{"title":"Vini di Margaret River","description":null,"products":[{"product_id":"cullen-moon-opposite-saturn-harvest-sauvignon-blanc-australie","title":"Cullen - Moon Opposite Saturn Harvest - Sauvignon Blanc - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa tenuta Cullen è una pioniera della \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e a Margaret River e uno dei primi produttori a stabilirsi nella regione, negli anni '60. Le uve vengono raccolte a mano nel giorno in cui la luna è in opposizione a Saturno, da cui il nome dell'etichetta, perché qui si ritiene che questo conferisca energia e mineralità alle uve. Terminata la fermentazione con lieviti indigeni, il vino riposa \u003cstrong\u003e4 mesi in botti\u003c\/strong\u003e nuove di rovere francese. La tavolozza aromatica svela profumi complessi di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, di pera, di \u003cstrong\u003eanice\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epompelmo rosa\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003escorza di lime\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e. Un tocco legnoso sottolinea l'insieme senza interferire con la purezza di questo vino. I sapori sono complessi, freschi ed eleganti, con sfumature di \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ecaprifoglio\u003c\/strong\u003e. Una bella energia anima questo vino. È un Sauvignon splendido, che si esprime come i grandi vini della Loira.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276801581211,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cullen-MoonOppositeSaturnHarvest-Australie.png?v=1652170164"},{"product_id":"idee-fixe-premier-brut-blanc-de-blancs-australie","title":"Idee Fixe - Premier Brut Blanc de Blancs - 2021","description":"\u003cp\u003eCon base in Australia, la cantina Idee Fixe elabora la sua cuvée Premier Brut Blanc de Blancs da vigne situate nella fresca regione di Margaret River, in Australia Occidentale. Grazie all'influenza dell'Oceano Indiano, il vigneto beneficia di brezze marine rinfrescanti e di suoli ben drenati, tra sabbie, argille e affioramenti calcarei. Questo clima temperato consente una maturazione lenta delle uve, che ne preserva l'acidità naturale e la purezza aromatica: condizioni ideali per produrre spumanti precisi ed eleganti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve chardonnay sono vendemmiate a mano e poi pressate delicatamente a grappoli interi, prima di un illimpidimento a freddo. I mosti fermentano in vasche inox termocondizionate e in botti di rovere, con una fermentazione malolattica parziale per preservare la freschezza. Dopo la presa di spuma in bottiglia, il vino affina a lungo sulle fecce fini per sviluppare complessità e texture, prima della sboccatura e di un dosaggio moderato che conserva lo stile vivo e preciso del Premier Brut Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali delicati\u003c\/strong\u003e e da una sfumatura leggermente \u003cstrong\u003edi brioche\u003c\/strong\u003e dovuta all'affinamento sulle fecce. Accenti \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e danno tensione e sottolineano la precisione del profilo aromatico. In bocca la texture è \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e, sorretta da un'\u003cstrong\u003eacidità vibrante\u003c\/strong\u003e e da bollicine fini che allungano un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, fresco e perfettamente equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178466128220,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56178466160988,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDEE-FIXE-Premier-Brut-Chardonnay-2021.jpg?v=1765223644"},{"product_id":"vasse-felix-filius-cabernet-sauvignon-australie","title":"Vasse Felix - Filius Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eOriginario della regione di Margaret River, sulla costa sud-occidentale dell’Australia, questo Cabernet Sauvignon proviene principalmente da vigneti situati nelle sottozone più fresche di Wilyabrup, Wallcliffe e Carbunup. Influenzata dal vicino oceano Indiano, quest’area viticola gode di un clima marittimo temperato, ideale per una maturazione lenta e regolare delle uve. I suoli, composti da ghiaia, sabbia e argille ben drenanti, offrono condizioni ideali per esprimere la finezza e la struttura tipiche dei grandi cabernet di questa regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Cabernet Sauvignon vengono vendemmiate a maturità ottimale, poi ogni lotto è vinificato separatamente. Dopo diraspatura e pigiatura, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox con regolari rimontaggi per estrarre colore, aromi e tannini. