{"title":"Nos vins de Loire","description":"\u003cp\u003eLa vallée de la Loire, une région viticole emblématique, est renommée pour la diversité et la qualité exceptionnelle de ses vins. Les vins de Loire, notamment les blancs vibrants comme les Sancerre et Pouilly-Fumé, expriment merveilleusement bien le Sauvignon Blanc avec une minéralité et une pureté remarquables. Vers l'ouest, la Touraine offre une gamme étendue de Chenin Blanc, des vins allant du sec au doux, tandis que l'Anjou et Saumur sont célèbres pour leurs délicats rosés et rouges légers à base de Cabernet Franc, ainsi que pour les mousseux raffinés de Saumur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Pays Nantais, influencé par les brises atlantiques, produit le Muscadet, un vin de Loire sec idéal pour les accords avec les fruits de mer. Les méthodes de vinification dans la région varient du traditionnel au moderne, avec une tendance croissante vers une viticulture biologique et biodynamique. Cette richesse de terroirs, combinée à des pratiques viticoles durables et à une sélection minutieuse des cépages, établit les vins de Loire comme une référence pour les connaisseurs et les amateurs de vins authentiques et de haute qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","title":"Domaine Chéreau Carré - Comte Leloup de Chasseloir Cuvée des Ceps Centenaires - 2019","description":"\u003cp\u003eLe Comte Leloup de Chasseloir du Domaine Chéreau Carré provient du Château de Chasseloir, à Saint-Fiacre-sur-Maine, au cœur de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine, au sud-est de Nantes. Ce domaine, dont subsiste la tour d’un château du XVe siècle, compte 25 hectares de vignes, dont cinq hectares de ceps plus que centenaires. Exposées au sud, ces vieilles vignes de Melon de Bourgogne puisent dans un sous-sol de schiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduite uniquement lors des meilleures années, cette cuvée est vendangée entièrement à la main en septembre, afin de préserver les arômes des raisins jusqu’au pressoir. La fermentation est menée sous contrôle de température. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 9 à 10 mois avec bâtonnage, puis vieilli de deux à trois ans en bouteille à la propriété avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eamande\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eiode\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. Les années en bouteille ont ajouté au fruit des nuances pâtissières et grillées, que vient tendre une minéralité saline. La bouche est ample et texturée, grâce à l’élevage sur lies, avec une acidité précise et une finale longue et saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033854300,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499033887068,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CL-NV-pendentif.png?v=1791979787"},{"product_id":"domaine-bernard-baudry-chinon-les-granges-france","title":"Domaine Bernard Baudry - Chinon Les Granges - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Chinon Les Granges du Domaine Bernard Baudry provient de Cravant-les-Coteaux, au cœur de l’appellation Chinon, en Touraine. Les quelque huit hectares de vignes s’étendent le long de la Vienne, près du domaine, sur des graviers, des sables mêlés et des terrasses d’alluvions récentes. Ces sols légers et chauds, sous un climat ligérien tempéré, donnent au Cabernet Franc un fruit précoce, souple et éclatant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes, plus jeunes que celles des autres cuvées du domaine, sont conduites en agriculture biologique et vendangées à la main. La fermentation, menée avec les levures indigènes, dure une quinzaine de jours en cuves béton. Le vin est ensuite élevé de sept à dix mois en cuves béton, sans bois, afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivron rouge grillé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. Le nez, éclatant et juteux, associe fruits rouges croquants et touches florales et épicées. La bouche est souple et fraîche, aux tanins fins et soyeux, portée par une belle vivacité et une finale gourmande et digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499034640732,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499034673500,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Winona-Wine-Domaine-Bernard-Baudry-2023-Chinon-Les-Granges-Domaine-Bernard-Baudry-Wine.png?v=1791979791"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/vins-loire.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}