{"title":"Amarone","description":null,"products":[{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVino rosso da lungo invecchiamento, l'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e è tra i più grandi vini d'Italia e si distingue per un metodo di produzione unico al mondo. Questo vino è ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003euve\u003c\/strong\u003e che sono state \u003cstrong\u003eappassite\u003c\/strong\u003e su graticci per circa 3-4 mesi. Questa fase fa perdere loro dal 30 al 40% del peso, così che le uve raggiungono una ricchezza e una concentrazione aromatica eccezionali. Il mosto ottenuto e fermentato presso la cantina\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e dà un vino ricco che affinerà \u003cstrong\u003e30 mesi in botti di rovere\u003c\/strong\u003e e altri 18 mesi in bottiglia. La tavolozza aromatica rivela profumi intensi ed eleganti di frutti neri maturi, prugna, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eribes nero\u003c\/strong\u003e, uvetta, \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003echiodi di garofano\u003c\/strong\u003e. Questo vino dalla gradazione naturalmente elevata (16%) si caratterizza per sapori persistenti, caldi, vellutati e armoniosi. È un autentico vino da meditazione. Il \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e è\u003cstrong\u003e lungo\u003c\/strong\u003e, intenso, secco e di grande complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEcco uno dei vini più celebri della zona vinicola della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, che si estende sulle colline a nord della storica città di Verona. I vigneti si trovano tra \u003cstrong\u003e150 e 450 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Il terroir è costituito da terra rossa e bruna, marne calcaree e basalto. Allora, che cos'è l'\u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e? Il segreto di questo vino fuori dal comune risiede nell'appassimento (essiccazione su letti di paglia o graticci) delle uve autoctone della zona. Il grappolo, perfettamente sano e maturo alla raccolta, non deve presentare alcun difetto. Il minimo deterioramento durante l'appassimento ne comporta l'eliminazione. Questo processo dura almeno 3 mesi, con una\u003cstrong\u003e perdita di volume\u003c\/strong\u003e dal 50% al 70%. Durante l'appassimento si ottiene, naturalmente, una concentrazione degli acini. Le uve sono state raccolte a mano a piena maturità. La macerazione dura 3-4 settimane, con fermentazione alcolica in vasche inox. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vinificazione, il vino affina in botte per 2-4 anni.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eIl vino presenta una veste rubino intenso senza segni evidenti di evoluzione. Al naso è una sintesi tra freschezza e potenza aromatica, che evoca i \u003cstrong\u003efrutti neri molto maturi\u003c\/strong\u003e e un lato \u003cstrong\u003efloreale\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003espezie dolci\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etabacco biondo\u003c\/strong\u003e, con una leggera nota balsamica. Nonostante l'elevata gradazione alcolica, questo vino sviluppa una tavolozza aromatica tutta seduzione. Un grande vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-italie","title":"Bertani - Amarone Classico - 2016","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Bertani è un pilastro della viticoltura in Veneto, in Italia, celebre per i suoi metodi tradizionali che risalgono alla fondazione, a metà del XIX secolo. Bertani è sinonimo di eccellenza nella produzione dell'Amarone, grazie a tecniche secolari come l'appassimento (essiccazione delle uve) che danno vita a vini di grande intensità e longevità. L'azienda unisce questi metodi tradizionali a innovazioni moderne per produrre vini al tempo stesso classici e contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Amarone Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Amarone Classico di Bertani è un esempio maestoso di questo vino simbolo del Veneto. Prodotto con uve Corvina e Rondinella accuratamente selezionate e lasciate appassire per diversi mesi, questo vino invecchia poi in botti grandi di rovere per sviluppare complessità ed eleganza. L'Amarone Classico di Bertani è riconosciuto per la sua robustezza, la ricchezza di sapori e l'eccezionale potenziale di invecchiamento, specchio della competenza e dell'impegno di Bertani per la qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Amarone Classico rivela un ricco bouquet di aromi intensi, con note dominanti di ciliegia nera, prugna secca e fico, accompagnate da sfumature di tabacco, cioccolato fondente e spezie come la cannella e il chiodo di garofano. Il lungo affinamento in rovere aggiunge tocchi di vaniglia e di cuoio, completando un profilo aromatico profondamente complesso e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino di grande intensità, con tannini potenti ma ben integrati e un'acidità rinfrescante che ne bilancia la ricchezza. L'Amarone Classico è celebre per la sua profondità, il corpo voluttuoso e il finale lungo e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua struttura robusta e alla sua complessità, questo Amarone è ideale per un lungo invecchiamento. Continua a svilupparsi ed evolvere, offrendo col tempo un'esperienza gustativa sempre più ricca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone Classico è perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati. È sublime anche con piatti speziati e dessert al cioccolato, dove i suoi sapori profondi e i suoi aromi potenti possono davvero brillare.