{"title":"Vin rouge tannique","description":null,"products":[{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsidéré comme l’un des meilleurs vin rouge au monde, nombreux sont ceux qui ont désigné le \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e comme le \"roi des vins, vin des rois\". Le territoire du Barolo est restreint, tout en colline, sur une terre aride avec un unique cépage : le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Provenant d'une agriculture\u003cstrong\u003e biologique\u003c\/strong\u003e, cette cuvée de Mario Giribaldi est le fruit de plusieurs années de patience. Le vin mûrit en fûts de chêne français pendant 2 ans, puis est laissé au moins 1 an en bouteille dans les caves souterraines du domaine. Le vin dévoile une couleur rouge rubis intense avec des reflets orangés issus des quelques années de vieillissement. En bouche, on retrouve des \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003eframboises\u003c\/strong\u003e complétés par des notes de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de clous de girofle et de\u003cstrong\u003e datte\u003c\/strong\u003e. Les tanins donne une superbe structure et enveloppent le palais. Un fine acidité équilibre les saveurs, ce qui confère à ce vin une \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e unique. La longueur en bouche est remarquable et prolonge le plaisir. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"lantides-little-ark-red-grece","title":"Lantides - Little Ark Red - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de la belle appellation Péloponnèse, le domaine \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e est le projet de l’œnologue \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e et est maintenant géré par son fils Simon. Les vignes poussent à \u003cstrong\u003e650 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e sur des pentes à 30° d'inclinaison. Simon et son père veillent à contrôler l'apport tannique du Xinomavro et de l'Agiorgitiko, 2 cépages autochtones grecs. Pour cela, ils assouplissent les tannins en élevant ce vin pendant \u003cstrong\u003e12 mois en barriques françaises\u003c\/strong\u003e de très grande qualité (dont ils sont aussi distributeur en Grèce). En bouche, on retrouve une multitude d'arômes de fruits noirs, de \u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprunes noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclous de girofle\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille grillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. C'est riche sans être excessif, les tanins sont souples et veloutés et laisse place à une longue finale épicée. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662569181430,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkRed-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"de-martino-tierra-alta-cabernet-sauvignon-chili","title":"De Martino - Tierra Alta Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe vignoble est au cœur de la grande vallée centrale du Chili : la \u003cstrong\u003evallée de Colchagua\u003c\/strong\u003e. C'est l'un des sites de prédilections pour l'élaboration des vins rouges et nombre de grandes maisons vinicoles s'y sont installées. Le climat y est chaud, de type Méditerranéen et particulièrement adapté au \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Une courte fermentation à froid préserve les arômes et une macération de quelques jours seulement extrait sa couleur sans exacerber les tanins. Le choix a été fait de ne pas procéder à un élevage sous bois du vin mais au contraire de partir sur un embouteillage précoce pour profiter de sa jeunesse et de son potentiel fruité. Le vin est intense et exprime des notes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eherbe fumée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde avec de tanins fondus et une finale fraîche et savoureuse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276861284507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41276861317275,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeMartino-TierraAltaCabernetSauvignon-Chili.png?v=1652170170"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCe vin est un assemblage de Cabernet Franc et de Malbec. Le domaine \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e va s'approvisionner au sein des meilleurs vignobles de la région de \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée est élaborée selon les principes fondamentaux du domaine, à savoir une intervention minimale, des fermentations en \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et des faibles filtrations. Tous les fruits sont récoltés à la main et transportés précieusement au chai. Chaque cépage est vinifié indépendamment et élevé \u003cstrong\u003e20 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e neufs et anciens. Ensuite vient l'assemblage qui reposera 6 mois avant la mise en bouteille. Ce vin exprime des arômes de \u003cstrong\u003emûre sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao torréfié\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde et onctueuse, les tanins sont fins et veloutés et la finale est savoureuse et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia","title":"Tenuta San Guido - Sassicaia - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn 1968, apparaissait le Sassicaia, un vin intrépide qui, à l'époque, rompait avec les pratiques conventionnelles de la production de vin toscan. Ce vin doit son nom au sol rocailleux d'où il est issu et, par sa nature même, est destiné à parcourir de grandes distances. Sur un domaine qui s'étend sur 2 500 hectares, ils ont bravement décidé de choisir et de planter leurs vignes uniquement sur les terres les plus propices, ne couvrant qu'une infime partie de la surface totale. Une région unique, tant par son type de sol, son microclimat que son exposition, qui mérite sa propre appellation : DOC Bolgheri Sassicaia. Une véritable terre d'aventure pour les amateurs de vin intrépides. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes sols sur lesquels s'élèvent les vignobles sont un véritable terrain d'aventure, avec des caractéristiques variées et complexes. On y trouve une présence imposante de calcaire, des zones regorgeant de marne et de cailloux, le tout en partie argileux. Les installations de production se perchent à une altitude moyenne, entre 80 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, exposées fièrement à l'ouest et au sud-ouest. C'est là que le sol révèle son véritable style, prêt à être exploré par les âmes audacieuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46745907954012,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tenuta-san-guido-sassicaia.jpg?v=1685603876"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/vin-rouge-tannique.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}