{"title":"Vino cileno","description":"\u003cp\u003eFu \u003cstrong\u003eHernán Cortés\u003c\/strong\u003e a ordinare, fin dalla conquista del \u003cstrong\u003eMessico\u003c\/strong\u003e, la coltivazione della vite \u003cstrong\u003enel 1524\u003c\/strong\u003e. Si estese progressivamente dal Messico verso sud fino a raggiungere il Cile nel 1555. Durante i primi 3 secoli della colonizzazione in Cile si coltivò soltanto il país, un'uva nera senza carattere e molto produttiva.  Bisognerà attendere la metà del XIX secolo per vedere l'introduzione di varietà nobili: cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc e chardonnay soprattutto. Vent'anni più tardi la vinificazione si modernizzò grazie all'impulso di ricchi proprietari e di esperti francesi che la fillossera in Europa aveva lasciato senza lavoro. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Cile si estende per 4.300 chilometri da nord a sud. È stretto tra l'oceano Pacifico a ovest, la Cordigliera delle Ande a est, il deserto di Atacama a nord, le pianure della Patagonia e i ghiacciai a sud. Queste barriere naturali hanno impedito alla fillossera di entrare nel paese. Anche se la larghezza del paese è di soli 160 chilometri, esso gode di condizioni ideali per coltivare vitigni da regioni calde, intermedie o fresche, tanto che viene spesso descritto come un paradiso per la vite. Con quasi 300 aziende che producono vino in bottiglia, il Cile oscilla tra il 6° e l'8° posto al mondo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vino \"Bicicleta\" è nato nel 2012 come omaggio agli operai della tenuta, che ogni giorno percorrono i vigneti \u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebicicletta\u003c\/strong\u003e, nell'ambito della politica \u003cstrong\u003eecologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e portata avanti da \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e fin dalla sua fondazione nel 1993. È un \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e voluttuoso, dalle ricche note fruttate di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efragola, \u003c\/strong\u003eesaltate da sottili sentori affumicati. I suoi tannini fini gli conferiscono \u003cstrong\u003euna grande texture\u003c\/strong\u003e e una struttura che avvolge piacevolmente il palato. È equilibrato e impregnato del terroir cileno, che gli dona personalità e tanta \u003cstrong\u003eeleganza\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConosci la \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Si pensava che questo\u003cstrong\u003e antico vitigno bordolese\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003efosse scomparso a causa delle devastazioni della fillossera nel \u003cstrong\u003eXIX secolo\u003c\/strong\u003e. Eppure un aristocratico cileno di nome \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, in viaggio in Europa, importò alcuni vitigni nobili francesi e riportò con sé qualche pianta di Carménère, che poi piantò in Cile. Diventato da allora \u003cstrong\u003eun emblema della viticoltura nazionale\u003c\/strong\u003e, in questa cuvée il vitigno rosso sprigiona un profumo intenso di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di caffè, di \u003cstrong\u003efragola,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epaprika affumicata\u003c\/strong\u003e. È un vino molto aromatico, leggero ed equilibrato. Una scoperta da non perdere!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cousino-macul-chardonnay-2017-chili","title":"Cousiño Macul - Chardonnay - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCousiño Macul è una delle \u003cstrong\u003ecantine\u003c\/strong\u003e cilene \u003cstrong\u003epiù antiche\u003c\/strong\u003e ed è anche l'unica rimasta nelle mani dei discendenti diretti del fondatore, Matías Cousiño. Questo vino presenta aromi freschi e succosi come il \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecaramelle alla frutta\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efrutta tropicale, \u003c\/strong\u003eil limone, la \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e alcune note vegetali. È un vino dall'acidità \u003cstrong\u003erinfrescante\u003c\/strong\u003e e dalla sensazione fruttata \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e in bocca, che mostra un bell'equilibrio. Uno Chardonnay tipico del Cile.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276155855003,"sku":"","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276155887771,"sku":"","price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"veramonte-chardonnay-chili","title":"Veramonte - Chardonnay - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNato da vigne coltivate \u003cstrong\u003ein biologico\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce dall'azione di \u003cstrong\u003elieviti naturali\u003c\/strong\u003e e affina poi in botte di rovere per 8 mesi. Questo chardonnay conquista con i suoi profumi freschi ed espressivi di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, mela cotogna, \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e e scorza di limone, intrecciati a note di rovere tostato. La purezza vibrante del frutto, una bella texture e una buona persistenza in bocca regalano al vino un equilibrio davvero piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319598817435,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41319598850203,"sku":"","price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Veramonte-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve vengono fermentate con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e (naturali), il che permette di preservare gli aromi e i sapori naturali del vigneto. Il vino affina in botte di rovere francese per 12 mesi. Gli aromi espressivi di \u003cstrong\u003elamponi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegie rosse\u003c\/strong\u003e, di mirtillo rosso e di \u003cstrong\u003espezie tostate\u003c\/strong\u003e riflettono le vere caratteristiche di questo vigneto costiero. Si scopre un Pinot Nero \u003cstrong\u003edelicato\u003c\/strong\u003e con una sensazione in bocca fresca e setosa, il cui perfetto equilibrio tra acidità e tannini lo rende un vino vibrante e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eIl vino \"Bicicleta\" è nato nel 2012 come omaggio agli operai della tenuta, che ogni giorno percorrono i vigneti \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebicicletta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nell'ambito della politica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eecologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e portata avanti da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fin dalla sua fondazione nel 1993. Questo \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e netto e intenso esprime aromi di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e come la \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eciliegie nere\u003c\/strong\u003e e i \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, uniti a note di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, cacao, cioccolato e \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. In bocca è voluttuoso e vellutato, con tannini rotondi e maturi e un finale lungo e delicato.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"undurraga-cabernet-sauvignon-chili","title":"Undurraga - Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn bel\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e tipico del terroir cileno, prodotto in uno stile giovane e fresco. La fermentazione in acciaio inox permette un'espressione più pulita del frutto, non mascherata dal rovere. Gli aromi sono segnati dai frutti rossi e neri, come la \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, il\u003cstrong\u003e lampone\u003c\/strong\u003e e la mora, oltre ad alcune note di \u003cstrong\u003ebacche rosse\u003c\/strong\u003e. Si percepisce una lieve essenza vegetale di foglia di ribes nero, accompagnata da un tocco di cioccolato e di \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e. L'acidità ben marcata esalta la freschezza del frutto e conduce a un finale breve e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42263828955382,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42263892001014,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/undurraga-front_2.jpg?v=1652170535"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSe hai voglia di un bicchiere di vino fresco e saporito un venerdì sera (o un mercoledì, perché no), sappi che è stato pensato per stare nella porta del tuo frigorifero. In bocca è teso e agrumato, e i sapori sfolgoranti di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela granny smith\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e frutti tropicali si chiudono su qualche \u003cstrong\u003enota erbacea\u003c\/strong\u003e in modo netto e regolare. Un vino croccante, espressivo e pieno di freschezza!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"undurraga-lazo-chardonnay-chili","title":"Undurraga - Lazo Chardonnay - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto chardonnay dai riflessi dorati e scintillanti colpisce per i suoi aromi seducenti di frutta fresca ed esotica come la \u003cstrong\u003emela gala\u003c\/strong\u003e, il limone, la \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e e l'\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, per chiudere su note di fiori e di\u003cstrong\u003e miele\u003c\/strong\u003e. Un vino \u003cstrong\u003ebeverino\u003c\/strong\u003e e fresco che unisce alla perfezione rotondità e acidità: un vero piacere da bere!