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300861276,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-classico-italie_82932b4c-a777-439d-8b58-d9c6dc6604c5.jpg?v=1714117890"},{"product_id":"bertani-amarone-valpantena-italie","title":"Bertani - Amarone Valpantena - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Bertani, nella zona della Valpantena in Veneto, in Italia, è riconosciuta per la sua ricca eredità e per il suo impegno verso la qualità. Fondata nel XIX secolo, Bertani è pioniera nella produzione di Amarone e resta fedele ai metodi tradizionali integrando al tempo stesso tecniche moderne, per produrre vini eccezionali celebrati in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Amarone Valpantena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Amarone Valpantena di Bertani è un vino ricco e complesso, ottenuto da uve selezionate con cura dei vitigni Corvina, Rondinella e altre varietà locali. Questo vino nasce dal metodo tradizionale dell'appassimento, in cui le uve vengono fatte appassire per concentrare i sapori prima della fermentazione. L'Amarone Valpantena affina poi in botti di rovere per sviluppare profondità e una struttura robusta, con un profilo aromatico distintivo e una ricchezza in bocca caratteristica dei grandi Amarone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée presenta un bouquet opulento con aromi di frutti neri come il ribes nero e la mora, arricchiti da note di vaniglia, di tabacco e di liquirizia dovute all'affinamento in botte. Tocchi di cioccolato e di spezie dolci come la cannella e la noce moscata aggiungono complessità al vino e creano un insieme armonioso e coinvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella, altre varietà locali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Un vino potente e avvolgente, con tannini vellutati e un'acidità ben equilibrata che ne sostengono la ricchezza fruttata. L'Amarone Valpantena è noto per la sua capacità di offrire un'esperienza gustativa intensa, piena di sfumature e di strati di sapore.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Dotato di una struttura solida e di una ricca complessità aromatica, questo Amarone è perfetto per un lungo invecchiamento: continuerà a evolvere e a sbocciare, rivelando col tempo aromi più sottili e una maggiore eleganza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti ricchi come la selvaggina da penna, le carni brasate, i formaggi stagionati o i piatti speziati. L'Amarone Valpantena può essere gustato anche da solo, come conclusione maestosa di un pasto, o con cioccolatini fini per un tocco di lusso in più.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300894044,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-amarone-valpantena-italie_13188839-8d48-4978-817a-ac8568cce6d1.jpg?v=1714117893"},{"product_id":"villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Villa Girardi - Amarone Della Valpolicella Classico - 2013","description":"\u003ch3\u003eDescrizione della cantina Villa Girardi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina Villa Girardi, situata nella Valpolicella Classica, è rinomata per i suoi metodi di vinificazione tradizionali che valorizzano la qualità dei vitigni locali. La cantina è nota per la sua capacità di produrre vini rossi italiani di alta qualità, come l'Amarone, ricorrendo a tecniche di appassimento delle uve che concentrano sapori e aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescrizione della cuvée Amarone Della Valpolicella Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Amarone Della Valpolicella Classico di Villa Girardi è un esempio brillante dello stile opulento e della ricchezza che l'Amarone sa offrire. Questo vino è prodotto da uve accuratamente selezionate, appassite per diversi mesi per intensificarne la concentrazione di zuccheri e di sapori, prima di essere vinificate e affinate in botti di rovere. Il risultato è un vino profondamente complesso, ricco e dotato di un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromi della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta cuvée offre un bouquet intenso di frutti neri come la prugna e la ciliegia nera macerata, con sfumature di tabacco, cioccolato fondente e note speziate come la cannella e la vaniglia. L'insieme è esaltato da tocchi di terra umida e di cuoio, che aggiungono complessità e un carattere distintivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche della cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Corvina, Rondinella e altri vitigni locali\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo:\u003c\/strong\u003e Questo vino si caratterizza per la sua grande ricchezza e la sua robusta struttura tannica, accompagnata da un'acidità equilibrata che sostiene la densità del frutto. L'Amarone Della Valpolicella Classico è voluttuoso, con un finale persistente che testimonia la sua eleganza e complessità.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua concentrazione e struttura, questo vino possiede un eccellente potenziale di invecchiamento e può evolvere in complessità per molti anni in cantina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAbbinamenti con questa cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Amarone Della Valpolicella Classico è ideale per accompagnare piatti ricchi come brasati, arrosti di selvaggina o piatti a base di tartufo. È squisito anche con formaggi stagionati e dessert al cioccolato, con cui può esprimere appieno la sua ricchezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307152732,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/villa-girardi-amarone-della-valpolicella-classico-italie_ecc6c6a3-e296-456b-bbe4-1c5c1af6f946.jpg?v=1714118095"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella classico Riserva - 2015","description":"\u003cp\u003eAdagiato sulle colline della Valpolicella Classica, a nord di Verona, il vigneto di Giuseppe Quintarelli si estende su pendii ben esposti che dominano la valle. Le parcelle, situate intorno a Negrar e nei comuni limitrofi, godono di un clima mitigato dalla vicinanza del lago di Garda e dagli influssi freschi delle Prealpi. I suoli, prevalentemente calcarei