{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino provient du Castello di Tricerchi, édifié en 1441 sur la Via Francigena par une famille noble siennoise, au nord de Montalcino, à une cinquantaine de kilomètres au sud de Sienne. Sur un domaine de quatre cents hectares, seuls treize sont plantés de vignes. La cuvée AD1441 est issue des parcelles Vigna del Castello et Vigna del Velo, exposées au nord et au nord-ouest vers 290 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires mêlés de sable. Leur fraîcheur et les fortes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes meilleurs raisins de sangiovese grosso sont sélectionnés à la main lors des vendanges, début octobre. La fermentation se fait avec des levures indigènes en cuves inox thermorégulées, accompagnée d'une longue macération sur les peaux. Le vin est ensuite élevé au moins trente-six mois en grands foudres de chêne de quinze à vingt hectolitres, puis repose plusieurs mois en bouteille avant sa commercialisation. Produite en quantité très limitée, cette cuvée n'est élaborée que dans les grands millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. La robe rubis aux reflets grenat annonce un nez profond et complexe. La bouche, très structurée, déploie des tanins présents mais bien intégrés, une acidité vive et une finale très longue, promesse d'une belle évolution en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-si\/products\/tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}