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene pressato e poi trasferito in botte per la fermentazione malolattica e l’affinamento. Il Filius Cabernet Sauvignon affina quindi in barrique di rovere francese per diversi mesi, con una quota moderata di legno nuovo, prima dell’assemblaggio finale e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la violetta. Sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe nero e chiodo di garofano si fondono con un registro \u003cstrong\u003elegnoso\u003c\/strong\u003e discreto, con accenti di cedro e cioccolato fondente. In bocca la consistenza è \u003cstrong\u003estrutturata\u003c\/strong\u003e ma morbida, sostenuta da un’acidità fresca, da tannini fini e maturi e da un finale persistente che esalta la purezza del frutto e l’eleganza del cabernet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178543231324,"sku":null,"price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178543264092,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Filius-Cabernet-Sauvignon-2020.jpg?v=1765224480"},{"product_id":"vasse-felix-tom-cullity-australie","title":"Vasse Felix - Tom Cullity - 2018","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Margaret River, in Australia Occidentale, il vigneto da cui nasce questa cuvée si trova nella parte settentrionale della regione, nel settore storico di Wilyabrup, culla dei primi impianti di Vasse Felix. Influenzato dalla vicinanza dell'Oceano Indiano, il clima marittimo temperato favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve. I suoli ghiaiosi e ben drenati apportano struttura e finezza, mentre l'altitudine moderata e le brezze oceaniche contribuiscono a preservare la freschezza e l'equilibrio del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve della cuvée Tom Cullity 2018 vengono raccolte a mano, selezionate e poi diraspate prima della fermentazione in vasche d'acciaio inox e di legno, con macerazioni prolungate e follature delicate per estrarre colore e tannini. Dopo la pressatura, i vini vengono messi in barrique di rovere francese, in gran parte nuove e di secondo passaggio, per un lungo affinamento volto a preservare la finezza aromatica e la struttura, prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e che evocano la violetta e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe e chiodi di garofano. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di cedro, tabacco fine e cioccolato fondente si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. Il palato presenta una trama ampia e setosa, sostenuta da una fresca acidità, tannini decisi ma raffinati e un lungo finale persistente, in equilibrio tra frutto e spezie.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178544083292,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Tom-Cullity-2016.jpg?v=1765224499"},{"product_id":"vasse-felix-filius-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Filius Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eSituato nella celebre regione di Margaret River, nel sud-ovest dell'Australia Occidentale, il vigneto di Vasse Felix beneficia dell'influenza temperata dell'oceano Indiano, che si trova a due passi. Le viti di Chardonnay sono impiantate soprattutto su suoli ghiaiosi e ben drenati, distribuiti su più parcelle all'interno della tenuta. Questo terroir marittimo, segnato da brezze fresche e da un soleggiamento regolare, consente una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, favorendo l'espressione della freschezza naturale, della finezza aromatica e della purezza del frutto in questa cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Chardonnay vengono raccolte alla maturazione ottimale e poi pressate delicatamente prima di una fermentazione in barrique di rovere francese, in prevalenza con lieviti indigeni, per preservare il carattere del vigneto. Il vino affina poi in botti di rovere francese per diversi mesi, con una percentuale limitata di legno nuovo e un bâtonnage occasionale delle fecce per dare texture e complessità, mantenendo al tempo stesso la freschezza e la purezza del frutto proprie dello stile Filius di Vasse Felix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, unite a tocchi più floreali di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e e a sfumature sottilmente legnose di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epane tostato\u003c\/strong\u003e. Accenti delicatamente \u003cstrong\u003eminerali\u003c\/strong\u003e e un tocco di \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e completano il profilo aromatico. In bocca la texture è al tempo stesso cremosa e tesa, sostenuta da un'acidità viva, da un volume armonioso e da un finale preciso, netto e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178544738652,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178544771420,"sku":null,"price":132.