{"title":"Top 10 des meilleurs Pinot Noir 2026","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNotre sélection experte des 10 Pinot Noir d'exception à découvrir en 2026. De la Bourgogne à la Nouvelle-Zélande, les vins qui incarnent l'élégance et la complexité de ce cépage noble.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe domaine\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest l'un des domaines viticoles les plus  méridionaux de l'Afrique et l'un des plus\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eproches de la mer\u003c\/strong\u003e. Situé dans la zone fraîche d'Hemel-en-Aarde Valley, juste derrière le vieux village de pêcheurs d’Hermanus, le domaine est spécialisé dans la production de pinot noir et de chardonnay et produit un des meilleurs blancs de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etype bourguignon\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ede tout l’hémisphère sud.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans les vignes, le domaine met en avant les pratique biologique et biodynamique afin de favoriser la meilleure qualité de raisin. Les vignes de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e poussent sur des sols pierreux, riches en argile et en ardoise. Le vin est élevé durant \u003cstrong\u003e10 mois\u003c\/strong\u003e dans des \u003cstrong\u003efûts de chênes français\u003c\/strong\u003e de 1ère, 2ème, 3ème et 4ème utilisation. L'assemblage entre tous ces élevages participe à l'équilibre parfait que le domaine s'efforce de trouver millésime après millésime. Le vin dévoile des arômes de petits fruits rouges, \u003cstrong\u003efraises des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaies de genévrier\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etoast grillé\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echampignons\u003c\/strong\u003e. La bouche est raffinée et complexe avec de superbes tanins, une belle acidité, un alcool bien intégré et une finale ample et élégante. Un grand pinot noir de garde !\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e est le terme latin pour \"En bonne confiance\" qui fait référence à la relation avec les propriétaires des vignobles, la famille Lötter, qui a été la 1ère famille a planté de la vigne à \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e il y a 30 ans. L'orientation nord-ouest de la parcelle et sa basse altitude se combinent pour produire des conditions chaudes mais cela est contrebalancé par la proximité avec l'océan. Les sols y sont rocheux, avec de l'argile lourde et une proportion de schiste décomposé. Ce vignoble est le plus bas de tous les vignobles de Pinot noir de \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e et est souvent cueilli en premier. Méticuleusement ramassés à la main, le jus des raisins  (70 % de grappes entières) est fermenté à l'aide de levures naturelles et élevé pendant \u003cstrong\u003e11 mois en barrique\u003c\/strong\u003e de chêne (dont 20% neufs). Les arômes se bousculent, on y sent la \u003cstrong\u003ecerise confite\u003c\/strong\u003e, les épices douces et la \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e rouge se mêlant à des notes fumées et d'\u003cstrong\u003eherbes sauvages\u003c\/strong\u003e. La bouche est onctueuse et texturée, avec du \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, du \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003enoix de muscade\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e qui ajoutent un équilibre savoureux aux fruits rouges frais et épicés. Des tanins fermes et une acidité fraîche maintiennent la structure, ce qui donne une finale extraordinairement longue et garantit superbe vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e se consacre exclusivement à la production de pinot noir de classe mondiale sur la côte de Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, le vigneron visionnaire derrière Occidental, a entrepris son remarquable voyage dans le monde du vin et de la vinification il y a plus de 4 décennies. Sa passion pour les vignobles côtiers a démarré pendant son stage chez Ridge Vineyards. C'est là bas, lors de ses premières vendanges en 1975, qu'il découvre pour la 1ère fois le caractère unique du terroir côtier. Le vignoble Occidental, perché à l'extrémité ouest près de Sébastopol, a conquis son cœur et est devenu le catalyseur dans sa quête d'élaborer des pinot noir de classe mondiale à partir des crêtes côtières de Californie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins de ce pinot noir provient des vignobles Bodega Headlands, Occidental Station et Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous les fruits sont récoltés la nuit et arrivent frais à la cave le lendemain matin où ils sont soigneusement triés deux fois. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChaque parcelle est fermentée séparément et minutieusement. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentation se déroule grâce aux levures indigènes. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin est mis en bouteille après 14 mois de vieillissement en fûts anciens, non collé et non filtré avec un taux minimum de SO2. Ce vin exprime des arômes complexes de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseilles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavande\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e. La bouche est multi-texturée, dense, saline, fraîche et gourmande. Certainement un des plus exemple de Pinot Noir produit sur la Californie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Noté 98 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"Le Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 est \u003c\/span\u003eincroyablement expressif et détaillé ! Ses arômes s'ouvrent lentement de la myrtille, de la rhubarbe et de la canneberge aux tons d'orange amère, d'amaro, d'écorce de mousse et de lavande, continuant de révéler de nouveaux accents à chaque retour dans le verre. Léger à moyennement corsé, il inonde la bouche de fruits parfumés et détaillés soutenus par des tanins crayeux et une acidité concentrée et chatoyante qui vous invite à une autre gorgée. Il a une finale envoûtante chargée de couches épicées, et il est très difficile de laisser tomber ce délicieux vin. Buvez-le maintenant pour sa transparence et son parfum , ou laissez-le développer une complexité savoureuse en bouteille au cours de la prochaine décennie.