{"title":"Chianti","description":null,"products":[{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFondata nel 1900, la tenuta Masi, che porta anche il nome di Fattoria di Basciano, è diretta dal talentuoso e rinomato \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e. La proprietà comprende 25 ettari di vigneti, 15 ettari di uliveti e vaste distese di boschi popolati da cinghiali. Paolo vinifica i suoi vini con uve provenienti dalle migliori zone del \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, soprattutto dalla zona di Rufina. La \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e è la più piccola sottozona del Chianti, molto più collinare e più alta in quota, con condizioni più fresche che permettono alle uve di maturare più lentamente e quindi di dare vini più equilibrati. La cuvée è composta per il 95% da \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e per il 5% dal vitigno Colorino. Si distinguono subito piacevoli aromi di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e e nera, di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e alcune \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e. Il vino è consistente, ben strutturato, con tannini morbidi e armoniosi, controbilanciati da una bella acidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQui troviamo un \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e di grande qualità prodotto da Paolo Masi, conosciuto in tutta la regione per i suoi vini eccezionali. Questa cuvée «\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e» viene prodotta solo nelle annate migliori con una selezione delle migliori uve Sangiovese nella zona \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e. Leggermente più montuoso, il microclima della Rufina è più fresco di notte, il che permette alle uve di maturare più lentamente. L'\u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e francesi usate dura \u003cstrong\u003e14 mesi\u003c\/strong\u003e , seguito da un invecchiamento in bottiglia in modo che la commercializzazione avvenga almeno 30 mesi dopo la produzione. In bocca il legnoso è percepibile, ma senza aggressività, e lascia spazio a sfumature di frutta nera e di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e come la \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, oltre a note speziate come la \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. È vellutato, ricco, con tannini ben integrati e un'acidità che esalta i sapori e chiude su una bella lunghezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rosso","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAncora uno splendido vino di \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, noto in tutta la regione per i suoi vini di grande qualità. La zona del \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e gode di una reputazione di qualità molto antica, poiché si estende sulle colline a est di Firenze. Le vigne si trovano a un'altitudine piuttosto elevata, il che crea un \u003cstrong\u003emicroclima più fresco\u003c\/strong\u003e di notte e permette alle uve di maturare più lentamente. Sono piantate su un terroir di marne calcaree chiamato localmente «galestro». La vendemmia è manuale e le uve macerano per circa 20 giorni in vasche aperte. L'affinamento avviene, per una parte del vino, in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere\u003c\/strong\u003e di secondo e terzo passaggio per \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo vino profondo rivela aromi di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e, note affumicate e di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. In bocca il vino è denso, con tannini morbidi, una gamma aromatica complessa e una persistenza fresca e speziata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-riserva-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico Riserva - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Carpineto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Carpineto è rinomata per la sua produzione di vini toscani di alta qualità, in particolare i suoi Chianti. Fondata nel 1967, Carpineto unisce tradizione vitivinicola e innovazione tecnologica per creare vini che raccontano alla perfezione l'eccellenza della Toscana. Specializzata nei rossi robusti, la cantina si impegna a mantenere standard elevati in fatto di qualità e di rispetto dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Chianti Classico Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Chianti Classico Riserva di Carpineto è un vino che incarna la quintessenza del Chianti Classico. Ottenuto da Sangiovese e da altre varietà ammesse, questo vino nasce da una selezione rigorosa delle uve. Dopo una vinificazione accurata, affina in botti di rovere per arricchirne la struttura e intensificarne gli aromi, dando vita a un Chianti Classico Riserva ricco e complesso, apprezzato per la sua eleganza e la sua profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Riserva offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, con note di tabacco, cuoio e rovere. Tocchi di spezie dolci e di vaniglia completano il quadro, creando un profilo aromatico complesso e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Sangiovese, altre varietà locali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto e strutturato, con tannini fermi ma eleganti e un'acidità rinfrescante. Il Chianti Classico Riserva è ammirato per la sua ricchezza, il suo equilibrio e il suo potenziale di invecchiamento, per una degustazione sofisticata e memorabile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo vino ha un eccellente potenziale di invecchiamento: i tannini si ammorbidiscono e gli aromi si sviluppano con il tempo, permettendo un'evoluzione favorevole in cantina per diversi anni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti come carni rosse alla griglia, stufati robusti e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua complessità lo rendono anche un ottimo compagno per i piatti speziati e le preparazioni tradizionali italiane.