eleganza, e incarna la quintessenza del Nebbiolo di questa zona specifica del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo Prapò conquista con un bouquet ricco di aromi di frutti neri maturi come la ciliegia e la prugna, completati da note di viola, mentolo e liquirizia. Il passaggio in botti di rovere gli conferisce sfumature di tabacco, caffè e cacao, che si integrano armoniosamente per offrire un'esperienza olfattiva complessa e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino potente e ricco di sfumature, caratterizzato da tannini robusti e da un'acidità ricca che gli conferiscono un notevole potenziale d'invecchiamento. Il Barolo Prapò è rinomato per la sua profondità e per la sua capacità di svilupparsi magnificamente con il tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è destinato a una lunga maturazione in cantina, dove continuerà a evolvere e ad arricchirsi, rivelando nuovi strati di complessità nel corso degli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Prapò è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come risotti al tartufo, piatti di carne brasata o formaggi stagionati. La sua struttura tannica e il suo profilo aromatico gli permettono di sposarsi alla perfezione con piatti complessi e intensamente aromatici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Francesco Clerico si trova in Piemonte, nel cuore della zona del Barolo, rinomata per i suoi vini rossi potenti ed eleganti. Fondata su antiche tradizioni viticole, la cantina è guidata dalla famiglia Clerico, che si dedica alla produzione di Barolo in modo artigianale. Puntando sui metodi tradizionali, Francesco Clerico porta avanti un'eredità familiare di vinificazione, valorizzando la qualità eccezionale dei suoi terroir specifici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Bussia di Francesco Clerico è un vino di grande nobiltà, nato in una delle zone più prestigiose del Barolo. Questo vino è elaborato esclusivamente con uve Nebbiolo, selezionate meticolosamente per la loro capacità di trasmettere la ricchezza e la complessità del terroir di Bussia. Grazie a un affinamento accurato in botti di rovere, il Barolo Bussia sviluppa una struttura robusta, aromi profondi e un notevole potenziale di invecchiamento, a riprova dell'eccellenza della cantina nella produzione di grandi vini piemontesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo Bussia offre un ricco ventaglio aromatico, con note dominanti di ciliegia nera, prugna e tabacco, completate da tocchi di violetta, cuoio e spezie. L'evoluzione in botte apporta sfumature di vaniglia e legno di cedro, aggiungendo complessità a un profilo già articolato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino dalla forte presenza tannica e dall'acidità marcata, con un lungo finale e una grande capacità di invecchiamento. Il Barolo Bussia è noto per il suo carattere opulento e la sua profondità, che si rivelano pienamente dopo diversi anni di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è idealmente destinato a una lunga maturazione in cantina, dove può evolvere e integrare le sue componenti fino a raggiungere un'espressione più rotonda e armoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con piatti di selvaggina, carni rosse alla griglia o brasate e formaggi stagionati. Il Barolo Bussia può accompagnare anche piatti al tartufo, dove la sua intensità e la sua complessità esaltano brillantemente i sapori ricchi e terrosi del piatto.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie","title":"Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Francesco Clerico, situata nella celebre regione vitivinicola del Piemonte, è rinomata per i suoi metodi di vinificazione tradizionali che valorizzano i vitigni locali. Questa azienda di famiglia produce vini con passione e dedizione, puntando sull'espressione autentica del terroir e sul rispetto delle antiche tradizioni, pur integrando pratiche moderne per migliorare la qualità dei suoi vini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Langhe Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Langhe Nebbiolo di Francesco Clerico è un omaggio al vitigno simbolo della regione, il Nebbiolo. Questo vino nasce da vigne coltivate con cura meticolosa nelle Langhe, una zona rinomata per i suoi Nebbiolo di grande finezza. Vinificato per catturare l'essenza del vitigno, questo Langhe Nebbiolo viene affinato con cura per bilanciare la struttura tannica e l'acidità caratteristiche del Nebbiolo, offrendo così un vino accessibile ma dotato di una complessità sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo si distingue per un delicato bouquet di frutti rossi, in particolare lampone e ciliegia, con note floreali di rosa e tocchi speziati. L'affinamento in legno aggiunge sfumature di vaniglia e di pane tostato, arricchendo il profilo aromatico senza coprire la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo vino presenta una struttura tannica ben integrata e un'acidità vivificante che ne sottolineano l'eleganza naturale. Ottimo già da giovane, ha un potenziale di invecchiamento che permette agli aromi di sbocciare e di guadagnare in complessità nel tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con la sua robustezza e la sua complessità intrinseca, il Langhe Nebbiolo può trarre beneficio da un invecchiamento in cantina, sviluppando sapori più ricchi e una maggiore rotondità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti di carne come arrosti o grigliate, pasta con sughi ricchi o formaggi di media stagionatura. Il carattere del Langhe Nebbiolo si sposa bene con i piatti a base di erbe aromatiche e spezie, offrendo un perfetto equilibrio tra potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304203612,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie_65b12b37-e401-4db4-b938-756026731e0c.jpg?v=1714117989"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gianni Gagliardo, situata nel cuore del Piemonte, è rinomata per la sua dedizione alla produzione di Barolo di alta qualità. Con vigneti situati in alcuni dei migliori cru della zona, la cantina adotta metodi di viticoltura e di vinificazione che uniscono tradizione e innovazione, per esprimere pienamente il potenziale di ogni vitigno. Sotto la guida di Gianni Gagliardo, la cantina continua a produrre vini al tempo stesso rispettosi del terroir e straordinariamente complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Castelletto di Gianni Gagliardo è un vino che incarna l'eccellenza del vitigno Nebbiolo. Proveniente dal vigneto di Castelletto, noto per il suo terroir unico che conferisce al vino una struttura e un profilo aromatico distintivi, questo Barolo è prodotto con un'attenzione meticolosa a ogni fase del processo. Il vino invecchia in botti di rovere che ne arricchiscono complessità e texture, dando vita a un Barolo non solo potente, ma anche di un'elegante finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo Castelletto rivela un ricco bouquet di frutti neri maturi, ciliegia e prugna, intrecciato a note di tabacco, cuoio e anice stellato. Gli aromi di rosa appassita e di terra umida tipici del Nebbiolo sono evidenti, arricchiti da un sottile tocco legnoso dovuto all'affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande struttura, con tannini fermi e un'acidità ben marcata, che gli conferiscono un'eccellente capacità di invecchiamento. Il Barolo Castelletto è complesso e stratificato, con una lunghezza in bocca impressionante che rivela progressivamente le sue sfumature.