Vins pour les plats à base de Gibier

Matias Riccitelli - The Apple doesn't fall far from the tree Malbec - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

The Apple doesn't fall far from the tree - Malbec - 2021 Matias Riccitelli

À partir de 330 kr

Balnaves - The Blend - Coonawara - 2014 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Blend - Coonawara - 2018 BALNAVES

À partir de 234 kr

Undurraga - Cabernet Sauvignon - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Chili

Cabernet Sauvignon 2021 UNDURRAGA

À partir de 120 kr

D'Arenberg - The Stump Jump Red - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Stump Jump Red 2018 D'ARENBERG

À partir de 154 kr

Giminez Mendez - Viña Las Brujas - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Uruguay

Viña Las Brujas 2019 GIMINEZ MENDEZ

À partir de 154 kr

Afrique du Sud

Private Cellar Pinotage 2019 RIJK'S

À partir de 454 kr

Afrique du Sud

Mabalel 2023 Crystallum

568 kr

Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Afrique du Sud

Kleine Rust Red 2019 STELLENRUST

108 kr

Renzo Masi - Chianti Riserva - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Italie

Chianti Riserva 2019 Renzo Masi

273 kr

Quinta de la Rosa - La Rosa - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Portugal

La Rosa 2021 QUINTA DE LA ROSA

À partir de 249 kr

Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Tosalet Vieilles Vignes 2013 HAMMEKEN CELLARS

À partir de 215 kr

Matias Riccitelli - Republica del Malbec - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Republica del Malbec 2020 Matias Riccitelli

À partir de 681 kr

Giribaldi - Barolo - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Italie

Barolo 2015 GIRIBALDI

319 kr

Herdade Do Mouchao - Dom Rafael - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Portugal

Dom Rafael 2019 HERDADE DO MOUCHAO

181 kr

Álvaro Palacios - Camin del Priorat - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Camins del Priorat 2022 Alvaro Palacios

À partir de 284 kr

Morgenster - Lourens River Valley - 2012 - Le Baroudeur du Vin

Afrique du Sud

Lourens River Valley 2013 MORGENSTERN

À partir de 330 kr

Italie

Cruino Rosso Veronese 2019 Zeni

454 kr

Tricerchi - Brunello di Montalcino - 2018

Italie

Brunello di Montalcino 2018 TRICERCHI

739 kr

Matias Riccitelli - Malbec Viñas Viejas En Pie Franco - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Viñedos de Montaña Malbec 2018 Matias Riccitelli

À partir de 523 kr

Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2015 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Italie

Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico 2015 BUGLIONI

568 kr

La Rural - Trumpeter Petit Verdot - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Argentine

Trumpeter Petit Verdot 2021 LA RURAL

À partir de 193 kr

Espagne

Finca Dofí 2021 Alvaro Palacios

1 136 kr

Espagne

Les Aubaguetes 2019 Alvaro Palacios

4 752 kr

Etchart - Privado Cabernet Sauvignon - 2021

Argentine

Privado Cabernet Sauvignon 2021 Etchart

À partir de 143 kr

Espagne

La Baixada 2021 Alvaro Palacios

3 149 kr

Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2022

Chili

Gran Reserva Carménère 2022 TARAPACÁ

À partir de 249 kr

Italie

Foresco 2018 Barberani

251 kr

Acústic Celler - Auditori - 2016 - Le Baroudeur du Vin

Espagne

Auditori 2016 Acústic Celler

À partir de 637 kr

Paarl Heights - Shiraz - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Afrique du Sud

Shiraz 2019 PAARL HEIGHTS

À partir de 131 kr

Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019 - Le Baroudeur du Vin

Rupture

Espagne

Paso Primero Tinto 2019 PASO PRIMERO

147 kr

Niepoort - Conciso Tinto - 2013 - Le Baroudeur du Vin

Portugal

Conciso Tinto 2013 NIEPOORT

À partir de 397 kr

D'Arenberg - The Footbolt - 2018 - Le Baroudeur du Vin

Australie

The Footbolt 2020 D'ARENBERG

À partir de 211 kr

Vins pour les plats à base de Gibier

Le point de vue du Baroudeur

Le vin pour les plats à base de gibier est un type de vin qui est idéalement associé à des plats tels que le cerf, le sanglier, le lièvre, le chevreuil, l'oie, la perdrix, et la bécasse. Il est généralement un vin rouge corsé, comme un Pinot Noir, un Syrah, un Côtes du Rhône, un Bordeaux ou un Zinfandel qui peut accompagner les saveurs intenses et les arômes des plats de gibier. Il est important de choisir un vin pour les plats de gibier qui a un bon équilibre entre acidité, tannins et sucre pour maximiser le goût des plats. Les vins rouges corsés et tanniques sont particulièrement populaires pour accompagner les plats de gibier grillés ou en sauce.