{"product_id":"ata-rangi-potiki-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Pōtiki Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de Martinborough, dans la vallée du Wairarapa, à environ 80 kilomètres au nord-est de Wellington. Elle assemble de jeunes plantations et des parcelles plus anciennes du domaine Ata Rangi sur la Martinborough Terrace, une ancienne terrasse alluviale de graviers très drainants. Le climat frais et sec, aux fortes amplitudes entre le jour et la nuit, préserve l’acidité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main du 4 au 27 mars 2024, puis pressés en grappes entières. Le jus non débourbé fermente entièrement en barriques bourguignonnes de 300 litres, dont 20 % neuves, avec ses levures indigènes et une malolactique partielle. Le vin est élevé 11 mois sur lies en barriques avant sa mise en bouteille en septembre 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003enectarine jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebergamote\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme au four\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoquillage écrasé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elanoline\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraine de sésame\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiso\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Le fruit à chair jaune et les agrumes se mêlent à des notes salines et gourmandes. La bouche est profonde et ample, traversée par une ligne d’acidité qui apporte une grande fraîcheur à la finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628710166876,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":59628710199644,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AR_Potiki_Chardonnay_2024_WEB.webp?v=1792761369","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-si\/products\/ata-rangi-potiki-chardonnay-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}