{"title":"Barbaresco","description":"","products":[{"product_id":"ceretto-barbaresco-italie","title":"Ceretto - Barbaresco - 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003eè un vino rosso prodotto interamente da uve Nebbiolo nel cuore delle Langhe. La famiglia Ceretto possiede diverse tenute nel cuore del Piemonte e questo Barbaresco nasce nella tenuta Monsordo-Bernardina, alle porte della città di Alba, con uve dei comuni di Neive e Treiso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI suoli sono caratterizzati\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e da \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emarne calcaree\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Il Barbaresco di Ceretto nasce per essere l'interpretazione del Nebbiolo e l'anima del territorio della denominazione. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ un \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e invecchiato\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrandi \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebotti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e di legno, per conservare il carattere fresco ed elegante dei grandi Barbaresco senza un'eccessiva concentrazione né note dettate dall'invecchiamento in barrique. Il vino svela note di \u003cstrong\u003efragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli rossi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e e sfumature di \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda e ampia, con tannini presenti e un'acidità che mantiene la freschezza. Il finale è persistente e lascia presagire lunghi anni di invecchiamento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747492876636,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-Barbaresco-2020.jpg?v=1685641151"},{"product_id":"gaja-barbaresco-italie","title":"Gaja - Barbaresco - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Gaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Gaja, fondata nel 1859 a Barbaresco, in Piemonte, è una leggenda nel mondo del vino, famosa per i suoi approcci innovativi che hanno rivoluzionato le pratiche vitivinicole italiane. Gaja è celebre per i suoi Barbaresco e Barolo, tra i più prestigiosi e ricercati d'Italia, perfetta sintesi di tradizione e modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco di Gaja è un vino che incarna la quintessenza del Nebbiolo, vitigno simbolo del Piemonte. Questo vino è celebre per la sua struttura complessa, i suoi tannini eleganti e la sua eccezionale capacità di invecchiamento. Ogni annata del Barbaresco di Gaja è un riflesso fedele del terroir unico e delle condizioni climatiche dell'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco esprime un bouquet ricco e sfaccettato di frutti rossi, in particolare ciliegie e lamponi, accompagnati da note floreali di rosa e viola, oltre a tocchi di liquirizia, spezie e tabacco. L'evoluzione in bottiglia aggiunge strati di complessità, con aromi di terra e tartufo che emergono con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e In bocca il vino offre una texture setosa e una grande concentrazione, con tannini robusti ma raffinati che incorniciano alla perfezione i sapori intensi. L'acidità è ben presente e contribuisce a un finale lungo ed elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua struttura e alla sua complessità, il Barbaresco di Gaja è un vino dal potenziale di invecchiamento estremamente elevato, che spesso migliora e acquista profondità nel corso di diversi decenni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco di Gaja è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti come carni rosse alla griglia, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È superbo anche con i piatti al tartufo, dove la sua complessità può essere apprezzata appieno.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764211863900,"sku":"","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Angelo-Gaja-Barbaresco-zoom.jpg?v=1686639829"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e è la storia di Stefano e Gabriele, 2 amici che decidono di riprendere le vigne del nonno di quest'ultimo. Coltivano 4,5 ettari, di cui 3 ettari a Barbaresco, per una modesta produzione di 25.000 bottiglie. Le vigne hanno tra i 60 e i 70 anni e si trovano su un terreno marnoso, in 2 cru molto rinomati del \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano e Ovello). Il loro motto: «Poco, ma buono!». L'azienda è nata dal desiderio di coltivare vigne e produrre grandi vini, grazie alla loro passione, alla loro conoscenza del vino e alla pratica della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e. La potatura e il lavoro in vigna seguono i cicli lunari. Gli unici prodotti utilizzati sono lo zolfo a piccole dosi e il rame. I concimi naturali, composti da leguminose, graminacee e semi di senape, permettono di arricchire il suolo e di aumentare la biodiversità, favorendo la presenza di insetti utili. La filosofia dei 2 amici è lasciar fare il più possibile alla natura. «Non fare» può essere potente quanto «Fare».