{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","title":"Medici Ermete - Lambrusco Reggiano DOC Dolce La Favorita","description":"\u003cp\u003eCette cuvée naît dans la province de Reggio Emilia, au cœur de l'Émilie-Romagne, sur les terres de la famille Medici, installée à Gaida depuis la fin du XIXe siècle. Le vignoble s'étend dans la vaste plaine alluviale qui descend des contreforts des Apennins vers le Pô, berceau historique du lambrusco. Le climat continental, aux étés chauds et aux hivers frais et brumeux, donne des raisins juteux et expressifs, parfaits pour ces vins pétillants et gourmands qui accompagnent depuis toujours la table émilienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage de lambrusco salamino et de lambrusco marani conduits en cordon de Royat, ce vin est élaboré à partir de raisins vendangés à maturité. La fermentation et la prise de mousse se déroulent en cuve close en acier inoxydable. Elles sont volontairement interrompues par le froid afin de conserver une part des sucres naturels du raisin, qui donne au vin sa douceur caractéristique et sa légèreté en alcool. Sans aucun passage en bois, il est mis en bouteille jeune pour préserver la fraîcheur de son fruit et la finesse de sa mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse douce\u003c\/strong\u003e. Sous une robe rubis intense, la mousse se montre fine et abondante. En bouche, la douceur est portée par une fraîcheur vive et un fruit croquant, pour un ensemble harmonieux, léger et gourmand, qui s'achève sur une finale fruitée et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493345755484,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_c50bd363-4b99-432c-ba84-e38680e56f7b.jpg?v=1791922287","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/products\/medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}