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301123420,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/carpineto-chianti-classico-riserva-italie_487404b1-1cc3-4c65-b29a-c025908752d8.jpg?v=1714117910"},{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Castellare di Castellina, situata nel cuore del Chianti Classico, in Toscana, è rinomata per la sua dedizione nel riflettere l'autenticità e la ricchezza del terroir toscano. La cantina adotta pratiche viticole ecologiche per coltivare le sue vigne, producendo vini non solo rispettosi dell'ambiente ma anche profondamente radicati nella tradizione toscana. Castellare unisce metodi ancestrali e tecnologie moderne per offrire vini di qualità eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Chianti Classico di Castellare di Castellina è un esempio perfetto dell'eleganza e della complessità che può offrire il vitigno Sangiovese, completato da piccole percentuali di altri vitigni autoctoni. Questo vino è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve, seguita da una vinificazione accurata e da un affinamento in botti di rovere. Presenta un perfetto equilibrio tra gli aromi di frutta matura e le sfumature speziate e legnose, tipiche dei grandi Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée sprigiona aromi vibranti di ciliegia e prugna, accompagnati da note di tabacco, cuoio e sottobosco. Le spezie dolci e un leggero sentore legnoso arricchiscono il bouquet, apportando un'ulteriore complessità che rende questo Chianti Classico particolarmente accattivante e piacevole da degustare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Principalmente Sangiovese, con altri vitigni locali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino dalla struttura robusta, con tannini ben integrati e un'acidità rinfrescante che, insieme, contribuiscono a una lunga persistenza in bocca. Il Chianti Classico di Castellare è rinomato per la sua eleganza, la sua raffinatezza e la sua capacità di invecchiare con grazia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questo Chianti Classico possiede un eccellente potenziale di invecchiamento ed è in grado di migliorare e di sviluppare una maggiore complessità nel corso degli anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti tradizionali italiani come l'ossobuco, la pasta al sugo di pomodoro o le carni alla griglia. Questo Chianti Classico è anche una scelta eccellente con i formaggi stagionati, la cui ricchezza si sposa armoniosamente con i suoi tannini e la sua acidità equilibrata.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301254492,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-italie_066a2069-0703-446d-ae86-2bd187490980.jpg?v=1714117918"},{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico Riserva - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastellare di Castellina è una cantina simbolo della zona del Chianti Classico, in Toscana, nota per i suoi metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente e per il suo impegno nella salvaguardia dei vitigni locali. Questa cantina unisce tecniche tradizionali e innovazioni moderne per produrre vini che esprimono fedelmente il carattere unico del loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Chianti Classico Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Chianti Classico Riserva di Castellare di Castellina è un'espressione raffinata e intensa del Chianti Classico. Ottenuta principalmente da Sangiovese, questa Riserva nasce dalle migliori parcelle della cantina. Il vino beneficia di un affinamento prolungato in botti di rovere, che gli conferisce complessità e profondità superiori. Incarna l'equilibrio perfetto tra forza della tradizione ed eleganza, con un potenziale di invecchiamento ancora maggiore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Riserva offre un bouquet ricco e complesso, segnato da aromi di frutti neri maturi, come la ciliegia e la mora, intrecciati a note di tabacco, cuoio e spezie derivanti dall'affinamento in rovere. Sfumature di terra umida e di pietra focaia aggiungono un'ulteriore dimensione al suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Principalmente Sangiovese, con piccole percentuali di vitigni autoctoni\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante e potente, con tannini ben strutturati e un'acidità vivificante che ne prolunga il finale. La Riserva è pensata per l'invecchiamento ed evolve con grazia, rivelando nel tempo una ricchezza e una complessità aromatica sempre maggiori.