{"title":"Vins pour les Fromages à pâte pressée","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin pour les fromages à pâte pressée est un type de vin qui est idéalement associé à des fromages tels que le Comté, le Beaufort, le Gruyère, le Cantal, le Emmental et le Gouda. Il est généralement un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, un Gamay, un Merlot, un Côtes du Rhône ou un Syrah qui peut accompagner les saveurs et les arômes des fromages à pâte pressée. Il est important de choisir un vin pour les fromages à pâte pressée qui a un bon équilibre entre acidité, tannins et sucre pour maximiser le goût des plats. Les vins rouges légers et fruités sont particulièrement populaires pour accompagner les fromages à pâte pressée. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eÉlaboré en \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, la cuvée \"A Dos Tiempos\" signifie \"\u003cstrong\u003eEn deux temps\u003c\/strong\u003e\" et vient du fait que les raisins sont \u003cstrong\u003erécoltés deux fois\u003c\/strong\u003e pour chaque variété. Les fruits proviennent d'une seule parcelle de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e de plus de 30 ans. Les fruits sont égrappés et fermentés avec des \u003cstrong\u003elevures sauvages\u003c\/strong\u003e. L'élevage s'effectue pendant six mois en barriques de chêne français qui ont déjà servies et le vin ne subit\u003cstrong\u003e pas de filtration\u003c\/strong\u003e. C'est un vin percutant, frais et charnu, aux arômes et saveurs de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e fraîches, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebaies sauvages\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La puissance gustative est bien présente sans s'imposer au détriment de la finesse et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/fromage-a-pate-pressee.oembed?page=4","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}