{"title":"I nostri vini dell'Austria","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eviticoltura austriaca\u003c\/strong\u003e ha compiuto, negli ultimi dieci anni, un enorme salto in avanti in termini di qualità del vino. Oggi i vignaioli austriaci non producono più vini a buon mercato per il consumo di massa, ma vini raffinati e complessi. L'\u003cstrong\u003eAustria\u003c\/strong\u003e produce per il 65% vini bianchi. In termini generali, i vini austriaci sono più potenti e più ricchi di quelli del vicino tedesco. Il grande vitigno nazionale, e il più piantato, è il \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (varietà bianca autoctona). La produzione di vini rossi continua a crescere in volume, ma anche in intensità e in qualità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eQuesta splendida cuvée è un\u003cstrong\u003e uvaggio\u003c\/strong\u003e dei vitigni austriaci \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBlaufrankisch\u003c\/strong\u003e con il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della Borgogna. L'Hausmarke rosso della cantina Moric è puro ma profondo; perfettamente maturo e intenso, con note di \u003cstrong\u003espezie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecomposta di prugne,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiori rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti neri maturi\u003c\/strong\u003e come la\u003cstrong\u003e ciliegia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enera\u003c\/strong\u003e o il\u003cstrong\u003e ribes nero\u003c\/strong\u003e. Puro e intenso in bocca, è un rosso rinfrescante, setoso, succoso, dalla bella persistenza, che richiama la finezza dei rossi di Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"moric-blaufrankisch-2017-autriche","title":"Moric - Blaufränkisch - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eScopri qui una splendida espressione del\u003cstrong\u003e Blaufränkisch\u003c\/strong\u003e, vitigno rosso austriaco dall'incredibile \u003cstrong\u003epotenziale aromatico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNon filtrato,\u003c\/strong\u003e interamente \u003cstrong\u003evinificato con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003enessun additivo, salvo una piccola quantità di solfiti, \u003c\/span\u003equesto vino succoso, fresco e goloso è \u003cspan\u003eelaborato nel modo più naturale possibile. Nasce\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e da viti di età compresa tra i 12 e i 65 anni e affina per 14 mesi in botti da 500 a 4500 litri. U\u003c\/span\u003ena bella materia in bocca sprigiona note di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e e pepe, accompagnate da un accenno legnoso che arrotonda l'insieme. Un vino assolutamente da scoprire per gli amanti del Pinot Nero!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276273721499,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276273754267,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric_-_Blaufrankisch_-_Autriche.jpg?v=1652170399"},{"product_id":"emmerich-knoll-gruner-veltliner-loibner-federspiel-autriche","title":"Emmerich Knoll - Grüner Veltliner Loibner Federspiel - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eEmmerich Knoll\u003c\/strong\u003e è una delle cantine più celebri d'Austria. La sua etichetta tradizionale gode di uno status di culto tra gli intenditori. L'azienda si è sempre orientata verso vini fini, impregnati di terroir, puri e senza fronzoli. Le uve sono coltivate nel vigneto di Loibnerberg, dove la viticoltura era presente già nel 1380. Per via della sua esposizione e della sua \u003cstrong\u003eposizione scoscesa\u003c\/strong\u003e (pendenza media del 40%), la vendemmia è difficile e interamente manuale. Ma è proprio questa pendenza a dare uve di altissima qualità. Dopo una fermentazione in botte grande e in vasca, il vino riposa poi sulle fecce fini per 3 mesi. L'espressione aromatica del \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e (celebre vitigno bianco austriaco) è intensa e complessa, con note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di frutta gialla come l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di agrumi come il \u003cstrong\u003elimone giallo\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e e arricchita da sapori minerali e sapidi come l'ardesia o la pietra focaia. In bocca è fine, \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e e sostenuto da un'acidità fine e salivante che resta a lungo. Il finale è \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esottile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI vini della regione della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esono classificati in base alla ricchezza del mosto alla vendemmia secondo 3 categorie:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e per i più leggeri (circa 11% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (circa 12,5% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partire dal 13% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42397493395702,"sku":"","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":42397493428470,"sku":"","price":199.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EmmerichKnol-GrunerVeltlinerLoibnerFederspiel-Autriche.png?v=1652170193"},{"product_id":"gritsch-riesling-federspiel-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Riesling Federspiel cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eGritsch\u003c\/strong\u003e è stata fondata nel 1980 e si trova nella \u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e, nel nord dell'Austria. È il vigneto a dare il carattere a ogni vino della cantina. Le condizioni geologiche e il \u003cstrong\u003emicroclima particolare\u003c\/strong\u003e di ogni vigneto danno vita a vini dal carattere unico. Fedele alla sua filosofia, Roman interviene solo con moderazione nell'elaborazione del vino e gli concede il tempo necessario per maturare e sviluppare i suoi aromi. Questo riesling sviluppa aromi seducenti di \u003cstrong\u003ealbicocca matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong\u003e mela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003etiglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eardesia bagnata\u003c\/strong\u003e. Il vino è di grande finezza, croccante, succoso e dotato di una bella materia aromatica. La bocca è\u003cstrong\u003e minerale\u003c\/strong\u003e e segnata da una notevole acidità che le regala molta lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI vini della regione della\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esono classificati in base alla ricchezza del mosto alla vendemmia in 3 categorie:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e per i più leggeri (circa 11% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (circa 12,5% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partire da 13% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276698525851,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":41276698558619,"sku":"","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-RieslingFederspielSetzberg-Autriche_2.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"bruno-landauer-vendange-tardive-gewurztraminer-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Gewürztraminer Ruster Spätlese - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl microclima di Rust, una piccola sottozona del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, è unico grazie al \u003cstrong\u003elago di Neusiedl\u003c\/strong\u003e e alle colline soleggiate esposte a sud-est, che danno alcuni dei migliori vini d'Austria. Il suolo argilloso-calcareo, insieme ai minerali di ardesia e quarzo che lo compongono, offre condizioni eccezionali per produrre vini unici, impregnati del loro terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e è un maestro indiscusso dei vini dolci di tutti i livelli della classificazione tedesca: Spätlese, Auslese, Beerenauslese e i celebri vini di ghiaccio. Il \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e è uno dei vitigni più antichi coltivati al mondo e le sue uve ben mature, raccolte tardivamente, danno vita a questo vino dolce complesso e aromatico. L'espressione aromatica è intensa e sprigiona note di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e. La bocca è untuosa, molto profumata, e lo zucchero naturale sembra quasi svanire grazie alla bella acidità di questo vino. Una vendemmia tardiva giocata sulla finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276018360475,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BrunoLandauer-RusterSpatleseGewurztraminer-Autriche.png?v=1652168055"},{"product_id":"karl-steininger-gruner-veltliner-grand-gru-reserve-autriche","title":"Karl Steininger - Grüner Veltliner «Grand Grü» Reserve - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNel cuore pulsante del vigneto austriaco, a Langenlois, la cantina di \u003cstrong\u003eKarl Steininger\u003c\/strong\u003e sorge sulla maestosa collina che domina il \u003cstrong\u003efiume Kamp\u003c\/strong\u003e, che ha dato il nome alla regione (Kamptal). Il nome della cuvée «\u003cstrong\u003eGrand Grü\u003c\/strong\u003e» è un gioco di parole tra Grand Cru e il fatto che si tratta di un grande Grüner Veltliner. Le uve selezionate per questo vino provengono dal miglior vigneto della cantina. Una volta raccolti e pressati i frutti maturi, il mosto fermenta in vasca d'acciaio inossidabile, poi soggiorna in botti grandi di legno di acacia per la fermentazione malolattica e l'invecchiamento. Il vino viene poi affinato per \u003cstrong\u003e10 mesi sulle fecce\u003c\/strong\u003e per integrare tutte le componenti aromatiche e guadagnare in texture. Il vino svela note eleganti di composta di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eerbe essiccate\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e d'acacia, di frutta gialla come la \u003cstrong\u003emirabella\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003epesca di vigna\u003c\/strong\u003e. La bocca è rotonda, succosa e molto matura, accompagnata da un'acidità fine e slanciata. Il finale è salivante, persistente e minerale. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248775135478,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KarlSteininger-GrunerVeltliner_GrandGru_Reserve-Autriche.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"thomas-leithner-zweigelt-autriche","title":"Thomas Leithner  - Zweigelt - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eThomas Leithner\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo appassionato e originale, che vuole lavorare nel massimo rispetto possibile della natura. È il nipote del \u003cstrong\u003eDr. Zweigelt\u003c\/strong\u003e, che nel 1922 creò questo vitigno a bacca rossa, oggi il più rinomato d'Austria. Tutti i vigneti sono condotti secondo i principi della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, con un ricorso minimo ai pesticidi. L'emblema della cantina riprende del resto la mantide religiosa, nota per vivere soltanto in ambienti particolarmente sani. Le uve vengono raccolte a mano con cura, poi pressate e vinificate in vasche d'acciaio inox. Il vino passa quindi in \u003cstrong\u003egrandi botti di legno\u003c\/strong\u003e, dove riposa per lunghi mesi a contatto con le sue fecce, così da ammorbidire i tannini e acquisire materia. Gli aromi ricordano la \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, i \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003econfettura di more\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eliquore di ciliegia nera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ementolo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e. In bocca è vivace e stimolante, con una struttura tannica morbida e una materia succosa. L'acidità è elegante e la persistenza è animata da note minerali di pietra focaia. Uno Zweigelt davvero splendido!