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276817146011,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276817178779,"sku":"","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-LazoChardonnay-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e pratica una viticoltura al tempo stesso \u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e e biodinamica: il vigneto non utilizza pesticidi né prodotti chimici di sintesi. Le pecore vengono impiegate per brucare l'erba tra i filari, garantendo allo stesso tempo una concimazione naturale del suolo. Questa cuvée è vinificata con lieviti indigeni e affinata \u003cstrong\u003e11 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese (di cui il 20% nuove). Il risultato di tanta cura e attenzione è un vino di vera espressività, autentico e profondamente legato al suo terroir. Sprigiona aromi notevoli di fiori blu, di\u003cstrong\u003e mirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di ribes rosso, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e di sottobosco. In bocca, il sapore di frutta vivace, i tannini setosi e la fine acidità lo rendono morbido ed equilibrato, con un finale vellutato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"maturana-lucas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Maturana - Lucas Cabernet Sauvignon - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vigne di questo \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e risalgono al 1945 e in cantina tutto è stato pensato con cura per realizzare, con un approccio interamente manuale, una rigorosa selezione delle uve raccolte, così da ottenere un prodotto artigianale e a produzione limitata: il frutto di una vera filosofia di lavoro. Fermentato in parte con i lieviti naturalmente presenti sulle uve, viene poi affinato \u003cstrong\u003e10 mesi in barrique neutre\u003c\/strong\u003e da 225-300 litri. Questa cuvée sviluppa aromi complessi di\u003cstrong\u003e ribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, foglia di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e grafite (mina di matita). In bocca la texture è rotonda e cremosa e un leggero tocco \u003cstrong\u003epepato e mentolato\u003c\/strong\u003e dona freschezza sul finale. Non manca comunque una bella potenza, disegnata da tannini decisi che sfociano in un finale lungo e in una struttura superba.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276342108315,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Maturana-LucasCabernetSauvignon-2015.png?v=1652170398"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Carménère lavorato con grande cura: le uve, da \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, vengono raccolte a mano e fermentate in vasca con i loro lieviti indigeni. Le migliori vasche della vendemmia vengono poi selezionate e assemblate prima di affinare in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e. In bocca questo rosso si esprime con note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, ciliegia, \u003cstrong\u003elamponi in confettura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, vaniglia, prugne secche e cioccolato. Si notano anche bei \u003cstrong\u003esentori vegetali\u003c\/strong\u003e come la foglia di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, la salvia e il rosmarino. I tannini sono moderati e fusi, e l'acidità rinfrescante dona una bella \u003cstrong\u003earmonia\u003c\/strong\u003e che ti accompagna verso un lungo finale pepato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl) \/ Rosso","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"ritual-alcaparral-block-syrah-chili","title":"Ritual - Alcaparral Block Syrah - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUn\u003cstrong\u003e syrah\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi alta gamma\u003c\/strong\u003e dalla veste densa e scura, segnata da frutti neri e spezie. Le uve provengono da vigneti coltivati \u003cstrong\u003ebiologicamente\u003c\/strong\u003e nel cuore di una flora selvatica che favorisce la biodiversità della valle. Il vino subisce un intervento enologico minimo, grazie in particolare all'uso di lieviti indigeni, e riposa per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e francese prima dell'imbottigliamento. Gli aromi sono potenti ed eleganti: \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elardo affumicato\u003c\/strong\u003e (aroma tipico dei Côte-Rôtie), \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, liquirizia, origano e ancora caffè tostato. È succoso, preciso, meravigliosamente \u003cstrong\u003ecomplesso\u003c\/strong\u003e, persistente e goloso allo stesso tempo. Un grande syrah!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41654937714934,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-AlcaparralBlockSyrah-Chili.jpg?v=1652170488"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe uve del Tarapacá \u003cstrong\u003evendemmia tardiva\u003c\/strong\u003e provengono da parcelle selezionate del vigneto di Maipo, situato a 40 km dall’Oceano Pacifico. Come ogni anno, questa cuvée nasce dalle ultime uve raccolte a mano durante la stagione della vendemmia. Un aspetto interessante di questo vino è la difficoltà nella lavorazione delle uve. L’elevata \u003cstrong\u003econcentrazione zuccherina\u003c\/strong\u003e, durante la fermentazione e l’assemblaggio, richiede pazienza e delicatezza. Nel caso della fermentazione, l’eccesso naturale di zucchero rallenta l’azione dei lieviti e porta a una fermentazione lenta. Questo permette di conservare gli \u003cstrong\u003earomi freschi\u003c\/strong\u003e e autentici dell’uva, generandone al tempo stesso altri, e di ottenere in bocca \u003cstrong\u003euntuosità\u003c\/strong\u003e e vellutatezza. Al naso è molto complesso, con aromi di frutta gialla ed esotica come l’\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, l’\u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, oltre a note di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e completate da un tocco sottile di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. In bocca il vino è delicato e rotondo, con un’acidità vivace che bilancia lo zucchero per chiudere su un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e, concentrato e saporito.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"cousino-macul-antiguas-reservas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Cousiño Macul - Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAntiguas Reservas\u003c\/strong\u003e, che significa \"antiche riserve\", è il vino simbolo della cantina Cousiño Macul, con oltre 80 anni di storia. Fin dagli esordi, nel 1927, il vino ha conservato il suo stile classico, che unisce la maturità del Nuovo Mondo, l'eleganza dei vini tradizionali e una struttura capace di garantire una buona attitudine all'invecchiamento. Dopo una vendemmia manuale e accurata, il vino ha poi affinato in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese per \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e. Gli aromi si esprimono con nitidezza su frutta e spezie: \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, ribes nero, lampone, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe fresco\u003c\/strong\u003e. Il vino lascia poi spazio al caramello, alla vaniglia e a un leggero sentore affumicato. I tannini sono fusi e l'acidità è ben presente: ne esce un vino elegante, dal corpo intenso e da una bella sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276150579355,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276150612123,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-AntiguasReservasCabernetSauvignon-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNella tenuta\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e, tutto funziona come un \u003cstrong\u003eecosistema\u003c\/strong\u003e a sé stante, perché la biodiversità è messa al servizio della vigna. Ci sono prati per nutrire gli animali e il letame serve a produrre il compost aziendale, così da mantenere la fertilità del vigneto. Le uve della cuvée \"\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e\" sono coltivate in modo biologico grazie alla \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e e, secondo Alvaro Espinoza, l'enologo della cantina, è proprio questo a dare ai suoi frutti un'\u003cstrong\u003eespressione superiore\u003c\/strong\u003e del terroir. Questo vino, frutto di un uvaggio preciso di 4 vitigni a bacca rossa, ha seguito una fermentazione naturale. Invecchia poi per 1 anno in botti di rovere francese, quindi riposa altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in vendita. La tavolozza aromatica è molto complessa ed esprime note di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. Il vino è denso e carnoso, con tannini morbidi e un'acidità rinfrescante che lo rendono succoso e goloso. Una cuvée superba!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1874 ai piedi delle Ande, la cantina\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e produce vini che riflettono l'unione tra una tradizione più che centenaria e un'eleganza contemporanea. Oggi Tarapacá gode di un ampio riconoscimento internazionale, che le permette di posizionarsi come una delle realtà vitivinicole cilene dalla storia e dalla tradizione più lunghe. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eLe vigne, situate a 12 km dalla \u003cstrong\u003ecosta del Pacifico\u003c\/strong\u003e, godono di un \u003cstrong\u003eclima fresco\u003c\/strong\u003e. Le mattinate nuvolose, con brezze fresche costanti che arrivano dall'oceano, mantengono durante il giorno una temperatura media inferiore ai 22 °C: condizioni che conferiscono al vigneto qualità marine. Le uve maturano così lentamente, migliorando sapori, profumi e acidità naturale, e acquisiscono un carattere salino. Le uve utilizzate per questa cuvée sono accuratamente \u003cstrong\u003eraccolte a mano\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDopo la raccolta le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto. La fermentazione si svolge in parte in vasche d'acciaio, per conservare la freschezza, e in barrique di rovere francese, per portare complessità. Questo doppio approccio permette di bilanciare le note fruttate con sottili tocchi di legno, senza dominare il carattere naturale del vino. Il vino affina poi per circa 8-10 mesi in botti di rovere francese. Questo vino svela profumi \u003cstrong\u003edi ananas, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003emango, di agrumi,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emela verde,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003enocciola tostata,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epane brioche. \u003c\/strong\u003eLa bocca è cremosa, dotata di una bella acidità, di un bell'equilibrio e di un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248882057462,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49080932467036,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaChardonnay-Chili.png?v=1725112071"},{"product_id":"emiliana-ecobalance-viognier-chili","title":"Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa linea Eco della cantina \u003cstrong\u003eEmiliana\u003c\/strong\u003e è nata per incarnare la sostenibilità e un approccio ecologico alla vigna. Uve sane e bei vigneti, pieni di vita, sono all'origine di questi vini accattivanti. Invece di filari austeri e sterili, i vigneti brulicano di uccelli, api, insetti e fauna autoctona, che offrono una \u003cstrong\u003edifesa naturale\u003c\/strong\u003e ed efficace contro gli insetti nocivi per la vite. I prodotti chimici sono sostituiti da prodotti naturali e il compost è ricavato da bucce e raspi d'uva, residui vegetali e letame. È grazie a questa armonia e a questo equilibrio naturale che è nato questo splendido viognier. Il vino ha affinato 4 mesi, per l'85% in vasche d'acciaio inox e per il 15% in botti di rovere. Il naso è fresco e delicato e lascia esprimere note di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epapaya\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. In bocca il vino è setoso, elegante e rotondo, ma un'acidità ben presente gli conferisce finezza e freschezza.  \u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248766583030,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ecobalance-Viognier-Chili.jpg?v=1652170190"},{"product_id":"de-martino-tierra-alta-cabernet-sauvignon-chili","title":"De Martino - Tierra Alta Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl vigneto si trova nel cuore della grande valle centrale del Cile: la \u003cstrong\u003evalle di Colchagua\u003c\/strong\u003e. È uno dei luoghi d'elezione per la produzione di vini rossi e numerose grandi case vinicole vi si sono insediate. Il clima è caldo, di tipo mediterraneo, e particolarmente adatto al \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Una breve fermentazione a freddo preserva gli aromi e una macerazione di pochi giorni estrae il colore senza esasperare i tannini. La scelta è stata quella di non fare alcun affinamento in legno ma, al contrario, di puntare su un imbottigliamento precoce per approfittare della giovinezza e del potenziale fruttato del vino. Il vino è intenso ed esprime note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli selvatici\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerba affumicata\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori blu\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epiccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda, con tannini fusi e un finale fresco e saporito.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276861284507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276861317275,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeMartino-TierraAltaCabernetSauvignon-Chili.png?v=1652170170"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto vino \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e della cantina Tarapacá nasce da uve da \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e ed è composto da Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère. Ogni anno i migliori lotti di uve vengono selezionati a mano sull'Isla de Maipo: un vigneto circondato dalle montagne e dal fiume Maipo. Il vino affronta una lunga macerazione prefermentativa di 96 ore. L'assemblaggio finale è una selezione di barrique scelta dall'enologo, affinata per \u003cstrong\u003e12 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e americano e francese. Concentrato e fruttato, questo vino presenta aromi complessi di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, uniti a sottili note vegetali e minerali. Seducente in bocca, questo vino è sostenuto da tannini morbidi e fusi che regalano un finale persistente e goloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e proviene da una piccola Hacienda a Maule. Tradizionalmente produttrice di frutta, questa famiglia si è diversificata nel vino. I vigneti si trovano all'ombra del vulcano El Dezcabazado e i \u003cstrong\u003esuoli\u003c\/strong\u003e che ne derivano sono al tempo stesso \u003cstrong\u003erocciosi e fertili\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e si trova nella parte meridionale della Central Valley, dove le temperature sono molto più fresche che più a nord. Il pinot si esprime al meglio in questo ambiente e beneficia di condizioni sane, in cui può generalmente maturare senza umidità. Le \u003cstrong\u003etemperature più fresche\u003c\/strong\u003e gli permettono di conservare un'acidità fondamentale, che contribuisce all'equilibrio del frutto maturo. Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata, per garantire che arrivino in cantina in condizioni ottimali. Le temperature restano piuttosto basse durante tutta la vinificazione, per permettere al Pinot Nero di esprimere il suo carattere varietale. Nessun affinamento in botte di rovere. Questo vino si esprime con aromi di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003econfettura di frutti neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori blu\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003enote affumicate\u003c\/strong\u003e. Leggera e saporita in bocca, questa cuvée dai tannini setosi dimostra quanto possa essere buono il Pinot Nero cileno!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePer questa cuvée, il \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e proviene da 2 zone diverse, per ottenere un vino accattivante ed equilibrato. La prima è incastonata nella \u003cstrong\u003eCordigliera delle Ande\u003c\/strong\u003e, nell'angolo occidentale della regione di \u003cstrong\u003eCurico\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano a circa 500 metri sul livello del mare, un'altitudine ben più elevata rispetto alla maggior parte della valle. L'altitudine più alta e la vicinanza delle montagne fanno sì che le temperature serali calino in modo significativo, permettendo alle uve di Sauvignon Blanc di conservare un'acidità fondamentale mentre maturano. Questa \u003cstrong\u003ealtitudine\u003c\/strong\u003e garantisce anche un intervento minimo nei vigneti. La seconda zona si trova nella valle di \u003cstrong\u003eCachapoal.\u003c\/strong\u003e In questa zona più calda il Sauvignon acquisisce una grande espressione aromatica. I vini di questa zona più calda hanno in genere un po' più di corpo, il che rende l'assemblaggio finale un'eccellente combinazione di aromi, acidità e materia. Il vino sosta per un breve periodo in vasca prima dell'imbottigliamento, per preservarne la giovinezza. Questo vino è pieno di vigore e svela aromi vivificanti di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di pompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003euva spina\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebasilico\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. La bocca è molto schietta e aromatica. Una bellissima espressione di questo vitigno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e è una città costiera del Cile vicino alla quale, nel XIX secolo, una nave fece \u003cstrong\u003enaufragio\u003c\/strong\u003e a causa delle onde implacabili del Pacifico, rappresentate qui in etichetta. Il mare non porta solo distruzione: la sua influenza raggiunge l'entroterra attraverso la valle di Leyda, temperando il clima e riducendo al minimo il rischio di malattie della vite, il che ne fa un luogo quasi perfetto per coltivare l'uva. Le uve di \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e crescono nelle zone di \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. La vicinanza dei vigneti all'\u003cstrong\u003eoceano Pacifico\u003c\/strong\u003e (a soli 10 km) e le sue fresche brezze costiere assicurano una maturazione lenta delle uve. Questo permette ai grappoli di conservare i loro aromi naturali di agrumi e la loro freschezza, ma anche di sviluppare profumi seducenti. La fermentazione a freddo in vasca inox è seguita da qualche mese sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e, che aggiunge texture e profondità al vino. L'imbottigliamento è rapido, per conservare il carattere primario, i sapori e la freschezza del Sauvignon Blanc. Questo vino svela aromi intensi di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003ecarattere erbaceo\u003c\/strong\u003e. La bocca è tonica e vibrante, con una texture croccante e un finale che fa salivare.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Tradotto letteralmente come \"piccolo inferno\", \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e prende il nome dal vulcano Descabazado, che si trova nella catena montuosa al di sopra delle Ande. Le uve provengono dai vigneti a\u003cstrong\u003e clima fresco\u003c\/strong\u003e di Casablanca, che costeggiano la valle di Leyda (nel nord del Cile). Provenienti da una parcella ben precisa, le uve di pinot nero beneficiano di suoli alluvionali, di una lunga stagione di maturazione e di un'escursione termica ottimale tra il giorno e la notte. Grazie alla vicinanza con le influenze rinfrescanti dell'oceano Pacifico, il luogo è ideale per la produzione di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e (piuttosto sensibile al caldo intenso). La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a bassa temperatura, per evitare un'estrazione eccessiva. Il vino affina per \u003cstrong\u003e9 mesi in rovere francese usato\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée è tutto ciò che ci si aspetta da un Pinot Nero fruttato e succoso. Rivela aromi di \u003cstrong\u003econfettura di fragole\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emelagrana\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efumo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e. La bocca è fresca e beverina, con una fine struttura tannica e un finale fruttato e digeribile.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e« \u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e », ovvero « Il vecchio della valle », rende omaggio ai graffiti di strada cileni degli anni '50. Questa catena montuosa è un'appassionante scoperta giunta dalle profondità del Cile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003cstrong\u003ePinot Nero \u003c\/strong\u003eproviene da una piccola hacienda sulle Ande, dove le vigne di 40-60 anni beneficiano di suoli pietrosi, torrenti glaciali e dell'aria pura di montagna. Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata, per garantire che arrivino in cantina in perfette condizioni. Le temperature sono mantenute piuttosto basse durante tutto il processo di vinificazione, per permettere alle uve di esprimere il loro naturale carattere fruttato. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot dalle note di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elampone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efragolina di bosco,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eciliegia fresca,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie.\u003c\/strong\u003e La bocca è succosa e golosa, con tannini fini e morbidi che donano una texture priva di pesantezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon è una piccola cantina familiare situata alle porte della Patagonia cilena. È il progetto di 2 fratelli francesi, Christian e Olivier Porte, che si sono stabiliti in Cile più di 30 anni fa. All'inizio degli anni 2000 hanno piantato 2,5 ettari di Pinot Nero. Dopo diversi millesimi, \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (un ex allievo di Marcel Lapierre) inizia a vinificare le loro uve. Più tardi \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e ha offerto la sua consulenza al progetto e ha supervisionato l'ampliamento dell'impianto di Pinot Nero. Oggi, con l'aiuto di Quentin Javoy, i fratelli Porte hanno il privilegio di creare il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e più meridionale di tutta l'America Latina. Le vigne di Pinot Nero, di 9-22 anni, sono coltivate in \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e e crescono su suoli di Trumao (sabbia vulcanica compattata) e di sabbia fluviale. Si producono 2.000 bottiglie all'anno. Tutto viene vendemmiato a mano, poi i grappoli vengono letteralmente diraspati acino per acino. Il vino fermenta con lieviti indigeni in grandi botti vecchie per 1 mese, poi invecchia 12 mesi in vecchie botti di rovere e altri 12 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione e un'aggiunta minima di solfiti. In bocca il vino svela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emore selvatiche\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efunghi neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugne rosse\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. La bocca è elegante e strutturata, bilanciata da un'acidità vibrante e da una bella persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e incarna l'espressione più pura del vitigno simbolo del Cile, coltivato nel terroir unico di \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003evalle del Maule\u003c\/strong\u003e. Questo vigneto storico poggia su suoli poveri, rocciosi e argillosi, nati da antiche formazioni granitiche. Il clima caldo e secco, mitigato da notti fresche, consente una maturazione lenta e completa delle uve, favorendo concentrazione aromatica, freschezza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eLe uve vengono \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evendemmiate a mano\u003c\/strong\u003e, poi accuratamente selezionate per preservarne la qualità. Dopo una macerazione a freddo, la fermentazione avviene in \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e per conservare la tipicità del frutto. L'affinamento dura \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e, per il 70% in \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e e per il 30% in \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, per affinare la struttura nel rispetto dell'espressione naturale del Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emora,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecassis, di spezie dolci,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epepe nero,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emoka,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epeperoncino rosso\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efiori secchi.\u003c\/strong\u003e In bocca il vino è ampio e vellutato, con tannini morbidi, un bell'equilibrio e un finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFin dalla sua fondazione nel 1874 ai piedi delle Ande, la cantina\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e produce vini che riflettono l'incontro tra la sua tradizione ultracentenaria e un'eleganza contemporanea. Oggi Tarapacá gode di un ampio riconoscimento internazionale, che le permette di affermarsi come una delle aziende vitivinicole cilene con la storia e la tradizione più lunghe. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto\u003cstrong\u003e Gran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e è influenzato dalle brezze fredde del mattino e del pomeriggio e dall'influsso rinfrescante del fiume Maipo. Composto esclusivamente da Carménère, vitigno simbolo del Cile, questo vino fermenta in vasche inox e matura 8 mesi in barrique di rovere americano (60%) e di rovere francese (40%). Questo vino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e presenta aromi di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epaprika affumicata\u003c\/strong\u003e e spezie come i \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI suoli del vigneto gli conferiscono un carattere rotondo, delicato e corposo, con tannini maturi e morbidi.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNaso e bocca offrono note di more, mirtilli e prugne.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÈ un vino saporito, equilibrato e dotato di una bella profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e è stata fondata nel 1996 da \u003cstrong\u003eAlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, il più grande viticoltore \u003cstrong\u003ebiodinamico\u003c\/strong\u003e del Cile, e da sua moglie Marina; spesso definita la prima «cantina garage» del Cile, oggi è una cantina di dimensioni modeste (tuttora di proprietà di una famiglia, che la gestisce). Situata nella valle del Maipo, la cantina Antiyal funziona come un vero e proprio \u003cstrong\u003eecosistema\u003c\/strong\u003e, perché la biodiversità è messa al servizio delle vigne. Ci sono prati per nutrire gli animali, e il loro letame serve a produrre il compost aziendale per mantenere la fertilità del vigneto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino esprime il carattere puro della valle del \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del Cile, ha bisogno di una lunga stagione vegetativa per esprimere appieno il suo potenziale. Le uve vengono vendemmiate a mano a piena maturità e selezionate manualmente prima della pigiatura. La fermentazione si svolge in piccole vasche d’acciaio inox grazie ai lieviti indigeni, con rimontaggi delicati e una lunga macerazione di 25 giorni prima della pressatura. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere francese usate, dove affina in barrique per \u003cstrong\u003e10 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento, senza chiarifica né filtrazione. Questo vino svela note di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda, \u003c\/span\u003euntuosa, al tempo stesso fresca ed elegante, con tannini morbidissimi e un finale saporito che ricorda i piccoli frutti di bosco.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle porte del deserto di Atacama, in una delle regioni vitivinicole più settentrionali del Cile, \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e produce vini unici nella valle di Limarí. La loro particolarità sta nell'irrigazione con le acque di scioglimento dei ghiacciai delle Ande. Questo vigneto di \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e si trova nella parte costiera della valle di Limarí. Si tratta di una terrazza alluvionale con suoli argillosi in superficie e calcarei in profondità. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uve sono state pressate a grappolo intero, poi il mosto viene decantato a bassa temperatura per 12 ore e infine travasato in vasca d'acciaio. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa in vasca prima dell'imbottigliamento. Questo vino svela note \u003cstrong\u003edi albicocca,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela matura, di agrumi,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ezenzero.\u003c\/strong\u003e La bocca è aromatica e, unita a una mineralità gessosa, conferisce a questo vino una purezza e una struttura splendenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-chili","title":"Santa Rita - 120 Carmenere - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Santa Rita, situata nel cuore del Cile, è celebre per la sua competenza nella produzione di vini che catturano lo spirito e la diversità del terroir cileno. Con una storia ricca e una tradizione di vinificazione che risale a oltre un secolo fa, Santa Rita si è affermata come protagonista di primo piano sulla scena vitivinicola mondiale. La cantina si distingue per il suo impegno verso l'innovazione e la qualità, producendo vini che uniscono tradizione e modernità. Tra questi, il Carmenere, vitigno simbolo del Cile, occupa un posto d'onore, riflettendo il carattere unico della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita 120 Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita 120 Carmenere è un omaggio al patrimonio e all'eccellenza vitivinicola della cantina. Questa cuvée, proveniente da vigneti accuratamente selezionati, valorizza il potenziale del Carmenere nel produrre vini al tempo stesso ricchi ed equilibrati. Caratterizzata da un fruttato intenso, dalla sua morbidezza e dalle sue note speziate, la 120 Carmenere è un esempio perfetto della capacità della cantina di esprimere la quintessenza di questo vitigno in uno stile accessibile e piacevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl 120 Carmenere rivela un naso ricco e aromatico, che offre aromi di frutti neri come il ribes nero e la mora, accompagnati da note di pepe nero, di cioccolato e da un leggero sentore legnoso. Questi aromi sono completati da caratteristici tocchi erbacei, che aggiungono un'ulteriore dimensione alla complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino morbido e rotondo, con tannini maturi e un'acidità moderata che contribuiscono al suo equilibrio complessivo. La cuvée 120 Carmenere è apprezzata per il suo finale piacevole e le sue note speziate persistenti, che offrono un'esperienza di degustazione armoniosa e appagante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pensata per essere gustata giovane per la sua freschezza e la sua espressione fruttata, questa cuvée possiede anche un moderato potenziale di invecchiamento, che consente un'evoluzione sottile degli aromi e dei sapori nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Santa Rita 120 Carmenere è la compagna ideale per una varietà di piatti, dalle grigliate di carni rosse agli stufati speziati, fino ai formaggi di media stagionatura. La sua versatilità e il suo carattere distintivo ne fanno una scelta eccellente per pasti conviviali e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790054748,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-carmenere-chili_b607fcfd-d8a9-4450-92ea-30396ec61693.jpg?v=1712741170"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Chardonnay - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata in una delle ricche valli vitivinicole del Cile, la cantina Santa Rita è rinomata per la sua competenza nella produzione di vini che illustrano la diversità e la ricchezza del terroir cileno. Con una storia che testimonia passione e impegno per la qualità, Santa Rita produce vini che uniscono con abilità tradizione e innovazione. La cantina è particolarmente apprezzata per il suo lavoro con vitigni diversi, tra cui lo Chardonnay, e offre vini che riflettono l'espressione unica della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay rappresenta l'impegno della cantina nel produrre vini di alta qualità, accessibili e capaci di esprimere appieno il carattere del vitigno. Nata da