{"title":"Vin rouge corsé","description":null,"products":[{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eÉlaboré en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, la cuvée \"A Dos Tiempos\" signifie \"\u003cstrong\u003eEn deux temps\u003c\/strong\u003e\" et vient du fait que les raisins sont \u003cstrong\u003erécoltés deux fois\u003c\/strong\u003e pour chaque variété. Les fruits proviennent d'une seule parcelle de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e de plus de 30 ans. Les fruits sont égrappés et fermentés avec des \u003cstrong\u003elevures sauvages\u003c\/strong\u003e. L'élevage s'effectue pendant six mois en barriques de chêne français qui ont déjà servies et le vin ne subit\u003cstrong\u003e pas de filtration\u003c\/strong\u003e. C'est un vin percutant, frais et charnu, aux arômes et saveurs de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e fraîches, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La puissance gustative est bien présente sans s'imposer au détriment de la finesse et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e est un domaine familial situé à Paarl, en Afrique du Sud, et réputé pour ses vins de Chenin blanc. Pour garantir l'expression du terroir et du cépage, les vignes sont toutes cultivées \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiologiquement\u003c\/strong\u003e, travaillées à la main et les pratiques de vinification sont naturelles et \"minimalistes\". Chaque cépage de l'assemblage est vinifié séparément pour avoir les meilleures maturités de chaque vignoble. Ensuite, les vins sont élevés \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e ou en cuve inox selon les cépages. Après l'assemblage, le vin final est élevé 4 mois supplémentaires en bouteille. Cet assemblage à dominante de Syrah, révèle des notes complexes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e. L'équilibre est bien maitrisé avec des tanins fondus, une structure onctueuse et des nuances fumées qui n'empiètent pas sur le fruit. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"berton-vineyards-opal-ridge-australie","title":"Berton Vineyards - Opal Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDepuis leurs débuts, Bob et Cherie, les fondateurs du domaine \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, ont eu à cœur de produire une gamme de vins variés, allant de vins premiums issus des meilleures parcelles du domaine à des vins accessibles à tous. Les raisins proviennent de la Riverina (Nouvelle Galle du Sud) dont le climat est méditerranéen et de l'État de Victoria, rafraîchis par les brises venant de l'Océan Indien. Cela permet ainsi à chaque terroir d’apporter des caractéristiques complémentaires à l’assemblage final. Cette cuvée, issue d'un assemblage de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) et de \u003cstrong\u003eCabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e, dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eliqueur de cerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, relevées par des \u003cstrong\u003enotes épicées\u003c\/strong\u003e et poivrées. Un léger passage en fût équilibre l'ensemble apportant ainsi plus de saveurs et des tanins souples. On retrouve une très belle structure avec un taux d'alcool contrôlé ce qui le rend gourmand et très digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248653107446,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BertonVineyards-OpalRidgeShirazCabernet-Australie.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"quinta-do-crasto-flor-de-crasto-rouge-portugal","title":"Quinta do Crasto - Flor de Crasto Rouge - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSitué sur la rive droite du magnifique fleuve Douro, \u003cstrong\u003eQuinta do Crasto\u003c\/strong\u003e est aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés et les plus appréciés du Portugal. La cuvée \u003cstrong\u003eFlor de Crasto\u003c\/strong\u003e est un assemblage de Tinta Roriz  (Tempranillo), de Touriga Franca et de Touriga Nacional : 3 cépages indigènes portugais issus de vignobles âgés de 10 à 15 ans en plein cœur de Douro. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e se font \u003cstrong\u003eà la main\u003c\/strong\u003e et en caisses de 22 kg pour éviter que les raisins s'abîment sous leurs poids. Ils passent par un tri sélectif et un égrappage en cave pour être ensuite pressé délicatement. Le vin fermentera 7 jours en cuve inox où il s'affinera jusqu'à sa mise en bouteille. Le vin évoque des arômes de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies noires sauvages\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs bleues\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche est élégante et volumineuse, à la texture fine et aux tanins bien polis. C'est un vin fluide et savoureux qui se termine avec beaucoup d'équilibre et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023437017243,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/QuintadoCrasto-FlordeCrastoRouge-Portugal.png?v=1652170477"},{"product_id":"paarl-heights-shiraz-afrique-du-sud","title":"Paarl Heights - Shiraz - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe sol des vignes qui donnent naissance à ce vin, mélange de schiste et d'argile de la région de\u003cstrong\u003e Paarl\u003c\/strong\u003e, présente un bon équilibre entre rétention d'eau et drainage, et conduit les vignes à s'enraciner dans le sol à sa recherche, ce qui donne de la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e au vin. Au chai, les raisins fermentent avec les peaux dans des cuves en inox. Le vin macère ensuite avec les peaux et sur lies, afin d'acquérir plus de couleur et de structure. Enfin, une \u003cstrong\u003ecourte période de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evieillissement en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e apporte au vin plus de complexité et d'élégance. Ce vin s'exprime à travers des arômes de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de fruits noirs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre fumé\u003c\/strong\u003e ainsi que de subtiles \u003cstrong\u003enotes mentholées\u003c\/strong\u003e qui rehausse le palais. La bouche est ample et aromatique équilibrée par une fine minéralité.