Chambers Rosewood

Fondé en 1858 à Rutherglen, au cœur de l’État de Victoria en Australie, le domaine Chambers Rosewood est l’un des plus anciens vignobles encore en activité. Resté entre les mains de la même famille depuis six générations, il a traversé tous les grands bouleversements de l’histoire viticole locale : de l’émigration anglaise à la ruée vers l’or, en passant par la crise du phylloxéra, les campagnes d’arrachage, puis la renaissance avec la replantation et l’apparition des premiers vins mutés dès les années 1890. Ces muscats et muscadelles élevés en milieu oxydatif sont aujourd’hui devenus la signature du domaine.

À la fin des années 1990, Bill Chambers contribue activement à faire rayonner les Muscats de Rutherglen à l’international. Grâce à des critiques élogieuses de personnalités comme Jancis Robinson, Robert Parker ou encore James Halliday, les cuvées de Chambers Rosewood sont rapidement reconnues comme des références mondiales dans la catégorie des vins doux fortifiés. Ces vins, riches, intenses et magnifiquement équilibrés, impressionnent par leur profondeur et leur complexité aromatique.

Aujourd’hui, c’est Stephen Chambers, représentant de la sixième génération, qui dirige les 50 hectares de vignes du domaine. La production couvre une large gamme de vins, mais ce sont les Muscats et Muscadelles oxydatives qui forgent la renommée du domaine : puissants, veloutés, aux arômes de fruits confits, d’épices, de caramel et de noix, ces vins d’exception illustrent tout le potentiel du terroir de Rutherglen et l'excellence d’un savoir-faire transmis depuis plus de 160 ans.