una selezione di vigneti specifici, questa cuvée mette in risalto la freschezza, l'aromaticità e la complessità dello Chardonnay. Affinato con cura, il 120 Reserva Especial Chardonnay offre un'esperienza di degustazione ricca e sfumata, caratterizzata da un bell'equilibrio tra frutto, mineralità e un delicato tocco di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay seduce con il suo bouquet aromatico vibrante, in cui si fondono note di mela verde, pera e agrumi, accompagnate da tocchi floreali e minerali. Il sottile affinamento in botte apporta sfumature di vaniglia e di brioche, che completano gli aromi fruttati senza mascherarli e aggiungono al vino una dimensione di complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e ben equilibrato, con un'acidità rinfrescante e una trama cremosa. La cuvée 120 Reserva Especial Chardonnay è apprezzata per il suo finale pulito e la sua persistenza aromatica, e offre una degustazione armoniosa e piena di finezza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Sebbene sia pensata per essere apprezzata da giovane per il suo carattere fresco e aromatico, questa cuvée ha anche il potenziale per sviluppare una maggiore complessità con qualche anno di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay è una scelta eccellente per accompagnare piatti di frutti di mare, pollame in salsa leggera o piatti vegetariani. La sua vivacità e la sua complessità ne fanno un compagno ideale per pranzi e cene eleganti e per le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790120284,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-chardonnay-chili_9da16756-f008-4f59-8aa1-3416d44782e4.jpg?v=1712741173"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Merlot - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel cuore della valle vitivinicola cilena, la cantina Santa Rita gode di una solida fama per la sua eccellenza nella produzione di vini che riflettono il terroir unico del Cile. La cantina, ricca di una storia di passione e di dedizione alla qualità, si è distinta per la produzione di vini che uniscono tradizione e innovazione. Specializzata in diversi vitigni, Santa Rita eccelle in particolare con il Merlot, con vini che conquistano per ricchezza aromatica ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot è un vibrante omaggio all'adattabilità e all'espressione del Merlot nel terroir cileno. Selezionato dai vigneti più vocati, questo Merlot è concepito per catturare la quintessenza del vitigno e unisce frutto generoso, morbidezza e sfumature speziate. Grazie a un affinamento attento, la 120 Reserva Especial Merlot si distingue per la sua rotondità, la sua complessità e la sua immediatezza, e incarna lo spirito di eccellenza della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée si caratterizza per un naso ricco e accogliente, in cui dominano gli aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da note di cioccolato, di vaniglia e di erbe essiccate. L'influenza del rovere è sottile e completa il profilo aromatico senza offuscare la vivacità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e un vino armonioso e seducente, con tannini morbidi e un'acidità ben integrata che donano al vino una struttura piacevole e una chiusura elegante. La 120 Reserva Especial Merlot si fa notare per la sua texture vellutata e il suo finale persistente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e pensato per essere apprezzato fin da giovane per il suo frutto e la sua dolcezza, questo Merlot possiede anche un potenziale di invecchiamento moderato, che consente un'evoluzione sottile dei sapori e un aumento della complessità nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot si adatta perfettamente a una vasta gamma di piatti, dalle carni grigliate leggere alla pasta al sugo, fino ai piatti a base di funghi e ai formaggi a pasta molle. La sua versatilità ne fa un'ottima scelta per le più diverse occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790284124,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":55364903633244,"sku":null,"price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili_997a65b7-6e89-4836-aa2d-a7a264fa6915.jpg?v=1712741175"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-syrah-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Syrah - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Santa Rita, nel cuore del Cile, è celebre per il suo approccio minuzioso e appassionato alla viticoltura e produce vini che riflettono fedelmente il carattere unico del terroir cileno. Impegnata nella creazione di vini di qualità superiore, Santa Rita sfrutta la diversità dei suoi vigneti per coltivare numerosi vitigni, tra cui il Syrah, lavorato per esprimere appieno la sua tipicità e la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah è l'illustrazione perfetta dell'eccellenza e della ricchezza aromatica che la cantina riesce a estrarre da questo vitigno. Nata da una rigorosa selezione di vigneti specifici, questa cuvée cattura l'essenza del Syrah con una profondità di sapore e una struttura notevoli. Il 120 Reserva Especial Syrah si distingue per equilibrio, intensità aromatica ed eleganza, e fa onore alla reputazione della cantina per la qualità dei suoi vini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Syrah presenta un profilo aromatico ricco e complesso, dominato da note di frutti neri, mora e ribes nero, accompagnate da tocchi speziati, pepe nero e cioccolato. Gli aromi sono arricchiti da una leggera nota affumicata e da sfumature di vaniglia, a testimonianza di un attento affinamento in botti di rovere che completa senza mascherare la vitalità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto e pieno di carattere, con tannini maturi e un'acidità ben dosata che apportano struttura e longevità. La cuvée 120 Reserva Especial Syrah offre un'esperienza gustativa ricca, con un finale persistente ed elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pur essendo delizioso in gioventù per la sua espressione fruttata e speziata, questo Syrah ha il potenziale per sbocciare con il tempo, sviluppando ulteriori sfumature e una maggiore complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah si abbina armoniosamente a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse alla griglia, piatti speziati o formaggi a pasta dura. La sua intensità e la sua profondità ne fanno una scelta eccellente per i pranzi di festa e le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790415196,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":55422655725916,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-syrah-chili_9fb00c15-4a8c-48b1-95a5-69fa6e1c3f6b.jpg?v=1712741178"},{"product_id":"santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-chili","title":"Santa Rita - Casa Real Cabernet Sauvignon - 2017","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Santa Rita, situata nel rigoglioso paesaggio vinicolo del Cile, gode di una solida reputazione per la produzione di vini d'eccezione, che mettono in risalto la ricchezza e la diversità del terroir cileno. Con una tradizione enologica che unisce abilmente metodi antichi e innovazioni moderne, Santa Rita eccelle nell'elaborazione di vini che celebrano il meglio dei vitigni coltivati, in particolare il Cabernet Sauvignon, offrendo cuvée che uniscono complessità, struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon è il fiore all'occhiello della cantina ed esprime l'eccellenza e l'ambizione di Santa Rita di produrre vini di livello mondiale. Nata dalle migliori parcelle di Cabernet Sauvignon, questa cuvée emblematica è un'ode al potenziale del terroir cileno per questo vitigno. Il Casa Real si distingue per concentrazione, intensità aromatica ed equilibrio perfetto, frutto di un meticoloso affinamento in botti di rovere. Incarna la quintessenza del Cabernet Sauvignon cileno, con una profondità e una raffinatezza senza pari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Casa Real Cabernet Sauvignon svela uno spettro aromatico complesso e avvolgente, segnato da intensi aromi di ribes nero, prugna e ciliegia nera, arricchiti da sfumature di tabacco, cuoio e spezie. La barrique apporta eleganti tocchi di vaniglia, caffè e cedro, arricchendo l'esperienza olfattiva senza sovrastare gli aromi primari di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino maestoso e potente, dotato di una struttura tannica robusta e di un'acidità equilibrata, che contribuiscono alla sua impressionante longevità e alla sua eleganza in bocca. Il Casa Real si distingue per un finale lungo e sontuoso, che regala una degustazione memorabile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questa cuvée è pensata per l'invecchiamento, con un potenziale eccezionale che permette al vino di svilupparsi e rivelare nuovi strati di complessità ed eleganza nel corso degli anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon è ideale per accompagnare piatti ricercati come carni rosse alla griglia, stufati elaborati o formaggi stagionati. Il suo carattere distintivo e la sua ricchezza ne fanno il compagno perfetto per le grandi occasioni e le celebrazioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790579036,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-chili_f21f2861-86e6-4007-9951-1e323cc39b2c.jpg?v=1712741181"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Carmenere - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Santa Rita, radicata nella ricca tradizione vitivinicola del Cile, è riconosciuta per la sua eccellenza nella produzione di vini che esprimono in modo autentico il terroir unico del Paese. Specializzata in diversi vitigni, Santa Rita è particolarmente apprezzata per il suo lavoro con il Carmenere, un vitigno che ha trovato in Cile una seconda patria. La cantina si impegna a produrre vini che uniscono profondità, complessità ed eleganza, riflesso della passione e del sapere dei suoi vignaioli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere è un'espressione sublime di questo vitigno simbolo del Cile. Nata da vigneti selezionati per la loro qualità eccezionale, questa cuvée mette in luce il potenziale del Carmenere nel dare vini di carattere e di classe. La Medalla Real è frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento accurato, volti a proporre un vino al tempo stesso ricco, vellutato e dotato di una struttura elegante. Coglie l'essenza del Carmenere con raffinatezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un naso ricco e accattivante, il Medalla Real Carmenere si distingue per aromi di frutti neri maturi, come la mora e il ribes nero, arricchiti da note di pepe nero, di cioccolato e da un distintivo tocco erbaceo. L'affinamento in botti di rovere conferisce al vino sottili sfumature di vaniglia e di tostatura, che aggiungono complessità senza offuscare il profilo fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino profondo e avvolgente, con tannini setosi e un'acidità ben dosata che offrono un equilibrio perfetto. Il Medalla Real Carmenere è apprezzato per la sua lunghezza in bocca e per le sue note speziate persistenti, che regalano una degustazione ricca e armoniosa.