{"product_id":"aneto-tinto-grande-reserva-douro-portugal","title":"Aneto - Tinto Grande Reserva Douro - 2017","description":"\u003cp\u003eCette Grande Reserva est signée Aneto, petite maison familiale du Douro créée en 2001 et dont les vins sont élaborés par Francisco Montenegro. Les vignes de raisins rouges se trouvent en plein cœur de la vallée du Douro, sur la commune de Castedo, près d'Alijó, où sept hectares sont plantés de touriga nacional, touriga franca et tinta roriz. Ce secteur aux pentes escarpées bénéficie d'un équilibre climatique remarquable, un grand terroir capable de donner des vins concentrés et structurés, fidèles au caractère des cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendange est manuelle, en cagettes de vingt kilos. Les raisins sont triés et éraflés, puis versés dans une cuve en béton où ils sont foulés au pied de façon traditionnelle, deux fois par jour pendant une semaine. Le vin est ensuite élevé dix-huit mois en barriques de chêne français, neuves et usagées. L'association de la touriga nacional et de la tinta roriz, le nom local du tempranillo, offre une structure taillée pour supporter cet élevage appliqué et lui assure une très belle aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eaiguilles de pin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. La robe sombre et concentrée s'ouvre sur un nez intense où les fruits noirs se mêlent aux senteurs de pinède. La bouche, énergique et dense, s'appuie sur des tanins fins et une acidité mûre qui lui donnent de l'allonge. Elle appelle des plats nobles de viande mijotée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436003676,"sku":null,"price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/aneto-grande-reserva-tinto.png?v=1791907442","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-sk\/products\/aneto-tinto-grande-reserva-douro-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}