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"tolpuddle-pinot-noir-australie","title":"Tolpuddle - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"692\"\u003eOriginaire de l’\u003cstrong data-start=\"16\" data-end=\"29\"\u003eAustralie\u003c\/strong\u003e insulaire, la cuvée \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"76\"\u003eTolpuddle Pinot Noir\u003c\/strong\u003e est issue du vignoble de \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"123\"\u003eCoal River Valley\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"140\"\u003eTasmanie\u003c\/strong\u003e, une région située à une vingtaine de minutes de route au sud-est de Hobart. Planté dès 1988, ce site bénéficie d’un climat \u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"286\"\u003efrais et maritime\u003c\/strong\u003e qui allonge la saison de maturation et favorise une maturité lente et régulière des raisins, tout en limitant les maladies grâce à une pluviométrie modérée. Les sols légers de silice sur grès et une exposition nord-est douce permettent une excellente expression du Pinot Noir, entre élégance et profondeur aromatique, caractéristique de cette appellation d’exception. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"1409\"\u003eLa vinification de la cuvée Tolpuddle Pinot Noir repose sur une approche très technique et respectueuse du fruit. Les grappes sont \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"849\"\u003evendangées à la main\u003c\/strong\u003e puis fermentées en cuves ouvertes en acier inoxydable et en bois, associant \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"964\"\u003ebaies entières et grappes entières\u003c\/strong\u003e, avec des remontages et des pigeages doux pour extraire la matière sans agressivité. La fermentation alcoolique dure environ dix jours, suivie d’une fermentation malo-lactique naturelle, puis l’élevage s’effectue pendant près de \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1239\"\u003edix à onze mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, dont une part significative est neuve ou récemment utilisée, afin d’apporter structure et finesse sans masquer la pureté du fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"2082\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1455\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, soulignées par des touches de \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1516\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, des nuances de \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1550\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1569\"\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, avec des accents de \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1607\"\u003eterre humide\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1625\"\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1646\"\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à de discrètes effluves de \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1699\"\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est fraîche et expressive, la texture veloutée, portée par une \u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1801\"\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1824\"\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrés qui apportent tension et longueur. La complexité aromatique se prolonge sur une finale équilibrée, où la délicatesse du fruit rencontre une élégante sapidité et une finesse qui invitent à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53998991180124,"sku":null,"price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56897315438940,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tolpuddle-Pinot-Noir.jpg?v=1772618152"},{"product_id":"domaine-nico-la-savante-pinot-noir-argentine","title":"Domaine Nico - La Savante Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp data-end=\"855\" data-start=\"173\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"222\" data-start=\"182\"\u003eLa Savante Pinot Noir\u003c\/strong\u003e est issue des hauts vignobles de \u003cstrong data-end=\"271\" data-start=\"256\"\u003eGualtallary\u003c\/strong\u003e, dans la sous‑région de Tupungato au cœur de la Vallée de l’Uco, dans la province de \u003cstrong data-end=\"376\" data-start=\"365\"\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e en Argentine. Cultivées à environ \u003cstrong data-end=\"439\" data-start=\"411\"\u003e1 766 m d’altitude\u003c\/strong\u003e, ces parcelles bénéficient d’un climat d’altitude marqué par un fort ensoleillement, des nuits fraîches et une grande amplitude thermique, favorisant une maturation lente qui préserve l’acidité naturelle du Pinot Noir. Les sols gravelo‑argileux bien drainés et riches en minéraux donnent aux raisins une expression élégante, complexe et pure typique des grands terroirs andins. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1619\" data-start=\"857\"\u003eLa vinification de \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"876\"\u003eLa Savante\u003c\/strong\u003e est conduite avec une grande précision pour exprimer pleinement le potentiel du Pinot Noir. Les raisins sont \u003cstrong data-end=\"1023\" data-start=\"1000\"\u003evendangés à la main\u003c\/strong\u003e puis triés avant d’être traités selon une fermentation partielle en grappes entières avec levures indigènes, alternant grappe entière et égrappage selon les clones, afin de préserver finesse et texture. Une macération douce de \u003cstrong data-end=\"1267\" data-start=\"1251\"\u003e7 à 10 jours\u003c\/strong\u003e permet d’extraire délicatement couleur et arômes sans agressivité, suivie d’une fermentation malolactique en barriques de chêne français. Le vin est ensuite \u003cstrong data-end=\"1458\" data-start=\"1425\"\u003eélevé environ 18 mois en fûts\u003c\/strong\u003e, avec une part limitée de bois neuf, ce qui affine les tanins tout en respectant l’expression fruitée naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epivoine,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoivre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecacao,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecuir.\u003c\/strong\u003e En bouche, la matière se montre juteuse et élancée, portée par une jolie acidité et des tanins fins qui structurent l’ensemble, avec une finale harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176193700188,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56176193732956,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DOMAINE-NICO-La-Savante-Pinot-Noir-2022.jpg?v=1765211344"},{"product_id":"ziereisen-jaspis-zipsin-pinot-noir-allemagne","title":"Ziereisen - Jaspis Zipsin Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Noir Jaspis Zipsin du domaine Ziereisen provient de vignes situées autour d’Efringen-Kirchen, dans l’extrême sud du Bade, à quelques kilomètres de la frontière française et suisse. Les parcelles se trouvent sur des coteaux bien exposés dominant la vallée du Rhin supérieur, dans une zone marquée par un climat relativement chaud et sec pour l’Allemagne. Les sols, riches en calcaire et en marne, apportent structure et finesse au vin, tandis que les influences du massif de la Forêt-Noire et des courants rhénans favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Pinot Noir sont récoltés manuellement, triés avec soin puis encuvés en grappes entières ou partiellement égrappés selon la maturité. La fermentation se déroule grâce aux levures indigènes, avec des extractions douces par pigeages ou remontages limités afin de préserver la finesse du fruit. Après décuvage, le vin est entonné en fûts de chêne, majoritairement usagés, pour un long élevage sur lies, sans filtration poussée, avant la mise en bouteille, visant à exprimer au plus près le terroir calcaire du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violette et de rose séchée, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre, de clou de girofle et de réglisse. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e subtils, évoquant le cèdre et la fumée douce, se mêlent à une trame légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est élancée, portée par une acidité vive, des tanins fins mais présents, et une finale allongée, précise et sapide qui conserve beaucoup de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582481674588,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56582481707356,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jaspis_Zipsin_PinotNoir.png?v=1769589329"},{"product_id":"felton-road-block-5-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 5 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région emblématique de Central Otago, sur l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande, le vignoble Block 5 de Felton Road se trouve dans la sous-région de Bannockburn, réputée pour ses Pinot Noir de grande personnalité. Planté sur des sols limono-argileux profonds reposant sur des graviers schisteux, ce bloc bénéficie d’une exposition en pente douce et d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques. La viticulture y est conduite en biodynamie certifiée, avec un travail minutieux des sols et des rendements naturellement faibles pour favoriser l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins issus du bloc 5 sont vendangés à la main, triés avec soin, puis encuvés en grappes entières et partiellement égrappés. La fermentation se déroule spontanément grâce aux levures indigènes, avec des pigeages doux pour extraire délicatement couleur et tanins. Après décuvage, le vin est entonné en fûts de chêne français, dont une proportion en bois neuf, où il poursuit sa fermentation malolactique et s’élève longuement sur lies fines avant la mise en bouteille sans filtration ou avec une intervention minimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre doux\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e. Des accents boisés discrets de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e se mêlent à une trame subtilement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une texture soyeuse, une acidité fraîche, des tanins fins mais présents, et une finale longue et précise qui conserve une belle tension.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583607877980,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Block-5-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596553"},{"product_id":"kusuda-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Noir de Kusuda provient de vignobles situés à Martinborough, sur la côte sud de l’île du Nord en Nouvelle-Zélande, dans une région réputée pour son climat frais et venteux. Les vignes s’enracinent dans des sols alluviaux de graviers et de limons bien drainants, issus des terrasses de l’ancienne rivière Ruamahanga. Cette combinaison de fraîcheur maritime, d’ensoleillement modéré et de sols pauvres favorise une maturation lente des raisins, permettant d’exprimer avec précision la finesse aromatique et l’élégance naturelle du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violette et de pivoine, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre doux et de clou de girofle. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e subtils de cèdre et de vanille se mêlent à une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e discrète. En bouche, la texture est soyeuse, portée par une acidité vive, des tanins fins et précis, et une finale longue et harmonieuse qui conserve fraîcheur et équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583615545692,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Pinot-Noir-2021-226x750.jpg?v=1769596614"},{"product_id":"chappaz-grain-pinot-charrat-suisse","title":"Chappaz - Grain Pinot Charrat - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux abrupts de Charrat, sur la rive droite du Rhône en Valais, ce Pinot Noir provient de terrasses escarpées exposées sud à sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de vents asséchants. Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux et morainiques, pauvres et bien drainés, qui favorisent des rendements limités et une grande concentration. Niché au cœur des Alpes suisses, ce vignoble de montagne profite de forts écarts de température entre le jour et la nuit, préservant la fraîcheur du fruit et l’identité minérale propre au terroir de Charrat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebois délicatement toasté\u003c\/strong\u003e, complétées par une touche \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui rappelle les sols caillouteux de Charrat. La bouche présente une matière précise, avec une texture soyeuse, une acidité fraîche qui allonge le profil, des tanins fins mais présents et une finale persistante, élancée, marquée par le retour du fruit et une subtile salinité qui signe ce terroir de montagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587124408668,"sku":null,"price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marie-therese-chappaz-grain-pinot-charrat-2023-png.png?v=1769612624"},{"product_id":"escarpment-kupe-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Kupé Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"667\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"33\"\u003eEscarpment Kupé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e est une expression singulière du cépage roi de Burgondie, cultivé sur les terrasses caillouteuses de \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"152\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, dans l’extrême sud de l’île du Nord de \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"213\"\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e. Le vignoble de Te Muna Road, planté en 1999, repose sur d’anciens graves alluviaux profonds et bien drainés qui, associés au climat océanique tempéré et aux étés chauds mais frais la nuit, permettent une maturité lente et régulière du \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"464\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Ces conditions naturelles favorisent une concentration aromatique et une structure élégante, conférant à cette cuvée un caractère vraiment identifié à son terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1336\"\u003eLa vinification de ce Pinot Noir est menée avec un soin méticuleux pour préserver la pureté du fruit. Les raisins 100 % \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"803\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e issus du bloc Kupé sont cueillis à pleine maturité, délicatement éraflés puis fermentés en cuves ouvertes avec levures indigènes. Le vin reste en contact avec les peaux environ \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"993\"\u003e30 jours\u003c\/strong\u003e, avec pigeages manuels quotidiens pour affiner l’extraction, avant pressurage. L’élevage s’effectue en barriques françaises, dont une proportion significative est neuve, sur près de \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1202\"\u003e20 mois sans soutirage\u003c\/strong\u003e, puis la mise en bouteille se fait sans collage ni filtration, privilégiant texture et finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1913\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1379\"\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1397\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1407\"\u003erose\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1427\"\u003eorange amère\u003c\/strong\u003e rehaussées par des touches épicées de \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1475\"\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1487\"\u003esantal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1501\"\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1523\"\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e, offrant une palette aromatique complexe et nuancée. En bouche, la matière s’exprime avec amplitude mais sans lourdeur, les tanins sont fins et soyeux, soutenant une fraîcheur vibrante qui prolonge la finale. La sensation est à la fois structurée et délicate, avec une persistance remarquable qui invite à la contemplation et à l’accord gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56899423994204,"sku":null,"price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56899496083804,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Kupe-Pinot-Noir.jpg?v=1772634273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Gemini_Generated_Image_i7ojoti7ojoti7oj_compressed.jpg?v=1776710740","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-si\/collections\/top-10-pinot-noir.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}