\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840634667163,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ThomasLeithner-Zweigelt-Autriche.png?v=1652170530"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-cru-setzberg-autriche","title":"Gritsch -  Grüner Veltliner cru Setzberg - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cantina Gritsch è stata fondata nel 1980 e si trova nella Wachau, nel nord dell'\u003cstrong\u003eAustria\u003c\/strong\u003e. È il vigneto a determinare il carattere di ogni vino della cantina. Le condizioni geologiche e il microclima particolare di ciascun vigneto danno vita a vini dal carattere unico. Fedele alla sua filosofia, \u003cstrong\u003eRoman Gritsch\u003c\/strong\u003e interviene solo moderatamente nell'elaborazione del vino e gli concede il tempo necessario per maturare e sviluppare i suoi aromi. Il \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e , il vitigno bianco più celebre e più piantato d'Austria, è all'origine di questa cuvée. Il vino sviluppa aromi di \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirabella\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. La bocca è dotata di bella materia e di un'acidità fine. Il finale si chiude su sottili note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI vini della regione della \u003cspan style=\"color: #9f0b0b;\"\u003e\u003cstrong\u003eWachau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e sono classificati in base alla ricchezza del mosto alla vendemmia secondo 3 categorie:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSteinfeder\u003c\/strong\u003e per i più leggeri (circa 11% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eFederspiel\u003c\/strong\u003e (circa 12,5% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e– \u003cstrong\u003eSmaragd\u003c\/strong\u003e (a partire dal 13% di alcol)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40147550437531,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gritsch-GrunerVeltlinerSetzberg-Autriche.jpg?v=1652170280"},{"product_id":"landauer-ruster-eiswein-blaufrankisch-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Blaufränkisch - 2012","description":"Dopo l'eccellente annata 2009, ci sono voluti 3 anni per produrre un nuovo \u003cstrong\u003evino di ghiaccio\u003c\/strong\u003e (Eiswein) da \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e. La «fortuna climatica» ha permesso ancora una volta di elaborare un vino di ghiaccio\/eiswein il 13 dicembre 2012, da uve 100% \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e. Al momento della vendemmia la temperatura era di \u003cstrong\u003e-9°C\u003c\/strong\u003e, il che ha consentito un'eccellente crioestrazione naturale durante la pressatura delle uve. Questo vino complesso rivela aromi di \u003cstrong\u003epesca gialla\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori d'acacia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e. La persistenza in bocca è del tutto paragonabile a quella dei migliori eiswein tedeschi da riesling che, come forse sai, sono il riferimento assoluto in materia.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccheri residui: 191 g\/L\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcidità totale: 7,3","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248675422454,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie40.jpg?v=1666451674"},{"product_id":"landaeur-ruster-eiswein-furmint-pinot-blanc-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Eiswein Furmint\/Pinot Blanc - 2018","description":"\u003cem\u003eDopo 6 anni di magra e tanta uva perduta, \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e torna finalmente con un nuovo \u003cstrong\u003evino del ghiaccio\u003c\/strong\u003e (Eiswein). L'ultimo, infatti, risaliva al 2012. In origine, le uve (50% Furmint e 50% Weissburgunder) provenienti da due vigneti distinti erano destinate a un vino dolce di tipo Beerenauslese e dovevano essere vendemmiate tre o quattro giorni più tardi. Ma una bella gelata inattesa, la sera del 28 novembre 2018, gli ha fatto cambiare idea e gli ha permesso di realizzare questo Eiswein...\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEcco dunque una micro-cuvée di circa 680 litri, realizzata alle 5 del mattino. La vendemmia è iniziata a \u003cstrong\u003e-7°C\u003c\/strong\u003e, la soglia minima per un prodotto di questo tipo. A mezzogiorno era tutto finito e le uve iniziavano il loro lentissimo ciclo di pressatura. La veste è chiara, garanzia del buono stato sanitario delle uve. Al naso dominano la finezza e l'eleganza, più che la grande potenza. La bocca conferma l'impressione olfattiva, con grande equilibrio e aromi di \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efava di cacao\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e. È un vino dolce che unisce finezza e lunghezza e dimostra tutta la grandezza dei vini del ghiaccio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eZuccheri residui: 145 g\/L","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":43248698949878,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie50.jpg?v=1666446781"},{"product_id":"bruno-landauer-pinot-blanc-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Vendange Tardive Pinot Blanc Ruster Spätlese - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl microclima di Rust, una piccola sottozona del \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, è unico grazie al \u003cstrong\u003elago di Neusiedl\u003c\/strong\u003e e alle colline soleggiate esposte a sud-est, che danno alcuni dei migliori vini d’Austria. Il suolo argillo-calcareo, ma anche i minerali provenienti dall'ardesia e dal quarzo che lo compongono, offrono condizioni eccezionali per produrre vini unici, impregnati del loro terroir. \u003cstrong\u003eBruno Landauer\u003c\/strong\u003e è un maestro indiscusso dei vini dolci di tutti i livelli della classificazione tedesca: Spätlese, Auslese, Beerenauslese e i celebri vini di ghiaccio. Questo \u003cstrong\u003ePinot Bianco \u003c\/strong\u003eamabile, da \u003cstrong\u003evigne di 40 anni\u003c\/strong\u003e, è raccolto a mano con vendemmia tardiva. Sia la fermentazione sia l'affinamento avvengono in vasche d'acciaio inox. Svela note di \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutto della passione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e. Il sorso è rotondo, molto profumato e arioso grazie alla freschezza di questo vino. Splendido equilibrio tra zucchero e acidità, che evita qualsiasi pesantezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44543401558262,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BrunoLandauer-PinotBlancRusterSpatlese-Autriche.png?v=1757169587"},{"product_id":"georg-lunzer-golser-rheinriesling-trockenbeerenauslese-1999","title":"Georg Lunzer - Golser Rheinriesling Trockenbeerenauslese - 1999","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ attorno al \u003cstrong\u003elago di Neusiedl\u003c\/strong\u003e che le condizioni sono più favorevoli allo sviluppo della botrytis cinerea, quella muffa nobile che permette, quando è ben governata, di concentrare all'interno stesso degli acini gli zuccheri, gli acidi e gli aromi. Questo dolce nasce da una selezione di acini nobili, il metodo più rigoroso in termini di resa per questo tipo di vino. Di questo vino fuori dagli schemi sono stati prodotti soltanto 500 litri, vista la rarità del vitigno \u003cstrong\u003eRheinriesling\u003c\/strong\u003e in questa regione. Un breve affinamento in barrique ha regalato a questo nettare aristocratico una veste dorata e densa.Naso di grande finezza, preludio a una bocca ricca, complessa, di lunghezza notevole. Presenta una veste brillante dai riflessi aranciati, un naso intenso, con aromi di \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efico\u003c\/strong\u003e, l'\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ealbicocca secca\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emandorla tostata\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003emiele\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edattero\u003c\/strong\u003e, lo \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ezafferano\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecurcuma\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecotogna candita\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003escorze d'agrumi\u003c\/strong\u003e. Un grande dolce in un'annata ormai rara..\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eZuccheri residui : 139 g\/L\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231758106972,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GeorgLunzer.jpg?v=1709227866"},{"product_id":"ott-am-berg-gruner-veltliner-autriche","title":"Ott - AM Berg Grüner Veltliner - 2025","description":"\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"801\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"225\"\u003eAm Berg Grüner Veltliner\u003c\/strong\u003e proviene dalla regione vinicola del \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"375\"\u003eWagram\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"398\"\u003eBassa Austria\u003c\/strong\u003e. Questo terroir unico, composto da \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"448\"\u003eloess profondi\u003c\/strong\u003e ricchi di calcare, offre al \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"498\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e un terreno d'espressione ideale, che unisce potenza minerale e freschezza aromatica. La parcella \"Am Berg\", situata a una leggera altitudine sui pendii esposti a est, gode di un microclima temperato che favorisce una \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"750\"\u003ematurazione lenta\u003c\/strong\u003e, preservando così l'acidità e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"801\"\u003eLa vinificazione, fedele alla filosofia minimalista di Bernhard Ott, si basa su pratiche naturali: \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"931\"\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, pressatura soffice, \u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"976\"\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, poi affinamento in vasche inox sulle fecce fini. Nessun artificio, nessun trucco: l'obiettivo è chiaro, rivelare l'identità pura del vitigno e del terroir. Questo approccio rispettoso dà vita a un \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1229\"\u003eGrüner Veltliner di gran razza\u003c\/strong\u003e, cristallino e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1795\"\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003emela verde,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003efinocchio, \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003escorza di limone,\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, di\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1434\"\u003e pepe bianco ed erbe fresche\u003c\/strong\u003e, con un tocco di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. La bocca è