{"title":"Vini di Sonoma e Mendocino","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-california-zinfandel-etats-unis","title":"De Loach - California Zinfandel - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eDe Loach\u003c\/strong\u003e porta avanti una filosofia legata alla biodiversità, che passa dall'applicazione della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e in vigna ma anche dalla presenza di arnie e di un orto ricco di ortaggi ed erbe aromatiche, le cui piante medicinali vengono utilizzate nelle preparazioni per il compost. Questa cuvée è composta da \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e, selezionato con cura nei migliori vigneti di \u003cstrong\u003eCalifornia\u003c\/strong\u003e della cantina. I grappoli provengono sia da vigneti vecchi sia da vigneti giovani, per trovare un'armonia tra freschezza e complessità. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio, poi una parte del vino affina in botti di rovere usate per non alterare il frutto sfolgorante dello Zinfandel. Questo vino svela note intense, di ciliegia, di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ementolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La bocca è golosa, fresca e scorrevole, accompagnata da tannini fini, e sfocia in un finale fruttato e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisset","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":43496676425974,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeLoach-Zinfandel-Etats-Unis.jpg?v=1663324663"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e si dedica alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale. Si trova nel cuore della Anderson Valley, lungo la rotta migratoria dell’\u003cstrong\u003eanatra quattrocchi\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrandosi sulla cura meticolosa dei suoi vigneti, Goldeneye è riuscita a crescere restando fedele alla sua filosofia di piccola cantina votata alla qualità. Le uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Confluence\u003c\/strong\u003e, vicino al fiume Navarro. Il vigneto offre un’ampia gamma di suoli dalle composizioni e dalle esposizioni diverse. Ogni parcella è piantata con il \u003cstrong\u003eclone\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e ideale scelto per quel punto preciso. Così si ottengono uve dai sapori e dalle caratteristiche molto diverse. L’unione di tutte queste parcelle è all’origine della \u003cstrong\u003ecomplessità di questo vino\u003c\/strong\u003e. La vendemmia è interamente manuale e la fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino viene poi affinato in botte di rovere francese (di cui il 60% nuovo) per 16 mesi. Questo vino svela note intense di \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erabarbaro\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efoglie di tabacco dolce\u003c\/strong\u003e. I tannini fini e l’acidità di questo terroir fresco portano un equilibrio elegante. Il finale è lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e si dedica alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale. Si trova nel cuore della Anderson Valley, lungo la rotta migratoria del \u003cstrong\u003equattrocchi\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Concentrandosi sulla coltivazione meticolosa dei propri vigneti, Goldeneye è riuscita a crescere pur restando fedele alla sua filosofia di piccola cantina orientata alla qualità. Le uve provengono da diversi vigneti della \u003cstrong\u003eAnderson Valley\u003c\/strong\u003e. Ogni vigneto possiede suoli dalle composizioni e dalle esposizioni diverse. Ogni parcella è piantata con un \u003cstrong\u003eclone di Pinot Nero\u003c\/strong\u003e scelto appositamente per quel luogo. Questo permette di ottenere uve dai sapori e dalle caratteristiche molto differenti. L'assemblaggio di tutti questi cloni di Pinot Nero è all'origine della complessità di questo vino. Tutto viene vendemmiato a mano e la fermentazione avviene in vasca aperta. Il vino viene poi\u003cstrong\u003e affinato\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese per \u003cstrong\u003e16 mesi\u003c\/strong\u003e (di cui il 51% nuove). Questo vino esuberante mostra aromi freschi e seducenti di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e succoso, di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e di bosco, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e rossa, di \u003cstrong\u003ecrostata di ciliegie\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e e alcune note sapide. In bocca, un’acidità vivace e tannini decisi convergono per creare una texture morbida ed equilibrata. Il finale è lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 2007 dai soci della celebre cantina Far Niente nella Napa Valley, \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e è il frutto di una passione comune per il pinot nero. Dopo aver acquistato e ripiantato un frutteto di meli nella contea di Sonoma, i soci hanno deciso di acquisire il vigneto di Amber Ridge e di fondarvi una cantina dedicata all'essenza magica del \u003cstrong\u003ePinot Nero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e\" prende quindi il nome da un frutteto di meli abbandonato, situato vicino al vigneto Northern Spy, da cui provengono le uve. La vendemmia è manuale, seguita da una meticolosa cernita in cantina per conservare solo gli acini migliori. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox e in vasche di cemento. Il vino riposa poi in barrique di rovere (30% nuove) per 10 mesi. Questo magnifico vino offre equilibrio, concentrazione e armonia. Delicati aromi di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e si aprono su una bocca ampia e setosa, incorniciata da tannini delicati e da un'acidità vibrante. Note di spezie dolci e accenti tostati conducono a un finale incantevole e vivace. Un vino che migliorerà con il tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"verite-la-joie-etats-unis","title":"Vérité - La Joie - 2015","description":"\u003cp\u003eElaborato a partire dal vitigno Cabernet Sauvignon coltivato sui terroir audaci e vulcanici dei monti Mayacamas, La Joie è un vino d'eccezione che saprà conquistare gli avventurieri del gusto che sanno attendere. Innegabilmente nobile, La Joie è un vino vibrante, focoso e fiero, che non passerà inosservato in nessuna occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764201279836,"sku":"","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/usca015_3_1_2_1_1_1.jpg?v=1686214038"},{"product_id":"silver-oak-cabernet-sauvignon-alexander-valley-etats-unis","title":"Silver Oak - Cabernet Sauvignon Alexander Valley","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eQuesta cantina, creata nel 1972 da Ray Duncan, si trova a Oakville, nella Napa Valley. Produce esclusivamente Cabernet Sauvignon a partire da due regioni diverse, l'Alexander Valley, nella Sonoma County, e la Napa Valley. Con la produzione esclusiva di Cabernet Sauvignon, la cantina si impegna a offrire ogni anno un vino in linea con i propri riferimenti di gusto e di stile, alla ricerca della perfezione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePoiché la cantina \u003cstrong\u003eSilver Oak\u003c\/strong\u003e produce solo \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e dai due migliori microclimi da Cabernet della California, i suoi vini sono da sempre riconosciuti come eccezionali e complessi. Questo vino\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e proviene da \u003cstrong\u003e3 vigneti diversi\u003c\/strong\u003e: Red Tail Vineyard; \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evigneto Miraval e vigneto Geyserville Estate. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutti i vigneti sono coltivati in biologico e portano una caratteristica ben definita all'uvaggio finale.\u003c\/span\u003e Il vino è composto da cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e cabernet franc. Dopo un uvaggio preciso, il vino ha poi affinato per \u003cstrong\u003e24 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere americano nuove al 50% e usate al 50%, provenienti dalla \u003cstrong\u003ebottaia del Missouri\u003c\/strong\u003e di proprietà di Silver Oak, conosciuta come The Oak. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ementa verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escatola di sigari\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La bocca è voluminosa e ricca, i tannini sono morbidi ma presenti e il finale è lungo, su spezie e frutta nera.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":46874930544988,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":54261034352988,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2019","offer_id":58534559056220,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SilverOak-AlexanderValleyCabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1688653885"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1999 dalla \u003cstrong\u003efamiglia Duncan\u003c\/strong\u003e di Silver Oak, la cantina \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e aveva l'obiettivo di spingersi oltre il Cabernet Sauvignon e vinificare altri vitigni provenienti esclusivamente da vigneti dalla forte identità. Più di 20 anni dopo, i vini di Twomey sono un sapiente connubio di tempo e terroir, frutto di rinomati vigneti dal clima fresco che si estendono lungo la costa, dalla valle di Santa Maria in California alla valle di Willamette in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il primo \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e realizzato da Twomey, pensato per valorizzare il terroir fresco e rinomato della Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia manuale, le uve arrivano subito in cantina, dove vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. L'affinamento prosegue poi in barrique di rovere francese per 14 mesi. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne secche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie scure\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efave di cacao\u003c\/strong\u003e. In bocca è carnoso, denso e succoso, sottilmente bilanciato dall'acidità del terroir del Russian River. I tannini sono fini ed eleganti e il finale mostra persistenza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1999 dalla \u003cstrong\u003efamiglia Duncan\u003c\/strong\u003e di Silver Oak, la cantina \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e aveva l'obiettivo di andare oltre il Cabernet Sauvignon e vinificare altri vitigni provenienti esclusivamente da vigneti dalla forte identità. Più di 20 anni dopo, i vini di Twomey sono un sapiente connubio di tempo e terroir, nati da rinomati vigneti dal clima fresco che si estendono lungo la costa, dalla Santa Maria Valley in California alla Willamette Valley in Oregon.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e firmato Twomey, pensato per valorizzare il terroir fresco e rinomato dell'Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNasce da due vigneti eccezionali dell'Anderson Valley: il vigneto Monument Tree e il vigneto Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia manuale, le uve arrivano subito in cantina, dove vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasca d'acciaio inox. Questo vino è stato elaborato con il 24% di grappoli interi. Affinamento di 13 mesi in barrique, di cui 11 mesi sulle fecce primarie, in rovere 100% francese (31% nuovo). Questo vino svela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elillà\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. In bocca è carnoso, fresco e succoso, finemente bilanciato dall'acidità del terroir dell'Anderson Valley. I tannini sono fini ed eleganti e il finale mostra persistenza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e si dedica esclusivamente alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale sulla costa di Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, il vignaiolo visionario dietro Occidental, ha intrapreso il suo straordinario viaggio nel mondo del vino e della vinificazione più di 4 decenni fa. La sua passione per i vigneti costieri è nata durante il suo stage presso Ridge Vineyards. È lì, durante la sua prima vendemmia nel 1975, che scopre per la prima volta il carattere unico del terroir costiero. Il vigneto Occidental, arroccato all'estremità occidentale vicino a Sebastopol, ha conquistato il suo cuore ed è diventato il catalizzatore della sua ricerca: elaborare Pinot Nero di livello mondiale dalle creste costiere della California.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve di questo Pinot Nero provengono dai vigneti Bodega Headlands, Occidental Station e Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTutta la frutta viene raccolta di notte e arriva fresca in cantina la mattina seguente, dove viene selezionata con cura due volte. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgni parcella viene fermentata separatamente e con grande attenzione. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino viene imbottigliato dopo 14 mesi di invecchiamento in botti vecchie, non chiarificato e non filtrato, con un livello minimo di SO2. Questo vino esprime aromi complessi di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. La bocca è stratificata, densa, salina, fresca e golosa. Senza dubbio uno dei migliori esempi di Pinot Nero prodotti in California.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Punteggio 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Il Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 è \u003c\/span\u003eincredibilmente espressivo e dettagliato! I suoi aromi si aprono lentamente, dal mirtillo, dal rabarbaro e dal mirtillo rosso a toni di arancia amara, di amaro, di corteccia, di muschio e di lavanda, continuando a rivelare nuovi accenti a ogni ritorno nel bicchiere. Di corpo medio-leggero, inonda la bocca di frutti profumati e dettagliati sostenuti da tannini gessosi e da un'acidità concentrata e cangiante che invita a un altro sorso. Ha un finale ammaliante carico di strati speziati, ed è davvero difficile staccarsi da questo vino delizioso. Bevilo ora per la sua trasparenza e il suo profumo, oppure lascialo sviluppare una complessità saporita in bottiglia nel corso del prossimo decennio.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eKistler, un'icona dello Chardonnay della Napa Valley, eccelle nella produzione di vini californiani d'eccezione applicando tecniche tradizionali borgognone adattate alle vigne del Nuovo Mondo. Lo Chardonnay Les Noisetiers conquista per complessità e profondità, impreziosito da un naso particolarmente vivificante. Questa selezione nasce dall'assemblaggio meticoloso di vigneti scelti per la loro qualità eccezionale e offre una ricchezza aromatica e una texture in bocca che rivaleggiano con quelle di un grande Meursault, segnate da sfumature vanigliate e speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944030556,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019.jpg?v=1707986143"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eKistler, un'icona dello Chardonnay di Sonoma, eccelle nella produzione di vini californiani d'eccezione applicando tecniche tradizionali borgognone adattate alle vigne del Nuovo Mondo. Lo Chardonnay Les Noisetiers conquista per complessità e profondità, impreziosito da un naso particolarmente vivificante. Questa selezione nasce dall'assemblaggio meticoloso di vigneti scelti per la loro qualità eccezionale e offre una ricchezza aromatica e una texture in bocca che rivaleggiano con quelle di un grande Meursault, segnate da sfumature vanigliate e speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944194396,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020.jpg?v=1707986145"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eColtivate su suoli sabbiosi, le vigne di pinot nero della cuvée Russian River beneficiano di un approccio di agricoltura ragionata, che privilegia il rispetto dell'ambiente e la tutela della biodiversità. Questo metodo consente a ogni vite di assorbire pienamente i nutrienti essenziali del suolo per uno sviluppo ottimale. I grappoli vengono raccolti a mano nel cuore della notte e completamente diraspati, poi fermentano in modo naturale grazie ai lieviti locali, senza rimontaggi. Il vino matura quindi sulle fecce in barrique, il 38% delle quali nuove, per quasi dieci mesi prima di un attento imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione. Con la sua tonalità rubino intenso, il Russian River Pinot Noir offre un bouquet olfattivo intenso, dominato da aromi di pepe e ciliegia e arricchito da delicate note floreali. In bocca si distingue per una ricchezza e un'armonia eccezionali, con sottili sfumature speziate avvolte in una trama piena e concentrata, che conduce a un finale lungo e complesso. Questa cuvée vanta un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa cantina Kistler\u003c\/strong\u003e, fondata nel 1978 da Steve Kistler e Mark Bixler, è una prestigiosa cantina della Sonoma Coast, in California, rinomata per i suoi grandi Chardonnay e Pinot Nero. La cantina unisce tecniche viticole tradizionali e pratiche moderne per trarre il meglio dal terroir locale. Con vigneti coltivati con cura e metodi di vinificazione poco interventisti, Kistler è riconosciuta per i suoi vini intensi, complessi ed eleganti: uno stile unico nella viticoltura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, che beneficia di un clima fresco e marittimo influenzato dalla vicinanza dell'oceano Pacifico. Le brezze oceaniche e la nebbia costiera creano condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Nero, permettendo una maturazione lenta delle uve e la conservazione degli aromi e dell'acidità. I vigneti poggiano su suoli vari, da quelli argillosi e calcarei a quelli alluvionali e vulcanici. Questi suoli ben drenati contribuiscono alla complessità e alla finezza dei vini prodotti in questa regione. Le uve sono \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e, spesso in piccole cassette, per evitare qualsiasi schiacciamento prematuro e garantire la qualità ottimale dei grappoli. Dopo una selezione rigorosa, le uve vengono diraspate e fermentano in piccole vasche aperte. La fermentazione avviene con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per preservare l'espressione del terroir. Si effettuano follature manuali per assicurare un'estrazione delicata dei tannini e degli aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo che va da\u003cstrong\u003e 12 a 18 mesi\u003c\/strong\u003e. Viene quindi imbottigliato senza filtrazione per preservarne tutta la ricchezza aromatica e la trama. Rivela aromi intensi di frutti rossi freschi come la \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003elampone \u003c\/strong\u003ee la\u003cstrong\u003e fragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, completati da note floreali di \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a sottili tocchi di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolci \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. I tannini sono fini e integrati e il finale è lungo e raffinato, lasciando un'impressione di purezza e