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003eproviene \u003cspan\u003edai due cru \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le uve selezionate vengono raccolte a mano nel cuore di vecchie vigne di 60 anni e più. \u003c\/span\u003eLa fermentazione in vasca d'acciaio inox dura da 4 a 5 settimane. L'affinamento dura 18 mesi in botte grande e altri 6 mesi in bottiglia, senza chiarifica né filtrazione. La veste è di colore rubino. Questo vino svela aromi di \u003cstrong\u003efiori appassiti\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elamponi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciolo di ciliegia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtilli\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ehumus \u003c\/strong\u003ee di \u003cstrong\u003ebacche selvatiche\u003c\/strong\u003e. La bocca è elegante, i tannini delicati e il finale persistente e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-asili-italie","title":"Ceretto - Barbaresco Asili - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Ceretto è un emblema della viticoltura in Piemonte, particolarmente rinomata per i suoi Barolo e Barbaresco. Fondata su principi di produzione sostenibile e di innovazione, Ceretto gestisce i propri vigneti con un'attenzione meticolosa, cercando di esprimere la quintessenza del terroir unico del Piemonte. La cantina unisce metodi di vinificazione tradizionali e tecniche moderne per produrre vini eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco Asili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco Asili di Ceretto è un vino prestigioso, proveniente da uno dei cru più celebri della zona del Barbaresco. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo selezionate per la loro qualità superiore. Dopo una vinificazione accurata, affina in botti di rovere per sviluppare complessità ed eleganza. Questo Barbaresco Asili incarna la ricchezza e la finezza del Nebbiolo, offrendo una profondità e un'intensità notevoli, con un significativo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Asili rivela un bouquet complesso di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia e lampone, intrecciati a note floreali di violetta e rosa. Sfumature di tabacco, cuoio e anice stellato si fondono con tocchi di legno e vaniglia, frutto di un sapiente affinamento in barrique, creando un profilo aromatico ricco e accattivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino dalla struttura robusta, con tannini ben integrati e un'acidità equilibrata. Il Barbaresco Asili è rinomato per la sua consistenza setosa e il suo lungo finale persistente, che ne sottolineano la qualità e il potenziale di invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di un'eccellente struttura tannica e di una grande complessità aromatica, questo Barbaresco è pensato per maturare ed evolvere nel corso degli anni. Può migliorare con il tempo, offrendo un'esperienza di degustazione ancora più appagante dopo diversi anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco Asili è ideale per accompagnare piatti ricchi di sapore, come arrosti di carne rossa, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È eccellente anche con piatti al tartufo, dove la sua ricchezza e la sua profondità possono esaltare gli aromi intensi del tartufo.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302434140,"sku":null,"price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barbaresco-asili-italie_4c675b8d-6e2a-4052-9b81-558698466cdd.jpg?v=1714117944"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco La Casa in Collina - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte è un rinomato produttore di vino situato in Piemonte, celebre per i suoi Barbaresco e Barolo. Con un approccio che punta sulla sostenibilità e sulla valorizzazione dei terroir, Vite Colte sfrutta con maestria il potenziale dei suoi vigneti per produrre vini che riflettono fedelmente l'essenza del loro territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco La Casa in Collina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco La Casa in Collina di Vite Colte è un vino che illustra la maestosità del Nebbiolo, vitigno re di questa regione. Proveniente da vigneti accuratamente selezionati per la loro capacità di produrre uve di alta qualità, questo Barbaresco è vinificato nel rispetto meticoloso della tradizione. Affinato in botti di rovere per sviluppare complessità e finezza, La Casa in Collina è un vino che unisce potenza aromatica e struttura elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco offre un naso ricco di sfumature di frutti rossi, come la ciliegia e il lampone, intrecciate a note floreali di rosa e a tocchi di tabacco e liquirizia. L'affinamento in legno apporta sottili accenti di vaniglia e di tostato che completano gli aromi primari senza sovrastarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e La Casa in Collina è un vino dotato di una struttura tannica importante ma raffinata, accompagnata da un'acidità ben presente che assicura freschezza e longevità. È un vino elegante e ben equilibrato, con un finale persistente che ne sottolinea la qualità artigianale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Con i suoi tannini robusti e il suo profilo complesso, questo Barbaresco è destinato a evolvere e affinarsi nel tempo in cantina, promettendo una maturità sublime a chi saprà attendere.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco La Casa in Collina si sposa perfettamente con piatti ricchi e strutturati, come arrosti, piatti di selvaggina o formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per le occasioni speciali, e porta un tocco di eleganza a ogni pasto.