dritta, tesa, sostenuta da una \u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1554\"\u003ebella acidità vivace\u003c\/strong\u003e, da una trama leggermente gessosa e da un finale sapido, fresco e tonico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54664327135580,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":54664327168348,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ott_Am_Berg_Gruner_Veltliner_-_Autriche.png?v=1748866770"},{"product_id":"huber-terrassen-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Terrassen Grüner Veltliner - 2024","description":"\u003cp\u003eNato sui pendii terrazzati che dominano la valle del Traisental, questo Grüner Veltliner proviene da parcelle situate intorno a Reichersdorf, a nord-ovest di Vienna, in Bassa Austria. Le vigne sono piantate su suoli calcarei e ghiaiosi che garantiscono un buon drenaggio e favoriscono una maturazione lenta e regolare. Esposte in prevalenza a sud e sud-est, queste terrazze godono di un soleggiamento generoso e al tempo stesso delle notti fresche che scendono dai contrafforti alpini, contribuendo a preservare la tensione e la finezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Grüner Veltliner destinate alla cuvée Terrassen sono raccolte a maturazione ottimale, poi pressate delicatamente. Il mosto fermenta quindi in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare il carattere fresco e fruttato del vitigno. L'affinamento prosegue in vasche d'acciaio sulle fecce fini per alcuni mesi, senza passaggio in legno, per conservare la purezza aromatica, la tensione e la mineralità tipiche dello stile della cantina Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, esaltate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una punta di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno. Sullo sfondo, una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e evoca la pietra bagnata e il gesso, donando rilievo e precisione. In bocca si mostra vivace e slanciato, sostenuto da un'acidità netta, una trama leggera ma sapida e un finale teso, leggermente salino, che prolunga le sensazioni aromatiche con grande freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178453971292,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178454004060,"sku":null,"price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019.jpg?v=1765223517"},{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eNato dai pendii che circondano il villaggio di Reichersdorf, nel cuore del Traisental in Bassa Austria, questo Riesling proviene da terrazze calcaree e marnoso-calcaree tipiche della regione. Le vigne sono piantate su pendii ben esposti che dominano la valle del Traisen e beneficiano di un clima continentale fresco, segnato da forti escursioni termiche. Questa combinazione di suoli calcarei, pendii drenanti e notti fresche favorisce maturazioni lente, un'acidità tesa e un'espressione minerale precisa, caratteristiche dei migliori Riesling della cantina Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Riesling destinate alla cuvée Terrassen sono raccolte a perfetta maturazione, poi pressate delicatamente prima di una fermentazione controllata in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la freschezza. La vinificazione avviene in bianco, su mosto limpido, con una fermentazione lenta a bassa temperatura. L'affinamento prosegue poi in vasche d'acciaio inox sulle fecce fini per diversi mesi, senza passaggio in legno, per conservare il carattere cristallino, la tensione minerale e la precisione del frutto tipici dello stile di casa Huber per i suoi Riesling secchi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una fine dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda la pietra bagnata. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e sottolineano la freschezza aromatica. In bocca la materia si mostra slanciata, sostenuta da un'acidità viva e precisa, una texture cristallina e un'impressione di purezza, con un finale lungo, salivante e teso, segnato dalla mineralità e da una grande bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-riesling-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Riesling - 2018","description":"\u003cp\u003eDal prestigioso vigneto Berg Erste Lage, questo Riesling nasce sui pendii calcarei di Reichersdorf, nella valle della Traisental, a nord della Bassa Austria. Esposto in prevalenza a sud e sud-est, il sito gode di un soleggiamento generoso e di notti fresche, che favoriscono una maturazione lenta e una grande precisione aromatica. I suoli calcarei e sassosi, poveri e ben drenati, costringono la vite ad affondare in profondità le radici e danno vini dal carattere teso e dall'espressione minerale marcata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Berg Erste Lage Riesling vengono raccolte a perfetta maturità e poi pressate delicatamente prima di una fermentazione lenta e controllata in vasche d'acciaio, così da preservare la purezza aromatica del vitigno e l'espressione minerale del terroir. Il vino affina poi sulle fecce fini per diversi mesi, principalmente in vasche d'acciaio, con interventi ridotti al minimo per conservare la tensione, la precisione e la freschezza tipiche dello stile della cantina Huber, prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che evocano il fiore d'acacia. Una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e marcata, che ricorda la pietra bagnata e il gesso, porta tensione e precisione. Sottili sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e, vicine allo zenzero e al pepe bianco, aggiungono complessità all'insieme. In bocca la materia si mostra slanciata, sostenuta da un'acidità viva, con una texture cristallina e un finale lungo, salivante e nettamente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":56178459017564,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2011","offer_id":58898441208156,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl) \/ 2018","offer_id":56178459050332,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl) \/ 2011","offer_id":58898441240924,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Riesling-2018.jpg?v=1765223550"},{"product_id":"huber-alte-setzen-erste-lage-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Alte Setzen Erste Lage Grüner Veltliner - 2023","description":"\u003cp\u003eProveniente dal vigneto Alte Setzen, classificato Erste Lage nella regione del Traisental, questo Grüner Veltliner nasce su pendii terrazzati che dominano le rive del fiume Traisen, in Bassa Austria. Le vigne sono piantate su suoli calcarei e ghiaiosi, tipici di questa valle fresca dal clima continentale moderato, dove le escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e completa. Situato non lontano dal Danubio e a sud della Wachau, questo terroir preciso e ben ventilato è rinomato per dare vini bianchi tesi, profondamente minerali e di grande purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale del Grüner Veltliner sul cru Alte Setzen, seguita da una pressatura soffice delle uve intere. Dopo una decantazione statica, la fermentazione alcolica si svolge lentamente in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica e la mineralità. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini in vasche d'acciaio per diversi mesi, con un bâtonnage moderato a seconda dell'annata, prima di un imbottigliamento accurato volto a conservare la precisione, la tensione e l'espressione del terroir Erste Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde croccante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da discreti tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da accenti \u003cstrong\u003espeziati di pepe bianco\u003c\/strong\u003e. Si percepisce anche una marcata trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e, che evoca la pietra bagnata e il gesso. In bocca la materia è al tempo stesso ampia e precisa, sostenuta da un'acidità vivace che allunga il finale, con una trama leggermente gessosa e una sensazione di grande freschezza persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178459574620,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178459607388,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Alte-Setzen-Erste-Lage-Gruner-Veltliner-2021-BIO.jpg?v=1765223568"},{"product_id":"huber-zwirch-erste-lage-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Zwirch Erste Lage Grüner Veltliner - 2023","description":"\u003cp\u003eNel Weinviertel, nel nord-est dell'Austria, il vigneto Zwirch appartiene ai siti classificati Erste Lage e gode di esposizioni privilegiate intorno al villaggio di Reichersdorf e alle colline vicine. I suoli sono composti in prevalenza da loess e depositi calcarei, un ambiente ideale per il Grüner Veltliner. Questo terroir fresco e leggermente ventilato consente una maturazione lenta delle uve e preserva tensione e purezza aromatica. La vicinanza del Danubio e la marcata influenza continentale portano forti escursioni termiche, che rafforzano l'espressione minerale del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale di Grüner Veltliner nel cru Zwirch, con selezione accurata delle uve. Pressatura soffice seguita da una decantazione statica a freddo, poi fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza aromatica e la mineralità del terroir. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in vasche d'acciaio per diversi mesi, con bâtonnage moderati a seconda dell'annata, prima di un imbottigliamento pensato per conservare la tensione, la precisione e la freschezza tipiche di questa Erste Lage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, ravvivate da una punta di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture \u003cstrong\u003eampia\u003c\/strong\u003e ma precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e che allunga il finale. L'insieme resta equilibrato, con una struttura dritta e un finale \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e e persistente che valorizza il carattere del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178460754268,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56178460787036,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Zwirch-Erste-Lage-Gruner-Veltliner-2022-BIO.jpg?v=1765223587"},{"product_id":"huber-berg-erste-lage-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Berg Erste Lage Grüner Veltliner - 2021","description":"\u003cp\u003eNato sui pendii della regione del Kamptal, a nord-ovest di Vienna, questo Grüner Veltliner proviene dalla parcella Berg, classificata Erste Lage, su suoli composti principalmente da loess e arenaria con influenze calcaree. Le viti godono di un clima fresco, segnato dall’alternarsi di giornate soleggiate e notti più fresche, che favorisce una maturazione lenta e una bella acidità naturale. L’esposizione privilegiata e la topografia in pendenza garantiscono un ottimo drenaggio e contribuiscono all’espressione precisa e tesa di questo vino bianco austriaco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Grüner Veltliner del cru Berg, classificato Erste Lage, vengono vendemmiate a mano a piena maturità, poi pressate delicatamente prima di una fermentazione controllata in vasche d’acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la freschezza. Il vino affina poi sulle fecce fini per diversi mesi, principalmente in vasche d’acciaio inox, con un bâtonnage misurato che dona volume e complessità, mantenendo al tempo stesso il carattere teso, minerale e preciso tipico dei vini bianchi secchi della cantina Huber in