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di un eccezionale potenziale di invecchiamento, questo Barolo può evolvere e migliorare in cantina per molti anni, offrendo un'esperienza di degustazione ancora più ricca e profonda con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come brasati, selvaggina da piuma e piatti a base di tartufo. La struttura e la complessità del Barolo Castelletto ne fanno un ottimo compagno per formaggi stagionati e piatti ricchi di sapori umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nella prestigiosa regione vinicola del Piemonte, in Italia, la cantina Gianni Gagliardo è celebre per i suoi Barolo raffinati ed espressivi. Impegnata nella viticoltura sostenibile, la cantina unisce metodi tradizionali e tecniche moderne per produrre vini che riflettono fedelmente il loro terroir. Gianni Gagliardo, il titolare, è un viticoltore appassionato che si dedica all'eccellenza, cercando di catturare l'essenza del Nebbiolo in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve di Gianni Gagliardo proviene da una parcella specifica, Vigna Preve, all'interno del celebre cru Lazzarito. Questo vino incarna la quintessenza del Nebbiolo, con un'attenzione meticolosa alla coltivazione delle viti e alla vinificazione. Il terroir unico di Lazzarito conferisce a questo Barolo caratteristiche distintive di struttura e complessità. Affinato in botti di rovere, questo vino è pensato per mostrare il potenziale di invecchiamento e la profondità aromatica del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Lazzarito Vigna Preve offre uno spettro aromatico intenso, segnato da note di frutti neri maturi, come la mora e la prugna, con tocchi di violetta e menta. Le sfumature di cuoio, tabacco e terra fresca sono completate da un elegante legno, frutto di un accurato affinamento in barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è robusto e strutturato, con tannini fitti e un'acidità vivace che promettono un eccellente invecchiamento. Il carattere complesso e il finale persistente di questo vino sono tipici dei grandi Barolo del Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con i suoi tannini robusti e il suo profilo complesso, il Barolo Lazzarito Vigna Preve è destinato a una lunga maturazione in cantina, dove continuerà ad affinarsi e a sviluppare ulteriori livelli di complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo è un eccellente accompagnamento per piatti ricchi e saporiti come gli arrosti di carne rossa, i piatti di selvaggina e i formaggi dal gusto deciso. Si sposa bene anche con piatti a base di tartufo e con i risotti ai funghi, dove la sua struttura e i suoi aromi possono davvero brillare.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte si trova nel cuore del Piemonte, in Italia, una regione celebre per i suoi vini prestigiosi come il Barolo. La cantina si impegna a coltivare le sue vigne in modo sostenibile, con un'attenzione meticolosa a ogni fase della produzione, per garantire vini della massima qualità, capaci di esprimere davvero il terroir specifico delle loro origini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze di Vite Colte è un'espressione raffinata e intensamente concentrata del Nebbiolo. Questo vino nasce da una selezione rigorosa delle migliori uve provenienti dai vigneti del comune di Barolo, noto per i suoi suoli ricchi e complessi che danno al vino struttura e carattere distintivo. Dopo la vendemmia, il vino affina in botti di rovere, per arricchirne il profilo e aggiungere dimensioni di complessità e maturità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée svela un ricco ventaglio di aromi, con note dominanti di frutta rossa matura come il lampone e la ciliegia, intrecciate a sfumature di violetta, menta e terra umida. L'affinamento in botti di rovere porta tocchi di tabacco, cuoio e liquirizia, che completano gli aromi naturali del Nebbiolo e aggiungono una complessità irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze è un vino pieno e potente, con tannini fermi ma elegantemente integrati e un'acidità ben presente. La sua texture è setosa e offre un lungo finale di bocca, che testimonia la sua grande capacità di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Barolo è pensato per invecchiare con grazia, sviluppando maggiore complessità e un'eleganza rafforzata con il tempo trascorso in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barolo si serve idealmente con piatti ricchi e saporiti come brasati, arrosti di selvaggina o piatti a base di tartufo. È magnifico anche in accompagnamento a formaggi stagionati, per una combinazione armoniosa di sapori e consistenze.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte, radicata nella tradizione vitivinicola del Piemonte, in Italia, è specializzata nella produzione di Barolo e di altri vini prestigiosi. L'azienda promuove un approccio rispettoso dell'ambiente e una vinificazione minuziosa per catturare l'essenza del terroir locale, privilegiando l'espressione autentica dei vitigni coltivati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Paesi Tuoi di Vite Colte è un omaggio al celebre vitigno Nebbiolo, coltivato nelle condizioni ottimali che gli offre la zona di Barolo. Questo vino nasce da uve accuratamente selezionate per maturità e intensità aromatica. Con un affinamento in barrique di rovere, il Barolo Paesi Tuoi unisce ricchezza e complessità e offre un'esperienza sensoriale che riflette il carattere unico delle sue origini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée si caratterizza per un bouquet profondo di frutti rossi, in particolare note di ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature floreali e speziate come la rosa e l'anice. Gli aromi sono arricchiti da tocchi di terra, tabacco e cuoio, frutto dell'affinamento in botte, che aggiungono profondità e complessità al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Il Barolo Paesi Tuoi si distingue per la sua struttura tannica solida e per un'acidità rinfrescante, che promettono un'eccellente evoluzione e maturità nel tempo. Il vino è ricco e persistente in bocca e offre un finale lungo ed elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pensato per l'invecchiamento, questo Barolo svilupperà negli anni una complessità maggiore e aromi più rotondi, migliorando con il tempo passato in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barolo Paesi Tuoi è particolarmente adatto a piatti di carne ricchi come arrosti, selvaggina e preparazioni al tartufo. Si sposa bene anche con formaggi saporiti, dove la sua intensità e la sua complessità possono davvero esprimersi appieno.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo-foravia-italie","title":"Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e è la storia di Stefano e Gabriele, 2 amici che decidono di riprendere le vigne del nonno di quest'ultimo. Coltivano 4,5 ettari, di cui 3 ettari a Barbaresco, per una modesta produzione di 25.000 bottiglie. Le vigne hanno tra i 60 e i 70 anni e si trovano su un terreno marnoso, in 2 cru molto rinomati di \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano e Ovello). Il loro motto: «Poco, ma buono!». L'azienda nasce dal desiderio di coltivare vigne e di produrre grandi vini, grazie alla loro passione, alla loro conoscenza del vino e alla pratica della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e. La potatura e il lavoro in vigna sono scanditi dai cicli lunari. Gli unici prodotti utilizzati sono lo zolfo a piccole dosi e il rame. I concimi naturali composti da leguminose, graminacee e semi di senape permettono di arricchire il suolo e di aumentare la biodiversità, favorendo la presenza di insetti utili. La filosofia dei 2 amici è lasciar fare il più possibile alla natura. «Non fare» può essere potente quanto «Fare».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForavia \u003c\/strong\u003ein dialetto piemontese significa «fuori dai sentieri battuti». È nato nel 2018 dal desiderio e dalla necessità di contrastare il cambiamento climatico a favore di nasi più freschi ed eleganti. Si tratta di un \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003edelle Langhe prodotto con il 60% di grappoli interi, ricoperti di mosto pressato. La fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni. Terminata la fermentazione, Stefano apre la vasca e i grappoli ancora interi vengono pressati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in parti uguali in vasche di cemento e in vecchie barrique \u003cspan\u003eper 8 mesi\u003c\/span\u003e. Questo vino rivela aromi di \u003cstrong\u003efiori appassiti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e ciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragola gariguette\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti di bosco \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003ebacche selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è elegante, i tannini fini e il finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570455798108,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-LangheNebbioloForavia-Italie.jpg?v=1733245727"},{"product_id":"morra-gabriele-memorie-italie","title":"Morra Gabriele - Memorie - 2024","description":"\u003cp\u003eProveniente dalle Langhe, in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, la cuvée \u003cstrong\u003eMemorie \u003c\/strong\u003enasce dall’unione di due vitigni simbolo della regione: il \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003ee la \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e. Il Nebbiolo arriva da vigne giovani situate nei dintorni di Barbaresco, mentre la Freisa proviene da vigneti di famiglia del Roero. Questa cuvée rende omaggio alla tradizione vitivinicola piemontese e al vino che un tempo produceva il nonno di Gabriele. Pratiche colturali rispettose della vita del suolo e i terreni tipici delle colline delle Langhe danno vita a un vino autentico, fresco e profondamente legato al suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, con una raccolta congiunta di Nebbiolo e Freisa, quest’ultima con un leggero appassimento al momento della vendemmia. I due vitigni fermentano spontaneamente con i loro lieviti indigeni in vecchie vasche di cemento. La cuvée affina poi per circa 8 mesi negli stessi contenitori, per preservare la freschezza e l’espressione del frutto. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione né stabilizzazione, e continua poi a evolvere in bottiglia. Un approccio poco interventista che privilegia la vitalità, la finezza e l’identità naturale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eibisco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e. In bocca l’attacco è morbido ed energico, sostenuto da un frutto croccante e da una bella freschezza. La materia, succosa e tattile, poggia su tannini fini che danno rilievo senza appesantire l’insieme. Il finale, fresco e leggermente speziato, prolunga le sensazioni fruttate e vegetali con grande vivacità, regalando a questa cuvée un carattere goloso e di facile beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470092353884,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/memorie_a.png?v=1789231999"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, che nel dialetto locale significa \"cascina appollaiata\", è la proprietà più alta del paese di Barolo. In questo microcosmo unico situato a \u003cstrong\u003e460 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e in media, in mezzo a una successione di colline verdi incorniciate dalla catena delle Alpi, il vitigno \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e esprime il meglio di sé. L'altitudine regala un clima fresco e ventilato, propizio allo sviluppo di aromi espansivi e intensi. È qui che \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e fa parlare il suo talento sublimando questo vitigno unico, fonte esclusiva dei vini di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTutte le uve sono raccolte a mano in piccole cassette da 20 kg per non rovinare il frutto. Le vigne provengono dalla parcella più \u003cstrong\u003ealta in altitudine\u003c\/strong\u003e della cantina. La vinificazione tradizionale dura tra i 30 e i 40 giorni in vasche di cemento e in botti grandi, senza la minima aggiunta di lieviti chimici. Segue poi una macerazione supplementare di 15 giorni per estrarre ulteriori composti aromatici e tannini. Questo vino affronta quindi un \u003cstrong\u003eaffinamento colossale\u003c\/strong\u003e di 24 mesi in vasca e in botti di rovere. Una volta terminato l'assemblaggio dei diversi contenitori, il vino passa 6-12 mesi in vasche di cemento per poi maturare in bottiglia altri 6-12 mesi prima dell'uscita. Questa cuvée sviluppa aromi di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efichi secchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e appassita e di note balsamiche. La bocca è di grande complessità, compensata da una bella acidità e da tannini fini, quasi granulosi, che le regalano un finale ampio e persistente. Un vino di grande invecchiamento, che si complessificherà con gli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"margherita-otto-langhe-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003cp\u003eNato sulle colline delle Langhe, nel sud del Piemonte, questo Langhe Nebbiolo della cantina Margherita Otto proviene da parcelle situate attorno a Barolo e ai comuni vicini, su suoli marnosi ricchi di calcare e di argille. Queste colline ben esposte godono di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine, con forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa dell'uva. Il vigneto è condotto con grande attenzione alla viticoltura tradizionale, per esprimere con precisione il carattere dei terroir storici della zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri delicati\u003c\/strong\u003e e sfumature \u003cstrong\u003efloreali di rosa e di violetta\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003espeziati\u003c\/strong\u003e e da un leggero carattere di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è slanciata, sostenuta da una \u003cstrong\u003efresca acidità\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003etannini fini ma presenti\u003c\/strong\u003e, che strutturano l'insieme senza durezza. La trama resta morbida, con un finale \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, segnato da un ritorno di spezie dolci e frutti rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583389020508,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56583389053276,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Langhe-Nebbiolo-2022-209x750.jpg?v=1769594867"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-chinato-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Chinato di Margherita Otto nasce da vini provenienti dalle colline del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia, nel cuore della zona storica del Barolo. Le vigne affondano le radici in suoli marnoso-calcarei tipici delle Langhe e beneficiano di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine. Questo mosaico di parcelle collinari, esposte prevalentemente a sud e a sud-ovest, permette di ottenere un Nebbiolo di grande finezza, poi aromatizzato secondo la tradizione locale per dare vita a questo vino fortificato, emblema della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto dal Barolo della cantina, il vino base viene fortificato con alcol prima di essere lentamente messo in infusione con una miscela di corteccia di china, erbe aromatiche e spezie selezionate, secondo una ricetta tradizionale propria del produttore. Dopo la macerazione, il tutto viene delicatamente filtrato e poi affinato in vasca e in bottiglia per armonizzare alcol, zucchero e amaro prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi canditi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e. Sfumature di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e si fondono con un fondo leggermente \u003cstrong\u003eerbaceo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e. In bocca la trama è vellutata, sostenuta da una delicata dolcezza, un'acidità fresca e tannini fini, con un finale lungo e caldo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583391248732,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (50cl)","offer_id":56583391281500,"sku":null,"price":139.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images.jpg?v=1769594888"},{"product_id":"schiavenza-barolo-serralunga-dalba-italie","title":"Schiavenza - Barolo Serralunga d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eImmerso nel cuore delle Langhe, il vigneto di questa cuvée proviene principalmente dai pendii di Serralunga d'Alba, uno dei villaggi più rinomati dell'area della denominazione Barolo, in Piemonte. Le parcelle, piantate su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, godono di esposizioni diverse che favoriscono una maturazione lenta e completa del Nebbiolo. La cantina Schiavenza coltiva queste vigne nel rispetto della tradizione locale, con rese moderate e un lavoro minuzioso, per esprimere la profondità e la struttura tipiche di questo terroir di grande fama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte manualmente sui pendii di Serralunga d'Alba, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica tradizionale in vasca, con macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica si svolge poi in modo naturale. Il vino affina quindi a lungo in botti grandi di rovere di Slavonia, per poi affinarsi in bottiglia prima della commercializzazione, nel rispetto dello stile classico e austero proprio del terroir di Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, sostenute da un legno discreto dagli accenti di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fermi ma raffinati e da un lungo finale persistente che valorizza il carattere profondo ed elegante del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583393313116,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583393345884,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schiavenza-Serralunga-dAlba-Barolo-2019-222x750.jpg?v=1769594913"},{"product_id":"schiavenza-prapo-barolo-italie","title":"Schiavenza - Prapo Barolo - 2018","description":"\u003cp\u003eNato sui versanti prestigiosi di Serralunga d'Alba, nel cuore della zona storica del Barolo in Piemonte, questo vino proviene dal cru Prapò, un vigneto in forte pendenza esposto prevalentemente a sud e a sud-est. I suoli sono composti da marne argillo-calcaree ricche di microelementi, che conferiscono al vino struttura e profondità. Situato a un'altitudine intermedia, il vigneto beneficia di forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservandone al contempo freschezza e complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo sono raccolte manualmente sul cru Prapò, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio con macerazione prolungata sulle bucce, accompagnata da rimontaggi regolari. La fermentazione malolattica si svolge poi in botti grandi di rovere, dove il vino viene affinato a lungo per levigare i tannini e sviluppare la complessità aromatica tipica del Barolo di Schiavenza, prima dell'imbottigliamento dopo un ulteriore periodo di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, sostenute da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, oltre che da un legno fuso di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, portata da un'acidità viva, da tannini fermi ma levigati e da un finale lungo, preciso e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583403667804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583403700572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018_53239_1_919d53f2-8ecb-42c5-99ca-a2867fc10823.png?v=1769594936"},{"product_id":"schiavenza-broglio-riserva-barolo-italie","title":"Schiavenza - Broglio Riserva Barolo - 2015","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Broglio Riserva della cantina Schiavenza proviene da vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, nel cuore della zona storica del Barolo, in Piemonte. Le parcelle si trovano su pendii dai suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici di questa parte orientale della denominazione. Esposte principalmente a sud e a sud-ovest, godono di un'insolazione generosa e di forti escursioni termiche, che favoriscono una maturazione lenta e completa del Nebbiolo, preservando al tempo stesso l'acidità e la finezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo destinate alla cuvée Broglio Riserva Barolo vengono raccolte a mano, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica tradizionale in vasche d'acciaio inox con macerazione prolungata sulle bucce. La fermentazione malolattica si svolge poi in vasca. Il vino viene quindi affinato a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono una maturazione lenta e armoniosa, seguita da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia in cantina prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, esaltate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e. Accenti legnosi di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegno di cedro\u003c\/strong\u003e, uniti a una leggera impronta \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, completano il bouquet. In bocca la materia è ampia, sostenuta da un'acidità vivace, da tannini decisi ma raffinati e da un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583405502812,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-DOCG-Riserva-Broglio-Schiavenza-bottle-of-italy.jpg?v=1769594955"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003cp\u003eIl Langhe Nebbiolo della cantina Sottimano proviene dalle colline del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia, nella zona delle Langhe, culla storica del vitigno nebbiolo. Le vigne si trovano attorno al paese di Neive, su pendii ben esposti ad altitudini moderate, con suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie. Questo terroir fresco ma soleggiato favorisce una maturazione lenta delle uve, permettendo di esprimere finezza aromatica, struttura ed eleganza e preservando al tempo stesso l'acidità vivace tipica dei grandi nebbiolo di questa regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne situate su parcelle di Barbaresco, questo nebbiolo viene vendemmiato a mano, con un'accurata selezione in vigna. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox con lieviti indigeni, seguita da una macerazione prolungata che estrae con delicatezza tannini e aromi. L'affinamento prosegue poi in barrique di rovere francese, in parte nuove, per diversi mesi, con il minimo di interventi e senza filtrazione, così da preservare l'espressione più pura del terroir e la finezza naturale del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e da sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Si percepiscono anche un leggero carattere \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che dona freschezza. In bocca la materia è slanciata, con un'acidità vivace, tannini fini ma presenti e un finale persistente, succoso e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000"},{"product_id":"sottimano-basarin-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Basarin Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Basarin Barbaresco della cantina Sottimano proviene dal cru Basarin, una collina rinomata situata nel comune di Neive, nel cuore della zona della denominazione Barbaresco, in Piemonte. Le vigne sono piantate su suoli marnoso-calcarei misti ad argilla e sabbia, esposti principalmente a sud e sud-ovest, a un'altitudine moderata che favorisce una maturazione regolare. Questo settore di Neive è noto per produrre vini eleganti, strutturati e profumati, fedele riflesso del carattere delle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo vengono raccolte a mano nel cru Basarin, poi diraspate e messe in vasca per la fermentazione alcolica in acciaio inox, con una lunga macerazione sulle bucce e rimontaggi delicati per estrarre con finezza tannini e aromi. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere francese, per lo più usate, sulle fecce fini, senza chiarifica né filtrazione prima dell'imbottigliamento, per preservare l'integrità del terroir e la finezza tipica di questo Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi sottili\u003c\/strong\u003e, di tabacco biondo e di \u003cstrong\u003eterra umida\u003c\/strong\u003e aggiungono una dimensione in più. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine ma decisa\u003c\/strong\u003e, un'acidità vivace e un finale lungo e sapido che sottolinea il carattere raffinato di questo Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583411335516,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Basarin-2016-231x750.jpg?v=1769595026"},{"product_id":"sottimano-pajore-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Pajoré Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Pajoré della cantina Sottimano proviene dal cru Pajoré, nel comune di Treiso, nella zona storica del Barbaresco, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questo vigneto collinare, esposto principalmente a sud e sud-ovest, poggia su suoli marnoso-calcarei ricchi di calcare attivo, tipici di questa parte del Piemonte. Le viti godono di un clima continentale temperato dalle influenze alpine, con forti escursioni termiche che favoriscono la finezza aromatica e la struttura del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della parcella Pajoré sono vendemmiate a mano a piena maturità, poi diraspate e messe in vasca per una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, in vasche inox, accompagnata da rimontaggi delicati e da una macerazione prolungata sulle bucce. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere francese, con una piccola quota di legno nuovo, sulle fecce fini, prima di un imbottigliamento senza filtrazioni aggressive, per preservare l'espressione più pura del terroir del Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e. Sottili accenti legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e si intrecciano con una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e discreta. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fermi ma levigati, e da un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583413956956,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pajor_C3_A9-231x750.jpg?v=1769595046"},{"product_id":"sottimano-cotta-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Cottà Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Cottà della cantina Sottimano proviene dal cru Cottà, situato nel comune di Neive, nel cuore dell'areale della denominazione Barbaresco in Piemonte. Questo vigneto collinare gode di esposizioni prevalentemente sud e sud-ovest, su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici delle colline delle Langhe. La parcella si trova a un'altitudine moderata che favorisce una maturazione lenta e regolare dell'uva, preservando al contempo freschezza e finezza aromatica. Questo terroir storico è rinomato per dare vini eleganti, strutturati e profondi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate manualmente, con una selezione rigorosa in vigna e in cantina. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio, con lieviti indigeni, una lunga macerazione e rimontaggi delicati per estrarre con garbo tannini e aromi. La fermentazione malolattica avviene naturalmente. L'affinamento prosegue in barrique di rovere francese, in gran parte usate, sulle fecce fini, senza travasi frequenti; il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione per preservarne carattere e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre che da sfumature speziate di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e. Delicati accenni legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia è ampia e precisa, portata da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine\u003c\/strong\u003e, da un'\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e e da un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e dai richiami speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":56583415071068,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":58128216162652,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_b1f89d25-82af-42ea-a0af-6f901d6eada0.png?v=1769595066"},{"product_id":"sottimano-fausoni-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Fausoni Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eNato dalle colline di Neive, nel cuore della prestigiosa area del Barbaresco in Piemonte, questo vino proviene dal cru Fausoni, un vigneto collinare su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e di sabbie. Posto a un'altitudine moderata e ben ventilata, il sito gode di esposizioni favorevoli che assicurano una maturazione lenta e regolare delle uve. Qui la cantina Sottimano pratica una viticoltura attenta, che privilegia il lavoro manuale e il rispetto degli equilibri naturali per esprimere con precisione il carattere di questo terroir delle Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, diraspate e fatte fermentare in vasche d'acciaio con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, con una macerazione lunga e delicati rimontaggi. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere francese, in gran parte non nuove, sulle fecce fini, senza travasi, per circa due anni, prima di un imbottigliamento senza filtrazione né chiarifica, così da preservare l'espressione più pura del terroir di Fausoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da sentori \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la rosa e la violetta, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di liquirizia e di pepe, sostenute da un leggero registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e balsamico. La bocca presenta una materia slanciata, con una texture precisa, un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e viva e \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e saldi ma fini, chiusa da un finale lungo e sapido che esalta la freschezza e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583421231452,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thumb_463x1162_2018-338796-750.jpg?v=1769595089"},{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Currà della cantina Sottimano proviene dal cru Currà, un versante rinomato situato nel comune di Neive, nel cuore dell'areale della denominazione Barbaresco in Piemonte. Le vigne, piantate su suoli marnoso-calcarei ricchi di sabbie e argille, godono di esposizioni ben ventilate che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo terroir di collina, tipico delle Langhe, conferisce al vino una grande finezza aromatica, una struttura slanciata e un'espressione particolarmente elegante del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo sono vendemmiate manualmente, poi fermentano con lieviti indigeni in vasche d'acciaio, con lunga macerazione e rimontaggi delicati. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente ed è seguita da un affinamento prolungato in barrique di rovere francese, in gran parte usate, per preservare l'espressione del terroir di Currà. Il vino non viene né filtrato né chiarificato prima dell'imbottigliamento, in un approccio il meno interventista possibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre che da tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Accenni legnosi sottili di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e si fondono con una trama leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è precisa, portata da un'acidità viva, da tannini fermi ma fini e da un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108"},{"product_id":"sottimano-reserve-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Reserve Barbaresco - 2016","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Riserva della cantina Sottimano proviene dalle colline del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia, nel cuore della zona di denominazione Barbaresco. Le vigne si trovano sui pendii del comune di Neive e dei suoi immediati dintorni, con esposizioni diverse e suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie. Questo terroir delle Langhe, fresco e ben ventilato, favorisce una maturazione lenta dell'uva e permette di esprimere con precisione la finezza aromatica e la struttura tipiche del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla cantina Sottimano, le uve di Nebbiolo destinate al Barbaresco vengono vendemmiate a mano a piena maturazione, poi diraspate e fermentate con lieviti indigeni, senza un controllo rigido della temperatura, con lunghe macerazioni e delicati rimontaggi. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in barrique di rovere francese, dove il vino affina poi a lungo, per lo più in botti già usate, per preservare l'espressione del terroir, prima di un imbottigliamento senza filtrazione spinta dopo un periodo di riposo in vasca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa appassita. Sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di liquirizia e pepe si fondono con un legno discreto, con accenti \u003cstrong\u003eaffumicati\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003ebalsamici\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e decisi ma raffinati e da un finale lungo e sapido, segnato da una persistente trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583425950044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sottimano-barbaresco-riserva-docg-2013_1_square_bc93c2c0.png?v=1769595128"},{"product_id":"borgogno-ancum-italie","title":"Borgogno - Ancum - 2023","description":"\u003cp\u003eNato dalle colline del Piemonte, il vigneto di questa cuvée si trova attorno al paese di Barolo, nel cuore delle Langhe, zona storica di produzione dei grandi rossi italiani. Le parcelle, piantate su suoli marnoso-calcarei misti ad argille e sabbie, godono di esposizioni diverse che favoriscono una maturazione progressiva delle uve. Il clima continentale, segnato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, permette di preservare la freschezza aromatica assicurando al tempo stesso una buona concentrazione. Questo mosaico di terroir dona al vino il suo carattere strutturato ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Ancum sono raccolte a mano, poi diraspate e delicatamente pigiate prima di una fermentazione alcolica in vasca con macerazione sulle bucce, per estrarre colore e struttura. Segue la fermentazione malolattica, che ammorbidisce i tannini e porta più rotondità. Il vino affina poi in vasca e in botte, per preservare il frutto apportando complessità ed equilibrio, prima dell’imbottigliamento, dopo un ulteriore periodo di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la rosa appassita, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia, sostenute da un leggero registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si mostra ampia e strutturata, portata da un’acidità viva, da tannini fermi ma ben integrati e da un finale persistente, saporito e leggermente balsamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187099484,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57372187132252,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LANGHE-DOLCETTO_Ancum_nodata-1500x2635.png?v=1783007239"},{"product_id":"borgogno-barolo-cannubi-italie","title":"Borgogno - Barolo Cannubi - 2019","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore del Piemonte, il vigneto Cannubi si trova su una delle colline più celebri del comune di Barolo, in provincia di Cuneo. Questo versante storico gode di un'esposizione ideale e di pendii ben drenati, all'interno di un anfiteatro naturale che protegge le vigne. I suoli sono marnoso-calcarei, con sabbie e argille fini, e donano al vino finezza e complessità. Qui la cantina Borgogno coltiva le sue parcelle di Nebbiolo con un approccio tradizionale, per esprimere con precisione il carattere unico di questo terroir simbolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, poi diraspate e delicatamente pigiate, prima di una fermentazione alcolica in vasca con macerazione prolungata sulle bucce, per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica avviene poi in modo spontaneo. Il vino affina quindi a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, dove guadagna complessità aromatica e finezza tannica, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia che ne perfeziona equilibrio e armonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sentori floreali di \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. Sfumature speziate di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e si intrecciano a un legno discreto di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una materia ampia, sostenuta da un'acidità viva, da tannini saldi ma levigati e da un lungo finale persistente che esalta la struttura e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187951452,"sku":null,"price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-cannubi-docg-bio_14185_zoom.jpg?v=1776342549"},{"product_id":"borgogno-barolo-liste-italie","title":"Borgogno - Barolo Liste - 2020","description":"\u003cp\u003eNato dalle colline storiche di Barolo, il vigneto Liste si trova nel comune di Barolo, nel cuore delle Langhe piemontesi, nel nord-ovest dell'Italia. Questo cru proviene da un unico versante esposto principalmente a sud e a sud-est, su suoli marnosi e calcarei tipici della zona. La cantina Borgogno vi coltiva la vigna su pendii ben drenati, a un'altitudine moderata, in un clima continentale segnato da forti escursioni termiche, ideale per la lenta maturazione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo vengono vendemmiate a mano, quindi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica tradizionale in vasche di cemento con macerazione prolungata sulle bucce. La fermentazione malolattica si svolge poi in modo spontaneo. Il vino affina quindi a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l'espressione classica del terroir di Liste e affinare progressivamente i tannini prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa essiccata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre che da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e si fondono con una trama leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fermi ma fini e da un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189131100,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-liste-2018.png?v=1776342566"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-italie","title":"Borgogno - Barolo Riserva - 2016","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore del Piemonte, la cantina Borgogno coltiva le sue viti di Nebbiolo sui pendii di Barolo, attorno all'omonimo paese e ai comuni vicini compresi nella denominazione. Le parcelle, impiantate su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, godono di esposizioni diverse che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Questo terroir collinare, ad altitudine moderata e con un clima continentale mitigato dalle influenze alpine, offre condizioni ideali per produrre Barolo di grande finezza e di lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo vengono vendemmiate a mano, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica tradizionale in vasca, con lunghe macerazioni sulle bucce per estrarre struttura e complessità. La fermentazione malolattica avviene poi in modo naturale. Il vino affina quindi a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, dove matura lentamente per affinare i tannini e sviluppare i suoi aromi terziari, prima di un ulteriore riposo in bottiglia in cantina prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, oltre a sottili accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da un'acidità vivace e da tannini fermi ma raffinati, che si allungano in un finale persistente e saporito, segnato da una dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003ebalsamica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189819228,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva.png?v=1776342581"},{"product_id":"borgogno-bompe-italie","title":"Borgogno - Bompè - 2022","description":"\u003cp\u003eIl vigneto della cuvée Bompè della cantina Borgogno si trova in Piemonte, nel cuore delle colline delle Langhe, sulle alture che circondano il paese di Barolo. Le vigne godono di suoli marnoso-calcarei tipici della zona, che mescolano argille e sabbie antiche e favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Esposte perlopiù a sud e a sud-ovest, le parcelle beneficiano di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine, con forti escursioni termiche che preservano la freschezza aromatica e la finezza dei tannini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve rosse della cuvée Bompè vengono raccolte a maturazione ottimale, poi diraspate e pigiate prima della fermentazione alcolica in vasca, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica segue quella alcolica per ammorbidire la trama tannica. Il vino viene poi affinato in vasca e in botte, per preservare il frutto apportando al tempo stesso complessità ed equilibrio, prima dell’imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e delicati, che ricordano la vaniglia e una leggera tostatura, si fondono con una trama sottilmente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è succosa e strutturata, sostenuta da un’acidità vivace, da tannini decisi ma levigati e da un finale persistente che conserva una bella sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372190605660,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57372190638428,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgognodompe_1_1_1.jpg?v=1783007201"},{"product_id":"borgogno-no-name-italie","title":"Borgogno - No Name - 2022","description":"\u003cp\u003eIl No Name di Borgogno nasce da vigneti situati attorno al paese di Barolo, nel cuore delle Langhe, in Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia. Le parcelle si trovano su colline marnose e calcaree tipiche di questa zona, patrimonio mondiale dell'UNESCO, e beneficiano di un clima continentale con forti escursioni termiche. Questo mosaico di terroir conferisce al vino il suo carattere strutturato ed elegante, segnato da una bella espressione del Nebbiolo e da un'identità profondamente radicata nel paesaggio piemontese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne di Nebbiolo coltivate sulle colline di Barolo, questo vino nasce da vendemmie manuali. Le uve vengono diraspate e poi vinificate in rosso con una macerazione prolungata e una fermentazione alcolica in vasca, per estrarre colore e struttura. Dopo la svinatura, il vino affina lentamente in grandi botti di rovere di Slavonia, dove leviga i tannini e sviluppa la sua complessità aromatica prima di un imbottigliamento senza fretta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Accenti leggermente \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebalsamici\u003c\/strong\u003e apportano complessità e profondità. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da tannini fermi ma raffinati, da un'acidità vivace che allunga la degustazione e da un finale persistente con reminiscenze speziate e fruttate.