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questa Riserva ha un eccellente potenziale di invecchiamento: è in grado di evolvere e affinarsi in cantina per molti anni, offrendo agli appassionati l'opportunità di scoprirne la trasformazione e la piena espressione nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con piatti robusti come carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o piatti tradizionali toscani come il ragù di cinghiale, il Chianti Classico Riserva si sposa bene anche con formaggi stagionati, con cui la sua struttura tannica e la sua complessità possono davvero brillare.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301320028,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-italie_5a32c7f0-a93b-49b7-b7e0-fda409972a03.jpg?v=1714117921"},{"product_id":"castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-ll-pogglale-italie","title":"Castellare Di Castellina - Chianti Classico Riserva Il Poggiale - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Castellare di Castellina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Castellare di Castellina si trova nel cuore della celebre zona del Chianti Classico, in Toscana. Rinomata per le sue pratiche viticole sostenibili, la cantina si impegna a preservare i vitigni locali producendo al tempo stesso vini di alta qualità. Castellare di Castellina unisce armoniosamente metodi tradizionali e tecniche moderne per esprimere pienamente il carattere unico del suo terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Chianti Classico Riserva Il Poggiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Chianti Classico Riserva Il Poggiale di Castellare di Castellina è una delle espressioni più prestigiose della cantina. Prodotta esclusivamente con Sangiovese, questa cuvée proviene dalle migliori parcelle del vigneto Il Poggiale. Beneficia di un meticoloso affinamento in botti di rovere che ne definisce la struttura e ne arricchisce il profilo aromatico. Il risultato è un Chianti Classico Riserva che unisce potenza, eleganza e complessità, con un eccezionale potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Riserva rivela intensi aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, completati da note di viola, di cuoio e di terra umida. L'affinamento in rovere apporta sottili sfumature di vaniglia e di tabacco, che si fondono armoniosamente con gli aromi primari, creando un bouquet ricco e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto, con tannini fermi ma eleganti e un'acidità ben equilibrata, che contribuiscono alla sua lunga persistenza in bocca. Il Poggiale è noto per la sua intensità, la sua struttura e la sua attitudine a evolvere magnificamente nel corso degli anni.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Questa Riserva è pensata per la longevità e guadagna complessità e finezza con il tempo. Rappresenta un ottimo investimento per i collezionisti e per gli appassionati dei grandi classici toscani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina o formaggi stagionati. La complessità e la profondità di questo Chianti Classico Riserva Il Poggiale lo rendono una scelta eccellente per le occasioni speciali e per i pasti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601301352796,"sku":null,"price":63.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/castellare-di-castellina-chianti-classico-riserva-ll-pogglale-italie_78ab24bf-a5de-4c5b-8606-11faeb805716.jpg?v=1714117924"},{"product_id":"castello-di-volpaia-chianti-classico-docg-italie","title":"Castello di Volpaia - Chianti Classico DOCG - 2022","description":"\u003cp\u003eAdagiato tra le colline del Chianti, il \u003cstrong\u003eCastello di Volpaia\u003c\/strong\u003e si trova nel cuore del comune di Radda in Chianti, in provincia di Siena, in Toscana. Il vigneto si estende in altitudine su suoli prevalentemente sassosi e ricchi di galestro, che offrono condizioni ideali per l'espressione del \u003cstrong\u003eSangiovese.\u003c\/strong\u003e L'influenza combinata del clima continentale temperato e delle forti escursioni termiche tra giorno e notte favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Questo contesto geografico unico contribuisce alla finezza, alla freschezza e all'eleganza tipiche di questa cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione di questo \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"756\"\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e si basa su metodi rispettosi della tipicità del vitigno e del terroir. Le uve vengono accuratamente \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"889\"\u003evendemmiate a mano\u003c\/strong\u003e e poi fermentate in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, seguendo con attenzione la macerazione per estrarre colore e struttura senza indurire i tannini. Terminata la fermentazione alcolica, la malolattica si svolge in vasca per ammorbidire l'acidità, poi il vino affina per circa\u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1255\"\u003e 12-18 mesi \u003c\/strong\u003ein botti grandi e barrique di rovere, che permettono di affinarne la texture preservandone la freschezza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi croccanti, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003evioletta,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003erosa essiccata,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eliquirizia,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003echiodi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi garofano\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003esottobosco.