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307251036,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-italie_868471eb-c3fb-44c2-86b2-905f268bc651.jpg?v=1714118100"},{"product_id":"vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie","title":"Vite Colte - Barbaresco Riserva Spezie - 2015","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Vite Colte, situata in Piemonte, si distingue per il suo impegno verso l'eccellenza vitivinicola nella produzione di vini tipici di questa regione ricca di tradizioni enologiche. Specializzata in Barbaresco e Barolo, la cantina coltiva le sue vigne con particolare attenzione alle pratiche sostenibili e alla qualità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Barbaresco Riserva Spezie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barbaresco Riserva Spezie rappresenta l'apice dell'impegno di Vite Colte nel creare un vino che incarni al tempo stesso la tradizione e una qualità eccezionale. Prodotto solo nelle annate migliori, questo Barbaresco Riserva nasce da Nebbiolo selezionato con meticolosa cura. Le uve provengono da parcelle specifiche che godono di un'esposizione ottimale, garanzia di una maturazione perfetta. Dopo un'attenta vinificazione, il vino affina in botti di rovere per arricchirsi di complessità e profondità prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Barbaresco Riserva Spezie offre un bouquet complesso e intenso, segnato da aromi di frutti rossi maturi, in particolare note di ciliegia e prugna, completate da sfumature di viola, tabacco e spezie come cannella e chiodi di garofano. L'impronta del rovere è ben integrata e apporta tocchi di vaniglia e cedro che si fondono armoniosamente con gli altri aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo Barbaresco Riserva è caratterizzato da una struttura tannica robusta e da un'acidità elevata, che gli conferiscono un importante potenziale di invecchiamento. È al tempo stesso potente ed elegante, con un finale lungo e complesso che continua a evolversi nel tempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua concentrazione e complessità, questo vino è destinato a un lungo invecchiamento, durante il quale continuerà a guadagnare in finezza e ricchezza aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Riserva è perfetto per accompagnare piatti elaborati come arrosti di carne rossa, piatti di selvaggina da piuma o formaggi dal gusto deciso. La sua ricchezza e complessità lo rendono anche un'ottima scelta per le occasioni speciali, con una profondità e un'eleganza che esalteranno l'esperienza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307349340,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barbaresco-riserva-spezie-italie_6a28906d-c707-439f-8794-690c62e7d3fb.jpg?v=1714118103"},{"product_id":"sottimano-basarin-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Basarin Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Basarin Barbaresco della cantina Sottimano proviene dal cru Basarin, una collina rinomata situata nel comune di Neive, nel cuore della zona della denominazione Barbaresco, in Piemonte. Le vigne sono piantate su suoli marnoso-calcarei misti ad argilla e sabbia, esposti principalmente a sud e sud-ovest, a un'altitudine moderata che favorisce una maturazione regolare. Questo settore di Neive è noto per produrre vini eleganti, strutturati e profumati, fedele riflesso del carattere delle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo vengono raccolte a mano nel cru Basarin, poi diraspate e messe in vasca per la fermentazione alcolica in acciaio inox, con una lunga macerazione sulle bucce e rimontaggi delicati per estrarre con finezza tannini e aromi. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere francese, per lo più usate, sulle fecce fini, senza chiarifica né filtrazione prima dell'imbottigliamento, per preservare l'integrità del terroir e la finezza tipica di questo Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e liquirizia. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi sottili\u003c\/strong\u003e, di tabacco biondo e di \u003cstrong\u003eterra umida\u003c\/strong\u003e aggiungono una dimensione in più. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine ma decisa\u003c\/strong\u003e, un'acidità vivace e un finale lungo e sapido che sottolinea il carattere raffinato di questo Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583411335516,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Basarin-2016-231x750.jpg?v=1769595026"},{"product_id":"sottimano-pajore-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Pajoré Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Pajoré della cantina Sottimano proviene dal cru Pajoré, nel comune di Treiso, nella zona storica del Barbaresco, nel cuore delle Langhe piemontesi. Questo vigneto collinare, esposto principalmente a sud e sud-ovest, poggia su suoli marnoso-calcarei ricchi di calcare attivo, tipici di questa parte del Piemonte. Le viti godono di un clima continentale temperato dalle influenze alpine, con forti escursioni termiche che favoriscono la finezza aromatica e la struttura del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della parcella Pajoré sono vendemmiate a mano a piena maturità, poi diraspate e messe in vasca per una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, in vasche inox, accompagnata da rimontaggi delicati e da una macerazione prolungata sulle bucce. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere francese, con una piccola quota di legno nuovo, sulle fecce fini, prima di un imbottigliamento senza filtrazioni aggressive, per preservare l'espressione più pura del terroir del Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre a tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e. Sottili accenti legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e si intrecciano con una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e discreta. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'acidità viva, da tannini fermi ma levigati, e da un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583413956956,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pajor_C3_A9-231x750.jpg?v=1769595046"},{"product_id":"sottimano-cotta-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Cottà Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Cottà della cantina Sottimano proviene dal cru Cottà, situato nel comune di Neive, nel cuore dell'areale della denominazione Barbaresco in Piemonte. Questo vigneto collinare gode di esposizioni prevalentemente sud e sud-ovest, su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici delle colline delle Langhe. La parcella si trova a un'altitudine moderata che favorisce una maturazione lenta e regolare dell'uva, preservando al contempo freschezza e finezza aromatica. Questo terroir storico è rinomato per dare vini eleganti, strutturati e profondi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate manualmente, con una selezione rigorosa in vigna e in cantina. La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio, con lieviti indigeni, una lunga macerazione e rimontaggi delicati per estrarre con garbo tannini e aromi. La fermentazione malolattica avviene naturalmente. L'affinamento prosegue in barrique di rovere francese, in gran parte usate, sulle fecce fini, senza travasi frequenti; il vino viene poi imbottigliato senza filtrazione per preservarne carattere e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre che da sfumature speziate di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epepe dolce\u003c\/strong\u003e. Delicati accenni legnosi di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e completano il bouquet. In bocca la materia è ampia e precisa, portata da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine\u003c\/strong\u003e, da un'\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e e da un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e dai richiami speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":56583415071068,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":58128216162652,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_b1f89d25-82af-42ea-a0af-6f901d6eada0.png?v=1769595066"},{"product_id":"sottimano-fausoni-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Fausoni Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eNato dalle colline di Neive, nel cuore della prestigiosa area del Barbaresco in Piemonte, questo vino proviene dal cru Fausoni, un vigneto collinare su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e di sabbie. Posto a un'altitudine moderata e ben ventilata, il sito gode di esposizioni favorevoli che assicurano una maturazione lenta e regolare delle uve. Qui la cantina Sottimano pratica una viticoltura attenta, che privilegia il lavoro manuale e il rispetto degli equilibri naturali per esprimere con precisione il carattere di questo terroir delle Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a mano, diraspate e fatte fermentare in vasche d'acciaio con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura, con una macerazione lunga e delicati rimontaggi. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente in barrique. L'affinamento prosegue poi in botti di rovere francese, in gran parte non nuove, sulle fecce fini, senza travasi, per circa due anni, prima di un imbottigliamento senza filtrazione né chiarifica, così da preservare l'espressione più pura del terroir di Fausoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, completate da sentori \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la rosa e la violetta, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di liquirizia e di pepe, sostenute da un leggero registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e e balsamico. La bocca presenta una materia slanciata, con una texture precisa, un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e viva e \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e saldi ma fini, chiusa da un finale lungo e sapido che esalta la freschezza e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583421231452,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thumb_463x1162_2018-338796-750.jpg?v=1769595089"},{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Currà della cantina Sottimano proviene dal cru Currà, un versante rinomato situato nel comune di Neive, nel cuore dell'areale della denominazione Barbaresco in Piemonte. Le vigne, piantate su suoli marnoso-calcarei ricchi di sabbie e argille, godono di esposizioni ben ventilate che favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve. Questo terroir di collina, tipico delle Langhe, conferisce al vino una grande finezza aromatica, una struttura slanciata e un'espressione particolarmente elegante del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo sono vendemmiate manualmente, poi fermentano con lieviti indigeni in vasche d'acciaio, con lunga macerazione e rimontaggi delicati. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente ed è seguita da un affinamento prolungato in barrique di rovere francese, in gran parte usate, per preservare l'espressione del terroir di Currà. Il vino non viene né filtrato né chiarificato prima dell'imbottigliamento, in un approccio il meno interventista possibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature floreali di \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, oltre che da tocchi speziati di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Accenni legnosi sottili di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e si fondono con una trama leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è precisa, portata da un'acidità viva, da tannini fermi ma fini e da un finale lungo e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108"},{"product_id":"sottimano-reserve-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Reserve