{"title":"Vini di Gamay","description":"Il \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e è un vitigno noto soprattutto per essere la star del Beaujolais, dove dà vini rossi leggeri e fruttati. Regala profumi freschi, di frutti rossi e confettura, con poca concentrazione e tannini contenuti. Detto questo, certi esempi sanno essere profondi e complessi. Fuori dalla Francia è in Svizzera che il Gamay viene preso più sul serio, spesso assemblato con il Pinot Nero. Se ne trovano alcuni esempi anche in Canada, in Italia, in Nuova Zelanda e in Croazia.","products":[{"product_id":"la-famille-k-le-pere-rouge-2019","title":"La Famille K - Le Père Rouge - 2018","description":"\u003cp\u003eÈ la storia di una famiglia, Marianne e Benoît, ex parigini che vivevano a mille all'ora e che hanno deciso di lasciare quella folle vita urbana per coltivare con passione e dedizione il terroir del \u003cstrong\u003eBeaujolais\u003c\/strong\u003e. Amanti dei vini senza prodotti chimici, in cantina praticano l'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e: i suoli sono arricchiti con compost naturali bovini e in vigna non si usa alcun pesticida. L'obiettivo è ottenere vini diritti, puri e vivi. Il cuore della cuvée du Père proviene da \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e di gamay \u003cstrong\u003edi 100 anni\u003c\/strong\u003e e da un passaggio in botte di rovere di secondo passaggio. Gli aromi fruttati di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e ribes rosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e seducono e si fondono con note speziate di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, pepe e \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e. Al naso \"pinoteggia\" sul serio, e non stupisce visto che il gamay è cugino del Pinot Nero. C'è materia, c'è eleganza, portata da \u003cstrong\u003etannini dolci\u003c\/strong\u003e e arrotondati e da un'acidità fine. È souple, goloso e crea dipendenza!\u003c\/p\u003e","brand":"La Famille K","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36606421860507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/LaFamilleK-LePereRouge-2019.png?v=1652170349"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFigli di agricoltori della Clare Valley appassionati di vino, i fratelli \u003cstrong\u003eDamon e Jono Koerner\u003c\/strong\u003e sono 2 giovani vignaioli intraprendenti e al passo con i tempi. I vigneti d'altura della Clare Valley e delle \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e sono il loro terreno di gioco preferito. L'obiettivo: \"produrre vini che ci piace bere\", cioè freschi, materici, strutturati ma fluidi e digeribili. Si affidano a una viticoltura sana (pratiche biologiche), vendemmie precoci, vinificazioni minimaliste e un uso dello zolfo molto\u003c\/em\u003e moderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino, che unisce \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot nero, sangiovese, merlot, syrah, mencia e gamay\u003c\/span\u003e, proviene dai climi freschi delle colline di Adelaide, nel sud dell'Australia.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDopo una vendemmia manuale con selezione in vigna, il vino fermenta spontaneamente in vasche d'acciaio inox aperte. Affinerà poi per 14 mesi in botte grande di rovere\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi Slavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e da 2000 litri\u003c\/span\u003e. Il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione. Questo vino presenta aromi \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e fragole mature\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca presenta una materia fine, con tannini ben integrati che apportano finezza e una consistenza setosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'acidità è vibrante e aggiunge una trama rinfrescante e salivante.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"chappaz-la-petite-grange-suisse","title":"Chappaz - La Petite Grange - 2023","description":"\u003cp\u003eSituata sui ripidi pendii di Fully, nel Vallese, la vigna di La Petite Grange affonda le radici in terrazze a muretti a secco tipiche della riva destra del Rodano. Le parcelle, esposte in pieno sud, godono di un'insolazione generosa e di venti regolari che assicurano una maturazione ottimale delle uve. I suoli, che uniscono scisti, morene glaciali e detriti sassosi, conferiscono al vino una marcata identità alpina, fatta di concentrazione, freschezza e una sottile mineralità propria di questo settore emblematico del vigneto vallesano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne coltivate in biodinamica e vendemmiate a mano a maturità ottimale, questo vino è prodotto con una rigorosa selezione dei grappoli in vigna e in cantina. La fermentazione avviene in modo tradizionale, in vasca, con un'estrazione misurata per preservare il frutto e la finezza dei tannini. L'affinamento prosegue poi per diversi mesi, principalmente in vasche e contenitori neutri, per mantenere la freschezza, l'espressione pura del terroir e una trama morbida, senza un'impronta eccessiva del legno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Alcuni accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003eaffumicati\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia si rivela succosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003efreschezza equilibrata\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e che valorizza il carattere goloso e digeribile di questo rosso vallesano.