Austria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una dimensione di \u003cstrong\u003espezie bianche\u003c\/strong\u003e tipica del vitigno, su un fondo sottilmente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra precisa e tesa, sostenuta da un’acidità vivace che ne allunga la persistenza, con una texture al tempo stesso ampia e cristallina e un finale sapido che esalta la purezza del frutto e la freschezza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":56178462359900,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":58898452119900,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl) \/ 2021","offer_id":56178462392668,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl) \/ 2018","offer_id":58898452152668,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Berg-Erste-Lage-Gruner-Veltliner-2018.jpg?v=1765223607"},{"product_id":"huber-obere-steigen-gruner-veltliner-autriche","title":"Huber - Obere Steigen Grüner Veltliner - 2024","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore della Bassa Austria, il vigneto Obere Steigen della cantina Huber si estende sui pendii di Reichersdorf, nella valle del Traisental. Questa zona gode di un clima fresco, segnato dall'influenza del Danubio e dai venti freschi che scendono dalle prime pendici alpine. I suoli sono composti principalmente da calcare e loess, un terroir propizio all'espressione precisa e tesa del Grüner Veltliner. Le vigne sono piantate in pendenza, il che favorisce un buon drenaggio e una maturazione lenta e regolare delle uve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Grüner Veltliner della cuvée Obere Steigen vengono raccolte a maturazione ottimale, poi pressate delicatamente prima di una fermentazione controllata in vasche d'acciaio inox, per preservare la freschezza aromatica e la tipicità del vitigno. La vinificazione avviene a bassa temperatura, con un affinamento sulle fecce fini in vasca che apporta volume e complessità pur mantenendo un profilo secco, preciso e cristallino. L'intero processo punta a esprimere la purezza del terroir e il carattere speziato e fruttato del Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde croccante\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, sostenute da tocchi più delicati di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e. Si aggiungono discrete sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e una dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che evoca la pietra bagnata. In bocca la texture è \u003cstrong\u003evivace\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eslanciata\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un'acidità precisa, una materia fluida ma concentrata e un finale \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e e persistente che rafforza la sensazione di freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178464555356,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178464588124,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER--Obere-Steigen--Gruner-Veltliner-2023-BIO.jpg?v=1765223627"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Ried Loibenberg si trova sulla riva settentrionale del Danubio, nel cuore della Wachau, uno dei terroir vinicoli più rinomati dell'Austria. Questo ripido pendio, esposto prevalentemente a sud e sud-est, è formato da terrazze di suoli scistosi e gneiss, a volte ricoperti di loess, che accumulano il calore garantendo al tempo stesso un ottimo drenaggio. Le vigne dominano il villaggio di Loiben, vicino a Dürnstein, e godono di un clima continentale segnato da forti escursioni termiche, favorevole a una maturazione lenta e alla conservazione della freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Ried Loibenberg vengono raccolte a mano a piena maturità, poi selezionate con cura prima di una pressatura soffice a grappolo intero. Il mosto viene decantato per sedimentazione naturale, poi fermenta lentamente con lieviti indigeni, principalmente in vasche inox a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica e la mineralità del terroir. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, in vasche e in grandi contenitori neutri, con un bâtonnage misurato che apporta struttura e complessità mantenendo la tensione e la precisione del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, una dimensione di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e una marcata trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda la roccia scaldata dal sole. In bocca la materia si rivela ampia e precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace ma equilibrata, una trama leggermente \u003cstrong\u003egessosa\u003c\/strong\u003e e un finale lungo, teso e salivante che sottolinea il carattere pietroso del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582483312988,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56582483345756,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-ried-loibenberg-smaragd-gruner-veltliner-2024.jpg?v=1769589346"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-schutt-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Schütt - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato sulla riva sinistra del Danubio, il Ried Schütt è uno dei cru simbolo della Wachau, ai piedi del borgo di Dürnstein, in Bassa Austria. Questo vigneto a terrazze ripide, esposto a sud e sud-est, poggia su suoli poveri di gneiss e scisto, mescolati a depositi ciottolosi. La vicinanza del fiume mitiga gli sbalzi di temperatura, mentre i venti freschi che scendono dalla valle portano una forte escursione termica. Questo ambiente favorisce una maturazione lenta delle uve e dona al vino un'espressione particolarmente precisa e minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve del Ried Schütt vengono raccolte a mano a piena maturazione, poi selezionate con cura prima di una pressatura soffice. Il mosto viene sfecciato e poi fermenta lentamente, principalmente in grandi botti e in vasche inox, per preservare la purezza aromatica e l'espressione del terroir. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, negli stessi contenitori, per apportare texture e complessità senza mascherare la mineralità tipica del cru. L'imbottigliamento avviene dopo una maturazione prolungata, quando il vino raggiunge un equilibrio ottimale tra freschezza, struttura e profondità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, sottili sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e una dimensione nettamente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra ampia e concentrata, sostenuta da un'acidità tesa che slancia la struttura, con una texture precisa, quasi cristallina, e un finale lungo, salino e persistente che sottolinea il carattere roccioso del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582485115228,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56582485147996,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1152024.png?v=1769589367"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung - 2024","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore della Wachau, sulla riva nord del Danubio, la cantina Emmerich Knoll coltiva le sue vigne attorno al villaggio di Unterloiben, in una delle regioni vinicole più rinomate dell'Austria. I pendii scoscesi, le terrazze di suoli scistosi e sassosi e l'influenza regolatrice del fiume creano un microclima fresco e ventilato, ideale per i vitigni a bacca bianca. La cuvée Vinothekfüllung proviene da parcelle accuratamente selezionate, che esprimono la mineralità e la finezza tipiche di questo paesaggio vitivinicolo, patrimonio mondiale dell'UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano sulle migliori parcelle della Wachau, poi pressate delicatamente prima di un'accurata sfecciatura. La fermentazione procede lentamente in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la purezza aromatica e la precisione del frutto. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, principalmente in vasche d'acciaio inox affiancate da grandi contenitori neutri, per favorire complessità e texture senza segnare il vino con il legno, prima di un imbottigliamento tardivo tipico dello stile Vinothekfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e, una spiccata dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e e sottili sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una texture ampia ma precisa, sostenuta da un'acidità vivace e perfettamente integrata che allunga il finale. La concentrazione resta bilanciata da una grande freschezza, offrendo una sensazione di tensione e profondità, con una persistenza aromatica netta e salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582486327644,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-4685.jpg?v=1769589385"},{"product_id":"emmerich-knoll-loibner-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Loibner Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eProveniente dai pendii di Loiben, nel cuore della Wachau, questo Riesling nasce da parcelle scoscese che dominano la valle del Danubio, sulla riva nord. Le vigne sono piantate su suoli di gneiss e scisti molto sassosi, a volte ricoperti di loess, che assicurano un eccellente drenaggio e favoriscono una maturazione lenta e regolare. Il clima continentale fresco, mitigato dall'influenza del fiume, permette di conservare un'acidità vivace e una grande purezza aromatica, dando vita a un vino emblematico dello stile minerale e preciso di questa parte della Wachau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDai pendii di Loiben, il Riesling viene vendemmiato a mano a piena maturità, con un'accurata selezione in vigna. Le uve vengono pressate delicatamente, poi il mosto viene illimpidito prima di una fermentazione lenta, condotta con lieviti indigeni, in vasche d'acciaio inox e in grandi botti tradizionali, per preservare la purezza aromatica e la mineralità. L'affinamento prosegue sulle fecce fini in questi stessi contenitori per diversi mesi, con un bâtonnage molto misurato, prima dell'imbottigliamento, senza ricercare un'estrazione eccessiva, per conservare l'equilibrio e la precisione del terroir di Loiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da una dimensione nettamente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda la pietra bagnata. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e una punta di \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e apportano complessità. In bocca la materia si mostra precisa, sostenuta da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e tesa, da una consistenza slanciata ma concentrata e da un finale lungo, salivante e cristallino che sottolinea la purezza del frutto e l'impronta rocciosa del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582487605596,"sku":null,"price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56582487638364,"sku":null,"price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11106224.png?v=1769589408"},{"product_id":"ott-estate-der-ott-autriche","title":"Ott Estate - Der Ott - 2024","description":"\u003cp\u003eSituata in Bassa Austria, la tenuta Ott si trova nel cuore della regione vinicola del Wagram, sulla riva nord del Danubio, tra Krems e Tulln. Le vigne della cuvée Der Ott provengono da pendii e terrazze ben esposti, piantati su suoli profondi di loess misto ad argille e ghiaie, noti per dare vini precisi ed eleganti. Questo terroir leggermente rialzato gode di un clima continentale mitigato dall'influenza del fiume, con escursioni termiche favorevoli a una maturazione lenta e alla conservazione della freschezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa vigne coltivate in biodinamica e vendemmiate a mano, questo vino nasce da uve accuratamente selezionate e poi pressate delicatamente. Il mosto fermenta lentamente grazie ai lieviti indigeni, soprattutto in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la tensione minerale. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, negli stessi contenitori, con interventi minimi, fino all'assemblaggio e all'imbottigliamento, con l'obiettivo di esprimere con precisione l'identità dei terroir della tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde croccante\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e e da una dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e tipica dei loess del Wagram. Sfumature leggermente \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e aggiungono complessità all'insieme. In bocca la materia si mostra precisa, con una texture ampia ma tesa da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace, un profilo dritto e sapido e un finale lungo, pulito e rinfrescante che chiama la tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582488555868,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56582488588636,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Der-Ott-2024_result-444x1024.webp?v=1769589431"},{"product_id":"ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Spiegel Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sui dolci pendii intorno a Feuersbrunn, sulla riva sinistra del Danubio, il Ried Spiegel è uno dei terroir simbolo della cantina Ott nella regione vinicola del Wagram, in Bassa Austria. Questo pendio esposto a sud-est poggia su profondi suoli di loess, noti per la capacità di trattenere l'acqua garantendo al tempo stesso un buon drenaggio. Il vigneto gode di un clima continentale moderato, con giornate calde e notti fresche, che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve e un'espressione precisa del vitigno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée sono raccolte a mano, selezionate con cura e poi pressate dolcemente per preservare la finezza aromatica. Il mosto fermenta lentamente, soprattutto in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, per conservare la purezza del frutto e l'espressione precisa del terroir. L'affinamento prosegue sulle fecce fini per diversi mesi, sempre in vasca, con un bâtonnage misurato che apporta consistenza e complessità senza appesantire il profilo cristallino e teso del vino, caratteristico dei vini della cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di fiori bianchi e sambuco, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e che ricordano il pepe bianco e la pietra bagnata. In bocca si mostra preciso e teso, sostenuto da un'acidità vivace, una trama ampia ma slanciata e un finale lungo, salino e rinfrescante che sottolinea la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582490554716,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56582490587484,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bernhard_ott_ried_spiegel_2022.jpg?v=1769589448"},{"product_id":"ott-estate-ried-stein-engabrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Stein Engabrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nel villaggio di Engabrunn, sulla riva sinistra del Danubio in Bassa Austria, il vigneto Ried Stein appartiene alla regione vinicola del Kamptal, al confine con il Wagram. Le vigne sono piantate su suoli sassosi che mescolano loess, ghiaie e rocce calcaree, esposti principalmente a sud e a sud-est. Questo terroir fresco, ventilato e ben drenato consente una maturazione lenta delle uve e preserva un'acidità marcata, apportando al contempo una dimensione minerale caratteristica ai vini bianchi prodotti dalla tenuta Ott.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Ried Stein Engabrunn vengono raccolte a perfetta maturazione, poi pressate delicatamente prima di un'accurata sfecciatura. La fermentazione si svolge lentamente, per lo più in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la tensione minerale del terroir. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, negli stessi contenitori, con bâtonnage misurati per dare volume senza mascherare la precisione del frutto. L'intera vinificazione mira a esprimere la finezza, la sapidità e la profondità caratteristiche di questo cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e delicati e da una sfumatura \u003cstrong\u003eerbacea\u003c\/strong\u003e che ricorda le erbe dei pendii. Una trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e marcata, leggermente salina, si aggiunge a fini sensazioni \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e sul finale. La bocca si mostra precisa e tesa, sostenuta da un'acidità vivace, da una texture slanciata ma ampia e da un finale lungo e cristallino che esalta la purezza del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582492881244,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56582492914012,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0880e2ff3f5ec2c90d94755d70947dfb_e71e33d9-941d-4c49-b50b-be899362787f.png?v=1769589467"},{"product_id":"ott-estate-ried-rosenberg-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Rosenberg Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato sui pendii di Feuersbrunn, sulla riva nord del Danubio, il Ried Rosenberg è uno dei cru emblematici della cantina Ott nella regione del Wagram, in Bassa Austria. Il vigneto poggia su profondi suoli di loess, misti a depositi calcarei e argillosi che favoriscono un'eccellente ritenzione idrica e una maturazione lenta delle uve. Esposto su un dolce pendio, gode di un clima continentale mitigato dall'influenza del fiume, con marcate escursioni termiche che preservano la freschezza e la purezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano sul Ried Rosenberg, poi selezionate con cura prima di una pressatura soffice a grappolo intero. Il mosto decanta naturalmente prima di essere messo in botte per una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, a bassa temperatura, così da preservare la purezza aromatica e l'espressione del terroir. L'affinamento si protrae a lungo sulle fecce fini, principalmente in botti grandi e in vasche d'acciaio inox, con un bâtonnage misurato, prima di un imbottigliamento senza fretta, con l'obiettivo di unire densità, precisione e freschezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, completate da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e, sottili sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e una marcata dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e che ricorda il gesso e la pietra bagnata. In bocca si mostra ampio e strutturato, sostenuto da un'acidità precisa che distende la materia, con una texture setosa, una bella tensione e un finale lungo, sapido e leggermente salino che sottolinea l'origine loessica del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582493798748,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":56582493831516,"sku":null,"price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/id-5176.jpg?v=1769589486"},{"product_id":"bruno-landauer-merlot-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Merlot Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp\u003eNato sui pendii di \u003cstrong\u003eRust\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003eMerlot \u003c\/strong\u003egode di un terroir particolarmente vocato ai vini dolci. I vigneti, piantati sulle colline soleggiate intorno al \u003cstrong\u003elago di Neusiedl\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un microclima in cui si incontrano influenze pannoniche, mediterranee e continentali. I suoli calcarei, misti a rocce primitive e quarzo, donano al vino una bella finezza e un’espressione aromatica singolare. Questa posizione, unita alle lunghe maturazioni autunnali, permette al Merlot di raggiungere una concentrazione notevole pur mantenendo una freschezza equilibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte tardivamente, diverse settimane dopo la vendemmia principale, quando gli acini hanno raggiunto la piena maturità. La vinificazione si basa su una fermentazione il cui arresto naturale permette di conservare parte degli zuccheri residui e di dare vita a questo vino rosso dolce. La cantina ricerca così un’espressione particolarmente fruttata e aromatica, senza puntare su uno stile legnoso. Questa Spätlese, prodotta da uve vendemmiate tardivamente, è un’interpretazione originale del Merlot, più orientata verso la freschezza, la golosità e l’intensità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e e da un delicato tocco di \u003cstrong\u003ecaramello\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si mostra dolce, densa e generosamente fruttata, con una trama vellutata che avvolge il palato. La dolcezza naturale è bilanciata da una freschezza sufficiente a preservare la vivacità dell’insieme. Il finale, lungo e goloso, prolunga i sapori di frutti neri e conferisce a questa cuvée un profilo tanto originale quanto seducente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57739447927132,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bruno-Landauer-Ruster-Merlot-Spatlese.webp?v=1789210216"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-kamptal-terrassen-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Kamptal Terrassen - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dal Kamptal, una grande regione vinicola della Bassa Austria organizzata intorno al fiume Kamp e alla città di Langenlois, dove si trova la cantina Bründlmayer. Le uve provengono da diverse parcelle terrazzate che disegnano i pendii circostanti. Il vigneto beneficia dell’influenza congiunta delle correnti calde provenienti da est e delle notti fresche del Waldviertel, più a nord. I suoli alternano in particolare loess, limi, argille e rocce antiche. Questa diversità di terreni e microclimi conferisce al Grüner Veltliner un’espressione al tempo stesso fresca, precisa e tipicamente del Kamptal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e pressate rapidamente. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, prima di un affinamento sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera croccante\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, prolungate da tocchi di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. Una sfumatura di \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e apporta una netta dimensione minerale, mentre delicati accenti di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e ne sottolineano il carattere di grande bevibilità. Al palato è morbido e slanciato, sostenuto da un’acidità viva che dinamizza un frutto preciso. La sua texture leggera ma armoniosa conduce a un finale fresco, salino e sottilmente speziato, tipico del Grüner Veltliner delle terrazze del Kamptal.