{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bouzeron - 2024","description":"\u003cp\u003eCe Bouzeron provient du village du même nom, au nord de la Côte Chalonnaise, à quelques kilomètres de Chagny. Bouzeron est la seule appellation village de Bourgogne consacrée à l’Aligoté. Le Domaine du Four Bassot y exploite une parcelle de près de 47 ares, plantée sur un sol argilo-calcaire exposé au sud-est. Les vignes, âgées d’environ 25 ans, profitent d’un travail du sol attentif et d’une protection raisonnée inspirée de la lutte biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont faites à la main et triées directement à la vigne. Après un pressurage doux en grappes entières et un débourbage au froid, les moûts fermentent pour un quart en fûts de chêne et pour trois quarts en cuve inox. L’élevage se prolonge pendant huit mois, avant une légère filtration et une mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. Très fruité et typé par les agrumes, il présente une bouche ample et fraîche, à la fois tendue et généreuse, qui s’étire sur une finale saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030315356,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499030348124,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r041.png?v=1791981280","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/products\/domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}