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022.jpg?v=1765224517"},{"product_id":"vasse-felix-premier-chardonnay-australie","title":"Vasse Felix - Premier Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Margaret River, in Australia Occidentale, il vigneto di Vasse Felix gode di un clima marittimo temperato, rinfrescato dalle brezze dell'oceano Indiano. Le parcelle destinate a questa cuvée si trovano principalmente sui migliori terroir di Wilyabrup e Wallcliffe, dove suoli ghiaiosi e argillo-limosi ben drenati favoriscono una maturazione lenta e regolare dello chardonnay. Questa combinazione di freschezza oceanica e di suoli poveri consente di produrre vini equilibrati, al tempo stesso maturi ed eleganti, con un'eccellente espressione del frutto e della mineralità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Chardonnay sono raccolte a mano, poi pressate a grappolo intero prima di una sfecciatura minima. Il mosto viene trasferito direttamente in barrique di rovere francese per una fermentazione con lieviti indigeni, con una quota di botti nuove. La fermentazione malolattica è parziale, a seconda delle caratteristiche di ciascun lotto. Il vino affina poi sulle fecce fini in barrique per diversi mesi, con un bâtonnage limitato per preservare la freschezza, la texture e la purezza aromatica proprie dello stile della cuvée Premier Chardonnay di Vasse Felix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003elimone maturo\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, sostenute da delicati tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e e da un registro \u003cstrong\u003espeziato\u003c\/strong\u003e discreto che ricorda la noce moscata. Sfumature \u003cstrong\u003etostate\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003enocciola\u003c\/strong\u003e apportano una raffinata dimensione legnosa, completata da una sottile trama \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca si mostra preciso e teso, con un'acidità viva, una texture cremosa ben integrata e un finale lungo, sapido ed equilibrato, che prolunga i sapori con grande freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178545918300,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":56178545951068,"sku":null,"price":209.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VASSE-FELIX-Chardonnay-2022_3e2fc44d-9ca2-45b0-ba87-00bc5001150a.jpg?v=1765224538"},{"product_id":"vasse-felix-premier-cabernet-sauvignon-australie","title":"Vasse Felix - Premier Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione di Margaret River, in Australia Occidentale, il vigneto di Vasse Felix gode di un clima marittimo temperato, rinfrescato dal vicino oceano Indiano. Le vigne di Cabernet Sauvignon sono impiantate principalmente su pendii ben drenati con suoli di ghiaia e argilla, noti per dare vini concentrati e strutturati. Questo mosaico di parcelle, distribuite tra i vigneti di Wilyabrup e le zone limitrofe, permette di assemblare uve che offrono al tempo stesso maturità, freschezza e complessità: la firma dello stile di questa cantina pioniera di Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI grappoli di Cabernet Sauvignon vengono raccolti a maturità ottimale, selezionati e poi diraspati prima di una fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi regolari per un'estrazione precisa di aromi e tannini. La fermentazione malolattica viene svolta prima di un affinamento prolungato in barrique di rovere, con una quota significativa di botti nuove, per rifinire la struttura, apportare complessità aromatica e integrare armoniosamente il legno nella trama fruttata e nella texture del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero maturo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, sostenute da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epetali di rosa essiccati\u003c\/strong\u003e. Sfumature speziate di \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e si fondono con un legno sottile che evoca il \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e. La bocca è strutturata, sostenuta da tannini fini ma decisi, da un'acidità ben integrata e da una texture ampia, con un finale lungo e saporito che rivela progressivamente le spezie e il rovere.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178546901340,"sku":null,"price":42.