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274188194140,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59274188226908,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bruendlmayer-veltliner-terrassen.png?v=1790331391"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-langenloiser-alte-reben-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Langenloiser Alte Reben - 2022","description":"\u003cp\u003eLe viti di questa cuvée sono impiantate attorno a Langenlois, nel cuore del Kamptal, in Bassa Austria. Questa rinomata regione vinicola gode di un clima pannonico mitigato da influenze più fresche provenienti da nord-ovest, che creano forti escursioni termiche favorevoli alla precisione aromatica. Le vecchie viti attingono in profondità da un mosaico di suoli di loess, limi e rocce antiche. Situato nella valle del Kamp, il vigneto di Bründlmayer unisce una lunga tradizione vitivinicola a una lettura molto parcellare dei terroir, dando bianchi al tempo stesso maturi, tesi e profondamente radicati nella loro origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve provenienti da vecchie viti di Grüner Veltliner a Langenlois sono vendemmiate con cura, poi pressate delicatamente. Fermentazione e affinamento si svolgono in vasche d’acciaio inox per preservare la precisione aromatica, la freschezza e l’espressione minerale del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. Una trama di \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emineralità sapida\u003c\/strong\u003e sottolinea la sua espressione di terroir. La bocca è ampia e concentrata, sostenuta da una consistenza morbida e da un’acidità precisa che apporta slancio e freschezza. Il finale, lungo e saporito, prolunga le impressioni di \u003cstrong\u003efrutta a nocciolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie fini\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274188554588,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59274188587356,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brundlmayer-Gruner-Veltliner-Alte-Reben-zoom.jpg?v=1790331426"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-g-v-ried-lamm-erste-lage-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - G. V. Ried Lamm Erste Lage - 2021","description":"\u003cp\u003eLa Ried Lamm si trova nella valle del Kamp, nel cuore del Kamptal, vicino a Langenlois in Bassa Austria. Questa parcella classificata Erste Lage occupa un pendio rinomato, esposto alle influenze continentali della regione e alle correnti più fresche provenienti dal Waldviertel. I suoi suoli profondi di loess, misti ad argilla e a componenti calcaree, favoriscono una maturazione lenta e regolare del Grüner Veltliner. Il vigneto dà vini ampi, speziati e tesi al tempo stesso, la cui potenza naturale è bilanciata da una freschezza caratteristica del Kamptal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e selezionate con cura, poi beneficiano di una breve macerazione prima di una pressatura delicata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento sulle fecce fini in grandi botti usate di rovere austriaco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di agrumi\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e. L’insieme evolve verso un’espressione delicatamente \u003cstrong\u003eerbacea\u003c\/strong\u003e e sapida, con un discreto tocco di \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è densa e cremosa, sostenuta da un’acidità precisa che dona slancio. Il finale, lungo, minerale e speziato, afferma la profondità del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274189046108,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59274189078876,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gv_lamm.png?v=1790331462"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-langenloiser-steinmassl-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - Langenloiser Steinmassl - 2019","description":"\u003cp\u003eLa parcella Steinmassl si trova sui pendii di Langenlois, nel cuore della valle del Kamptal, nella Bassa Austria vitivinicola. Questo vigneto classificato Erste Lage beneficia di pendii ben esposti e di notti fresche provenienti dai rilievi boscosi circostanti. I suoi suoli uniscono apporti di loess a componenti sassose e cristalline, favorendo al tempo stesso la maturità dell’uva e un’espressione tesa del terroir. In questa regione segnata dal Danubio e dal fiume Kamp, il clima continentale apporta giornate luminose ed escursioni termiche propizie a bianchi precisi, profondi e lungamente cesellati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano con una selezione rigorosa, poi pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina quindi sulle fecce fini in acciaio inox per preservare la purezza aromatica e la tensione minerale proprie del terroir di Steinmassl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera matura\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e. Una trama di \u003cstrong\u003epietra umida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esale marino\u003c\/strong\u003e sottolinea il suo carattere minerale. La bocca è ampia ma slanciata, con una trama satinata, un’acidità vivace e integrata, poi un finale lungo, speziato e sapido. L’insieme unisce concentrazione, freschezza e precisione, mantenendo una notevole energia gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274191602012,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59274191634780,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Brundlmayer-GrunerVeltliner-LangenloiserAlteReben.jpg?v=1790331498"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-r-ried-heiligenstein-ar-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - R. Ried Heiligenstein AR - 2020","description":"\u003cp\u003eLa parcella Ried Heiligenstein si trova vicino a Zöbing, nella valle del Kamp, nel cuore della regione viticola del Kamptal, in Bassa Austria. Questo pendio storico, orientato a sud e sud-est, domina il villaggio con versanti ripidi e molto soleggiati. Il suo suolo singolare di arenaria desertica del Permiano, misto a conglomerati e componenti vulcaniche, accumula il calore favorendo al tempo stesso un’espressione tesa e di razza. Le vecchie vigne di riesling affondano le radici in profondità in questo terroir arido, le cui escursioni termiche preservano la freschezza e la precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve delle vecchie vigne del Ried Heiligenstein vengono vendemmiate a mano, poi pressate delicatamente. La fermentazione e l’affinamento sono condotti con precisione per preservare la purezza aromatica, la tensione minerale e l’espressione del terroir di arenaria dell’Heiligenstein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone maturo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di pompelmo\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etisana alle erbe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele delicato\u003c\/strong\u003e. La sua espressione minerale evoca la \u003cstrong\u003epietra calda\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eselce\u003c\/strong\u003e e un fine tocco \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, mentre una discreta tonalità di \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e dona rilievo. La bocca è densa e cesellata, sostenuta da un’acidità vibrante; la sua trama ampia conserva una notevole tensione e si distende in un finale lungo, secco e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274192027996,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59274192060764,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zobinger-Heiligenstein-Alte-Reben-NM.jpg?v=1790331530"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-r-zobinger-heiligenstein-lyra-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - R. Zobinger Heiligenstein Lyra - 2019","description":"\u003cp\u003eLa cuvée proviene dal Ried Heiligenstein, una parcella emblematica situata sopra il villaggio di Zöbing, nella valle del Kamp, nel cuore della denominazione Kamptal in Bassa Austria. I suoi ripidi pendii, esposti prevalentemente a sud-est, dominano il fiume Kamp e beneficiano di un’influenza fresca proveniente dai vicini massicci boscosi. Il vigneto poggia su arenarie rosse molto antiche, ricche di minerali e di formazioni conglomeratiche, che accumulano il calore favorendo al tempo stesso una lenta maturazione. Questa singolare origine geologica firma riesling tesi, profondi e particolarmente adatti all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e pressate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno, seguita da un affinamento sulle fecce fini fino all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, arricchite da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. Un’espressione pietrosa di \u003cstrong\u003earenaria calda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaffumicato\u003c\/strong\u003e apporta profondità e precisione all’insieme. La bocca è concentrata e cesellata, sostenuta da un’acidità vivace che distende una materia densa e setosa. Il finale, lungo, sapido e speziato, conserva una grande freschezza rivelando progressivamente la sua complessità minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274192781660,"sku":null,"price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59274192814428,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bruendlmayer-riesling-heiligenstein-lyra.png?v=1790331562"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-ried-loiserberg-erste-lage-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - Ried Loiserberg Erste Lage - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Ried Loiserberg si trova sulle alture di Langenlois, nel cuore della regione viticola del Kamptal, in Bassa Austria. Questo vigneto collinare domina la valle del Kamp e beneficia di un’esposizione fresca, ventilata e luminosa. Le sue terrazze poggiano principalmente su suoli poveri di gneiss e micascisto, in alcuni punti misti a limo. Questa geologia rocciosa, unita all’altitudine del sito, favorisce una lenta maturazione e preserva una notevole tensione naturale. Il Loiserberg è così rinomato per dare riesling precisi, di razza e profondamente segnati dalla loro origine minerale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, poi vinificate con cura per preservare la purezza e la precisione aromatica del riesling. La fermentazione e l’affinamento avvengono in vasche di acciaio inox, sulle fecce fini, per conservare la tensione, la freschezza e l’espressione minerale del terroir del Loiserberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela croccante\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, prolungate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche fresche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra bagnata\u003c\/strong\u003e. Un tocco di \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e dona rilievo, mentre il carattere pietroso del terroir ne sottolinea la purezza. La bocca è slanciata e precisa, sostenuta da un’acidità vibrante e da una trama delicatamente sapida. Conserva una bella densità senza perdere freschezza, prima di un finale lungo, teso e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274198679900,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59274198712668,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_d8fa762f-2b83-4d1d-829c-6b68d30a3d69.jpg?v=1790331592"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-r-kamptal-terrassen-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - R. Kamptal Terrassen - 2024","description":"\u003cp\u003eNato da terrazze del Kamptal DAC, intorno a Langenlois, questo riesling trae il suo rilievo da poveri suoli di urgestein, completati sulle terrazze basse da strati di loess e argilla. All’incontro tra la valle del Danubio e il Kamptal, l’alternanza di giornate calde e notti fresche favorisce al tempo stesso la maturità del frutto e un’espressione tesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve mature vengono vendemmiate a mano in piccole cassette, poi pressate delicatamente in pressa pneumatica. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox tra 15 e 20 °C. Il vino viene poi travasato dalle fecce fini e imbottigliato, per preservare la purezza aromatica, la freschezza e la precisione del riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efiore di albicocco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelsomino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di mandarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca gialla matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti tropicali\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie delicate\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emineralità pietrosa\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra succosa e finemente delineata, con una materia slanciata, una leggera dolcezza di frutto e un’acidità equilibrata. Il finale, fresco, salino e persistente, prolunga i toni di frutta a polpa gialla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306154918236,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59306154951004,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/05027-Riesling_Terrassen_Kamptal_DAC_2025_54445d2c-768e-4731-9f55-665691248eb8.png?v=1790628441"},{"product_id":"emmerich-knoll-ried-loibenberg-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Ried Loibenberg Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesto riesling proviene dal Ried Loibenberg, vasto pendio terrazzato che domina il villaggio di Unterloiben, nel cuore della Wachau. Esposto prevalentemente a sud, questo vigneto scosceso poggia principalmente sullo gneiss di Gföhl, punteggiato da venature di loess. Questa origine della Wachau DAC unisce maturità solare, tensione minerale e profondità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano in più passaggi. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox, prima di un affinamento di circa otto mesi sulle fecce fini, in grandi contenitori di legno, senza bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di albicocco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emineralità salina\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra ampia e succosa, al tempo stesso morbida e allungata da un’acidità matura e vibrante. La materia, densa e complessa, conserva una linea tesa e precisa, mentre il finale lungo prolunga i sapori di agrumi e di roccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306237133148,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59306237165916,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EmmerichKnoll-RiedLoibenbergSmaragd.jpg?v=1790630060"},{"product_id":"emmerich-knoll-vinothekfullung-riesling-autriche","title":"Emmerich Knoll - Vinothekfüllung Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eQuesta Vinothekfüllung proviene da una selezione di uve di diverse parcelle d’eccezione intorno a Unterloiben, nella valle della Wachau. Classificata Wachau DAC Loiben Smaragd, riunisce l’espressione di terrazze esposte a sud, tra 260 e 350 metri di altitudine, dove i suoli di roccia primaria gneissica si mescolano qua e là al loess. I pendii di Loiben, modellati dal Danubio, apportano al riesling una profondità minerale e una maturità solare notevoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve più mature, parzialmente toccate dalla muffa nobile, vengono selezionate tra i migliori pendii della cantina e vinificate secche. La vendemmia è manuale. L’affinamento prosegue per nove mesi in grandi botti di legno, per sviluppare la profondità e la texture del vino preservando la luminosità del frutto e la firma minerale dei terroir di Loiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elimone candito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enettarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca matura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele di fiori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecoriandolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezenzero candito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa marocchina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra calda\u003c\/strong\u003e. La bocca si mostra ampia, densa e setosa, sostenuta da un’acidità fine e minerale che allunga la materia. Un tocco salino, una delicata dolcezza sul finale e una grande persistenza ne rafforzano l’equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306237755740,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/emmerich-knoll-riesling-smaragd-loibner-vinothekfuellung-wachau-2023-75-cl.jpg?v=1790630103"},{"product_id":"gritsch-gruner-veltliner-smaragd-autriche","title":"Gritsch - Grüner Veltliner Smaragd - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto Grüner Veltliner Smaragd proviene dalla Wachau, stretta valle del Danubio nella Bassa Austria, iscritta nel patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il Weingut Roman Gritsch ha sede a Spitz an der Donau, ai piedi del Setzberg, dove la vite si dispone su terrazze sostenute da muri a secco. Le sue parcelle più rinomate, il 1000-Eimerberg e il Setzberg, poggiano su suoli cristallini di alterazione e paragneiss. Roman Gritsch, seconda generazione della famiglia, guida la cantina dal 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono vendemmiate a piena maturità: la menzione Smaragd designa, secondo il disciplinare dell'associazione Vinea Wachau, i vini secchi più ricchi della valle, da raccolte tardive. Fedele alla sua filosofia, Roman Gritsch interviene solo in modo misurato durante la vinificazione e concede al vino il tempo necessario per maturare e sviluppare il suo profilo aromatico. Il risultato è un bianco classico e senza artifici, pensato per rivelare tutto il suo potenziale nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone retato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe di prato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emiele d'acacia\u003c\/strong\u003e. Il naso, maturo e invitante, unisce frutto giallo e un tocco speziato tipico del vitigno. La bocca è succosa e sostanziosa, tesa da una fine acidità e da una trama minerale. Il finale, lungo e pepato, ne fa un eccellente compagno a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491433415004,"sku":null,"price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/weingut-roman-gritsch-wachau-gr_C3_BCner-veltliner-smaragd-terrassen.jpg?v=1791907402"},{"product_id":"bruno-landauer-ruster-urbarial-selection-autriche","title":"Bruno Landauer - Ruster Urbarial Selection - 2022","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dai pendii di Rust, nel Burgenland, nell'est dell'Austria, sulle rive del lago di Neusiedl. Le colline che circondano la città formano un anfiteatro esposto a sud-est, al crocevia di influenze continentali, pannoniche e mediterranee. Il lago, poco profondo e vasto 280 km², addolcisce il clima, mentre le giornate calde e le notti fresche favoriscono vini al tempo stesso densi e freschi. I suoli sono vari: rocce antiche alterate che mescolano quarzo, scisto e loess, calcare conchiglifero e loess argilloso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBruno Landauer produce questo Ruster Urbarial Selection solo nelle grandi annate. Le uve di zweigelt, merlot e pinot nero, provenienti dalle vigne di famiglia di Rust coltivate secondo un programma di viticoltura rispettosa dell'ambiente, sono vendemmiate a maturità e poi vinificate con un importante lavoro manuale e tradizionale. L'uvaggio associa così un vitigno autoctono dell'Europa centrale a due varietà internazionali, per una cuvée di prestigio destinata a evolvere favorevolmente in cantina per diversi anni. La cantina non comunica i dettagli della fermentazione né la durata dell'affinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe secche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. Il naso, profondo, è dominato da frutti neri molto maturi, ravvivati da un tocco speziato e floreale. La bocca è armoniosa e complessa, con corpo ma anche grande finezza, sostenuta da una mineralità marcata e da una bella freschezza aromatica. I tannini fusi conducono a un finale lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491433480540,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bruno_landauer_-_ruster_urbarial_selection_2017.png?v=1791907405"},{"product_id":"bruno-landauer-welschriesling-autriche","title":"Bruno Landauer - Welschriesling - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesto welschriesling proviene da Rust, piccola città storica del Burgenland affacciata sulla sponda occidentale del lago di Neusiedl, nell'est dell'Austria. Le uve provengono dalla secolare parcella di Vogelsang, su una dolce collina da cui si gode la vista più bella sul lago. Il suo suolo di calcare della Leitha argilloso, misto a rocce cristalline, gneiss e ghiaia, apporta nitidezza e freschezza. Il lago, vasto regolatore termico, e il clima pannonico molto soleggiato offrono forti escursioni tra il giorno e la notte, garanzia di frutto e vivacità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa famiglia Landauer, che coltiva la vite a Rust dal 1650, conduce le sue parcelle senza diserbanti né irrigazione, con rese volutamente ridotte. Le uve vengono raccolte a mano a piena maturità e accuratamente selezionate al momento della vendemmia. In cantina l'intervento resta minimo: il mosto fermenta a bassa temperatura per preservare l'espressione del frutto, poi il vino riposa sulle fecce fini prima di un imbottigliamento precoce, effettuato in cantina, per conservare tutta la sua freschezza e la sua croccantezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epompelmo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore d'acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiore di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efieno tagliato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eiodio\u003c\/strong\u003e. La veste è giallo pallido e limpida. In bocca il vino si mostra secco, leggero e dissetante, sostenuto da un'acidità viva e da una linea netta e precisa, prima di un finale fresco, fruttato e leggermente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493347819868,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bruno-Landauer-Welschriesling-3.webp?v=1791922291"},{"product_id":"moric-moric-reserve-blaufrankisch-autriche","title":"Moric - Moric Reserve Blaufränkisch - 2020","description":"\u003cp\u003eIl Burgenland, la regione più orientale dell'Austria, si estende lungo il confine ungherese sotto l'influenza di un clima pannonico dalle estati calde e dagli autunni lunghi. È la terra d'elezione del Blaufränkisch, che Roland Velich ha contribuito a rivelare. La cuvée Moric Reserve unisce uve di parcelle rinomate, le cui radici attingono a suoli ricchi di calcare e di minerale di ferro, all'origine di una mineralità fresca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano e poi fermentano spontaneamente, con i lieviti indigeni, al termine di una macerazione di quasi tre settimane. Il vino affina poi a lungo sulle fecce fini in botti di grande capacità, per circa venti mesi, prima di essere imbottigliato senza chiarifica né filtrazione, per preservare la purezza del frutto e l'espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa canina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esottobosco\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e. Il palato, scuro, fresco e teso, offre una trama fine e setosa, un'acidità misurata e tannini delicati. Il frutto, fresco e leggermente erbaceo, accompagna un finale elegante