di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"decoy-zinfandel-etats-unis","title":"Decoy - Zinfandel - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Decoy, emanazione della celebre Duckhorn Vineyards in California, si è costruita una reputazione per la qualità dei suoi vini accessibili. Radicata nell'invidiabile terroir della Sonoma County, Decoy si distingue per un approccio volto a produrre vini che uniscono finezza e accessibilità, in particolare con lo Zinfandel, vitigno emblematico della California. La cantina sfrutta condizioni climatiche e suoli ideali per coltivare vigne che esprimono appieno le caratteristiche uniche del loro ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Decoy Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Decoy Zinfandel è un omaggio all'espressione ricca e robusta dello Zinfandel. Frutto di selezioni meticolose tra le migliori vigne, questo vino incarna la passione di Decoy per il vitigno, offrendo una cuvée in perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Grazie a un affinamento accurato che valorizza le qualità naturali dello Zinfandel, questa cuvée si distingue per la sua profondità aromatica e la sua struttura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Decoy Zinfandel sprigiona un bouquet ricco e invitante, segnato da note di frutti neri maturi come la mora e la prugna, accompagnate da spezie dolci, vaniglia e un leggero tocco di rovere. Le sfumature di pepe nero e di tabacco aggiungono complessità al vino, offrendo un'esperienza olfattiva coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino seducente e strutturato, con tannini maturi e un'acidità equilibrata che sostengono una ricca tavolozza di sapori. Il finale è generoso e persistente, a riprova dell'attenzione dedicata all'equilibrio e alla qualità dell'assemblaggio.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Già delizioso oggi, questo Zinfandel può migliorare con qualche anno di invecchiamento, che permette ai sapori e alla complessità di approfondirsi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Decoy Zinfandel si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti, come carni alla griglia, stufati speziati o piatti a base di pomodoro. Il suo carattere pieno e i suoi aromi profondi ne fanno un ottimo compagno per pasti conviviali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905342357852,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-zinfandel-etats-unis_b53cb0ad-3d28-4232-b746-f7c293da5309.jpg?v=1712090606"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Francis Ford Coppola si trova in California ed è rinomata in tutto il mondo per le sue tecniche di vinificazione innovative, unite a un profondo amore per la cultura cinematografica. I vini Coppola sono il frutto di una combinazione di tradizione, passione e creatività, e riflettono l'eccellenza sia nel cinema sia nell'arte del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel di Francis Ford Coppola è un'espressione squisita dello Zinfandel, coltivato nella rinomata denominazione Dry Creek Valley. Questo vino è elaborato con un'attenzione meticolosa, per mettere in risalto il profilo distintivo ed energico di questo vitigno molto amato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Zinfandel seduce con un bouquet ricco e complesso, segnato da note di frutti rossi maturi come il lampone e la ciliegia nera, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e cannella. Tocchi di vaniglia e cuoio, dovuti all'affinamento in botte di rovere, arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è robusto, con una struttura tannica ben integrata e un'acidità rinfrescante che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con note speziate che perdurano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Già delizioso da gustare ora, questo Zinfandel ha il potenziale per evolvere e acquisire complessità in cantina per diversi anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel è eccellente con piatti di carne come il barbecue, il maiale brasato o i piatti speziati. Si abbina magnificamente anche a formaggi stagionati e a piatti saporiti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695978688860,"sku":"","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":48695978721628,"sku":"","price":250.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel.webp?v=1715786689"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Francis Ford Coppola, nota per i suoi contributi innovativi tanto nel cinema quanto nella vinificazione, produce vini che riflettono una profonda passione per lo storytelling e per l'eccellenza artigianale. Situata in California, la cantina è celebre per i suoi vini che catturano l'essenza del terroir locale offrendo al tempo stesso un'esperienza sensoriale unica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della Cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon illustra l'impegno di Francis Ford Coppola nel produrre vini di carattere. Questo Cabernet Sauvignon, proveniente dall'Alexander Valley, una delle zone più prestigiose della California per questo vitigno, è noto per la sua struttura robusta e i suoi aromi complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela aromi intensi di ribes nero e mora, con note di caffè tostato, cioccolato fondente e un tocco di vaniglia. L'affinamento in botte di rovere apporta sottili sfumature di cedro e tabacco, che completano il profilo fruttato creando un insieme armonioso e accattivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e La bocca è potente e ben strutturata, con tannini decisi ma eleganti. L'acidità è ben equilibrata e aggiunge freschezza alla ricca tavolozza aromatica, fino a un finale lungo e appagante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo vino è destinato a un eccellente invecchiamento. Puoi gustarlo già ora, ma continuerà a migliorare con qualche anno di cantina, sviluppando maggiore complessità e morbidezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon è ideale per accompagnare piatti robusti come bistecche alla griglia, selvaggina o piatti con salse ricche. È superbo anche con formaggi stagionati e dolci al cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696011456860,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":48696011489628,"sku":"","price":262.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon.webp?v=1715787202"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Francis Ford Coppola è rinomata per il suo approccio innovativo alla vinificazione, che unisce metodi tradizionali e tecniche moderne per creare vini eccezionali. Situata in California, è celebre per i suoi vini espressivi che mettono in risalto il terroir unico della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Director's Cut Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Director's Cut Chardonnay di Francis Ford Coppola è un vino che cattura l'essenza dello Chardonnay grazie a una produzione accurata e a una particolare attenzione ai dettagli. Proviene dalle migliori parcelle di Chardonnay e offre un'espressione ricca e sfaccettata del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay rivela aromi accattivanti di mela verde, pera e limone, arricchiti da note di vaniglia e di rovere tostato grazie a un accurato affinamento in botte. Tocchi floreali e una sottile mineralità completano il profilo olfattivo, apportando complessità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è cremoso, di bella rotondità, bilanciato da un'acidità vivace che conduce a un finale lungo ed elegante. I sapori sono coerenti con il naso e offrono una bella complessità e una texture ricca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Chardonnay è pronto da gustare subito, ma possiede anche un potenziale di invecchiamento che permette agli aromi di svilupparsi e sbocciare con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con piatti di frutti di mare, pollame in salsa cremosa o pasta con salse bianche. Il suo carattere ricco e la sua complessità ne fanno anche un ottimo compagno per formaggi stagionati e antipasti elaborati.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696038588764,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":48696038621532,"sku":"","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis.webp?v=1715787910"},{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eLe vigne di questa cuvée crescono nella \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, un terroir prestigioso situato nella contea di Sonoma, in California. Più precisamente, provengono dal \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, un luogo rinomato per i suoi suoli alluvionali e sabbiosi, perfetti per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Nero. La regione gode di un clima fresco influenzato dalla brezza marina proveniente dall'oceano Pacifico, che permette alle uve di maturare lentamente, preservando così la loro acidità e la loro complessità aromatica. Le uve vengono raccolte \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e. La cernita in vigna viene effettuata subito dopo la raccolta per eliminare ogni grappolo danneggiato o difettoso, garantendo così una qualità ottimale delle uve. Dopo la fermentazione, il vino affina per circa \u003cstrong\u003e10-12 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere francese, di cui circa il 30% nuove. Questo vino rivela note \u003cspan\u003edi \u003cstrong\u003emandorle tostate\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eguava matura,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, di \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epasta di pane \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003emirabella. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa bocca è ricca e materica ma influenzata dal terroir fresco della Russian River, che dona quell'acidità necessaria all'equilibrio del vino. Il finale è lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eQuesta notevole cuvée di Pinot Nero della \u003cstrong\u003eCôte de Sonoma\u003c\/strong\u003e riunisce il savoir-faire di 16 piccoli vigneti familiari indipendenti. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLe uve sono raccolte a mano nel fresco del mattino, poi selezionate con cura per eliminare i grappoli non conformi.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eUna volta in cantina, circa il 10 % dei grappoli entra intero in vasca, senza diraspatura, per preservare la purezza aromatica del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa fermentazione parte lentamente grazie all'impiego di lieviti indigeni, favorendo un'espressione fedele del terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDopo la fermentazione, il vino passa in botti di rovere francese \u003cspan\u003eborgognotte (40% nuove; 60% usate)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Questo vino svela aromi tipici dei climi costieri: \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e freschi, \u003cstrong\u003eciliegia, fragola, mirtillo rosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eribes nero.\u003c\/strong\u003e Tocchi di \u003cstrong\u003ecannella, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003echiodi di garofano, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etabacco \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e si fondono delicatamente con sfumature di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003erose essiccate.\u003c\/strong\u003e In bocca il vino si mostra generoso, sorretto da tannini setosi e da un'acidità viva, e chiude su una bella espressione di purezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-cortina-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Cortina Zinfandel - 2019","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore della Russian River Valley, nella contea di Sonoma, in California, il vigneto Cortina di Seghesio Family Vineyards poggia su suoli alluvionali sabbiosi detti «Cortina», rinomati per il loro eccellente drenaggio. Situate vicino al fiume, queste parcelle godono di mattinate fresche, nebbie regolari e giornate soleggiate che favoriscono una maturazione lenta e omogenea dello Zinfandel. L'influenza marittima proveniente dalla costa del Pacifico mitiga il caldo estivo e permette di preservare la freschezza aromatica e l'equilibrio naturale delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Cortina Zinfandel vengono raccolte a maturità ottimale, selezionate con cura e poi messe in vasca per una fermentazione in acciaio inox, che favorisce un'estrazione precisa degli aromi e dei tannini. Rimontaggi regolari assicurano una buona ossigenazione e una struttura equilibrata. Dopo la svinatura e una pressatura soffice, il vino viene trasferito in botte per un affinamento in rovere, combinando barrique francesi e americane, al fine di rifinire la texture, rendere più complesso il bouquet e integrare armoniosamente il legno prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature legnose di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. Accenti più sottili di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca, la materia è ampia e vellutata, sostenuta da una fresca acidità, da tannini maturi e levigati e da un finale lungo e sapido che conserva una bella tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199783285084,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199783317852,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Cortina-Zinfandel-2019.jpg?v=1765382031"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Old Vine Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eImpiantati nel cuore della Russian River Valley e dell'Alexander Valley, i vigneti di Seghesio Family Vineyards godono dell'influenza rinfrescante delle brezze del Pacifico e di suoli variegati che mescolano ghiaie, limi e argille. Le vecchie viti di Zinfandel, radicate in profondità, sono distribuite su diverse parcelle storiche della contea di Sonoma e offrono un mosaico di micro-terroir. Questa diversità di posizioni, altitudini ed esposizioni permette di ottenere una maturità omogenea, una concentrazione naturale e un'espressione fedele del carattere di questo vitigno emblematico della California.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Zinfandel provenienti da vecchie vigne sono raccolte a maturità ottimale, poi diraspate e fermentate in vasche d'acciaio per preservare l'intensità aromatica e la purezza del frutto. Una macerazione prolungata permette di estrarre colore, struttura e concentrazione. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti di rovere, in prevalenza francese con una parte di rovere americano, per apportare complessità, texture vellutata e note speziate, nel rispetto del carattere generoso e profondo di questa cuvée rossa emblematica degli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi speziati di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature legnose di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Accenni più freschi di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e apportano complessità. In bocca la materia è ampia e vellutata, sorretta da tannini maturi ma strutturanti, da un'acidità equilibrata e da un finale lungo, succoso e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199787512156,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56199787544924,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Old-Vine-Zinfandel-2021.jpg?v=1765382049"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore della contea di Sonoma, in California, il vigneto di Seghesio Family Vineyards beneficia dell'influenza rinfrescante dell'oceano Pacifico e delle brezze provenienti dalla costa. Le parcelle dedicate allo Chardonnay si trovano principalmente nelle zone più fresche, in particolare la Russian River Valley e le colline circostanti, dove le nebbie mattutine prolungano la maturazione delle uve. Questo mosaico di terroir, che unisce suoli alluvionali, argillo-limosi e ghiaie ben drenate, permette di ottenere un'espressione equilibrata, al tempo stesso matura e vibrante, di questo vitigno simbolo di Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Chardonnay vengono raccolte a maturazione ottimale, poi pressate delicatamente prima di un accurato illimpidimento. La fermentazione avviene per lo più in botti di rovere, con una quota di legno nuovo, per sviluppare ricchezza aromatica e consistenza. Una fermentazione malolattica parziale permette di preservare la freschezza apportando al tempo stesso rotondità. L'affinamento prosegue poi sulle fecce fini in barrique per diversi mesi, con bâtonnage regolari, prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e delicati e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano la vaniglia e la noce moscata. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e sottili, che evocano il rovere tostato e la brioche, si fondono con una trama leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che apporta tensione. In bocca la consistenza è ampia e cremosa, sostenuta da un'acidità fresca che bilancia la ricchezza, con un finale persistente e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199793115484,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56199793148252,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Sonoma-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382065"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon Blanc di Elizabeth Spencer proviene da vigneti situati nella Napa Valley, nella California settentrionale, nel cuore della North Coast. La cantina si rifornisce da parcelle selezionate nelle zone fresche della valle, che beneficiano delle brezze marine e di una marcata influenza costiera. I suoli ben drenati, composti da ghiaie, limi e alluvioni, favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo contesto geografico permette di ottenere un Sauvignon Blanc al tempo stesso maturo e vibrante, che esprime chiaramente l'identità climatica e geologica della Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNato da vigne accuratamente selezionate, questo Sauvignon Blanc viene raccolto a maturazione ottimale e poi pressato delicatamente per preservare la purezza aromatica del frutto. Il mosto fermenta quindi a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox, per conservare la freschezza, la vivacità e gli aromi di agrumi e frutta a polpa bianca tipici del vitigno. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, sempre in vasche d'acciaio inox, per apportare volume e consistenza mantenendo un profilo netto, preciso e intensamente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e delicati e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si mostra precisa, sostenuta da un' \u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace che allunga la degustazione, mentre la consistenza resta morbida ed equilibrata. Il finale, netto e rinfrescante, valorizza la purezza del frutto e una leggera sensazione \u003cstrong\u003esapida\u003c\/strong\u003e, invitandoti a tornare al bicchiere e sottolineando il carattere gastronomico di questo Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Elizabeth Spencer nasce da vigneti situati nella contea di Mendocino, a nord della Napa Valley, in California. Queste parcelle godono dell’influenza rinfrescante dell’oceano Pacifico, con nebbie mattutine ed escursioni termiche marcate che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. I suoli, vari tra alluvioni, ghiaie e argille, permettono di esprimere una bella diversità di sfumature del vitigno, conservando la freschezza naturale caratteristica di questa zona viticola costiera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Chardonnay della cantina Elizabeth Spencer vengono raccolte a maturità ottimale, poi pressate con delicatezza prima di un’accurata sfecciatura. La fermentazione si svolge lentamente, in prevalenza in botti di rovere francese, con una quota variabile di legno nuovo per preservare l’equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. Un affinamento sulle fecce fini prolunga poi la maturazione, con bâtonnage periodici per dare volume e texture, fino all’imbottigliamento, pensato per conservare la purezza del frutto e la precisione del terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature speziate e legnose di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e bilanciata da un’\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e, con una struttura armoniosa e un finale \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e che valorizza la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053"},{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-mendocino-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Mendocino - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Cabernet Sauvignon Mendocino di Elizabeth Spencer proviene da vigneti situati nella contea di Mendocino, a nord della Napa Valley, sulla costa settentrionale della California. Questa regione gode di un clima più fresco, influenzato dall’oceano Pacifico e dalle nebbie costiere che temperano le giornate soleggiate. Le vigne sono piantate su suoli diversi, tra alluvioni, ghiaie e argille, che offrono buone condizioni di drenaggio e una maturazione lenta delle uve. Questo terroir favorisce l’espressione di un Cabernet Sauvignon equilibrato, al tempo stesso maturo, strutturato e dotato di una bella freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon rosso degli Stati Uniti nasce da uve raccolte a maturità ottimale, selezionate con cura prima di una delicata diraspatura. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio sotto controllo delle temperature, per preservare la purezza del frutto e la finezza dei tannini, con rimontaggi regolari per un’estrazione misurata. L’affinamento prosegue poi in botti di rovere, francese e americano, per portare struttura, complessità aromatica ed equilibrio tra le note di frutti neri, le spezie dolci e una texture ampia e armoniosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta, da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e di liquirizia, oltre che da accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di vaniglia, di cedro e di rovere tostato. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003evellutata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un’\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e fresca e da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fermi ma ben integrati, per una struttura armoniosa. Il finale è \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, segnato dal ritorno del frutto nero e da delicate note di spezie dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372248146268,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":57372248179036,"sku":null,"price":113.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ShopifyBottles-cabernetsauvignonmendocino_1080x_1821b804-2a6d-467b-9777-a81fed8bac9c.png?v=1792061740"},{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero di Elizabeth Spencer proviene da vigneti situati nella contea di Mendocino, a nord della Napa Valley, in California. Questa regione costiera beneficia dell'influenza rinfrescante dell'oceano Pacifico, con nebbie mattutine e forti escursioni termiche che favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata dell'uva. I suoli variegati, fatti di alluvioni, ghiaie e argille, permettono di esprimere la finezza naturale del vitigno, conservando al tempo stesso una bella freschezza e un'espressione aromatica precisa ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFrutto di vigne accuratamente selezionate, questo Pinot Nero viene raccolto a maturità ottimale e poi portato in cantina per una delicata diraspatura. La fermentazione avviene in vasca, con un controllo preciso delle temperature e rimontaggi calibrati per estrarre con delicatezza colore, aromi e struttura. Dopo la svinatura e una pressatura moderata, il vino viene trasferito in botti di rovere per un affinamento pensato per preservare l'eleganza del frutto, apportando complessità e texture, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la rosa, oltre a delicate sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegnose\u003c\/strong\u003e che evocano la vaniglia e i chiodi di garofano. In bocca la materia si rivela morbida e setosa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e fresca, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e fini e da un finale persistente, elegantemente ravvivato da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085"},{"product_id":"ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Grenache Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da tre vigneti del versante ovest di Paso Robles, in California: Fossil Creek, Adelaida e Halter Ranch. Le parcelle, situate nei distretti di Willow Creek e Adelaida all’interno della denominazione Paso Robles, poggiano su suoli calcarei fratturati che mescolano scisto e arenaria. Il clima relativamente fresco di queste zone, segnato da notti fresche, preserva la brillantezza e la tensione naturale dei vitigni bianchi del Rodano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, raccolte a mano dall’11 al 18 settembre, vengono pressate a grappolo intero, senza diraspatura. Le fermentazioni alcolica e malolattica si svolgono naturalmente, grazie a lieviti e batteri indigeni. L’affinamento varia secondo i lotti e dura dieci mesi: il 58 % in acciaio inox, il resto tra botti di rovere americano e francese, acacia nuova, anfora di cemento e anfora d’argilla italiana, prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di agrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e. Al palato, al tempo stesso ampio e cesellato, unisce una texture leggermente fenolica a un’acidità viva e salivante. Il finale lungo, minerale e agrumato conserva una bella sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304533819740,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304533852508,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_cb6e7dec-f619-461f-8ce1-5500191925e3.jpg?v=1790614455"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Geyserville - 2023","description":"\u003cp\u003eIl vigneto Geyserville si trova sul margine occidentale dell’AVA Alexander Valley, nella contea di Sonoma, in California. Non si trova quindi nelle Santa Cruz Mountains, regione della storica tenuta di Ridge. Questa cuvée proviene da tre parcelle contigue situate su limi ghiaiosi e ciottoli derivati da un antico corso del Russian River, dove le vecchie vigne danno profondità e carattere al tradizionale uvaggio da field blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi diraspate e pigiate. La fermentazione dell’uva pigiata intera, con cappello galleggiante, avviene grazie ai lieviti indigeni, seguita da una fermentazione malolattica naturale e da rimontaggi quotidiani. Il vino affina quindi sedici mesi in botti di rovere americano stagionato all’aria, di cui il 15 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoliva nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egariga\u003c\/strong\u003e. Sfumature di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di spezie dolci prolungano questo bouquet complesso. La bocca, ampia ed energica, unisce una materia densa a un’acidità decisa e succosa; i tannini, morbidi ma ben disegnati, incorniciano un finale lungo, saporito e leggermente minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304555053404,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304555086172,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RidgeVineyards-Geyserville-2023.png?v=1790627222"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-estate-petite-sirah-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Estate Petite Sirah - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta Petite Sirah proviene dallo storico vigneto di Lytton Springs, nella Dry Creek Valley, nel cuore della contea di Sonoma in California. Le parcelle della tenuta, coltivate in regime biologico, comprendono in particolare vigne molto vecchie di Petite Sirah, le più antiche delle quali piantate all’inizio del XX secolo. Questa cuvée esprime il volto profondo e strutturato di questo terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, provenienti dalla tenuta e vendemmiate a mano, vengono diraspate e poi fermentate ad acini interi, parcella per parcella, con i lieviti indigeni. I rimontaggi sono limitati a uno al giorno per controllare l’estrazione tannica. La fermentazione malolattica avviene naturalmente, prima di un affinamento di sedici mesi in botti di rovere americano stagionato all’aria, di cui il 15 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero appena macinato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra umida\u003c\/strong\u003e. Al palato unisce una materia ampia e concentrata a un frutto nero succoso, sostenuto da un’acidità vibrante e da tannini densi, gessosi e ben avvolti. Il finale, lungo e sapido, conserva una bella freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304572289372,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304572322140,"sku":null,"price":143.