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56178546934108,"sku":null,"price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2018-Vasse-Felix-Cabernet-Sauvignon-Margaret-River.jpg?v=1765224559"},{"product_id":"cullen-kevin-john-chardonnay-australie","title":"Cullen - Kevin John Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eSituato a Wilyabrup, nel cuore della regione di Margaret River, nell'Australia Occidentale, il vigneto di Cullen gode di un clima marittimo temperato, rinfrescato dalle brezze dell'oceano Indiano vicinissimo. Le viti di Chardonnay, condotte in agricoltura biodinamica certificata, sono piantate su suoli ghiaiosi e argillo-sabbiosi che poggiano su uno zoccolo granitico, offrendo un drenaggio naturale e un'alimentazione idrica moderata. Questo mosaico di terroir, unito a rese limitate e a una viticoltura minuziosa, dà vita a una cuvée che esprime con precisione l'identità di Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOttenuto da viti certificate biodinamiche, questo chardonnay è vendemmiato manualmente e poi pressato delicatamente a grappolo intero prima di essere messo in botte. La fermentazione avviene con i lieviti indigeni in barrique di rovere, di cui una parte nuove, dove il vino svolge anche la fermentazione malolattica. L'affinamento prosegue sui lieviti fini in botte, con bâtonnage misurati per preservare l'equilibrio tra tensione, purezza del frutto e complessità aromatica, prima dell'imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epera succosa\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e delicati e da una sottile dimensione \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. Sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e e un legno fine \u003cstrong\u003etostato\u003c\/strong\u003e apportano complessità e profondità all'insieme. In bocca la texture è al tempo stesso ampia e cesellata, sostenuta da un'acidità viva e perfettamente integrata, con una grande lunghezza e un finale salino e persistente che sottolinea l'eleganza di questo Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583579107676,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/16733680288775181.png?v=1769596349"},{"product_id":"cullen-cabernet-sauvignon-merlot-australie","title":"Cullen - Cabernet Sauvignon Merlot - 2022","description":"\u003cp\u003eSituata nella regione di Margaret River, nel sud-ovest dell'Australia Occidentale, la tenuta Cullen gode di un clima marittimo fresco, mitigato dal vicino Oceano Indiano. Le vigne sono piantate su suoli ghiaiosi e sabbiosi che poggiano su un basamento granitico, garantendo un drenaggio naturale e una buona regolazione idrica. Il vigneto è condotto in agricoltura biodinamica certificata, con un lavoro minuzioso sui suoli e sulla biodiversità circostante. Questo approccio mira a esprimere con precisione il carattere del terroir costiero, segnato da regolari brezze oceaniche e da una forte influenza marittima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve di Cabernet Sauvignon e Merlot provengono da vigne certificate biodinamiche, vengono vendemmiate a mano e poi selezionate con cura prima della fermentazione in vasche aperte, condotta dai lieviti indigeni. La macerazione è delicata, con rimontaggi manuali per estrarre colore e tannini fini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in barrique di rovere, in parte nuove, per affinare la struttura e donare complessità aromatica, prima dell'imbottigliamento in cantina senza filtrazioni eccessive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e di \u003cstrong\u003epeonia\u003c\/strong\u003e, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe nero e chiodi di garofano. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e sottili di cedro e vaniglia si fondono con una trama dai leggeri sentori di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e. La bocca presenta una materia ampia, dai tannini fini ma strutturati, sostenuta da un'acidità fresca, con una texture setosa e un finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583580189020,"sku":null,"price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 3 bottiglie (75cl)","offer_id":56583580221788,"sku":null,"price":118.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cabernet-Merlot-2017-238x750.jpg?v=1769596365"},{"product_id":"cullen-diana-madeline-australie","title":"Cullen - Diana Madeline - 2022","description":"\u003cp\u003eSituato nella regione vinicola di Margaret River, sulla costa sud-occidentale dell’Australia Occidentale, il vigneto di Cullen gode di un clima marittimo temperato, rinfrescato dall’oceano Indiano lì vicino. Le viti, condotte in agricoltura biologica e biodinamica, sono piantate su suoli ghiaiosi e argillo-sabbiosi ben drenati, che favoriscono una maturazione lenta e regolare degli acini. Questo mosaico di parcelle storiche, circondato da foreste native, conferisce alla cuvée Diana Madeline un’identità precisa, segnata dall’eleganza e dalla finezza del suo terroir