{"title":"Niepoort","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine Niepoort au Portugal incarne l'excellence dans la production de vin depuis des générations. Dirigé par la famille Niepoort, ce domaine renommé combine habilement tradition et innovation pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle. Situé dans la région du Minho, ses vignobles bénéficient d'un terroir unique où les cépages locaux, comme l'Alvarinho et le Loureiro, s'épanouissent. Les vins Niepoort sont réputés pour leur fraîcheur, leur pureté et leur caractère vivant. Ils expriment parfaitement le terroir et le savoir-faire de la famille Niepoort.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"niepoort-redoma-reserva-branco-portugal","title":"Niepoort - Redoma Reserva Branco - 2023","description":"\u003cp\u003eRedoma Reserva Branco reflète depuis sa première édition, en 1995, le caractère des vieilles vignes du Douro. Les raisins proviennent de vignes âgées de plus de quatre-vingts ans, plantées en altitude, vers 600 mètres, sur des sols de micaschistes. À cette hauteur, la fraîcheur des nuits tempère la chaleur de la vallée et préserve l'acidité des cépages autochtones complantés, Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho et Arinto, qui composent ce blanc structuré et minéral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis fermentent spontanément, avec les levures indigènes, en fûts de chêne français. Le vin y est élevé environ neuf mois sur ses lies fines, dans des barriques soigneusement sélectionnées, usagées ou plus jeunes, afin de garantir minéralité, complexité et potentiel de garde. La mise en bouteille a eu lieu en juillet 2024, pour préserver la fraîcheur et la précision de ce blanc d'altitude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esilex\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enougat\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. Les agrumes et les fruits blancs dialoguent avec des notes florales et une touche grillée héritée du fût. La bouche, vibrante et précise, offre une texture crémeuse et un volume élégant, portés par une acidité vive jusqu'à une finale longue et légèrement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628698829148,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59628698861916,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Redoma-Douro-2021-Reserva-scaled.jpg?v=1792761162"},{"product_id":"niepoort-tiara-portugal","title":"Niepoort - Tiara - 2023","description":"\u003cp\u003eTiara est un blanc d'altitude du Douro, né de vieilles vignes de quarante à cent ans plantées vers 600 mètres sur des sols de granit, une rareté dans une vallée dominée par le schiste. Les brises fraîches de ces hauteurs tempèrent la chaleur estivale et préservent la vivacité des cépages, avec en tête le Rabigato, accompagné de Códega do Larinho, de Donzelinho et de Cercial. Ce terroir granitique donne un vin d'une grande tension et d'une remarquable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes équipes de Niepoort sélectionnent les raisins sur ces parcelles de granit en altitude. Après un pressurage doux et un débourbage à froid, la fermentation alcoolique se déroule spontanément, suivie de la fermentation malolactique, en grands foudres de chêne anciens et neutres. Le vin y est élevé environ douze mois, ce qui révèle ses nuances herbacées et minérales sans marquer le fruit. Il est mis en bouteille en février 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etilleul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes fraîches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, discret et raffiné, associe fruits frais, fleurs et accents herbacés sur un fond minéral. La bouche, tendue et ciselée, se montre droite et élégante, portée par une acidité vive et une fraîcheur granitique jusqu'à une finale saline et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628699222364,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628699255132,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1638_product_out_555x1250_1710849209.png?v=1792761168"},{"product_id":"niepoort-batuta-portugal","title":"Niepoort - Batuta - 2023","description":"\u003cp\u003eBatuta est l'un des grands rouges de Niepoort, issu de vieilles vignes complantées du Douro, où cohabitent Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete et Malvasia Preta. Ces ceps âgés, enracinés dans les schistes de la vallée, puisent en profondeur une eau rare sous un climat continental aux étés brûlants et secs. Ils donnent de faibles rendements et des raisins concentrés, capables d'exprimer à la fois la puissance du Douro et une étonnante fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main et fermentent avec les levures indigènes en cuves de bois, suivis d'une longue macération d'environ soixante jours. La fermentation malolactique se fait en barriques, puis le vin est élevé une vingtaine de mois en barriques de chêne français, dont une part neuve. Ce travail patient intègre le bois avec discrétion, au service de la finesse, de la minéralité et du potentiel de garde de ce Douro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. Les fruits des bois s'harmonisent avec une minéralité marquée et une touche épicée discrète. La bouche, structurée mais délicate, impressionne par son équilibre entre concentration et acidité, portée par des tanins soyeux et polis, jusqu'à une finale longue, fine et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628700893532,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59628700926300,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Niepoort-Batuta-Douro-Tinto-2021-scaled.jpg?v=1792761171"},{"product_id":"niepoort-moscatel-do-douro-20-ans-portugal","title":"Niepoort - Moscatel do Douro 20 ans","description":"\u003cp\u003eCette cuvée de Niepoort naît dans la vallée du Douro, au nord du Portugal, sur la Quinta de Nápoles, dans le Cima Corgo. Les vieilles vignes de Muscat à Petits Grains, cultivées par la maison depuis 1920, s'accrochent à des coteaux de schiste et de granite entre 400 et 500 mètres d'altitude. Le climat continental, tempéré par une influence océanique, apporte des étés chauds et secs que la fraîcheur de l'altitude vient équilibrer, préservant l'acidité naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis fermentés en grappes entières dans des lagares traditionnels, avant un mutage qui porte le vin à 20 % et conserve une grande part de ses sucres naturels. L'élevage se déroule pour 10 % en barriques de chêne français et, pour le reste, dans d'anciens fûts de 500 litres appelés pipas. Une base de vins anciens est assemblée à des millésimes plus récents pour apporter de la fraîcheur, avec un âge moyen de vingt ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ezeste d'orange\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange confite\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot sec\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. Les nuances florales du Muscat se fondent dans la complexité oxydative née du long élevage. La bouche, ronde et brillante, déploie une liqueur généreuse que tend une acidité vive, jusqu'à une finale longue, parfumée et d'une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628701090140,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59628701122908,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Moscatel-do-Douro-20-ans-scaled.jpg?v=1792761176"},{"product_id":"niepoort-caracolete-portugal","title":"Niepoort - Caracolete - 2015","description":"\u003cp\u003eLe Caracolete provient de la Bairrada, appellation du centre-ouest du Portugal située entre Aveiro et Coimbra, non loin de l'océan Atlantique. Les raisins sont issus de la Quinta de Baixo, sur un vieux coteau planté de vignes de 50 à 60 ans, à 2 500 pieds par hectare. Les sols argilo-calcaires et la proximité de l'océan, qui apporte fraîcheur et humidité sous un climat où tombent environ 539 mm de pluie par an, façonnent des blancs vifs, minéraux et de grande garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges sont réalisées à la main à la fin du mois d'août. Les baies entières fermentent puis macèrent avec leurs peaux pendant un mois, en cuves d'acier inoxydable, où le vin effectue également sa fermentation malolactique. L'élevage se prolonge cinq ans dans ces mêmes cuves, sans bois, afin de préserver la pureté du fruit et la tension du terroir. Le vin a été mis en bouteille en août 2020, sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes sèches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eamande amère\u003c\/strong\u003e. La robe jaune pâle annonce un vin d'une grande finesse. La bouche, très fraîche, s'appuie sur une acidité vive et une sensation minérale bien marquée. Complexe et élégante, elle s'achève sur de fins amers et une finale profondément minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628701253980,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628701286748,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caracolete-2015-scaled.jpg?v=1792761180"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/niepoort.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}