\u003c\/strong\u003e In bocca la materia è slanciata, sostenuta da una bella freschezza e da tannini fini, con una texture morbida e un finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176151134556,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56176151167324,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Chianti-Classico-2022-BIO.jpg?v=1765211207"},{"product_id":"castello-di-volpaia-chianti-classico-riserva-docg-italie","title":"Castello di Volpaia - Chianti Classico Riserva DOCG - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"64\"\u003eChianti Classico Riserva \u003c\/strong\u003etrae la sua identità dal cuore storico del Chianti Classico, a nord di Radda in Chianti, in Toscana, tra Siena e Firenze. I vigneti, situati tra 400 e 600 m di altitudine su pendii esposti a sud-sud-ovest, godono di un clima mitigato dall'altitudine e di suoli arenacei e argillosi che favoriscono una maturazione lenta e un'elegante freschezza. Questi pendii elevati, coltivati da tempo in agricoltura biologica, producono uve \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"546\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione di questo \u003cstrong data-start=\"712\" data-end=\"740\"\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e inizia con una vendemmia interamente \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"791\"\u003emanuale\u003c\/strong\u003e delle uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e a perfetta maturazione. Dopo la diraspatura, fermentano in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione attenta, per estrarre struttura e colore senza durezza. Una volta completata la fermentazione malolattica, il vino affina per circa \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1104\"\u003e24 mesi \u003c\/strong\u003ein botti di rovere francese e sloveno, seguiti da un breve passaggio in bottiglia prima della commercializzazione. Questo affinamento lungo e attento permette di levigare i tannini e di sviluppare una complessità aromatica profonda, preservando al tempo stesso la vivacità intrinseca del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eviola, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003etabacchiera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e. In bocca presenta una materia slanciata, una bella acidità tipica dei terroir d'altura, tannini decisi ma levigati e un finale lungo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176161358172,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56176161390940,"sku":null,"price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CASTELLO-DI-VOLPAIA-Chianti-Classico-Riserva-2021-BIO.jpg?v=1765211236"},{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Berardenga Chianti Classico - 2022","description":"\u003cp\u003eSituata a sud-est di Siena, nel comune di Castelnuovo Berardenga, la tenuta Fèlsina si estende sulla parte più meridionale dell’area del Chianti Classico, al confine con le Crete Senesi. Le viti della cuvée Berardenga affondano le radici in un mosaico di suoli che mescolano ciottoli, calcari, arenarie e depositi argillo-sabbiosi, ad altitudini moderate che offrono forti escursioni termiche. Questo terroir toscano, ventilato e ben soleggiato, permette una maturazione lenta e completa dell’uva, dando vini al tempo stesso strutturati, eleganti e profondamente segnati dalla loro origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi diraspate e pigiate prima di una fermentazione alcolica in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore e tannini. La fermentazione malolattica si svolge poi in vasca. L’affinamento avviene principalmente in botti grandi e in barrique di rovere, per diversi mesi, così da rifinire la struttura, ammorbidire i tannini e preservare il carattere tipico del Sangiovese e del terroir di Castelnuovo Berardenga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta e la rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, liquirizia e tabacco dolce. Sottili accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, che evocano il cedro e una leggera vaniglia, si fondono con una discreta trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è succosa e tesa, sostenuta da un’acidità vivace, tannini fermi ma fini e un finale lungo, saporito e leggermente balsamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583449903452,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56583449936220,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Berardenga-2016-214x750.jpg?v=1769595370"},{"product_id":"felsina-rancia-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Rancia Chianti Classico - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato a sud-est di Siena, nel comune di Castelnuovo Berardenga, il vigneto di Rancia appartiene alla tenuta Fèlsina, nel cuore della zona storica del Chianti Classico. Le vigne occupano l'antico terroir di un podere monastico, esposto principalmente a sud e a sud-ovest, su pendii tra colline e boschi. I suoli, ricchi di galestro, alberese e depositi calcarei sassosi, garantiscono un drenaggio naturale e una maturazione lenta delle uve, conferendo al Sangiovese