{"title":"Vins de Salta et des Calchaquíes","description":null,"products":[{"product_id":"amalaya-amalaya-torrontes-riesling-argentine","title":"Amalaya - Amalaya Torrontés \u0026 Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e signifie « Espoir d'un miracle » en langue autochtone. Parce que dans une région extrêmement sèche, dans le désert de \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, il était possible d'obtenir des vins de la plus haute qualité dans des vignobles mesurant 1 800 m d'altitude. Le domaine fait désormais partie de Hess Family Wine Estates, célèbre dans la Napa Valley. Ils gèrent Amalaya avec le même dévouement à la qualité et à la durabilité que l'autre célèbre domaine de la famille : Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de cette cuvée poussent à haute altitude sur des sols rocailleux et sableux. Les vignes d'\u003cstrong\u003eAmalaya\u003c\/strong\u003e sont également irriguées au goutte-à-goutte grâce à l'eau de ruissellement des montagnes stockée dans des réservoirs, car les précipitations annuelles moyennes ne sont que de 150 mm. Les vendanges \u003cspan\u003esont manuelles et la fermentation se déroule à très basse température suivi d'un élevage de 3 mois en cuves inox. Cet vin est composée majoritairement de Torrontés et une petite partie de riesling pour amener de la vivacité. Il dévoile des notes de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e frais, de \u003cstrong\u003efleurs de sureau,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed'anis.\u003c\/strong\u003e La bouche est fraîche, minérale et sapide ce qui équilibre très bien le profil très aromatique du torrontes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44581405688054,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya_-_Torrontes_Riesling_-_Argetnine.jpg?v=1736771238"},{"product_id":"amalaya-tinto-malbec-argentine","title":"Amalaya - Tinto Malbec - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmalaya \u003c\/strong\u003esignifie « Espoir d'un miracle » en langue autochtone. Parce que dans une région extrêmement sèche, dans le désert de \u003cstrong\u003eCafayate\u003c\/strong\u003e, il était possible d'obtenir des vins de la plus haute qualité dans des vignobles mesurant 1 800 m d'altitude. Le domaine fait désormais partie de Hess Family Wine Estates, célèbre dans la Napa Valley. Ils gèrent Amalaya avec le même dévouement à la qualité et à la durabilité que l'autre célèbre domaine de la famille : Bodega Colomé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est en grande partie élaboré à partir de Malbec, complété par d'autres cépages rouges. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAprès fermentation, les vins issus de différents cépages sont assemblés. Après la récolte, le vin est fermenté en cuves inox et vieillira \u003c\/span\u003e10 mois en fûts de chêne français de seconde utilisation pour 40% du vin. Le vin dévoile des \u003cspan\u003earômes de \u003cstrong\u003egriottes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerises noires\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprunes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003equetsches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e. La bouche est ronde et fraîche à la fois (merci à l'altitude) avec un taux d'alcool bien intégré et une finale épicée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Planète Vins","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46725843222876,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":46725843255644,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Amalaya-tinto-malbec.jpg?v=1691651536"},{"product_id":"alamos-torrontes-argentine","title":"Alamos - Torrontés - 2024","description":"\u003cp\u003eCe torrontés provient de la vallée de Cafayate, dans la province de Salta, au nord-ouest de l'Argentine. Les vignes y sont plantées entre 1 400 et 1 850 mètres d'altitude, au pied de la cordillère des Andes, sur des sols de graves argilo-calcaires. L'ensoleillement quasi permanent, les nuits fraîches et l'eau pure issue de la fonte des neiges donnent des raisins mûrs, intensément aromatiques et dotés d'une belle vivacité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès la vendange, les raisins font l'objet d'une légère macération pelliculaire à froid, qui extrait les arômes logés dans les peaux. La fermentation se déroule ensuite en cuve inox, sans fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur, l'acidité naturelle et la pureté aromatique du cépage emblématique de l'Argentine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur d'oranger\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste de bergamote\u003c\/strong\u003e. La robe claire aux reflets jaune pâle annonce une bouche expressive, vive et équilibrée, qui se termine sur une légère amertume lui donnant un caractère salivant et digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703256252764,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59703256285532,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Alamos-Torrontes-2024-scaled.png?v=1793374165"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-us\/collections\/argentine-salta.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}