{"title":"Nos vins d'Espagne Rioja","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins de la région de Rioja en Espagne sont considérés comme l'un des plus grands vins rouges du monde. Ils sont fabriqués à partir des cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo qui sont cultivés sur des sols de calcaire et d'argile. Les vins de Rioja sont élaborés selon des méthodes traditionnelles qui incluent une fermentation en fûts de chêne et un vieillissement prolongé. Les vins rouges de Rioja sont réputés pour leur complexité aromatique, leur longueur en bouche et leur expression de terroir. Les vins blancs de Rioja sont également de haute qualité, fabriqués principalement à partir des cépages Viura et Malvasia. Les vins de Rioja sont un incontournable pour les amateurs de vin passionnés à la recherche de vins de qualité supérieure et ils sont particulièrement appréciés pour leur élégance, leur finesse et leur expression de terroir.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"valenciso-valenciso-blanco-espagne","title":"Valenciso - Valenciso Blanco - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu de la \u003cstrong\u003eRioja Alta\u003c\/strong\u003e, ce vin est assemblage des cépages \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes de 80 ans\u003c\/strong\u003e plantées sur des sols argileux et pierreux dans le nord de la région. A 400-600 mètres d'altitude, le climat a une forte influence atlantique, et le vent qui souffle les soirs d'été rafraîchit les raisins pour rehausser l'acidité, la finesse et la complexité aromatique. Ces vignobles sont d'une qualité exceptionnelle. Le domaine suit les \u003cstrong\u003epratiques biodynamique\u003c\/strong\u003e pour la viticulture. Les raisins sont ramassés à la main. La fermentation se déroule en fûts de chêne en utilisant des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e puis le vin continuera son élevage pendant 9 mois. Ce vin dévoile des arômes complexes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron confit\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoisettes grillées\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyaux\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme cuite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire William\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecire d'abeille\u003c\/strong\u003e et des notes légèrement fumées. La bouche est intense et ample avec de la minéralité et une acidité fine et équilibrante en finale. Un vin magnifique.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41984133136630,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoBlanco-Espagne.jpg?v=1652170538"},{"product_id":"valenciso-valenciso-tinto-reserva-espagne","title":"Valenciso - Tinto Reserva - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eValenciso\u003c\/strong\u003e produit que 3 vins rouges au domaine mais tous les efforts sont concentré pour produite des vins élégants, raffinés et complexes. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e sur des sols argilo-calcaires, au nord de la Rioja Alta, bénéficiant de l'influence atlantique, caractéristique de la région. Le vin fermente en cuve inox puis sera vieilli \u003cstrong\u003e17 mois en fût de chêne français\u003c\/strong\u003e pour s'affiner doucement. Ce vin exhale des notes complexes de \u003cstrong\u003ecerise séchée\u003c\/strong\u003e, de petits fruits noirs, de \u003cstrong\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e ainsi que quelques \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e et de reglisse. Son attaque est élégante et savoureuse, et la bouche est soyeuse et volumineuse. L'acidité vive et les tanins de velours construit l'équilibre du vin. La finale est longue sur les fruits noirs et les épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Rouge","offer_id":42234410500342,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl) \/ Rouge","offer_id":42234410467574,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoTintoReserva-Espagne.png?v=1652170535"},{"product_id":"david-moreno-rioja-blanco-espagne","title":"David Moreno - Rioja Blanco - 2022","description":"\u003cp\u003eCe Rioja blanc provient de l'Alto Najerilla, en Rioja Alta, où la vallée du Najerilla descend des montagnes de la Demanda. Les vignes de viura, âgées de plus de trente-cinq ans, sont situées autour des villages de Badarán et de Cárdenas, à une altitude moyenne d'environ 600 mètres. Le climat d'influence atlantique, aux hivers froids et aux automnes longs et doux, permet une maturation lente, tandis que les sols argilo-calcaires et argilo-ferreux apportent fraîcheur et équilibre à ce blanc de la bodega David Moreno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main vers la mi-octobre, au terme d'un suivi attentif de la maturité. Après une légère macération, seul le jus de goutte est mis à fermenter à basse température pendant une dizaine de jours, afin de préserver l'intensité aromatique de la viura. Le vin est ensuite élevé quelques mois sur ses lies fines maintenues en suspension, ce qui lui confère davantage de complexité, de rondeur et une texture plus crémeuse, tout en conservant la vivacité recherchée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epomme reinette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Le nez, net et intense, marie fruits frais, agrumes et touches florales. La bouche est fraîche, fruitée et vivante, avec une texture légèrement crémeuse apportée par les lies et une acidité qui assure tout son équilibre. La finale est nette et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491435282780,"sku":null,"price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DAVID-MORENO-Blanco.png?v=1791907435"},{"product_id":"david-moreno-rioja-crianza-espagne","title":"David Moreno - Rioja Crianza - 2021","description":"\u003cp\u003eCe Crianza est né dans l'Alto Najerilla, en Rioja Alta, autour des villages de Badarán et de Cárdenas. Les vieilles vignes de tempranillo et de grenache, âgées de trente-cinq à cinquante ans, sont cultivées à une altitude moyenne de 600 mètres sur des sols argilo-calcaires et ferreux. Le climat d'influence atlantique, avec ses automnes longs et doux, assure une maturation lente, gage de finesse et d'harmonie. Le tempranillo apporte structure et élégance, tandis que la grenache l'enveloppe d'une généreuse expression fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main vers la mi-octobre, après un suivi minutieux de la maturité, puis entièrement éraflés. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée, entre 25 et 28 °C, durant une dizaine de jours afin d'extraire au mieux le caractère des cépages et du terroir. Le vin est ensuite élevé douze mois en barriques de chêne américain dans les caves souterraines de la bodega, à température et humidité constantes, où il réalise naturellement sa fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges compotés\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enoix de coco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Le nez, doux et enveloppant, évoque une compotée de fruits des bois rehaussée par le bois. La bouche offre une attaque fruitée, intense et juteuse, puis se montre soyeuse et équilibrée, le fruit s'unissant aux nuances subtiles de l'élevage. La finale est chaleureuse, longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491435643228,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bodegas-david-moreno-rioja-crianza.pdf.png?v=1791907438"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/espagne-rioja.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}