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587120902492,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56587120935260,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Suisse-La-petite-grande-2020-210x750.jpg?v=1769612607"},{"product_id":"domaine-anita-chenas-cuvee-ptit-co-les-brureaux-france","title":"Domaine Anita - Chénas Cuvée P'tit Co Les Brureaux - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée del Domaine Anita proviene da Chénas, il più confidenziale dei cru del Beaujolais, a nord del vigneto, al confine con il Mâconnais. Nasce dalla località Les Brureaux, una parcella esposta a est e a nord-est, a circa 270 metri di altitudine. Le vigne di Gamay, di circa 45 anni, affondano le radici in un suolo siliceo-argilloso che dà uve dagli acini piccoli e saporiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificata puntando sul frutto, la vendemmia è per metà conservata a grappolo intero e per metà diraspata. La macerazione dura circa otto giorni, prima di una pressatura lenta in una pressa orizzontale a bassa pressione. Il vino affina poi sei mesi in vasche di cemento, quindi riposa tre mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Sotto la veste granato, il bouquet floreale si mescola ai frutti neri e a un tocco speziato. La bocca è golosa ed equilibrata, sostenuta da tannini eleganti e ben avvolti, caratteristici della denominazione, fino a un finale lungo ravvivato da una punta salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499031822684,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499031855452,"sku":null,"price":136.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil8-vin.png?v=1791979753"},{"product_id":"domaine-anita-morgon-cuvee-chateau-gaillard-france","title":"Domaine Anita - Morgon Cuvée Château-Gaillard - 2023","description":"\u003cp\u003eIl Morgon Cuvée Château-Gaillard del Domaine Anita proviene dall'altopiano di Château-Gaillard, nel comune di Villié-Morgon, nel cuore dei cru del Beaujolais. La parcella, esposta a sud e a sud-est tra 250 e 285 metri di altitudine, poggia su rocce cristalline friabili, tipiche dei graniti decomposti di Morgon. Le sue vigne di Gamay, di circa 70 anni, producono ogni anno grappoli dagli acini piccoli e molto concentrati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è vinificata per circa il 70 % a grappolo intero e per il 30 % diraspata. Follature quotidiane accompagnano una macerazione di una dozzina di giorni, prima di una pressatura delicata in una pressa orizzontale a bassa pressione. Il vino affina poi sette mesi in vasche di cemento, quindi invecchia tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciolo di ciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eaffumicato\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra calda\u003c\/strong\u003e. La veste profonda annuncia un naso espressivo dominato dalla frutta a nocciolo, prolungato da tocchi affumicati e minerali. La bocca è potente e strutturata ma vellutata, sostenuta da tannini fini e da un finale lungo sul frutto nero.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032379740,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499032412508,"sku":null,"price":145.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil6-vin.png?v=1791979757"},{"product_id":"domaine-anita-fleurie-les-moriers-france","title":"Domaine Anita - Fleurie Les Moriers - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Fleurie Les Moriers del Domaine Anita proviene da una delle località più rinomate della denominazione Fleurie, nel cuore dei cru del Beaujolais, al confine con Moulin-à-Vent. Esposta a est, la parcella si estende a circa 230 metri di altitudine su un suolo granitico, roccia emblematica di questo cru. Questo terroir dà vita a un Gamay dagli aromi floreali e speziati fin dalla giovinezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa parcella è piantata con giovani vigne di Gamay, di circa cinque anni, condotte con un lavoro esigente e rese controllate per ottenere una materia concentrata. Come tutte le cuvée della cantina, questo vino è vinificato parcella per parcella dalla stessa Anita Neveu, in una tenuta di famiglia coltivata in modo ragionato, per rivelare fedelmente il carattere della località.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eiris\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e. Il granito imprime al bouquet un'espressione floreale e speziata, sostenuta da un frutto rosso croccante. In bocca la cuvée sviluppa tannini di sapore e finezza notevoli, una texture setosa e un finale fresco, delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499032740188,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499032772956,"sku":null,"price":160.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteil5-vin.png?v=1791979761"},{"product_id":"domaine-quenard-fils-sansoufrir-rouge-france","title":"Domaine Quenard \u0026 Fils - Sansoufrir Rouge","description":"\u003cp\u003eIl Sansoufrir Rouge del Domaine Quenard \u0026amp; Fils proviene da Chignin, in Savoia, sui pendii che dominano la combe de Savoie, ai piedi del massiccio delle Bauges. Le vigne, di età compresa tra 5 e 60 anni e allevate a ventaglio, affondano le radici in suoli argilloso-calcarei. Il clima continentale e montano, addolcito da influenze oceaniche e mediterranee, favorisce vini freschi e digeribili. La cuvée è commercializzata come Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProvenienti da una viticoltura biologica e biodinamica certificata, la Mondeuse e il Gamay macerano per circa una settimana. La fermentazione si svolge in vasca, con malolattica svolta. Il vino affina poi sulle fecce fini per 12 mesi in vasca, quindi viene imbottigliato senza aggiunta di solfiti, nel rispetto del metodo naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia acidula\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Sotto una veste rosso chiaro, il naso è vivace e fruttato, ravvivato da un tocco speziato tipico della Mondeuse. La bocca è leggera e fresca, con tannini fusi ma ben presenti e un finale goloso, molto digeribile.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033624924,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499033657692,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SANS-SOUFRIR-ROUGE-scaled-768x1024-1.jpg?v=1791979782"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_20fb76b4-0367-46bf-aa6d-a4f0c438d2b2.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/gamay.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}