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ridge-vineyards-petite-sirah-lytton-estate-2021.jpg?v=1790614576"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Springs - 2022","description":"\u003cp\u003eIl vigneto Lytton Springs si trova a nord di Healdsburg, nella contea di Sonoma, sulle terrazze e sui pendii che separano le valli di Dry Creek e Alexander. Questa cuvée proviene dalla Dry Creek Valley, dove le vecchie vigne, allevate ad alberello, affondano le radici in suoli prevalentemente argillo-ghiaiosi. Le parcelle storiche, piantate in particolare all’inizio del XX secolo, ospitano vitigni mediterranei e californiani piantati insieme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve biologiche della tenuta vengono vendemmiate a mano, diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni, seguita da una fermentazione malolattica completa grazie ai batteri naturalmente presenti. Il vino affina sedici mesi in botti di rovere americano stagionato all’aria, di cui il 17 % di legno nuovo. Una filtrazione su piastre viene effettuata prima dell’imbottigliamento, in un approccio di intervento minimo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erovo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escatola di sigari\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. La bocca è ampia e concentrata, sostenuta da una trama avvolgente, un’acidità equilibrata e tannini decisi, abbondanti ma ben avvolti. Il finale, lungo e speziato, conserva una bella freschezza e un’espressione saporita.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304580120924,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304580153692,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19ZLS-lrg.png?v=1791554993"},{"product_id":"ridge-vineyards-pagani-ranch-zinfandel-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Pagani Ranch Zinfandel - 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pagani Ranch si trova sul versante occidentale della Sonoma Valley, nella contea di Sonoma, in California. Questo vigneto storico, piantato per lo più tra il 1896 e il 1922, poggia su suoli di limo argilloso ghiaioso. Le sue vecchie vigne, allevate ad alberello e con più vitigni piantati insieme, conferiscono a questa cuvée tutta la complessità di un antico field blend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, vendemmiate a mano dall’11 al 21 ottobre, vengono diraspate e poi pigiate. Le fermentazioni alcolica e malolattica avvengono in modo naturale, con lieviti e batteri indigeni, mentre si praticano rimontaggi sul cappello galleggiante. Il vino affina quindi quattordici mesi in botti di rovere americano stagionato all’aria, di cui il 3 % di legno nuovo, prima di una filtrazione su piastre all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La bocca unisce una materia generosa e avvolgente a un’acidità particolarmente vivace, che allunga il frutto con energia. I tannini, ben avvolti ma decisi, strutturano un finale lungo, saporito e leggermente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304598339932,"sku":null,"price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304598372700,"sku":null,"price":147.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/23ZPG-web.png?v=1790614662"},{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Three Valleys - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée non proviene dalle Santa Cruz Mountains, ma dalla denominazione Sonoma County, in California. Riunisce le uve di dieci vigneti distribuiti tra le valli di Alexander, Dry Creek, Sonoma e Russian River. Questo mosaico di terroir di Sonoma compone un rosso da uvaggio, singolare nella gamma Ridge abitualmente dedicata ai vini di singola parcella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, diraspate e poi pigiate. La fermentazione primaria e la fermentazione malolattica si svolgono senza inoculo, grazie ai lieviti indigeni e ai batteri naturalmente presenti. Il vino viene poi affinato per dodici mesi in botti di rovere americano stagionato all’aria, di cui il 19 % di legno nuovo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe resinose\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra secca\u003c\/strong\u003e. Al palato, ampio ma vivace, unisce una materia succosa e rotonda a un’acidità viva. I tannini, fini e leggermente gessosi, strutturano un finale lungo, sapido e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304608661852,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59304608694620,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/95666750-1-fr.png?v=1790614691"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Zinfandel - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée esprime la diversità della Sonoma County, in California. Le uve provengono da oltre 150 parcelle distribuite tra Sonoma Valley, Russian River Valley, Alexander Valley e Dry Creek Valley. Una parte proviene dai vigneti della cantina certificati sostenibili, completata da uve di partner storici, per comporre una lettura ampia e sfumata dello Zinfandel di Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e vinificate separatamente in piccoli lotti, per un totale di oltre 150 fermentazioni. La macerazione sulle bucce dura da 7 a 12 giorni, con rimontaggi, délestage, follature e vinificatori rotativi a seconda delle parcelle. Dopo una rapida sfecciatura, i vini completano la fermentazione malolattica in botte, poi affinano 10 mesi in barrique: 7 % di rovere americano nuovo e 93 % di botti neutre francesi e americane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone essiccato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie da pasticceria\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etapenade di olive nere\u003c\/strong\u003e. La bocca, generosa e succosa, unisce un cuore di frutto maturo a una texture setosa. I tannini morbidi apportano la giusta struttura, mentre un’acidità vivace allunga il finale, persistente e delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306272358748,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59306272391516,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SeghesioFamilyVineyards-SonomaZinfandel-2022.webp?v=1790665947"},{"product_id":"kosta-browne-one-sixteen-russian-river-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay proviene dalla Russian River Valley, nella contea di Sonoma, in California. Unisce rinomati vigneti situati nelle zone più fresche della denominazione, come Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak o Charles Ranch. L'influenza marina che risale il fiume dal Pacifico porta ogni mattina una nebbia che rinfresca le notti, permettendo all'uva di maturare lentamente conservando una preziosa acidità naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, provenienti da cloni diversi come Wente, Mount Eden o Calera, sono pressate a grappolo intero. Ogni lotto fermenta interamente in barrique da 60 galloni, con lieviti indigeni, e svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Il vino affina poi dodici mesi sulle fecce, con un bâtonnage minimo, per un terzo in botti di rovere francese nuove e per due terzi in botti neutre, poi l'assemblaggio riposa quattro mesi in vasca inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e. Il naso, finemente intessuto, unisce agrumi, fiori e note golose. La bocca, rotonda ma strutturata con precisione, offre un'acidità accattivante, una bella profondità e un finale lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054629212,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c123.png?v=1792061983"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla vasta denominazione Sonoma Coast, in California, dove i vigneti si estendono fino ai rilievi esposti alle nebbie e ai venti freschi del Pacifico. Unisce diversi rinomati vigneti, tra cui Gap's Crown, Marshall, Pratt-Sexton, Balletto e Bacigalupi, piantati per lo più su suoli limoso-sabbiosi di Goldridge. Questo clima fresco, segnato da lunghe stagioni di maturazione, favorisce pinot nero precisi, tesi e aromatici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni parcella viene vinificata separatamente. La fermentazione si svolge per lo più in vasche inox, completate da contenitori in rovere e in cemento, con circa il 5 % di grappoli interi. Il vino affina poi per 16 mesi, per il 38 % in botti di rovere francese nuove, per il 45 % in botti neutre e per il 17 % in botti grandi, per preservare lo splendore del frutto affinando al tempo stesso la struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacca di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilico fresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. Il frutto scuro domina il bouquet, ravvivato da un tocco erbaceo e floreale. La bocca si mostra generosa e dinamica, sostenuta da un'acidità notevole, tannini fini e un finale lungo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054924124,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c124.png?v=1792061925"},{"product_id":"kosta-browne-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce nella Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California, una valle dove le nebbie provenienti dal Pacifico risalgono ogni sera lungo il fiume e rinfrescano le vigne. Riunisce vigneti come Bootlegger's Hill, Keefer Ranch, Giusti Ranch, Zio Tony o Hop Kiln, piantati per lo più su limi sabbiosi