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pensata per essere apprezzata per la sua intensità e ricchezza fin da giovane, questa cuvée possiede anche un buon potenziale di invecchiamento, che consente uno sviluppo aromatico e una maggiore complessità con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita Medalla Real Carmenere si abbina perfettamente a una grande varietà di piatti, in particolare carni alla griglia, piatti speziati e formaggi a pasta dura. Il suo carattere distintivo e la sua profondità ne fanno un'ottima scelta per i pranzi di festa e le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790611804,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-medalla-real-carmenere-chili_08bb378b-b9f8-43a2-bf8a-0ab698cbe3f6.jpg?v=1712741183"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e della prestigiosa casa \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e è una vera ode al vitigno simbolo del Cile: il \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Questo vino di razza proviene dalle \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eparcelle più antiche \u003c\/strong\u003ee di maggiore qualità della valle di Apalta, nel cuore della regione vinicola di \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, rinomata per il suo terroir d'eccezione. La parola \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, che in lingua mapuche significa «pino sacro», incarna l'anima originaria di questa terra cilena, tra tradizione ed eccellenza. Le vigne, \u003cspan\u003erisalenti al 1938\u003c\/span\u003e, sono coltivate su \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003eterreni in pendenza, poveri e granitici\u003c\/strong\u003e, perfettamente drenati, a un'altitudine che favorisce forti escursioni termiche. Questo microclima unico, che unisce il caldo diurno alla frescura notturna, permette una maturazione lenta dell'uva, essenziale per raggiungere l'equilibrio aromatico e la struttura ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eLa vinificazione del Pewën è condotta con rigore e precisione. La vendemmia è \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003emanuale e selettiva\u003c\/strong\u003e, seguita da una fermentazione in vasche d'acciaio inox, poi da un \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003eaffinamento di 18 mesi\u003c\/strong\u003e in\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003ebarrique nuove di rovere francese, che conferisce al vino profondità, eleganza e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eAlla degustazione, il \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e sfoggia una veste porpora intensa dai riflessi violacei. Il naso è di grande ricchezza e intreccia aromi di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003eprugna nera,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003emora,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003emirtillo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epepe,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epeperoncino di Espelette,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epaprika affumicata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e. In bocca la texture è setosa, con tannini maturi e vellutati, un'acidità equilibrata e un lungo finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Carmenere - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Santa Rita, un pilastro della viticoltura cilena, è rinomata per la sua capacità di produrre vini che riflettono la ricchezza e l'unicità del terroir del Cile. Con grande attenzione ai dettagli e una passione per l'eccellenza, Santa Rita eccelle nell'elaborazione di vini distintivi, in particolare a base di Carmenere, vitigno simbolo del Cile. La cantina si impegna a proporre vini che uniscono armoniosamente ricchezza aromatica, complessità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere è una celebrazione dell'eccezionale potenziale del Carmenere cileno. Frutto di una selezione rigorosa delle migliori parcelle, questa cuvée è pensata per offrire un'esperienza di degustazione profonda e avvolgente, che mette in risalto le caratteristiche uniche di questo vitigno. La Secret Reserve riflette l'impegno della cantina nell'elaborazione di vini di qualità superiore, con un equilibrio perfetto tra intensità aromatica, struttura ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Secret Reserve Carmenere offre un naso ricco e complesso, dominato da note di frutti neri maturi come la prugna e la mora, completate da tocchi speziati, di pepe nero e da un leggero sentore legnoso. Aromi secondari di cioccolato, caffè e vaniglia arricchiscono il profilo aromatico, aggiungendo raffinatezza e profondità al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino armonioso e pienamente espresso, con tannini setosi e un'acidità ben integrata che garantiscono una degustazione equilibrata e raffinata. Il Secret Reserve Carmenere si distingue per il finale persistente e le sfumature speziate, per una degustazione ricca e memorabile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Già seducente oggi per la sua generosità e il suo carattere accessibile, questo Carmenere ha anche il potenziale per evolvere favorevolmente, rivelando una maggiore complessità dopo qualche anno di invecchiamento in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita Secret Reserve Carmenere si sposa idealmente con un'ampia gamma di piatti, dalle carni alla griglia agli stufati speziati, passando per i formaggi stagionati. La sua versatilità e la sua profondità ne fanno un'ottima scelta per accompagnare pasti conviviali o occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790710108,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54965744042332,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili_7a93cd39-be92-49ff-8010-d5305acec59b.jpg?v=1712741188"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-pinot-noir-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Pinot Noir - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel ricco mosaico vinicolo del Cile, la cantina Santa Rita è celebre per la competenza e la passione con cui crea vini che riflettono autenticamente il terroir unico cileno. Impegnata a produrre vini eccezionali, Santa Rita esplora la diversità dei vitigni, compreso il Pinot Nero, per offrire cuvée che uniscono complessità, finezza ed eleganza, a testimonianza della ricchezza del paesaggio vinicolo cileno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir è un'interpretazione espressiva e raffinata del vitigno, che mette in evidenza la capacità della cantina di creare vini che catturano l'essenza del Pinot Nero. Selezionata da vigneti specifici, questa cuvée incarna l'equilibrio tra la delicatezza aromatica e la struttura elegante tipica del Pinot Nero. Il Secret Reserve offre un'esperienza di degustazione che illustra la finezza e la profondità del vitigno, con un affinamento accurato che ne rafforza il carattere unico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Pinot Nero svela un bouquet aromatico delicato e complesso, con note di frutti rossi freschi come la ciliegia e il lampone, accompagnate da tocchi floreali e da una leggera nota speziata. L'affinamento in botte di rovere apporta sfumature di vaniglia e di pane tostato, che completano il frutto senza offuscarlo e aggiungono una dimensione in più alla complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e armonioso, dotato di tannini fini e di un'acidità rinfrescante che offrono una bella struttura e un finale setoso. Il Secret Reserve Pinot Noir è apprezzato per il suo equilibrio e la sua lunghezza in bocca, e regala una degustazione seducente e memorabile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Pensato per conquistare fin da giovane con la sua freschezza ed espressività, questo Pinot Nero presenta anche un buon potenziale di invecchiamento, che permette agli aromi e alla struttura di svilupparsi e acquisire complessità nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir si presta meravigliosamente ad accompagnare piatti delicati come pollame arrosto, pesce pregiato o piatti a base di funghi. Il suo carattere versatile e raffinato ne fa una scelta eccellente per tante occasioni culinarie.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790775644,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-pinot-noir-chili_8c3d6429-04b5-4ed2-b00a-cef15df036d8.jpg?v=1712741191"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-red-blend-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Red Blend - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituata nel variegato paesaggio viticolo del Cile, la cantina Santa Rita gode di una solida reputazione per l'impegno verso la qualità e l'innovazione nella produzione dei vini. Riconosciuta per la sua competenza con una grande varietà di vitigni, Santa Rita eccelle in particolare nell'arte di creare assemblaggi complessi. La cantina si impegna a produrre vini che uniscono ricchezza aromatica, struttura ed eleganza, valorizzando la varietà e l'unicità dei terroir cileni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita Secret Reserve Red Blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita Secret Reserve Red Blend è una composizione meticolosa che illustra il potenziale degli assemblaggi cileni. Questo vino combina con abilità diversi vitigni, sfruttando le loro qualità distintive per creare un insieme armonioso e complesso. La Secret Reserve Red Blend è il risultato di una selezione rigorosa delle uve e di un affinamento curato, e regala una cuvée che si distingue per equilibrio, profondità e carattere invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée offre un bouquet ricco e variegato, segnato da aromi di frutti neri e rossi maturi, note speziate e un leggero legno. Tocchi di cioccolato, vaniglia e tabacco si fondono con gli aromi fruttati e creano una complessità aromatica seducente e profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno :\u003c\/strong\u003e assemblaggio di vitigni rossi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo :\u003c\/strong\u003e un vino ricco e rotondo, con tannini setosi e un'acidità ben integrata che gli conferiscono una bella struttura e un finale elegante. La Secret Reserve Red Blend è apprezzata per la sua immediatezza e la sua profondità e offre un'esperienza gustativa piena e