un'espressione particolarmente profonda e strutturata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano, selezionate e diraspate prima della fermentazione alcolica e della macerazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi e délestage per estrarre colore e tannini. La fermentazione malolattica si svolge in barrique. L'affinamento prosegue in botti di rovere, in prevalenza francese, per circa 18 mesi, seguito da un periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, per affinare la struttura e sviluppare la complessità aromatica tipica di questa cuvée di Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e. Sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e si fondono con eleganti note legnose di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e decisi ma levigati e da un \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e lungo, sapido e leggermente balsamico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583451705692,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56583451738460,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rancia-2016-222x750.jpg?v=1769595392"},{"product_id":"monteraponi-baron-ugo-italie","title":"Monteraponi - Baron Ugo - 2019","description":"\u003cp\u003eIl Baron’Ugo nasce sulle alture di Monteraponi, a Radda in Chianti, nel cuore della zona storica del Chianti Classico, in provincia di Siena. Questa parcella singolare domina la cantina a 570 metri di altitudine, tra i vigneti più alti della zona. Le vigne, di oltre quarant’anni, traggono la loro identità da un suolo sassoso e calcareo, ricco di alberese e galestro. Coltivato in agricoltura biologica certificata, questo fresco terroir d’altura favorisce un’espressione slanciata, luminosa e profondamente minerale del sangiovese e dei vitigni autoctoni che lo accompagnano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della parcella Baron’Ugo vengono raccolte e vinificate separatamente. La fermentazione parte spontaneamente in vasche di cemento vetrificato, senza controllo delle temperature né aggiunta di lieviti. Una macerazione di 30-35 giorni sulle bucce è condotta con rimontaggi e follature manuali quotidiani, poi la fermentazione malolattica avviene spontaneamente. Il vino sosta quindi almeno 36 mesi in grandi botti ovali di rovere francese o di Slavonia, seguiti da 3 mesi in cemento e da altri 6 mesi in bottiglia. Non è né filtrato né chiarificato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, ravvivate da un registro floreale di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e. Sfumature di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio fine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e completano questo bouquet complesso, con un tocco balsamico che evoca le erbe mediterranee. La bocca si mostra slanciata e precisa, sostenuta da un’acidità energica e da una trama minerale. I tannini, fini e ben disegnati, incorniciano un frutto profondo senza appesantire la materia, mentre il finale, fresco, armonioso e persistente, prolunga gli accenti terrosi e speziati.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59287961239900,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_20baron_20ugo.png?v=1790434397"},{"product_id":"monteraponi-chianti-italie","title":"Monteraponi - Chianti - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico proviene da Monteraponi, antico borgo medievale arroccato sulle alture di Radda in Chianti, in provincia di Siena, nel cuore della Toscana. La cantina domina la valle che scende verso l’Arbia e coltiva le sue vigne tra 450 e 570 metri di altitudine, in un ambiente incontaminato di boschi di querce e castagni. I suoli, molto sassosi, uniscono calcare, marne e galestro, la roccia scistosa simbolo del Chianti. Questa posizione in altitudine dona freschezza al sangiovese e imprime al vino un’espressione precisa, minerale ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi vinificate in vasche di cemento vetrificato. La fermentazione è spontanea, senza lieviti selezionati né controllo della temperatura, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni con rimontaggi e follature manuali quotidiane. Anche la fermentazione malolattica si svolge spontaneamente in cemento. L’affinamento prosegue per almeno 16 mesi in grandi botti ovali di rovere francese e di Slavonia, poi per un ulteriore mese in cemento. Il vino viene imbottigliato per gravità, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, seguite da un cesto di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia rossa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e. Sfumature di \u003cstrong\u003epepe verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e prolungano il bouquet, mentre un tocco di \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e ne sottolinea l’origine calcarea. Al palato unisce una materia slanciata e sapida a un’acidità viva, con tannini setosi ma ben delineati. Il finale, fresco, minerale e persistente, conserva una bella energia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59287987749212,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59287987781980,"sku":null,"price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Monteraponi_Chianti_Classico_570x_8e80487d-c917-4dd1-91fe-f4a639027f9d.jpg?v=1790434428"},{"product_id":"monteraponi-il-campitello-italie","title":"Monteraponi - Il Campitello - 2021","description":"\u003cp\u003eIl Campitello nasce da una parcella storica di Monteraponi, a Radda in Chianti, nel cuore della zona del Chianti Classico, in Toscana. Situato a 420 metri di altitudine, questo vigneto di oltre quarant’anni è il più antico della cantina. Isolato dalle altre vigne e circondato da boschi, viene lavorato come un cru a sé stante. I suoli di galestro misto ad argilla, l’altitudine e l’ambiente forestale plasmano un’espressione fresca, profonda e sapida. Le vigne sono condotte in agricoltura biologica certificata, in un paesaggio collinare emblematico dell’alto Chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, selezionate e poi pigiate preservando le bucce. La fermentazione alcolica è spontanea, condotta senza lieviti aggiunti né controllo delle temperature in vasche di cemento vetrificato. Una macerazione di 30-35 giorni è accompagnata da rimontaggi e follature manuali quotidiani, prima di una fermentazione malolattica spontanea. L’affinamento prosegue per almeno 26 mesi in grandi botti ovali di rovere francese o di Slavonia, poi per altri 3 mesi in cemento. Il vino viene imbottigliato per gravità, senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebacche selvatiche\u003c\/strong\u003e, completate da accenti di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e. Sfumature di \u003cstrong\u003efinocchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egenziana\u003c\/strong\u003e e un tocco minerale che evoca l’\u003cstrong\u003ealabastro\u003c\/strong\u003e sottolineano il suo carattere di terroir. La bocca si mostra profonda, compatta e avvolgente, sostenuta da un’acidità fresca e da una spiccata sapidità. I tannini, fini ma presenti, strutturano una materia densa e persistente, con un finale lungo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59288003281244,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2021_54139_1_grande_c180efa3-e048-49d5-9716-61a0b314672d.png?v=1790434447"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-docg-fiasco-italie","title":"Renzo Masi - Chianti DOCG Fiasco - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto chianti porta la firma di Renzo Masi, casa di famiglia presente da tre generazioni a Rufina, cittadina della valle della Sieve, a est di Firenze. Le uve provengono dalla zona di Rufina, una delle aree più rinomate del Chianti, dove le vigne si dispongono su colline circondate da foreste. Questo rilievo più fresco e più alto rispetto al resto della Toscana centrale dà sangiovese profumati e vivaci. Il vino è presentato nel tradizionale fiasco rivestito di paglia, emblema storico del chianti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino unisce uve delle vigne di famiglia e uve acquistate da vignaioli della zona di Rufina, con i quali la casa intrattiene collaborazioni di lungo periodo, consigliandoli nella conduzione delle loro vigne. Le uve, vendemmiate a maturità, sono vinificate in rosso in modo tradizionale. L'uvaggio, in larghissima parte sangiovese completato da un tocco di colorino, è pensato per essere apprezzato già da giovane, pur potendo invecchiare qualche anno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e. Il naso, molto aromatico, unisce frutti rossi e fiori in uno stile franco e goloso. La bocca è morbida ed equilibrata, di corpo medio, con una consistenza setosa, tannini fusi e un'acidità fresca che chiama la cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430924636,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chianti-renzo-m-docg-fiasco-renzo-masi.png?v=1791907309"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Carpineto - Chianti Classico è prodotta nella zona storica del Chianti Classico, la più antica area di produzione, che ha dato il nome al vino e si estende tra Firenze e Siena, nel cuore della Toscana. Carpineto ha sede a Dudda, vicino a Greve in Chianti. Le vigne si dividono un paesaggio di colline punteggiate di borghi arroccati, di ulivi su pendii irregolari e di cipressi allineati lungo le strade bianche, sotto un clima mediterraneo con estati calde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl sangiovese, accompagnato da canaiolo e da altri vitigni rossi, viene vendemmiato a maturità e poi vinificato in rosso, con una macerazione delle vinacce nel mosto e una fermentazione condotta a temperatura controllata. Il vino compie poi un breve soggiorno in botti grandi di rovere, prima di essere conservato in vasche d'acciaio o di cemento vetrificato, e quindi imbottigliato. Questo affinamento misurato preserva la nitidezza del frutto e l'espressione floreale del sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il naso, netto e intensamente vinoso, è segnato dalla violetta. La bocca, vellutata, sapida e rotonda, offre un buon corpo e una bella struttura, prima di un finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053318492,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59499053351260,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59499053384028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jeroboam 3L","offer_id":59499053416796,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r114.png?v=1791981362"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/chianti.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}