{"product_id":"bruno-landauer-merlot-ruster-spatlese-autriche","title":"Bruno Landauer - Merlot Ruster Spätlese - 2024","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux de \u003cstrong\u003eRust\u003c\/strong\u003e, dans le \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003eMerlot \u003c\/strong\u003ebénéficie d’un terroir particulièrement favorable aux vins doux. Les vignobles, implantés sur les collines ensoleillées autour du \u003cstrong\u003elac de Neusiedl\u003c\/strong\u003e, profitent d’un microclimat où se rencontrent influences pannonienne, méditerranéenne et continentale. Les sols calcaires, mêlés de roches primitives et de quartz, apportent au vin une belle finesse et une expression aromatique singulière. Cette situation, associée aux longues maturations automnales, permet au Merlot d’atteindre une remarquable concentration tout en conservant une fraîcheur équilibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés tardivement, plusieurs semaines après les vendanges principales, lorsque les baies ont atteint leur pleine maturité. La vinification repose sur une fermentation dont l’arrêt naturel permet de conserver une partie des sucres résiduels et de donner naissance à ce vin rouge doux. Le domaine recherche ainsi une expression particulièrement fruitée et aromatique, sans privilégier un style boisé. Cette Spätlese, produite à partir de raisins vendangés tardivement, constitue une interprétation originale du Merlot, davantage tournée vers la fraîcheur, la gourmandise et l’intensité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e et d’une délicate touche de \u003cstrong\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière se montre douce, dense et généreusement fruitée, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. La sucrosité naturelle est équilibrée par une fraîcheur suffisante pour préserver la vivacité de l’ensemble. La finale, longue et gourmande, prolonge les saveurs de fruits noirs et confère à cette cuvée un profil aussi original que séduisant.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57739447927132,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bruno-Landauer-Ruster-Merlot-Spatlese.webp?v=1789210216","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-sk\/products\/bruno-landauer-merlot-ruster-spatlese-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}