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372192080220,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57372192112988,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-nebbiolo-no-name-doc_8548.jpg?v=1776342616"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nel comune di Barbaresco, nel cuore delle Langhe in Piemonte, il vigneto Costa Russi appartiene alla cantina Gaja e si estende su un pendio esposto prevalentemente a sud. Le parcelle poggiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici della zona, che favoriscono una maturazione lenta e completa del Nebbiolo. La parcella Costa Russi è considerata uno dei cru storici della casa e gode di un microclima mitigato dalle colline circostanti e dalle nebbie autunnali caratteristiche della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne di Nebbiolo situate nel cru Costa Russi a Barbaresco, questo vino nasce da vendemmie manuali accuratamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio inox con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, seguita dalla fermentazione malolattica. L'affinamento prosegue poi in barrique di rovere e in botti grandi, per levigare i tannini, preservare l'eleganza aromatica e valorizzare la finezza del terroir, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepate\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da un'acidità vivace, da tannini decisi ma levigati e da un lungo finale persistente che sottolinea la profondità e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Bordini della cantina La Spinetta nasce dal cru Bordini, situato nel comune di Neive, nel cuore della zona storica del Barbaresco in Piemonte. Le vigne sono piantate su colline esposte principalmente a sud e a sud-ovest, ad altitudine moderata, su suoli marnoso-calcarei ricchi di sabbie e argille. Questo terroir delle Langhe, che gode di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine, permette al nebbiolo di esprimere una grande finezza aromatica e una struttura elegante, tipiche di questa rinomata zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo sono vendemmiate a mano, poi diraspate e fermentate in vasche d'acciaio inox con una macerazione di circa due settimane. La fermentazione malolattica si svolge in barrique francesi. Il vino affina poi in botti di rovere francese, per lo più usate, per circa venti mesi, prima di un ulteriore riposo in bottiglia per affinare i tannini e preservare la finezza aromatica tipica del cru Bordini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003etostati\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace, tannini decisi ma levigati e un finale lungo e sapido che sottolinea l'eleganza del nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678"},{"product_id":"la-spinetta-gallina-italie","title":"La Spinetta - Gallina - 2019","description":"\u003cp\u003eIl vigneto Gallina della cantina La Spinetta si trova sulle colline di Neive, nel cuore del Piemonte, nella prestigiosa zona del Barbaresco. Esposto principalmente a sud e sud-ovest, questo cru gode di pendii ben drenati e di suoli marnoso-calcarei ricchi di calcare attivo, che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. Circondate da boschi e da altre parcelle storiche, le vigne occupano una posizione privilegiata che intercetta le brezze fresche della valle del Tanaro, contribuendo a preservare l'equilibrio tra concentrazione, freschezza e finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Gallina sono vendemmiate a mano, poi diraspate e selezionate con cura prima della fermentazione alcolica in vasche d'acciaio con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce, per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica si svolge poi in barrique francesi, dove il vino affina per diversi mesi, con un lungo passaggio in legno per levigare i tannini e sviluppare complessità aromatica, prima dell'imbottigliamento, dopo un ulteriore periodo di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone maturo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di rosa e violetta e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di liquirizia e pepe dolce. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di vaniglia e cedro si intrecciano a una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e setosa, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fini ma strutturati e da un finale lungo, preciso e saporito che sottolinea l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650653532,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717650686300,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Vigneto-Gallina-Barbera-dAlba-zoom.jpg?v=1779544690"},{"product_id":"agricola-brigatti-colline-novaresi-nebbiolo-italie","title":"Francesco Brigatti - Motfrei Colline Novaresi Nebbiolo - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"608\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"66\"\u003eMotfrei\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti dell'Alto Piemonte, nelle \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"137\"\u003eColline Novaresi\u003c\/strong\u003e, ai piedi del Monte Rosa. \"\u003cspan\u003eMötfrei\" è il nome dialettale della collina sulle cui pendici viene coltivato il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Le \u003c\/span\u003eviti sono impiantate su suoli di s\u003cspan\u003eabbie ferrose\u003c\/span\u003e, che conferiscono al Nebbiolo grande finezza e una notevole freschezza. Il clima continentale, mitigato dall'influenza alpina, favorisce una maturazione lenta delle uve e forti escursioni termiche, preservando l'acidità naturale e la complessità aromatica caratteristiche di questo terroir storico.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"1190\"\u003eLe uve sono \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"664\"\u003evendemmiate esclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e, poi accuratamente selezionate prima della fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di circa 15 giorni accompagnata da delicati rimontaggi e délestage, per estrarre progressivamente i composti aromatici e i tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e18 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, poi altri 6 mesi in bottiglia. Questo lungo affinamento permette di ammorbidire la struttura preservando l'espressione minerale e l'identità del \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1741\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1231\"\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1267\"\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature \u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1310\"\u003edi rosa appassita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1327\"\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1344\"\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1364\"\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1381\"\u003etè nero\u003c\/strong\u003e e da un delicato tocco \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1424\"\u003edi pietra focaia\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace che dona energia ed equilibrio. I tannini sono decisi, eleganti e perfettamente maturi, e offrono una struttura di gran classe. Il finale è lungo, fresco e speziato, e rivela tutta la profondità e il potenziale di invecchiamento di questa cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58094762197340,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/motfrei-colline-novaresi-nebbiolo-francesco-brigatti.jpg?v=1783618727"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Bussia - 2021","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Bussia della cantina Giacomo Fenocchio nasce nel prestigioso cru Bussia, nel comune di Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Le viti affondano le radici su versanti ben esposti, ad altitudini moderate, in suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie che favoriscono una maturazione lenta e completa del nebbiolo. Questo terroir storico, dai pendii ben ventilati, regala vini strutturati, profondi ed eleganti, emblematici della tradizione del Barolo di questa zona rinomata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è manuale, con una selezione rigorosa dei grappoli in vigna. Dopo un'accurata diraspatura, la fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio con una lunga macerazione tradizionale sulle bucce, accompagnata da rimontaggi e délestage regolari per estrarre colore e struttura. La fermentazione malolattica avviene poi in vasca, prima di un affinamento prolungato in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l'espressione pura del nebbiolo e il carattere classico del cru, senza un'impronta eccessiva del legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e, oltre che da sfumature \u003cstrong\u003espeziate di liquirizia e pepe\u003c\/strong\u003e. Si percepisce anche un fine registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e profonda, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fermi ma levigati e da un lungo finale persistente che sottolinea la finezza e la complessità del nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021309276,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":58153021342044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-bussia-vin-italien-giacomo-fenocchio-winebox-prestige.png?v=1782652164"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Cannubi - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Cannubi della cantina Giacomo Fenocchio proviene dal celebre cru Cannubi, nel cuore del comune di Barolo, in Piemonte, nel nord-ovest dell’Italia. Le vigne si trovano su una collina storica esposta principalmente a sud e a sud-est, a un’altitudine moderata, e godono di un microclima particolarmente favorevole. I suoli sono composti da marne calcaree e da sabbie, che conferiscono al vino una combinazione di finezza aromatica e struttura. Questo terroir è considerato uno dei più prestigiosi dell’area della denominazione Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo sono raccolte a mano a piena maturità, poi diraspate e pigiate prima di una macerazione tradizionale prolungata con rimontaggi regolari. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con lunghe permanenze sulle bucce che permettono un’estrazione progressiva dei tannini e degli aromi. Dopo la svinatura, il vino affina lentamente in botti grandi di rovere di Slavonia, per preservare l’espressione del terroir di Cannubi, prima di un imbottigliamento senza artifici, in uno stile classico e poco interventista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. Tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e si uniscono a un registro più terziario di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio fine\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini fermi\u003c\/strong\u003e ma eleganti, da un’\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e e da un finale lungo, persistente e leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021669724,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy_07ca14e7-fb11-4cea-b0f3-c02a510f6727.jpg?v=1782652179"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-riserva-90-di-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Riserva 90 di Bussia - 2018","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore delle Langhe, in Piemonte, il vigneto del Barolo Riserva 90 di Bussia della cantina Giacomo Fenocchio si trova nel cru Bussia, nel comune di Monforte d'Alba. Questo settore storico del Barolo poggia su suoli marnosi ricchi di argille e calcari, che offrono un'eccellente capacità di ritenzione idrica e una forte attitudine a produrre vini di grande struttura. Le viti, impiantate su versanti ben esposti, godono di un clima continentale temperato, con forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo sono raccolte a mano nel cru Bussia, poi diraspate e pigiate prima di una lunga macerazione tradizionale sulle bucce. La fermentazione alcolica si svolge in vasche inox a temperatura controllata, con rimontaggi quotidiani per estrarre delicatamente tannini e aromi. Dopo la svinatura, il vino passa in grandi botti di rovere di Slavonia per un affinamento prolungato, durante il quale svolge la fermentazione malolattica e matura lentamente prima dell'imbottigliamento, senza filtrazioni eccessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e di viola\u003c\/strong\u003e, oltre che da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di liquirizia e di pepe. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di tabacco, di cedro e di vaniglia si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e profonda, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fermi ma levigati e da un finale lungo e persistente che sottolinea il carattere nobile del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021768028,"sku":null,"price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-371911.jpg?v=1782652193"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Villero - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barolo Villero della cantina Giacomo Fenocchio proviene dal cru Villero, uno dei vigneti più rinomati del comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Questa collina gode di esposizioni a sud e sud-ovest, su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici della zona centrale del Barolo. Situato a un'altitudine moderata, il vigneto beneficia di un clima continentale marcato, con forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve di nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo vengono vendemmiate a mano, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica tradizionale in vasche d'acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, condotta da lieviti indigeni e con rimontaggi regolari. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente, seguita da un prolungato affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l'espressione del terroir di Villero affinando al tempo stesso i tannini. Il vino riposa poi in bottiglia prima della commercializzazione, per guadagnare in complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, sostenute da un leggero registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e. Il palato presenta una materia ampia, con una trama tannica decisa ma fine, un'acidità vivace che allunga il profilo e un finale persistente, saporito ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021866332,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-202120251021174848.png?v=1782652210"},{"product_id":"agricola-brigatti-ghemme-oltre-il-bosco-italie","title":"Francesco Brigatti - Ghemme Oltre il Bosco - 2020","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eOltre Il Bosco\u003c\/strong\u003e proviene dalle colline di \u003cstrong\u003eGhemme\u003c\/strong\u003e, nell'Alto Piemonte, nel nord della provincia di Novara. Il vigneto, esposto a sud, si estende su suoli di origine glaciale composti da sedimenti fluvio-alluvionali ricchi di limo e naturalmente acidi. Situate ai piedi delle Alpi e del Monte Rosa, le vigne godono di un clima fresco e di forti escursioni termiche, che favoriscono una maturazione lenta del Nebbiolo. Il nome «Oltre Il Bosco» richiama il bosco secolare che storicamente separa Ghemme da Suno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, da vigne di circa 30 anni, sono vendemmiate a mano a fine ottobre, dopo una prima selezione dei grappoli in vigna. La fermentazione avviene in vasche di cemento, con una macerazione prolungata di 60 giorni sulle bucce per estrarre progressivamente colore, materia e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per \u003cstrong\u003e24 mesi \u003c\/strong\u003ein botti grandi di rovere di Slavonia, poi per altri 12 mesi in bottiglia. Questa lunga maturazione ne forgia la struttura e lo straordinario potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia, strutturata e sapida, sostenuta da un'acidità vivace che dona tensione ed equilibrio. I tannini sono \u003cstrong\u003efermi, fini e di razza\u003c\/strong\u003e, e conferiscono al vino una bella profondità senza nulla togliere all'eleganza. Il finale, \u003cstrong\u003elungo e persistente\u003c\/strong\u003e, prolunga le note fruttate, speziate e balsamiche, con una notevole freschezza che ne sottolinea il potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58843547402588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AgricolaBrigatti-GhemmeOltreilBosco-Italie.png?v=1787849597"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesto Langhe Nebbiolo DOC nasce sulle colline di Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, in Piemonte. Il vigneto di 2 ettari, esposto a est e situato a circa 300 metri di altitudine, poggia su suoli elveziani che mescolano argille, marne blu e tufo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a metà ottobre e poi vinificate secondo un metodo tradizionale: la fermentazione, senza aggiunta di lieviti, si svolge per circa 10 giorni in vasche d’acciaio inox a contatto con le bucce. L’affinamento prosegue per 6 mesi in vasche d’acciaio, poi per 6 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. La bocca è secca, dotata di una materia di buon corpo e di una freschezza netta, sostenuta da tannini equilibrati dalla texture leggermente polverosa. L’insieme resta armonioso, con un finale fermo e saporito dai toni speziati e minerali.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/nebbiolo.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}