Barbaresco - 2016","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Riserva della cantina Sottimano proviene dalle colline del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia, nel cuore della zona di denominazione Barbaresco. Le vigne si trovano sui pendii del comune di Neive e dei suoi immediati dintorni, con esposizioni diverse e suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie. Questo terroir delle Langhe, fresco e ben ventilato, favorisce una maturazione lenta dell'uva e permette di esprimere con precisione la finezza aromatica e la struttura tipiche del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla cantina Sottimano, le uve di Nebbiolo destinate al Barbaresco vengono vendemmiate a mano a piena maturazione, poi diraspate e fermentate con lieviti indigeni, senza un controllo rigido della temperatura, con lunghe macerazioni e delicati rimontaggi. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente in barrique di rovere francese, dove il vino affina poi a lungo, per lo più in botti già usate, per preservare l'espressione del terroir, prima di un imbottigliamento senza filtrazione spinta dopo un periodo di riposo in vasca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa appassita. Sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di liquirizia e pepe si fondono con un legno discreto, con accenti \u003cstrong\u003eaffumicati\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003ebalsamici\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, da \u003cstrong\u003etannini\u003c\/strong\u003e decisi ma raffinati e da un finale lungo e sapido, segnato da una persistente trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583425950044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sottimano-barbaresco-riserva-docg-2013_1_square_bc93c2c0.png?v=1769595128"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nel comune di Barbaresco, nel cuore delle Langhe in Piemonte, il vigneto Costa Russi appartiene alla cantina Gaja e si estende su un pendio esposto prevalentemente a sud. Le parcelle poggiano su suoli marnoso-calcarei ricchi di argille e sabbie, tipici della zona, che favoriscono una maturazione lenta e completa del Nebbiolo. La parcella Costa Russi è considerata uno dei cru storici della casa e gode di un microclima mitigato dalle colline circostanti e dalle nebbie autunnali caratteristiche della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne di Nebbiolo situate nel cru Costa Russi a Barbaresco, questo vino nasce da vendemmie manuali accuratamente selezionate. La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio inox con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, seguita dalla fermentazione malolattica. L'affinamento prosegue poi in barrique di rovere e in botti grandi, per levigare i tannini, preservare l'eleganza aromatica e valorizzare la finezza del terroir, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepate\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e strutturata, sostenuta da un'acidità vivace, da tannini decisi ma levigati e da un lungo finale persistente che sottolinea la profondità e l'eleganza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eIl Barbaresco Bordini della cantina La Spinetta nasce dal cru Bordini, situato nel comune di Neive, nel cuore della zona storica del Barbaresco in Piemonte. Le vigne sono piantate su colline esposte principalmente a sud e a sud-ovest, ad altitudine moderata, su suoli marnoso-calcarei ricchi di sabbie e argille. Questo terroir delle Langhe, che gode di un clima continentale mitigato dalle influenze alpine, permette al nebbiolo di esprimere una grande finezza aromatica e una struttura elegante, tipiche di questa rinomata zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Nebbiolo sono vendemmiate a mano, poi diraspate e fermentate in vasche d'acciaio inox con una macerazione di circa due settimane. La fermentazione malolattica si svolge in barrique francesi. Il vino affina poi in botti di rovere francese, per lo più usate, per circa venti mesi, prima di un ulteriore riposo in bottiglia per affinare i tannini e preservare la finezza aromatica tipica del cru Bordini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutti rossi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali di rosa e violetta\u003c\/strong\u003e e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e che ricordano il \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e e leggermente \u003cstrong\u003etostati\u003c\/strong\u003e si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace, tannini decisi ma levigati e un finale lungo e sapido che sottolinea l'eleganza del nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eQuesto Barbaresco DOCG proviene dalle microparcelle di Nebbiolo della tenuta Il Bricco, situate sulle alture di Bricco di Treiso, in Piemonte. Questa zona fresca e ventilata, tra le più elevate dell’area del Barbaresco, poggia su suoli calcareo-marnosi dai pendii scoscesi. Ne nasce un’espressione concentrata e di razza del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono raccolte tra fine settembre e inizio ottobre, poi fermentano in vasche d’acciaio inox con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue per 30 mesi in rovere francese: 70 % in barrique nuove e 30 % in botti grandi da 20 ettolitri. Un’ulteriore sosta in bottiglia ne affina poi l’armonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirtillo rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna scura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earancia sanguinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esandalo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra frantumata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoce moscata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. Il sorso, di medio corpo e di bella concentrazione, si distende su una consistenza slanciata, un’acidità fresca e strutturante, tannini finissimi ma presenti, poi un finale saporito e persistente dai toni terrosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-pio-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Pio - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Barbaresco DOCG proviene dal Piemonte, nel cuore delle Langhe. Unisce uve dei vigneti di famiglia di Pio Cesare distribuiti nell’area del Barbaresco, in particolare a Treiso — Bricco di Treiso, Bongiovanni e San Stunet — e a San Rocco Seno d’Elvio, frazione di Alba, con Rocche Massalupo. Questo mosaico di colline ed esposizioni esprime i molteplici volti del Nebbiolo nella denominazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve fermentano in vasche d’acciaio inox termoregolate e macerano con le bucce per 20 giorni. L’affinamento si divide tra il 35 % del vino in barrique di rovere francese, di cui un terzo nuove, per 30 mesi, e il 65 % in botti grandi di rovere francese da 20 a 50 ettolitri per tre anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone selvatico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia essiccata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eiodio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eterra secca\u003c\/strong\u003e. Il sorso, slanciato e concentrato, poggia su un’acidità vivace e precisa; i tannini, decisi ma raffinati, incorniciano una consistenza rotonda e un finale lungo, fresco e speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311229337948,"sku":null,"price":79.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59311229370716,"sku":null,"price":158.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barbaresco-pio-pio-cesare.png?v=1791541570"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-docg-riserva-italie","title":"Morra Gabriele - Barbaresco DOCG Riserva - 2019","description":"\u003cp\u003eQuesto Barbaresco Riserva porta la firma della cantina Morra Gabriele, con sede in strada Ovello a Barbaresco, nel cuore delle Langhe piemontesi. Gabriele Testa e Stefano Campaniello, soci dal 2013, vi fanno rivivere la cantina di famiglia fondata dal nonno di Gabriele. I loro nebbioli provengono da vecchie vigne situate nei comuni di Barbaresco e Neive, coltivate senza trattamenti chimici. La Riserva è prodotta solo nelle annate migliori, a partire da una selezione delle uve più belle provenienti dalle esposizioni migliori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di nebbiolo, vendemmiate a piena maturità, fermentano spontaneamente grazie ai lieviti indigeni per circa quattro settimane in vasche di cemento. La macerazione si prolunga per una sessantina di giorni, a cappello sommerso, per estrarre con delicatezza colore, tannini e aromi. Il vino viene poi affinato trentasei mesi in grandi botti di legno da 500 litri, quindi a lungo in bottiglia prima della commercializzazione. Questa cuvée confidenziale è prodotta solo in quantità molto ridotte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragolina di bosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa appassita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecatrame\u003c\/strong\u003e. Il naso, profondo, unisce frutto nero maturo e prime sfumature terziarie. La bocca è ampia e potente, sostenuta da tannini maturi e ben presenti, con una bella vena di eleganza. Il vino evolve molto nel bicchiere e si allunga in un finale lunghissimo, promessa di un bel invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429744988,"sku":null,"price":86.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Morra-Gabriele-Barbaresco-Riserva.png?v=1791907272"},{"product_id":"gaja-sori-tildin-italie","title":"Gaja - Sorì Tildìn - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì Tildìn è uno dei cru simbolo della casa Gaja, a Barbaresco, in Piemonte. In dialetto locale, «sorì» indica una collina rivolta a sud, e «Tildìn» è il diminutivo di Clotilde, la nonna di Angelo Gaja. La vigna si trova in cima a una collina di Barbaresco, proprio sopra Costa Russi. L'esposizione a sud e sud-ovest e la forma ad anfiteatro le assicurano un soleggiamento massimo, propizio a una piena maturità del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di questa collina solare seguono una fermentazione e una macerazione classiche di circa tre settimane in vasche d'acciaio inox, per estrarre colore, materia e tannini maturi. Il vino affina poi dodici mesi in barrique, quindi altri dodici mesi in grandi botti di rovere. Questo doppio affinamento arrotonda la trama e integra il legno con eleganza, preservando l'espressione del terroir di Barbaresco e il notevole potenziale di invecchiamento del cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003esandalo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e. Il bouquet, complesso e profumato, unisce la dolcezza delle spezie e dei fiori a un frutto rosso goloso. In bocca, pieno ed elegante, si mostra generoso e voluminoso, sostenuto da tannini avvolgenti e succulenti, fino a un finale lungo e di razza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628687524188,"sku":null,"price":1130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sori-Tildin-2016-scaled.jpg?v=1792761093"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/barbaresco.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}