{"title":"Vini di Madeira","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI vini di Madeira sono vini liquorosi prodotti sull’isola di Madeira, situata al largo dell’Africa nell’oceano Atlantico. Sono ottenuti da uve locali come Sercial, Verdelho, Bual e Malmsey. I vini di Madeira sono celebri per la loro lunghissima longevità e per il loro gusto inconfondibile, frutto di uno specifico processo di invecchiamento chiamato \"estufagem\", in cui il vino viene esposto a temperature elevate per lunghi periodi. Esistono diversi tipi di vino di Madeira, come il secco Sercial, il semisecco Verdelho, il dolce Bual e il dolce Malmsey. I vini di Madeira si possono gustare da soli oppure con piatti come frutti di mare, formaggi e dessert.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"blandys-madere-malmsey-5-ans","title":"Blandy's - Madère Malmsey 5 ans","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eI\u003cstrong\u003e Blandy's\u003c\/strong\u003e hanno la particolarità di essere l'unica famiglia tra tutti i \u003cstrong\u003efondatori originari\u003c\/strong\u003e del commercio del vino di Madeira a possedere e gestire ancora la propria azienda. La famiglia ha svolto un ruolo di primo piano nello sviluppo di questo tipo di vino e nella crescita di quest'isola sperduta dell'Atlantico. I membri della famiglia continuano a vivere a \u003cstrong\u003eMadeira\u003c\/strong\u003e e portano avanti una tradizione che risale al 1811. Il Madeira di Blandy's è totalmente dedito alle \u003cstrong\u003etradizioni\u003c\/strong\u003e, alle \u003cstrong\u003ecure\u003c\/strong\u003ee al \u003cstrong\u003esaper fare artigianale\u003c\/strong\u003e di questo vino fortificato. Come un Porto, il vino, ottenuto dal vitigno bianco Malvasia, viene fortificato con acquavite per fermare la fermentazione e conservare il livello di zucchero desiderato. Il Malmsey di Blandy è stato poi affinato \u003cstrong\u003e5 anni in botti\u003c\/strong\u003e di rovere americano usate. La veste è castano-dorata e il bouquet si esprime sulla \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, l' \u003cstrong\u003euva passa\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003enoce\u003c\/strong\u003e. La bocca è ricca e ampia con un finale lungo, ben equilibrato dal frutto e dall'acidità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276725559451,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":41276725592219,"sku":"","price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Blandy_s-Malmsey5ans-Portugal.png?v=1652168033"},{"product_id":"barbeito-verdelho-old-reserve-med-dry-portugal","title":"Barbeito - Verdelho Old Reserve (med dry) NV","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée è prodotta sull’isola di Madeira, in Portogallo, con la denominazione Madeira D.O.P. Le uve di Verdelho provengono da diversi vigneti di qualità situati a São Vicente e Prazeres, due zone dell’isola dove l’influenza atlantica contribuisce a preservare una freschezza caratteristica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono pressate in una pressa continua. La fermentazione viene interrotta al livello di dolcezza ricercato con l’aggiunta di alcol di vino. Il lotto viene poi affinato secondo il metodo tradizionale del canteiro, per oltre dieci anni, in botti di rovere francese. Questo lento affinamento ossidativo perfeziona l’equilibrio tra la dolcezza e l’acidità del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elegno lucidato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di agrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003euva bianca passita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enoce\u003c\/strong\u003e. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003etostate\u003c\/strong\u003e prolungano questo bouquet complesso. La bocca si mostra dolce e morbida, sostenuta da una texture satinata, un tocco minerale e un’acidità fresca ed energica che equilibra la dolcezza. Il finale, lungo e persistente, lascia una piacevole impronta di frutta secca e agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306155671900,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306155704668,"sku":null,"price":107.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f16c870e6394ad9dab4a7797e94c80e2c918a3b34125e6ae85f99ee5103a02ef.jpg?v=1790628461"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/madeira.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}