{"product_id":"archery-summit-vireton-pinot-noir-etats-unis","title":"Archery Summit - Vireton Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué dans la vallée de la Willamette, au nord-ouest de l’Oregon, le domaine Archery Summit s’étend sur des coteaux frais et ventilés, à proximité de la ville de Dayton. Les vignes de la cuvée Vireton Pinot Noir sont issues de différents vignobles sélectionnés dans cette région réputée pour ses sols volcaniques et sédimentaires bien drainés. Influencé par un climat océanique frais, marqué par des étés modérés et des nuits fraîches, ce terroir favorise une maturation lente des raisins, préservant l’équilibre naturel entre concentration aromatique, finesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Archery Summit Vireton Pinot Noir est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans la Willamette Valley, vendangés à maturité optimale. Après égrappage, la fermentation se déroule en cuves, avec une extraction douce pour préserver le fruit et la finesse des tanins. L’élevage a lieu ensuite en fûts de chêne, dont une partie en bois français, afin d’apporter complexité aromatique et structure, tout en conservant le caractère juteux et équilibré du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre doux et la cannelle, ainsi que de subtils accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e évoquant la vanille et le cèdre. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive qui allonge la dégustation, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins et polis, et une finale \u003cstrong\u003eélégante\u003c\/strong\u003e où persiste un fruit juteux soutenu par une légère touche épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199380271452,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56199380304220,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCHERY-SUMMIT-Vireton-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1765379398","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-si\/products\/archery-summit-vireton-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}