di Goldridge. Queste notti fresche allungano la maturazione e preservano l'acidità del pinot nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di ogni vigneto sono vinificate separatamente. La fermentazione avviene per lo più in vasche inox, ma anche in contenitori di rovere e di cemento, con circa il 3 % di grappoli interi. L'affinamento dura 16 mesi, per il 38 % in botti di rovere francese nuove, per il 52 % in botti neutre e per il 10 % in botti grandi, per un equilibrio tra intensità del frutto e finezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti di rovo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Il frutto, intenso e profondo, è accompagnato da un tocco floreale e da un legno delicato. La bocca è ampia e succosa, equilibrata da un'acidità rinfrescante, tannini setosi e un finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055022428,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c125.png?v=1792060397"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée è prodotta nella denominazione Sonoma Coast, in California, a partire da sei vigneti della tenuta e da una piccola selezione di viticoltori partner, in gran parte situati intorno alla Russian River Valley. Le nebbie del Pacifico vi rinfrescano le notti e i pomeriggi, il che allunga la maturazione. L'annata 2023, tardiva, ha beneficiato di abbondanti piogge invernali e poi di un'estate fresca prima di un ottobre caldo e secco, garanzia di un bell'equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte all'alba, selezionate a mano e poi pressate a grappolo intero. Dopo alcuni giorni di decantazione, i mosti fermentano per il 75 % in botti di rovere e per il 25 % in vasche inox, con una fermentazione malolattica completa. Il vino affina poi sulle fecce per 9 mesi in botti di rovere francese, di cui il 14 % nuove.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera Bosc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. Gli agrumi e la frutta bianca aprono il bouquet, ravvivati da un tocco floreale e da un legno discreto. La bocca, sostenuta da un'acidità agrumata, si arrotonda su una texture vellutata e un finale lungo con accenti di pera.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055219036,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59521208123740,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-750ml.png?v=1791980080"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California, dove le nebbie del Pacifico si infilano ogni sera lungo il fiume e rinfrescano le vigne. L'annata 2024 è iniziata con un inverno fresco, seguito da un'estate moderata e da notti fresche che hanno preservato l'acidità naturale delle uve. Un breve episodio di caldo a fine settembre ha permesso alle parcelle più fresche di raggiungere una maturità ideale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano nelle prime ore del giorno per conservarne la freschezza, poi selezionate con cura e pressate a grappolo intero per evitare qualsiasi amarezza. I mosti, limpidi e dorati, vengono decantati, poi fermentati e affinati per 3 mesi in vasche inox, senza legno, per preservare la purezza aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone honeydew\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebacca di ginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egardenia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e. Gli agrumi e la frutta gialla aprono il bouquet, prolungati da un tocco erbaceo e floreale. La bocca, dalla texture setosa, poggia su una sottile mineralità salina e si allunga in un finale lungo e fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"},{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée da singolo vigneto proviene da The Cutrer Vineyard, nella Russian River Valley, nel cuore della contea di Sonoma in California. Le vigne, piantate fitte, poggiano su un antico fondale marino che immagazzina il calore del giorno e lo restituisce ai ceppi, mentre le nebbie del Pacifico rinfrescano le notti. La diversità di microclimi, suoli, portinnesti e cloni offre un'ampia gamma di sfumature a ogni parcella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano di notte, raffreddate e poi pressate a grappolo intero. Dopo alcuni giorni di decantazione, i mosti fermentano interamente in botti di rovere francese, con una fermentazione malolattica completa. Il vino affina sette mesi sulle fecce con bâtonnage mensili, poi viene assemblato e trasferito in botti di tre anni per altri cinque mesi, per un totale di circa 14 mesi di affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoci di macadamia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epasta frolla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il frutto maturo si intreccia a una golosità da pasticceria e a un legno ben fuso. La bocca si mostra ricca e strutturata, sostenuta da un'acidità succosa che conduce a un finale vibrante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088"},{"product_id":"sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée da singolo vigneto, classificata nella denominazione Sonoma Coast, proviene dal vigneto Les Pierres, situato nella Sonoma Valley in California. Le vigne poggiano su un antico letto di fiume di limi argillosi e ghiaiosi, disseminato di ciottoli che conferiscono alle uve un'impronta minerale. Le pietre catturano il calore del sole e lo restituiscono ai ceppi, mentre le nebbie fresche mitigano il caldo della valle e prolungano la stagione di maturazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, mantenute al fresco, selezionate e poi pressate a grappolo intero. Dopo 24 ore di decantazione naturale, i mosti fermentano in botti di rovere francese di un anno, con una fermentazione malolattica completa. Il vino resta cinque mesi sulle fecce, poi viene assemblato e affinato in botti di tre anni, per circa 14 mesi di affinamento in totale, prima di un affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003ecrema al limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro del Libano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Gli agrumi dominano un bouquet luminoso, sottolineato da un legno delicato e da una firma minerale di gesso e ardesia. La bocca, succosa ed equilibrata, poggia su un'acidità agrumata e si allunga in un lungo finale speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055448412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59521163002204,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-750-ml.png?v=1791980093"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée nasce nella Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California. Unisce le uve dei vigneti Owsley e Vine Hill, completate da un tocco di Les Pierres. A Owsley, le forti escursioni tra giornate calde e notti fresche e nebbiose concentrano gli aromi, mentre a Vine Hill oltre 120 metri di dislivello offrono un mosaico di creste, pendii e avvallamenti. L'annata 2022, molto secca, è stata salvata da un'estate mite e dal ritorno delle nebbie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte a mano all'alba, selezionate e poi delicatamente diraspate. Dopo una macerazione a freddo di quattro giorni, la fermentazione dura da otto a dodici giorni in piccole vasche aperte, con follature manuali. Il vino viene pressato con torchio verticale e poi affinato per 11 mesi in botti di rovere francese, di cui un terzo nuove, prima di un affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie calde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra fresca\u003c\/strong\u003e. I frutti rossi brillanti sono accompagnati da un tocco legnoso speziato e da sfumature terrose. La bocca, ben strutturata, rivela tannini fini e setosi, un'acidità equilibrata, un cuore succoso e un finale di bella lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59521152287068,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097"},{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée offre una lettura a più livelli della Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California. Riunisce vigneti piantati e coltivati dalla cantina da oltre venticinque anni, distribuiti su quattro settori della denominazione, dal fondovalle fino alle creste costiere d'altitudine, le più fresche. Vi si ritrovano Flax Estate, El Diablo, Winners Circle, Cornerstone e Charles Heintz. L'annata 2023, tardiva e fresca, ha permesso una maturazione lenta, senza alcun episodio di caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia si è svolta dal 14 settembre al 14 ottobre, su vigne con un'età media di 22 anni, provenienti dai cloni Old Wente, Montrachet, Mt Eden e Robert Young. Dopo la vinificazione, il vino affina per 11 mesi in botti di rovere francese, di cui il 27 % nuove, poi riposa ancora 4 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoliva verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eguscio d'ostrica\u003c\/strong\u003e. Il bouquet, di grande intensità, mescola fiori, erbe e spezie. La bocca, tesa ma profonda, unisce ricchezza naturale e acidità minerale, prima di un finale ampio e persistente con accenti di olio di agrumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055579484,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63526Hfl_o.png?v=1791980113"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dal vigneto della tenuta, una piccola parcella ombreggiata situata nella denominazione Sonoma Coast, in California, vicino a Green Valley. Piantate ad alta densità, le vigne sono circondate dalla foresta costiera, i cui profumi segnano profondamente gli aromi del vino. La vicinanza del Pacifico apporta freschezza e nebbie, e l'annata 2023, tardiva e fresca, ha offerto una maturazione lenta e senza eccessi di caldo, propizia alla precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del vigneto Kearney Estate, provenienti dai cloni Mount Eden e Hyde Old Wente, sono state vendemmiate il 23 settembre e il 1° ottobre. Dopo la vinificazione, il vino affina per 11 mesi in botti di rovere francese a forma di «sigaro», di cui il 26 % nuove, poi riposa ancora 6 mesi in vasca prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edragoncello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealloro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecitronella\u003c\/strong\u003e. Il bouquet, dagli accenti saporiti e botanici, unisce agrumi ed erbe dolci. La bocca, ampia e vibrante, unisce una ricchezza untuosa a un'acidità vivace e gessosa, poi si allunga in un lungo finale dalle sfumature mielate.