costiero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendemmia manuale in biodinamica, con selezione minuziosa in vigna. Gli acini vengono messi in vasca a grappolo intero o diraspati a seconda delle parcelle, poi fermentano con lieviti indigeni in vasche aperte, con follature delicate per estrarre con garbo tannini e aromi. La cuvée affina poi a lungo in barrique di rovere, con una quota importante di legno nuovo, per affinare la struttura, portare complessità aromatica e integrare armoniosamente il legno prima dell’imbottigliamento in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003eciliegia nera\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e petalo di rosa, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, chiodi di garofano e liquirizia. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e sottili di cedro, tabacco biondo e vaniglia si mescolano a una trama leggermente \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia si mostra precisa, con una texture setosa, un’acidità fresca, tannini fini ma strutturati e un finale lungo, armonioso e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583580877148,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Diana-Madeline-2016-218x750.jpg?v=1769596381"},{"product_id":"moss-wood-chardonnay-australie","title":"Moss Wood - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay di Moss Wood proviene dallo storico vigneto della cantina, situato a Wilyabrup, nella parte settentrionale di Margaret River, in Australia Occidentale. Questa regione marittima beneficia dell’influenza rinfrescante dell’Oceano Indiano, che mitiga le temperature e favorisce una lenta maturazione delle uve. I suoli ghiaiosi a base di loam, uniti a un efficace drenaggio naturale, contribuiscono alla concentrazione e alla freschezza dei vini. Il vigneto è impiantato su dolci pendii, in un ambiente di foresta autoctona, e gode di un clima mediterraneo con inverni umidi ed estati secche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve sono state vendemmiate a mano, diraspate, pigiate e poi pressate. Il mosto è stato trasferito in barrique francesi, per metà nuove e per metà di un passaggio, dove si sono svolte le fermentazioni alcolica e malolattica. Il vino ha poi affinato sulle fecce in botti di rovere francese per circa 18 mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003epesca bianca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epesca noce\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eagrumi maturi\u003c\/strong\u003e, completate da sfumature di \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocciola tostata\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epietra focaia\u003c\/strong\u003e. L’affinamento apporta un registro di \u003cstrong\u003erovere tostato\u003c\/strong\u003e delicatamente integrato, senza mascherare la precisione del frutto. La bocca è ampia e satinata, sostenuta da un’acidità fresca che distende la materia. La sua trama cremosa resta equilibrata, con un finale lungo, sapido ed elegantemente persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273897673052,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59273897705820,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MossWoodChardonnay_1024x1024_2b2577ab-88ba-49e1-8d20-2725b1071d2c.jpg?v=1790329163"},{"product_id":"moss-wood-amys-australie","title":"Moss Wood - Amy's - 2022","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Amy’s proviene da Margaret River, regione viticola isolata nel sud-ovest dell’Australia Occidentale, rinomata per il suo clima marittimo temperato. Moss Wood si trova a Wilyabrup, nella parte settentrionale della denominazione, dove le fresche brezze dell’Oceano Indiano moderano le temperature e favoriscono una lenta maturazione delle uve. Le parcelle della tenuta e del vicino vigneto Ribbon Vale poggiano su suoli ghiaiosi ben drenati, adatti ai vitigni bordolesi. Questo ambiente unisce una bella intensità solare a un’acidità naturale preservata, firma dei rossi equilibrati e slanciati di Margaret River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono diraspate e poi fermentate separatamente in piccole vasche aperte, con rimontaggi regolari e controllo delle temperature. Dopo circa dieci giorni di macerazione sulle bucce, i vini vengono pressati e affinati in barrique di rovere francese prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna rossa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sfumature di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoglia di tabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. Tocchi di \u003cstrong\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e completano la sua espressione complessa. La bocca presenta una materia morbida ma concentrata, costruita attorno a tannini fini e maturi. La sua acidità fresca distende i sapori di frutti neri e spezie, mentre il finale, persistente e leggermente boisé, conserva un’elegante tensione.