appagante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento :\u003c\/strong\u003e pur essendo un vino accattivante in gioventù per la sua intensità aromatica e il suo equilibrio, beneficia anche di un potenziale di invecchiamento moderato, che permette ai sapori di fondersi e intensificarsi con il tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita Secret Reserve Red Blend è versatile negli abbinamenti a tavola e si sposa bene con una vasta gamma di piatti, dalle carni grigliate agli stufati speziati, oltre che con formaggi di media stagionatura. La sua ricchezza e il suo carattere ne fanno una scelta eccellente per i pasti conviviali e le occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790841180,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-red-blend-chili_336d05c8-2f62-44ff-ad95-0c7cfe1304ff.jpg?v=1712741193"},{"product_id":"santa-rita-triple-c-chili","title":"Santa Rita - Triple C - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRadicata nel ricco e variegato panorama vitivinicolo del Cile, la cantina Santa Rita è acclamata per la sua eccellenza enologica e produce vini che riflettono con precisione il carattere distintivo dei loro terroir. Rinomata per il suo approccio innovativo e per la capacità di sfruttare appieno il potenziale di diversi vitigni, Santa Rita si distingue in particolare per i suoi uvaggi unici, che uniscono ricchezza, complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Santa Rita Triple C\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita Triple C rappresenta un uvaggio sofisticato di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere, che mette in luce la competenza della cantina nella creazione di vini da uvaggio di prima qualità. Questa cuvée è il frutto di una rigorosa selezione di uve provenienti dalle migliori parcelle, con l'obiettivo di creare un vino al tempo stesso complesso, strutturato e dotato di un'eleganza notevole. Triple C incarna la fusione perfetta delle caratteristiche uniche di ogni vitigno, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e multidimensionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Triple C si distingue per un profilo aromatico ricco e intenso, con note dominanti di frutti neri, come il ribes nero e la mora, arricchite da tocchi di pepe, cioccolato ed erbe aromatiche. L'affinamento in barrique apporta sfumature di vaniglia, tabacco e cedro, aggiungendo complessità e profondità al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e uvaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino potente ed elegante, con una solida struttura tannica e un'acidità equilibrata, che contribuiscono alla sua grande finezza in bocca. La cuvée Triple C è apprezzata per la sua lunghezza in bocca e il suo potenziale d'invecchiamento, offrendo una degustazione coinvolgente ed evolutiva.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale d'invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Concepito con un potenziale d'invecchiamento eccezionale, questo vino è destinato a migliorare e a sviluppare una maggiore complessità nel corso degli anni, rivelando progressivamente le molteplici sfaccettature del suo carattere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Santa Rita Triple C è perfetto per accompagnare piatti elaborati e ricchi, come carni rosse arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. Il suo profilo complesso e la sua struttura ne fanno una scelta eccellente per le occasioni speciali e i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790873948,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-triple-c-chili_89a6d03b-aa8a-43da-a48c-eb18fe4812a5.jpg?v=1712741195"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eNel 1996,\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, con la moglie e la famiglia, piantò una piccola parcella di un ettaro a Maipo Alto, realizzando così un sogno che la famiglia coltivava da decenni: produrre un vino personale, fatto a mano, guidato solo dall'istinto, dal naso e dalla convinzione di poter esprimere con onestà i nobili terroir del \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. Fin dalla sua nascita, \u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e si è orientata in piena autonomia verso una produzione di vini di alta gamma, 100% familiare e fondata sull'agricoltura biodinamica. Ancora oggi questi valori guidano la cantina, che si afferma come uno dei pionieri della biodinamica in Cile. \u003cstrong\u003eA\u003cspan\u003entiyal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è una parola mapuche che significa\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e «figli del sole»\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un omaggio al ruolo del cosmo nella sua pratica biodinamica.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée è prodotta con uve\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Carménère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provenienti da una delle migliori e più piccole parcelle della tenuta, chiamata Escorial, di appena 0,8 ettari. È coltivata in biologico da Álvaro Espinoza e dalla sua famiglia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eI suoli di origine vulcanica e basaltica presentano un elevato contenuto di minerali e di materia organica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche inox con lieviti indigeni. Il vino affina poi per 12 mesi \u003c\/span\u003ein vasche di cemento a forma di uovo. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa forma a uovo permette un movimento naturale e costante del vino, come se fosse in un processo di bâtonnage continuo. Inoltre, le pareti in cemento poroso consentono una micro-ossigenazione senza bisogno di ricorrere al legno, senza interferire con i sapori e gli aromi che di solito apportano le botti.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino che colpisce per la sua freschezza, la sua scorrevolezza e la sua tensione, che bilanciano tutta la sua potenza e la sua untuosità. \u003c\/span\u003eLa tavolozza aromatica è molto complessa ed esprime note di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecenere fredda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e. Il vino è denso e carnoso, con tannini fermi e un'acidità succosa che lo rendono digeribile e goloso. Il finale è lungo e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-2022-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Red Blend - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e, situata nel cuore del Cile, è celebre per la sua competenza nella produzione di vini che catturano lo spirito e la diversità del terroir cileno. Con una storia ricca e una tradizione enologica che risale a oltre un secolo fa, Santa Rita si è affermata come protagonista di primo piano sulla scena vitivinicola mondiale. La cantina si distingue per il suo impegno verso l'innovazione e la qualità, producendo vini che uniscono tradizione e modernità. Tra questi, il Carmenere, vitigno emblematico del Cile, occupa un posto d'onore, riflettendo il carattere unico della regione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend è un omaggio al patrimonio e all'eccellenza vitivinicola della cantina Santa Rita. Questa cuvée, proveniente da vigneti accuratamente selezionati, mette in risalto l'armonia di un uvaggio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e. Il vino affina per alcuni mesi in botti di rovere francese.\u003c\/span\u003e Questo vino rivela un naso ricco e aromatico, con aromi di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e come il \u003cstrong\u003eribes nero \u003c\/strong\u003ee la \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, accompagnati da note di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echicchi di caffè\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e. Questi aromi sono completati da tocchi erbacei caratteristici del terroir. \u003cspan\u003eUn\u003c\/span\u003e vino al tempo stesso ricco ed equilibrato, caratterizzato da un fruttato intenso, dalla sua morbidezza e dalle sue note speziate.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48836051173724,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49039702851932,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-120-RedBlend.png?v=1717583477"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondata nel 1874, \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e è una delle cantine più antiche e rispettate del Cile, frutto di una lunga tradizione di produzione di vini di alta qualità unita al rispetto del terroir e all'innovazione. L'azienda si dedica a vini che riflettono l'autenticità e la diversità del terroir cileno e si impegna a combinare pratiche viticole tradizionali e tecniche moderne per ottenere vini equilibrati ed espressivi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConosci la \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Questo\u003cstrong\u003e antico vitigno bordolese\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esi credeva estinto dopo i danni della fillossera nel \u003cstrong\u003eXIX secolo\u003c\/strong\u003e. Eppure un aristocratico cileno di nome \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, in viaggio in Europa, importò vitigni nobili francesi e riportò a casa qualche piede di Carménère, che piantò poi in Cile. Le vigne crescono nella valle del Maipo, dove le estati sono calde e secche e gli inverni freschi e piovosi. I suoli sono principalmente alluvionali, composti da sabbia, limo e argilla. Le uve di questa cuvée sono raccolte a mano per garantire una selezione rigorosa dei grappoli migliori. Dopo diraspatura e pigiatura, le uve fermentano in vasche di acciaio inossidabile e il vino affina poi in botti di rovere francese per un periodo di 8-12 mesi. Questo vino sviluppa aromi di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaffè\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elampone, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emora, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eprugna \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003epaprika affumicata\u003c\/strong\u003e. La bocca è ben strutturata, con tannini setosi e una bella acidità che porta freschezza. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"baettig-los-parientes-pinot-noir-2022","title":"Baettig - Los Parientes Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino proviene da un vigneto di 9 ettari chiamato Los Suizos, piantato su suoli di origine \u003cstrong\u003evulcanica\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFrancisco Baettig\u003c\/strong\u003e nella regione di \u003cstrong\u003eMalleco.