Weingut Bründlmayer G. V. Langenloiser Alte Reben 2022

Les vignes de cette cuvée sont implantées autour de Langenlois, au cœur du Kamptal, dans la Basse-Autriche. Cette région viticole réputée bénéficie d’un climat pannonien tempéré par des influences plus fraîches venues du nord-ouest, créant de forts écarts thermiques favorables à la précision aromatique. Les vieilles vignes puisent profondément dans une mosaïque de sols de lœss, de limons et de roches anciennes. Situé dans la vallée de la Kamp, le vignoble de Bründlmayer associe une longue tradition viticole à une lecture très parcellaire des terroirs, donnant des blancs à la fois mûrs, tendus et profondément ancrés dans leur origine.

Les raisins issus de vieilles vignes de Grüner Veltliner à Langenlois sont vendangés avec soin, puis pressés délicatement. La fermentation et l’élevage sont conduits en cuves inox afin de préserver la précision aromatique, la fraîcheur et l’expression minérale du terroir.

Ce vin dévoile des notes de pomme mûre, de poire juteuse et de zeste de citron, complétées par des nuances de fleurs blanches, d’herbes fraîches et de poivre blanc. Une trame de pierre humide et de minéralité saline souligne son expression de terroir. La bouche est ample et concentrée, portée par une texture souple et une acidité précise qui apporte élan et fraîcheur. La finale, longue et savoureuse, prolonge les impressions de fruits à noyau, d’épices fines et de sel.

La viticulture autrichienne a fait, depuis plus de dix ans, un bond énorme en matière de qualité du vin. Aujourd'hui, les vignerons autrichiens ne produisent plus de vins bon marché pour la consommation de masse, mais des vins raffinés et complexes. L’Autriche produit 65% de vins blancs. D'un point de vue assez global, les vins autrichiens sont plus puissants et plus riches que ceux du voisin allemand. Le grand cépage national et le plus planté, est le Grüner Veltliner (cépage blanc autochtone). La production de vins rouges continue d'augmenter en volume comme en intensité et en qualité. Dans le Burgenland surtout, les producteurs tirent le meilleur parti d’un encépagement original associant cépages locaux (blaufränkisch, saint-laurent, zweigelt) et français (cabernet-sauvignon, merlot et pinot noir). Le climat de l'Autriche est un climat essentiellement continental avec des hivers froids et des étés chauds. Le pays subit 4 influences principales. A l’est, les influences continentales venues de la Pannonie, à l'ouest les influences atlantiques mais aussi des vents froids venus du nord et au sud les influences méditerranéennes. Le Danube qui serpente langoureusement dans de nombreux vignobles apporte de nombreux microclimats aux vignobles.