e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678316380,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59628678349148,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/15337201-1.jpg?v=1792760904"},{"product_id":"moric-lutzmannsburg-alte-reben-blaufrankisch-autriche","title":"Moric - Lutzmannsburg Alte Reben Blaufränkisch - 2020","description":"\u003cp\u003eLutzmannsburg è un villaggio del Burgenland, nel centro-est dell'Austria, a ridosso del confine ungherese, sotto un clima pannonico caldo e secco. Le vigne di Blaufränkisch, di età compresa tra cinquanta e centodieci anni, affondano le radici nei suoli ferruginosi di un vulcano preistorico e in sottosuoli vari, dai ripidi pendii calcarei del Kirchberg all'altopiano argilloso del Maissner. Le loro rese bassissime danno uve di una concentrazione eccezionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vigne sono condotte secondo i principi della biodinamica. Le uve fermentano spontaneamente, con i lieviti indigeni, in tini di legno aperti, per una macerazione di circa ventidue giorni. Il vino affina poi una ventina di mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere usate, prima di essere imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio fine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe di Kampot\u003c\/strong\u003e. La veste rosso nero dai riflessi violacei annuncia un palato denso, dal frutto profondo orlato da una freschezza pietrosa. I tannini levigati e l'acidità vibrante sostengono un finale lungo, promessa di un ottimo invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678512988,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moric-lutzmannsburg-alte-reben-2021_1_square_fde255df.png?v=1792760909"},{"product_id":"moric-sankt-georgen-gruner-veltliner-autriche","title":"Moric - Sankt Georgen Grüner Veltliner - 2021","description":"\u003cp\u003eSankt Georgen, villaggio annesso a Eisenstadt nel nord del Burgenland, si appoggia ai pendii del Leithagebirge, a ovest del lago di Neusiedl. Le vigne occupano siti freschi, su suoli pietrosi di calcare e scisto che preservano la tensione e la vivacità del Grüner Veltliner. Il nome del villaggio, per un periodo rifiutato in etichetta dall'amministrazione, è valso alla cuvée il suo sottotitolo scherzoso, Serious Wine from a Gorgeous Place.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono da vecchie vigne e sono vinificate in modo minimalista. La fermentazione avviene spontaneamente, con i lieviti indigeni, poi il vino affina sulle fecce in botti da 500 litri, prima di un imbottigliamento senza filtrazione spinta. Questo approccio paziente dà un bianco complesso, fatto per l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emela gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera croccante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di limone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe di prato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. Il palato, dalla struttura fresca e dalla trama fine, si mostra al tempo stesso denso e vivo. Il finale, lungo e preciso, unisce spezie erbacee e freschezza persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628678611292,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moric-sankt-georgen-aka-serious-wine-from-a-gorgeous-place-2021_1_square_e41ca6d0.png?v=1792760913"},{"product_id":"weingut-brundlmayer-riesling-ried-steinmassl-1otw-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW - 2024","description":"\u003cp\u003eIl Weingut Bründlmayer - Riesling Ried Steinmassl 1ÖTW proviene dal Kamptal, in Bassa Austria, vicino a Langenlois. Citato negli archivi nel 1396, il Ried Steinmassl è uno dei terroir emblematici della valle. Questo vigneto esposto a sud è sistemato a terrazze su ripidi pendii di rocce metamorfiche e gneiss, tra 240 e 340 metri di altitudine, sotto l'influenza di giornate calde e di venti freschi provenienti dalle colline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cantina, certificata in agricoltura biologica, pratica l'inerbimento, l'allevamento a lira e la vendemmia manuale. Le uve fermentano con lieviti indigeni, poi il vino matura in botti grandi di rovere, il che rispetta la tensione del Riesling e la precisione del terroir. La durata dell'affinamento non è comunicata dalla cantina per questa annata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efrutta gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas fresco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eerbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. In bocca, di medio corpo ma finemente tessuto, è strutturato da un'acidità vivace. Mantiene una bella tensione fino a un finale minerale e delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703167844700,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59703167877468,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bruendlmayer_Riesling_Steinmassl_2019_hoch.png?v=1793373859"},{"product_id":"huber-layla-rose-sans-alcool-autriche","title":"Huber - Layla Rosé Sans Alcool","description":"\u003cp\u003eL'Huber - Layla Rosé Sans Alcool è prodotto dal Weingut Huber a Reichersdorf, nel Traisental, in Bassa Austria. Le uve provengono da micro-terrazze calcaree situate tra 200 e 400 metri di altitudine. Il contrasto tra le notti fresche provenienti dalle Alpi e le giornate calde di influenza pannonica favorisce una grande intensità aromatica e una freschezza naturale, che ritroviamo in questo rosato spumante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Pinot Nero e lo Zweigelt, coltivati in agricoltura biologica, macerano due ore con le bucce prima di una fermentazione in vasca d'acciaio inox. Il vino beneficia di tre mesi di bâtonnage e di un anno di maturazione. L'alcol viene poi rimosso tramite distillazione sottovuoto a bassa pressione, una tecnica delicata che preserva il frutto e la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003efragola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. In bocca è leggero, vivace e rinfrescante, sostenuto da un'acidità dinamica bilanciata da una leggera dolcezza. La bollicina fine dona allungo e il finale resta netto, leggermente gessoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703168598364,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59703168631132,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Huber-Layla_Rose-NM-scaled.jpg?v=1793373861"},{"product_id":"huber-pinot-noir-alte-reben-autriche","title":"Huber - Pinot Noir Alte Reben - 2025","description":"\u003cp\u003eL'Huber - Pinot Noir Alte Reben nasce nel Traisental, piccola denominazione della Bassa Austria, intorno al villaggio di Reichersdorf. Le viti sono esposte a sud-est su suoli calcarei, a circa 350 metri di altitudine. Le notti fresche provenienti dalle Alpi si alternano a giornate calde di influenza pannonica, un contrasto che preserva la freschezza del Pinot Nero conferendogli al tempo stesso concentrazione e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cantina, condotta in agricoltura biologica, raccoglie le uve e le diraspa all'80 %, conservando una parte di grappoli interi. La fermentazione avviene in tini di legno. Il vino matura poi per nove mesi in botti grandi da 500 litri. L'annata 2025, precoce dopo un'estate calda, dà un vino concentrato, strutturato e netto, sostenuto dalla freschezza del calcare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003elampone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etè nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eaffumicato\u003c\/strong\u003e. In bocca mostra un'acidità perfettamente equilibrata e delicate note amare. Sfumature tostate persistono nel finale e conferiscono profondità e carattere a questo Pinot Nero preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703169057116,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59703169089884,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/007.png?v=1793374402"},{"product_id":"huber-gruner-veltliner-eiswein-autriche","title":"Huber - Grüner Veltliner Eiswein - 2023","description":"\u003cp\u003eL'Huber - Grüner Veltliner Eiswein proviene dal Traisental, in Bassa Austria, vicino a Reichersdorf. Le uve provengono dai pendii di Engelreich e di Berg, a circa 350 metri di altitudine, su suoli calcarei. Il contrasto tra le fresche notti alpine e le calde giornate pannoniche, poi le gelate precoci dell'inverno, rendono possibile la produzione di questo vino di ghiaccio, raro ed esigente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, coltivate in agricoltura biologica, sono state raccolte il 4 dicembre 2023 con temperature inferiori a -7 °C. La buccia spessa del Grüner Veltliner permette agli acini di restare intatti a lungo sulla pianta. Pressate congelate, danno un mosto molto concentrato, vinificato a bassa temperatura, poi affinato sei mesi in vasche d'acciaio inox per preservare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003emiele di fiori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esusina Regina Claudia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbicocca candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela cotogna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escorza d'arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e. In bocca è morbido ed elegante, con una dolcezza ben integrata. L'insieme si mostra puro, concentrato e succoso, sostenuto dalla freschezza della valle del Traisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"375ml","offer_id":59703169450332,"sku":null,"price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (37,5cl)","offer_id":59703169483100,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/008.png?v=1793374413"},{"product_id":"huber-gruner-veltliner-reichersdorf-alte-reben-autriche","title":"Huber - Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben - 2025","description":"\u003cp\u003eL'Huber - Grüner Veltliner Reichersdorf Alte Reben proviene dal villaggio di Reichersdorf, nel Traisental, in Bassa Austria. Le vecchie vigne sono piantate su terrazze esposte a est, tra 200 e 350 metri di altitudine, su suoli sabbioso-limosi. Il contrasto tra le notti fresche di influenza alpina e le giornate calde di influenza pannonica favorisce una maturazione lenta e un'acidità preservata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, coltivate in agricoltura biologica, sono pressate lentamente in pressa pneumatica per otto ore. La fermentazione avviene in vasca d'acciaio inox, poi il vino matura quattro mesi sulle fecce, che gli conferiscono una trama più succosa senza alterare la nitidezza del frutto. L'annata 2025 si mostra fresca, precisa e molto aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eerbe fresche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele di fiori\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta esotica gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emela rossa croccante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. In bocca è succoso, elegante e armonioso, sostenuto da una materia golosa e da un'acidità perfettamente integrata. Il finale, ampio e delicatamente suadente, si prolunga sulla mela.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703170728284,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":59703170761052,"sku":null,"price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B.-Huber-Gruner-Veltliner_Reichersdorf-NM-scaled.jpg?v=1793373873"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/austria.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}