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333193408667,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41333193441435,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaarlHeightsShiraz-AfriqueduSud.jpg?v=1652170450"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e\" provient de \u003cstrong\u003evignobles côtiers\u003c\/strong\u003e influencés par la mer. Ici, les vents rafraîchissant qui souffle de l'\u003cstrong\u003eAtlantique\u003c\/strong\u003e ralentissent le processus de maturation, donnant aux raisins plus de finesse et d'acidité. Les raisins de Malbec sont issus de jeunes vignes provenant des vignobles des sous-régions du \u003cstrong\u003eSwartland \u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e maintenus au frais par les vents de l'océan. Les raisins sont cueillis mûrs et tôt le matin alors qu'il fait encore frais. Après une sélection minutieuse à la main, ils sont pressés et fermentés en cuves inox pour garantir l'extraction de toutes les saveurs du \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. Après fermentation, le vin est conservé sur lies, sans élevage sous-bois. Il sera ensuite délicatement filtré et mis en bouteille. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e. La bouche est réconfortante et équilibrée. Les tanins sont soyeux et la finale est subtilement épicée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"caselles-guillaume-letang-turno-de-noche-argentine","title":"Caselles \u0026 Guillaume Letang - Turno de Noche - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLorsque la nuit commence à tomber, Mendoza s'anime autour de la musique et de la danse. Là bas le \u003cstrong\u003eMalbec \u003c\/strong\u003eest roi et on ne s'en lasse pas. La cuvée \u003cstrong\u003eTurno de Noche\u003c\/strong\u003e capture l'énergie et le dynamisme de cette ville chaleureuse. Cette cuvée est issue de vignobles à faible rendement de la région d'Agrelo à \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e. C'est un Malbec pour les puristes. L'altitude de plus de 1000 mètres permet au Malbec de mûrir lentement et de préserver les arômes séduisants du raisin. Ce vin est élaboré dans le respect du fruit en utilisant des techniques d'extraction douces. Il sera simplement élevé \u003cstrong\u003e6 mois en cuves inox\u003c\/strong\u003e pour préserver la fraîcheur des arômes. Lorsque la matière première est excellente, il est beaucoup plus facile de faire un vin de qualité. Le vin dévoile des arômes de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e fraîchement cueillis, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etorréfiée\u003c\/strong\u003e. La bouche est juteuse et mais équilibrée. Les tanins sont soyeux et délicats et la finale persistante et fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979323416822,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":41979323449590,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caselles-TurnodeNoche-Argentine.jpg?v=1726071333"},{"product_id":"boutinot-callipepla-malbec-2018","title":"Boutinot - Callipepla Malbec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlors que le \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e peut nous faire immédiatement penser à l'Argentine, où il est devenu le cépage superstar du pays, il est également très à l'aise dans d'autres climats chauds et ensoleillés. La cuvée \u003cstrong\u003eCallipepla\u003c\/strong\u003e en est la preuve ! Le nom Callipepla vient du nom latin de la caille de Californie, le \u003cstrong\u003epetit oiseau\u003c\/strong\u003e sociable représenté sur l'étiquette. Le vignoble se situe dans la Central Valley de Californie, mais à l'extrémité nord, où l'influence rafraîchissante de la \u003cstrong\u003ebaie de San Francisco\u003c\/strong\u003e aide à préserver l'acidité du raisin. Après la fermentation, 70% du vin est vieilli en fût de chêne pendant 4 mois afin de ne pas trop marquer le vin par le bois tout en lui apporter de subtiles notes d'épices. Ce vin exhale des notes de mûre, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices rouges\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e. En bouche, c'est une bombe de fruits avec des tanins doux et une finale persistante, dense et juteuse. Bien que le fruit donne une impression de douceur, la finale est sèche et l'acidité apporte de la fraîcheur pour rendre le vin digeste et agréable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991346847990,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CallipeplaMalbec-Etats-Unis.jpg?v=1652168043"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/vin-rouge-corse.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}