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273898721628,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Cassa da 6 bottiglie (75cl)","offer_id":59273898754396,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/moss-wood-wilyabrup-amy-s-0-75l-2022-143041001-fr-G.jpg?v=1790329217"},{"product_id":"moss-wood-cabernet-sauvignon-australie","title":"Moss Wood - Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eQuesta cuvée proviene dalla cantina Moss Wood, situata a Wilyabrup, nella parte settentrionale di Margaret River, in Australia Occidentale. Questa regione vinicola marittima beneficia dell’influenza rinfrescante dell’oceano Indiano, che modera le temperature e favorisce una maturazione lenta e regolare delle uve. Le vigne di Cabernet Sauvignon sono coltivate su suoli di ghiaia e limo poggianti su una base argillosa, capaci di trattenere l’acqua assicurando al tempo stesso un buon drenaggio. Il clima mite, le brezze oceaniche e la lunga stagione vegetativa danno vini che uniscono concentrazione, freschezza, finezza tannica ed espressione precisa del terroir di Wilyabrup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, diraspate e poi fermentate in vasche aperte con lieviti selezionati. Dopo una macerazione di circa dieci giorni sulle bucce, il vino viene pressato e trasferito in barrique di rovere francese, in parte nuove, per un affinamento di 24 mesi prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emirtillo\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efoglia di tabacco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. L’affinamento apporta sfumature di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elegno di sandalo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e, mentre un discreto richiamo di \u003cstrong\u003eterra fresca\u003c\/strong\u003e ne sottolinea il carattere di Margaret River. Al palato è ampio e raffinato, sostenuto da una trama fresca, una texture densa ma elegante e tannini maturi, fitti e setosi. Il finale, lungo e strutturato, prolunga i sapori di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273900392796,"sku":null,"price":92.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59273900425564,"sku":null,"price":185.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MossWood-CabernetSauvignon_1024x1024_3eca996c-789e-44cb-a461-10d59f8dbd8a.jpg?v=1790329256"},{"product_id":"moss-wood-ribbon-vale-cab-sauv-australie","title":"Moss Wood - Ribbon Vale Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eIl vigneto Ribbon Vale si trova a Wilyabrup, nel cuore della regione viticola di Margaret River, nel sud-ovest dell’Australia Occidentale. Di proprietà di Moss Wood, questo sito vicino alla storica tenuta beneficia di un clima marittimo temperato, influenzato dall’Oceano Indiano e dall’Oceano Australe. Le vigne sono impiantate su suoli di ghiaie e limi che poggiano su argille, favorendo un drenaggio efficace pur conservando una preziosa riserva idrica. Questa combinazione di freschezza oceanica, soleggiamento regolare e suoli poveri consente una maturazione lenta e omogenea del cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate a mano, diraspate e poi fermentate in vasche di acciaio inox con rimontaggi regolari. Dopo la macerazione sulle bucce, il vino viene pressato e avvia la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese. L’affinamento prosegue in botti di rovere francese, con una quota di legno nuovo, prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna nera\u003c\/strong\u003e, ravvivate da tocchi floreali di \u003cstrong\u003evioletta\u003c\/strong\u003e. L’affinamento apporta sfumature di \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003escatola di sigari\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, mentre una punta di \u003cstrong\u003egrafite\u003c\/strong\u003e sottolinea la sua espressione classica di cabernet. La bocca è ampia e precisa, con una trama fresca, tannini serrati ma maturi e una consistenza vellutata. Il finale, lungo ed equilibrato, prolunga i sapori fruttati, speziati e boisé con una bella persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273906553180,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Confezione da 2 bottiglie (75cl)","offer_id":59273906585948,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Copy-of-Copy-of-Website-Bottle-Size-Template-1.png?v=1790329298"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/australie-margaret-river.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}