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055907164,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/62173Hfl.png?v=1791980121"},{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée propone una lettura a più livelli della Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California. Unisce vigneti coltivati dalla cantina da oltre venticinque anni, distribuiti dal fondovalle fino alle creste costiere d'altitudine più fresche: Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate e Placida. Il fondovalle apporta volume e texture, le creste l'intensità del frutto e la costa un'acidità brillante. L'annata 2023, tardiva e fresca, si è svolta senza alcun episodio di caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia si è svolta dal 22 settembre al 10 ottobre, su vigne con un'età media di 18 anni, provenienti dai cloni Calera, Swan, Pommard e Dijon. Dopo la vinificazione, il vino affina per 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 28 % nuove, per preservare la purezza e l'energia del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi estivi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia Bing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora selvatica\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaghi di pino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e. Il bouquet, molto profumato, mescola frutto brillante e spezie floreali. La bocca, ampia e stratificata, rivela una potenza elegante, tannini fini e cesellati, un'acidità croccante e un finale lungo, puro ed energico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dal vigneto della tenuta, situato nella denominazione Russian River Valley, nella contea di Sonoma in California, nel cuore del fresco settore di Green Valley. Le nebbie provenienti dal Pacifico vi rinfrescano le notti e allungano la maturazione. Le vigne, di una ventina d'anni, giungono alla piena maturità, e l'annata 2023, tardiva e fresca, ha permesso loro di esprimere il loro pieno potenziale, con una concentrazione e una purezza notevoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, provenienti dai cloni Calera e Swan, sono state vendemmiate il 14 e il 22 settembre. Dopo un'attenta vinificazione, il vino affina per 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 37 % nuove, per preservare la densità del frutto affinando al tempo stesso la trama tannica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro del Libano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie asiatiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Scuro, intenso e puro, il bouquet si apre e guadagna in profondità con l'ossigenazione. La bocca, dapprima concentrata e lineare, diventa ampia e stratificata, con una polpa densa, tannini fusi e una spiccata acidità minerale che sostengono un finale in crescendo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130"},{"product_id":"occidental-running-fence-vineyard-cuvee-catherine-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da Running Fence Vineyard, il vigneto più recente di Occidental, piantato nel 2012 da Steve Kistler sullo stesso crinale del vicino vigneto di Bodega Headlands, all'estremo ovest della Sonoma Coast. Esposte a ovest e a sud-ovest, le vigne crescono su suoli sabbiosi di Goldridge che poggiano su sedimenti marini ricchi di fossili. L'influenza del Pacifico, con le sue nebbie e le sue estati fresche, allunga la maturazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, di notte, selezionate a grappolo e poi interamente diraspate. Ogni blocco viene vinificato separatamente in piccole vasche da due a quattro tonnellate, senza macerazione a freddo, con lieviti indigeni e follature limitate per un'estrazione delicata. Solo il vino fiore raggiunge per gravità le barrique François Frères, di cui il 25 % nuove, per undici mesi di affinamento e una malolattica spontanea. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia sanguinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoglia di tè\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalsedine\u003c\/strong\u003e. I frutti rossi e neri si fondono con note floreali, di agrumi e di tè, ravvivate da una sapidità molto marina. Il palato è dettagliato, potente senza eccessi, teso ed energico, con una trama setosa e un finale lungo e dinamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675334492,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_9fa8a881-cf95-4184-a89c-b62026ab7736.png?v=1792760829"},{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eOccidental Station Vineyard è l'unico vigneto della gamma situato più nell'entroterra, a una quindicina di minuti dalle parcelle costiere di Occidental, nella Sonoma Coast. Piantato nel 1999 da Steve Kistler e orientato nord-sud, poggia su suoli di Goldridge, arenarie ricche di ferro miste a piccoli sassi. Il clima resta fresco, sotto l'influenza delle nebbie del Pacifico, il che consente una maturazione lenta del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, di notte, selezionate a grappolo e poi interamente diraspate. Ogni blocco viene vinificato separatamente in piccole vasche da due a quattro tonnellate, senza macerazione a freddo, con lieviti indigeni e follature limitate per un'estrazione delicata. Solo il vino fiore raggiunge per gravità le barrique François Frères, di cui il 25 % nuove, per undici mesi di affinamento e una malolattica spontanea. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboysenberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epetalo di rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. I frutti neri e viola dominano, ravvivati da tocchi floreali e da una netta impronta minerale. Il palato è vibrante e intenso, sostenuto da una spina dorsale minerale, un'acidità di precisione laser e tannini imponenti che promettono un buon invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834"},{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da Bodega Headlands Vineyard, piantato nel 1999 da Steve Kistler in cima a un crinale all'estremo ovest della Sonoma Coast, dove la tenuta di famiglia di Occidental e la sua cantina si trovano a ridosso delle vigne. Esposte a ovest e a sud-ovest, le vigne crescono su suoli sabbiosi di Goldridge che poggiano su sedimenti marini e fossili, sotto l'influenza diretta delle nebbie e dei venti del Pacifico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, di notte, selezionate a grappolo e poi interamente diraspate. Ogni blocco viene vinificato separatamente in piccole vasche da due a quattro tonnellate, senza macerazione a freddo, con lieviti indigeni e follature limitate per un'estrazione delicata. Solo il vino fiore raggiunge per gravità le barrique François Frères, di cui il 25 % nuove, per undici mesi di affinamento e una malolattica spontanea. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epetalo di rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoglia di tè\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra frantumata\u003c\/strong\u003e. Il frutto rosso appena maturo si circonda di note floreali e minerali di grande purezza. Il palato è armonioso ed elegante, quasi senza cuciture, sostenuto da una trama sapida fine ma energica, tannini raffinati e un finale lungo e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839"},{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene da Bodega Ridge Vineyard, piantato nel 2012 sui crinali all'estremo ovest della Sonoma Coast, a ridosso dell'oceano Pacifico. Le vigne crescono su suoli sabbiosi di Goldridge che poggiano su sedimenti marini e fossili. In questa parte del vigneto, acini piccolissimi danno un Pinot Nero scuro e denso, mentre le nebbie marine e le estati fresche ne preservano la tensione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, di notte, selezionate a grappolo e poi interamente diraspate. Ogni blocco viene vinificato separatamente in piccole vasche da due a quattro tonnellate, senza macerazione a freddo, con lieviti indigeni e follature limitate per un'estrazione delicata. Solo il vino fiore raggiunge per gravità le barrique François Frères, di cui il 25 % nuove, per undici mesi di affinamento e una malolattica spontanea. Il vino viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginepro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosmarino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eincenso\u003c\/strong\u003e. Il naso, alto e incisivo, unisce frutti neri, erbe aromatiche e tocchi speziati. Il palato è dominato da un'impressionante concentrazione di bacche nere, sostenuta da un elemento sapido, un'acidità vivace e tannini ampi e regolari fino a un lungo finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/etats-unis-sonoma.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}