\u003c\/strong\u003e È una terra di foreste selvagge, laghi magnifici, vulcani attivi e piogge abbondanti, situata nel sud del Cile. È anche qui che gli antenati svizzeri di Francisco si stabilirono alla fine del XIX secolo. Le uve di \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e sono state raccolte a mano nella zona di Traiguén. Il vino è ottenuto per il 15% da grappoli interi e per il resto da uve diraspate. La fermentazione avviene in vasca d'acciaio inox con lieviti indigeni. Il vino viene poi affinato per 10 mesi in botti di rovere, di cui il 10% nuove. Questo vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia marasca,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emelograno,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003elampone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003emirtillo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efiori selvatici,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003etabacco biondo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epietra affumicata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003edi erbe essiccate.\u003c\/strong\u003e Rotondo e succoso in bocca, il frutto è bilanciato da una splendida acidità e da sfumature terrose. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54313062236508,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54485081358684,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Baettig-LosParientesPinotNoir-Chili.png?v=1746789413"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e nasce nella \u003cstrong\u003evalle del\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003eLimarí \u003c\/strong\u003ein Cile, nel vigneto di \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e Le viti sono\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003esituate nella parte costiera della valle e godono di un clima \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003ecostiero, secco e ventoso\u003c\/strong\u003e nel pomeriggio. Si tratta di un terrazzo alluvionale, con un suolo calcareo portato dalle alte vette delle Ande dallo scioglimento dei ghiacciai. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesto terroir singolare, chiamato «Vetas Blancas» (vene bianche), conferisce una \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003emineralità elegante\u003c\/strong\u003e e una freschezza notevole all'uvaggio di\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e e\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLe uve vengono raccolte a mano e poi vinificate con cura. Il vino affina per \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, che gli conferiscono profondità, rotondità e complessità, nel pieno rispetto dell'espressione pura del frutto e del terroir\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAll'assaggio presenta una \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003eveste rosso intenso con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, un naso complesso segnato da \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003efrutti neri (mora, mirtillo, ciliegia)\u003c\/strong\u003e, da \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003eeleganti note floreali\u003c\/strong\u003e come la violetta e da un accenno di spezie fresche donato dal Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn bocca è \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003eequilibrato e strutturato\u003c\/strong\u003e, con tannini fini e una tensione vibrante; il Malbec apporta una texture vellutata, mentre il Cabernet Franc infonde una freschezza speziata che esalta il finale persistente, rivelando chiaramente il suo \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003eterroir calcareo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e nasce dal prestigioso terroir della \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, a soli 12 km dall’oceano Pacifico, su suoli calcarei molto porosi formati da antiche terrazze marine. Il clima fresco, secco e marino, accentuato dalla brezza e dalla nebbia « Camanchaca », rallenta la maturazione delle uve e regala un’acidità viva, tipica dei migliori Sauvignon del Cile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vendemmia si svolge a mano all’inizio di marzo, con una selezione rigorosa dei grappoli. La vinificazione avviene in piccole vasche d’acciaio a bassa temperatura (11 – 13 °C), per preservare la freschezza e l’intensità aromatica del frutto, senza affinamento in barrique, così da conservare l'espressione del vitigno\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesto vino sprigiona aromi eleganti di \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003efiori primaverili e agrumi (lime, yuzu, pompelmo)\u003c\/strong\u003e, sottolineati da delicate note erbacee come il \u003cstrong\u003ebasilico thai \u003c\/strong\u003ee il \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e. In bocca l’acidità è tagliente, unita a una \u003cstrong\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e marcata, per un finale lungo e vibrante, ideale con frutti di mare e ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto vigneto si trova nella valle del Limarí, in una zona privilegiata a 12 km dall'oceano Pacifico, dove soffia una brezza marina fresca e costante. Queste condizioni eccezionali ci permettono di beneficiare di temperature molto più basse rispetto al resto della valle, e ne fanno il vigneto dal clima più fresco di tutta la valle del Limarí. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl vigneto è piantato su un suolo calcareo nato da un'\u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003eantica terrazza marina\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino una \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e impareggiabile\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eRaccolte a mano e pressate a grappolo intero, le uve vengono vinificate con fermentazione in \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003ebotti di rovere francese da foreste pregiate\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupille, Vosges), poi affinate sulle fecce per 10 mesi, per unire rotondità e finezza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione, la cuvée si distingue per i suoi \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earomi di agrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003edi ananas,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003edi \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003efiori d'arancio\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e, sostenuti da una \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003etrama salina e tesa\u003c\/strong\u003e. In bocca seduce per la sua freschezza, la sua consistenza setosa e il suo finale lungo e minerale, tipico dei grandi vini da clima fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto vigneto si trova nella valle del \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e una zona privilegiata a 12 km dall'oceano Pacifico, dove soffia una brezza marina fresca e costante. Queste condizioni eccezionali garantiscono temperature molto più basse che nel resto della valle: è il vigneto dal clima più fresco di tutta la valle del Limarí. Le vigne sono piantate su suoli calcarei. È proprio il suolo a rendere unico il \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e: un calcare antico e molto poroso, proveniente da un'antica terrazza marina oggi affiorante in superficie. Nato da una piccola parcella di 0,7 ettari, il vino incarna una verticalità minerale degna dei grandi bianchi di Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia è interamente manuale. Le uve, selezionate con cura, sono state riposte in piccole cassette da 20 kg per evitare qualsiasi ossidazione. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edi rovere francese usate, con un affinamento di 10 mesi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino rivela aromi di \u003cstrong\u003emela verde, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003elimone maturo,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ecamomilla,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epera William,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003enocciola tostata,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003efiori bianchi,\u003c\/strong\u003e sostenuti da una mineralità gessosa tipica dei suoli calcarei. In bocca il vino è teso, preciso e \u003cstrong\u003esalino,\u003c\/strong\u003e con una bella freschezza e una texture setosa. Il finale è lungo e vibrante, segnato da note di agrumi e di \u003cstrong\u003epietra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efocaia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta cuvée simbolo della cantina è elaborata con uve provenienti dal sito di Rio Hurtado, sulle alture della tenuta, a 1922m di altitudine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uvaggio di questo millesimo comprende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93% di Syrah e 7% di Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vendemmiati a mano e selezionati minuziosamente. Il 70% delle uve è stato trasferito per gravità in piccole vasche d'acciaio inox, mentre il restante 30% ha fermentato a grappolo intero in botti di rovere francese. Delicati rimontaggi quotidiani hanno permesso un'estrazione precisa degli aromi e della struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino è stato poi affinato per\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 mesi in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, di cui 90% nuove e 10% di terzo passaggio. Questo lungo affinamento apporta una profondità notevole senza mai sovrastare il frutto, garantendo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplessità, equilibrio ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesto vino rivela note di\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e frutti rossi e neri maturi\u003c\/strong\u003e (ciliegia, mora), esaltate da \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003evioletta,\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e da sottili note \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003eaffumicate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003espeziate\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn bocca si percepisce una consistenza ampia ed elegante, con \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e un'integrazione perfetta del legno, che apporta\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomplessità e profondità\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl finale è \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elungo, suadente e ben equilibrato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/cile.oembed?constraint=cabernet-sauvignon","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}