e argillo-limosi, offrono un drenaggio naturale favorevole a una maturazione lenta e completa delle uve, dando vita a un Amarone di grande profondità e di notevole complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve, raccolte a mano a maturità ottimale, vengono lungamente appassite prima della pressatura. La fermentazione si svolge lentamente, con lunghe macerazioni, per estrarre delicatamente colore, struttura e complessità aromatica. Il vino affina poi per molti anni in grandi botti di rovere, secondo la tradizione della cantina: questo lungo affinamento in legno permette di levigare i tannini, fondere la ricchezza alcolica e sviluppare gli aromi terziari tipici di questa cuvée simbolo della Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, arricchite da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta, spezie dolci come la \u003cstrong\u003ecannella\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003echiodo di garofano\u003c\/strong\u003e, e sfumature \u003cstrong\u003elegnose\u003c\/strong\u003e di cacao, tabacco biondo e vaniglia. In bocca la materia è ampia e vellutata, sostenuta da tannini fini ma presenti, da un'acidità equilibrata che sorregge la ricchezza e da un finale lunghissimo, caldo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717626929500,"sku":null,"price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-amarone-riserva.jpg?v=1787938372"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-classico-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Classico - 2018","description":"\u003cp\u003eSituata nel cuore della Valpolicella Classica, a nord di Verona, la cantina Giuseppe Quintarelli si estende su dolci pendii che dominano la valle di Negrar. Le vigne destinate a questa cuvée di Amarone provengono da parcelle terrazzate esposte principalmente a sud-ovest, piantate su suoli calcarei e basaltici ricchi di pietre, che assicurano un eccellente drenaggio. Il clima è mitigato dall'influenza del lago di Garda e dalla protezione delle Prealpi, che consentono una maturazione lenta e completa delle uve prima del tradizionale appassimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano a perfetta maturazione e poi sottoposte a un lungo appassimento sui graticci, che favorisce concentrazione e complessità aromatica. Dopo un'accurata cernita, gli acini vengono diraspati e la fermentazione si svolge lentamente, con lunghe macerazioni che permettono un'estrazione profonda del colore e dei tannini. Il vino viene poi affinato per molti anni in grandi botti di rovere, dove evolve progressivamente, guadagnando in trama, armonia e profondità prima dell'imbottigliamento presso la cantina Giuseppe Quintarelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rivela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera candita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta appassita e rosa essiccata, oltre a sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, liquirizia e chiodo di garofano. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di cacao, tabacco dolce e vaniglia si fondono con una sottile dimensione \u003cstrong\u003ebalsamica\u003c\/strong\u003e. In bocca è ampio e vellutato, sostenuto da tannini fini, un'acidità fresca che equilibra la ricchezza e un finale lungo, caldo e saporito.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717629059420,"sku":null,"price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1032_2007NM_c.png?v=1779544466"},{"product_id":"giuseppe-quintarelli-amarone-della-valpo-tre-terre-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Amarone della Valpolicella Tre Terre - 2013","description":"\u003cp\u003eSituata sulle colline della Valpolicella Classica, a nord di Verona, la cantina Giuseppe Quintarelli coltiva le sue vigne su versanti ben esposti che dominano la valle. Le parcelle destinate all'Amarone della Valpolicella poggiano su suoli prevalentemente calcarei e basaltici, tra ciottoli, argille e tufo, che garantiscono un drenaggio naturale e una buona riserva idrica. Questo paesaggio collinare, segnato da un clima temperato di influenze mediterranee, consente una maturazione lenta e completa delle uve, ideale per il tradizionale appassimento praticato in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla cantina Giuseppe Quintarelli le uve destinate all'Amarone della Valpo Tre Terre sono raccolte a mano a piena maturazione e poi messe a essiccare a lungo secondo il metodo tradizionale dell'appassimento. Dopo l'appassimento gli acini vengono diraspati e fermentano lentamente con una macerazione prolungata, per estrarre colore, ricchezza e complessità aromatica. Il vino affina poi per lunghi anni in grandi botti di rovere, dove si raffina con pazienza guadagnando profondità, texture vellutata e armonia prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino svela note di \u003cstrong\u003eciliegia nera candita\u003c\/strong\u003e, di \u003cstrong\u003eprugna secca\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003efico\u003c\/strong\u003e, completate da tocchi \u003cstrong\u003efloreali\u003c\/strong\u003e di violetta e rosa secca e da sfumature \u003cstrong\u003espeziate\u003c\/strong\u003e di pepe, liquirizia e chiodi di garofano. Accenti \u003cstrong\u003elegnosi\u003c\/strong\u003e di cacao, tabacco biondo e vaniglia si intrecciano a una leggera dimensione \u003cstrong\u003ebalsamica\u003c\/strong\u003e. In bocca la materia è ampia e vellutata, sostenuta da tannini maturi, da un'acidità equilibrante e da un finale molto lungo, caldo e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717630599516,"sku":null,"price":920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-tre-terre-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2013-03283013.jpg?v=1779544478"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/it-it\/collections\/amarone.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}