{"product_id":"sine-qua-non-distenta-v-syrah-2023","title":"Sine Qua Non - Distenta V Syrah - 2023","description":"\u003cp\u003eDistenta V Syrah naît de trois vignobles du domaine Sine Qua Non en Californie : The Third Twin, dans le comté de Ventura, qui fournit près de la moitié des raisins en 2023, Cumulus, et Eleven Confessions, une parcelle d'environ treize hectares des Sta. Rita Hills, la plus fraîche du domaine. Sous l'influence de l'océan Pacifique, le climat associe un ensoleillement généreux à des nuits fraîches, propices à des raisins concentrés qui conservent éclat et tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage réunit 85,8 % de Syrah, complétée de Grenache, de Petite Sirah, de Mourvèdre et d'une touche de Petit Manseng et de Muscat. La fermentation intègre 11 % de grappes entières, qui apportent fraîcheur et relief aromatique au vin. L'élevage dure 23 mois en fûts de chêne français, dont 63 % de bois neuf, afin d'affiner la texture et de fondre la puissance du millésime 2023 dans une structure précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre concassé\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices exotiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuir\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egoudron\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre concassée\u003c\/strong\u003e. Le fruit noir domine un bouquet profond, relevé par la fleur et les épices. La bouche est ample, juteuse et raffinée, portée par des tanins serrés mais fondus, une belle fraîcheur et une finale longue, parfumée et poivrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522440626524,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/distenta-v-syrah-2023.png?v=1792066903","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-si\/products\/sine-qua-non-distenta-v-syrah-2023","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}